「推薦」它是養(yǎng)陰潤(rùn)肺的上品,教你巧用制作藥膳,對(duì)抗秋燥！

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口唇干

鼻子干

皮膚干

……

持續(xù)的干燥天氣

每天8杯水、敷面膜…依然干~干~干~

怎么辦？

除了多飲水，繼續(xù)保濕皮膚外

還可借助食療從內(nèi)而外滋潤(rùn)一下

今天為大家介紹一味滋陰潤(rùn)肺的中藥材：麥冬

對(duì)抗秋燥！

中醫(yī)認(rèn)為，麥冬主歸肺、胃、心經(jīng)，甘寒質(zhì)潤(rùn)，具陰柔之性，滋陰之功，善于清養(yǎng)肺胃之陰而潤(rùn)燥，又可清心經(jīng)之熱而除煩，是一味滋清兼?zhèn)涞难a(bǔ)益良藥，可用于肺燥干咳，陰虛癆嗽，喉痹咽痛，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，心煩失眠，腸燥便秘等。

《神農(nóng)本草經(jīng)》將麥冬列為養(yǎng)陰潤(rùn)肺的上品，言其“久服輕身，不老不饑”。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，麥冬主要含沿階草苷、甾體皂苷、生物堿、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、維生素等化學(xué)成分，具有抗疲勞、清除自由基、提高細(xì)胞免疫功能以及降血糖的作用。另外，麥冬還有鎮(zhèn)靜、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗腫瘤、改善肝肺損傷及鎮(zhèn)咳等作用，對(duì)增進(jìn)老年人健康具有多方面功效。

以下為大家推薦幾款麥冬食療佳品，適合秋季服用。

1、麥冬茶

材料：麥冬

制作方法：取適量麥冬，加開(kāi)水浸泡數(shù)分鐘即可。

功效：養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心。

適宜人群：適于秋季易口干的患者，每天多服幾次，能有效緩解口干渴的癥狀。對(duì)于部分糖尿病患者，因?yàn)榫哂袣怅巸商摰陌Y狀，飲用麥冬水時(shí)可搭配一點(diǎn)黨參，更能起到補(bǔ)氣的作用。

2、麥冬粟米粥

材料：粟米100克，鮮竹葉10克，麥冬15克

制作方法：取麥冬、鮮竹葉洗凈，用干凈的沙布包住，封口，加水煎30分鐘，取汁。然后，加粟米煮粥。

功效：瀉熱除煩，化痰，潤(rùn)肺清心。

適宜人群：適于氣陰兩虛、心火熾盛引起的口舌生瘡、尿少而赤的患者。每天食用1次能有效緩解上述癥狀。

3、麥冬甘草粥

材料：大米100克，甘草2克，麥冬5克

制作方法：取麥冬、甘草洗凈，放入紗袋中，封口，加水煎30分鐘，取汁。然后，加大米煮粥，每天食用1次。

功效：化痰行水，清熱解煩，潤(rùn)肺清心。

適宜人群：適于氣陰兩虛、肺燥引起的咳嗽、氣喘的患者。每天食用1次能有效緩解上述癥狀。

4、北沙參麥冬瘦肉湯

材料：麥冬16克，北沙參15克，瘦肉約500克，生姜1片，鹽少許。

制作方法：取麥冬、北沙參洗凈，加水稍作浸泡。瘦肉洗凈，切塊，放入砂鍋內(nèi)，加生姜1片。先大火煮沸后，改為小火煲1.5小時(shí)，調(diào)入適量食鹽即可。

功效：滋養(yǎng)肺陰，潤(rùn)肺止咳。

適宜人群：適于氣陰兩虛、肺氣不足引起的干咳、少痰的患者。每天食用1次能有效緩解上述癥狀。

5、參麥雪梨瘦肉湯

材料：太子參30克，麥冬15克，杏仁30克，雪梨4個(gè)，瘦肉約500克，生姜3片，鹽少許。

制作方法：取太子參、麥冬、杏仁洗凈，加水稍作浸泡。瘦肉洗凈，雪梨去核，切塊，放入砂鍋內(nèi)，加生姜3片。先大火煮沸后，改為小火煲1.5小時(shí)，調(diào)入適量食鹽即可。

