雖然大多數(shù)糖友體重超重或肥胖,但還是有一部分糖友體型消瘦,如何增重一直是他們的苦惱,增重期間不知道該怎么吃,生怕吃多了血糖更不穩(wěn)定。下面,丹丹營養(yǎng)師帶大家來看看消瘦糖友該怎么吃。
?首先如何判斷是否屬于消瘦型?
計(jì)算公式:BMI=體重(kg)÷[身高(m)×身高(m)],計(jì)算下來的值BMI<18.5,則為消瘦。
舉例:男,2型糖尿病,輕體力勞動(dòng),身高170cm,體重51kg,則BMI=51÷(1.7×1.7)=17.6
17.6I<18.5,則屬于消瘦型。
?如何設(shè)定目標(biāo)體重?
體重增加達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重即可。
標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算公式:標(biāo)準(zhǔn)體重(kg)=身高(cm)-105
那么身高170cm的男性標(biāo)準(zhǔn)體重應(yīng)該是170-105=65kg。
因此,增重目標(biāo)應(yīng)該設(shè)定為65kg。
?如何才能達(dá)到目標(biāo)體重?
飲食做到以下幾點(diǎn),既可增加體重還能控制好血糖。
1.適當(dāng)增加能量的攝入
消瘦的本質(zhì)是熱量過低,也就是說攝入的熱量小于消耗的熱量,因此如果想要增加體重,必須增加攝入的熱量,使攝入的熱量大于消耗的熱量。
如何計(jì)算自己每日應(yīng)該攝入的熱量?
1)計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)體重:標(biāo)準(zhǔn)體重(kg)=身高(cm)-105
2)快速計(jì)算每日攝入總熱量:總熱量(kcal)=標(biāo)準(zhǔn)體重(kg)×(35~40)(kcal)
還以剛剛那名男性為例,他的標(biāo)準(zhǔn)體重是65kg,則他每天需要攝入的熱量為65×(35~40),為2275kcal~2600kcal之間。
2.增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入
蛋白質(zhì)構(gòu)成機(jī)體組織及功能,糖友需要補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
建議:蛋白質(zhì)的攝入量以每天每千克體重1.2g~1.5g為宜。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物來源是蛋類、奶類、瘦肉類等,這類食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),且碳水化合物含糖低,升糖指數(shù)也低,糖友不用擔(dān)心會(huì)影響血糖。
3.補(bǔ)充膳食纖維
膳食纖維能延緩食物中葡萄糖的吸收,降低胰島素的需要量,增強(qiáng)胰島與受體的結(jié)合,從而起到降低血糖的作用。因此糖友需要補(bǔ)充足夠的膳食纖維。
建議:糖友每天補(bǔ)充25g~30g或者是10~14g/1000kcal的膳食纖維。膳食纖維的食物來源包括全谷類、薯類、蔬菜類、豆類、菌菇類、海藻類、魔芋等。
4.多吃綠葉蔬菜
綠葉蔬菜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分,價(jià)值非常高,但熱量低,升糖指數(shù)也低,非常適合糖友食用,可以幫助平穩(wěn)血糖,另外還能補(bǔ)充更多的營養(yǎng)素。
建議:糖友每天要吃夠500g蔬菜,其中至少有一半來自于綠葉菜。綠葉蔬菜包括菠菜、油麥菜、莧菜、茼蒿、空心菜、芹菜葉、小青菜、生菜等。
5.少食多餐
糖友需要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,少量多餐,將一餐當(dāng)中的主食分一部分留到加餐的時(shí)候吃,這樣可以更好的控制血糖,并且保證營養(yǎng)物質(zhì)的充分吸收。
6.經(jīng)常測(cè)量體重
經(jīng)常測(cè)量體重,密切關(guān)注體重增長情況,一旦體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重,則需要重新調(diào)整飲食,控制好攝入的熱量。此時(shí)每日攝入的熱量則需要按照以下公式來計(jì)算。
每日攝入熱量(kcal)=標(biāo)準(zhǔn)體重(kg)×(30~35)(kcal)
因此,消瘦的糖友總熱量需要增加,但是仍然需要控制飲食,不控制飲食的后果是讓血糖失控,而控制飲食的好處是在增加體重的同時(shí)可以更好的控制血糖、血壓和血脂。所以,想要合理的增加體重,一定要做到以上6點(diǎn)。
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