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    高尿酸血癥和痛風(fēng)病人的飲食要點(diǎn)

    祝由網(wǎng) 2023-07-09 13:32:03

    近年來,越來越多的人在體檢之后發(fā)現(xiàn)了一個(gè)新麻煩

    ,那就是血尿酸過高
    。開始的時(shí)候
    ,這個(gè)指標(biāo)異常未必能引起人們的關(guān)注
    ,但是如果不加以控制的發(fā)展下去,結(jié)果卻是非?div id="4qifd00" class="flower right">
    ?膳碌?div id="4qifd00" class="flower right">
    ,那就是痛風(fēng)病。

    尿酸患者發(fā)病的原因是尿酸代謝障礙

    。無論屎尿酸產(chǎn)生過多
    ,還是尿酸從人體內(nèi)排除的途徑出現(xiàn)障礙,都可能帶來一個(gè)結(jié)果
    ,就是尿酸多到超過它的溶解度
    ,結(jié)果在體內(nèi)形成結(jié)晶沉積下來,首先損害足部腳趾關(guān)節(jié)
    ,引起突然而強(qiáng)烈的疼痛
    、活動(dòng)受限和關(guān)節(jié)損害。同時(shí)
    ,長期高尿酸血癥的痛風(fēng)患者往往會(huì)出現(xiàn)腎結(jié)石和腎臟功能受損的情況

    既然知道原因,辦法也就同時(shí)出來了

    。要想控制高尿酸血癥
    ,避免痛風(fēng)的發(fā)作,簡單說就是三個(gè)方面的努力:一是減少從食物中來的生產(chǎn)尿酸的原料——嘌呤
    ;二是減少內(nèi)源性的尿酸生成
    ;三是促進(jìn)體內(nèi)尿酸順利排出體外。

    總結(jié)以上營養(yǎng)要求

    高尿酸血癥和痛風(fēng)病人的飲食要點(diǎn)是:

    1

    、建議戒酒
    、戒甜食、戒海鮮

    2

    、控制魚肉類,吃的時(shí)候可以用煮燉的方法
    ,去掉肉湯只吃肉
    ,因?yàn)猷堰蕰?huì)溶于肉湯中而減量。

    3、牛奶無需限量

    ,因?yàn)樗泥堰噬俚每梢院雎圆挥?jì)
    ,而且眼睛發(fā)現(xiàn)奶類對(duì)緩解痛風(fēng)還有額外好處;雞蛋每日一個(gè)
    ,主要是為了控制膽固醇不過量

    4、吃大量的蔬菜

    ,急性發(fā)作期每天蔬菜的攝入量要超過750克
    ,大致是葡萄人吃菜量的兩倍。

    5

    、用馬鈴薯
    、甘薯、芋頭
    、山藥等薯類食物替代一部分白米
    、白面,可以提供更多的鉀

    6

    、豆制品不必絕對(duì)禁止,可以用少量豆腐
    、豆腐干等替代一部分魚肉類
    ,而不能再魚肉類之外吃大量豆腐,嫩豌豆
    、豆角等可以少量吃

    7

    、主食和水果按正常量吃
    ,但如果體重過高,可以稍微減少食量

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