功效：清燥潤(rùn)肺，益氣生津。

適宜人群：適于氣陰兩虛引起的體弱多病的患者。尤其對(duì)老年人咳嗽有較好的療效。

不過(guò)要注意的是，麥冬不宜長(zhǎng)期服用，否則可能生痰生濕，建議在醫(yī)生指導(dǎo)的情況下服用。另外，脾胃虛寒、感冒的人，不宜服用麥冬。

（鄭芳昊/文）

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民間偏方：藥膳秋季養(yǎng)生以“和”為貴的制作方法

秋天，從立秋開(kāi)始，歷經(jīng)處暑、白露、秋分、寒露、霜降六個(gè)節(jié)氣，其中的秋分為季節(jié)氣候的轉(zhuǎn)變環(huán)節(jié)?！秲?nèi)經(jīng)·素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》說(shuō)：“秋三月，此為容平，天氣以急，地氣以明。”秋季的氣候是處于“陽(yáng)消陰長(zhǎng)”的過(guò)渡階段，立秋至處暑，秋陽(yáng)肆虐，溫度較高，加之時(shí)有陰雨綿綿，濕氣較重，天氣以濕熱并重為特點(diǎn)，故有“秋老虎”之說(shuō)?！鞍茁丁边^(guò)后，雨水漸少，天氣干燥，晝熱夜涼，氣候寒熱多變，稍有不慎，容易傷風(fēng)感冒，許多舊病也易復(fù)發(fā)，被稱為“多事之秋”。由于人體的生理活動(dòng)與自然環(huán)境變化相適應(yīng)，體內(nèi)陰陽(yáng)雙方也隨之發(fā)生改變。因此，秋季養(yǎng)生在對(duì)精神情志、飲食起居、運(yùn)動(dòng)導(dǎo)引等方面進(jìn)行調(diào)攝時(shí)，應(yīng)注重一個(gè)“和”字。
調(diào)和情志 遠(yuǎn)離悲秋
進(jìn)入秋天之后，從“天人相應(yīng)”來(lái)看，肺屬金，與秋氣相應(yīng)，肺主氣司呼吸，在志為憂。肺氣虛者對(duì)秋天氣候的變化敏感，尤其是一些中老年人目睹秋風(fēng)冷雨，花木凋零，萬(wàn)物蕭條的深秋景況，常在心中引起悲秋、凄涼、垂暮之感，易產(chǎn)生抑郁情緒。因此，秋季注重調(diào)攝精神為養(yǎng)生之要?jiǎng)?wù)。《素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》說(shuō)：“使志安寧，以緩秋刑。收斂神氣，使秋氣平。無(wú)外其志，使肺氣清。此秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道也?！睂?duì)中老年人來(lái)說(shuō)，應(yīng)養(yǎng)成不以物喜，不以己悲，樂(lè)觀開(kāi)朗，寬容豁達(dá)，淡泊寧?kù)o的性格，收神斂氣，保持內(nèi)心寧?kù)o，可減緩秋季肅殺之氣對(duì)精神的影響，方可適應(yīng)秋季容平的特征。
秋凍有節(jié) 和用強(qiáng)身
我國(guó)自古以來(lái)流傳的“春捂秋凍，不生雜病”的諺語(yǔ)，符合秋天“薄衣御寒”的養(yǎng)生之道。但對(duì)“秋凍”要有正確的理解，科學(xué)領(lǐng)悟其中真髓。自“立秋”節(jié)氣以后，氣溫日趨下降，晝夜溫差逐漸增大，寒露過(guò)后，北方冷空氣會(huì)不斷入侵，出現(xiàn)“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”。從防病保健的角度出發(fā)，循序漸進(jìn)地練習(xí)“秋凍”，加強(qiáng)御寒鍛煉，可增強(qiáng)心肺功能，提高機(jī)體適應(yīng)自然氣候變化的抗寒能力，有利于預(yù)防呼吸道感染性疾病的發(fā)生。如果到了深秋時(shí)節(jié)，遇天氣驟變，氣溫明顯下降，陰雨霏霏，仍是薄衣單褲，極易受到寒冷的 *** ，導(dǎo)致機(jī)體免疫力下降，引發(fā)感冒等病，特別是患有慢性支氣管炎、哮喘、慢阻肺、心腦血管病、糖尿病等病的中老年人，若不注意天氣變化，防寒保暖，一旦受涼感冒，極易導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)。因此，要順應(yīng)秋天的氣候變化，適時(shí)地增減衣服，做到“秋凍”有節(jié)，與氣候變化相和諧，方為明智之舉。
飲食調(diào)和 潤(rùn)肺防燥
過(guò)了“秋分”之后，由于雨水漸少，空氣中的濕度小，秋燥便成了中秋到晚秋的主要?dú)夂?。秋季又是肺金?dāng)令之時(shí)，稍有疏忽，易被秋燥耗傷津液，引發(fā)口干舌燥、咽喉疼痛、肺熱咳嗽等證。因此，秋日宜吃清熱生津、養(yǎng)陰潤(rùn)肺的食物。如泥鰍、鰣魚(yú)、白鴨肉、芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鮮山藥、白木耳、廣柑、白果、梨、紅棗、蓮子、甘蔗等清補(bǔ)柔潤(rùn)之品，可起到滋陰潤(rùn)肺養(yǎng)血的作用。對(duì)中老年胃弱的人，早餐宜食粥，有利于和中益胃生津。如百合紅棗糯米粥滋陰養(yǎng)胃，百合蓮子粥潤(rùn)肺益腎，百合杏仁粥祛痰止咳，鮮生地汁粥涼血潤(rùn)燥，扁豆粥健脾和中，生姜粥御寒止嘔，胡桃粥潤(rùn)肌防燥，松仁粥潤(rùn)肺益腸，菊花粥明目養(yǎng)神，茶粥化痰消食，燕窩粥養(yǎng)肺止嗽，山藥粥健脾固腸，甘菊枸杞粥滋補(bǔ)肝腎……各人可根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)選擇不同的粥食用，方可使臟腑陰陽(yáng)氣血和諧，達(dá)到滋補(bǔ)身體之目的。
健身鍛煉 動(dòng)靜和諧
金秋時(shí)節(jié)，天高氣爽，是全民開(kāi)展各種健身運(yùn)動(dòng)的好時(shí)期。面對(duì)諸多的鍛煉項(xiàng)目，應(yīng)因人而異來(lái)選擇，如老年人可散步、慢跑，練五禽戲，打太極拳，做健身操、八段錦，自我 *** 等；中青年人可跑步、打球、爬山、洗冷水浴、游泳等；在進(jìn)行“動(dòng)功”鍛煉的同時(shí)，可配合“靜功”，如六字訣默念呼氣練功法、內(nèi)氣功、意守功等，動(dòng)靜結(jié)合，動(dòng)則強(qiáng)身，靜則養(yǎng)神，可達(dá)到心身康泰之功效。
注重預(yù)防 和而安康
秋天是腸道傳染病、瘧疾、乙腦等病的多發(fā)季節(jié)，也常引起許多舊病，如胃病、老慢支、哮喘等病的復(fù)發(fā)。患有高血壓、冠心病、糖尿病的中老年人，在晚秋季節(jié)若疏忽防范，則會(huì)加重病情，甚至發(fā)生高血壓危象、急性心肌梗死、腦卒中而禍及生命。因此，人人都要樹(shù)立預(yù)防為主的思想。對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病人進(jìn)行干預(yù)治療，將血壓、血脂、血糖等指標(biāo)控制在理想范圍，保持和諧平衡，可有效地防止并發(fā)癥，提高生活質(zhì)量，安度金秋

提醒您：秋季養(yǎng)生以“和”為貴 此民間偏方來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，使用前請(qǐng)遵醫(yī)囑。

吃哪些食物對(duì)肺部有好處？

你好，潤(rùn)肺食物有：
1．
梨
有清熱解毒、潤(rùn)肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對(duì)肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
2．
葡萄
具有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加入蜂蜜煎膏，以開(kāi)水沖服，對(duì)煩熱口渴尤佳。
3．
石榴
有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干者?？捎檬駬v汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤(rùn)肺止咳。
4．
柑桔
有生津止咳、潤(rùn)肺止痰、醒酒、利尿等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。
5．
甘蔗
蔗汁性平味甘，為解熱、生津、潤(rùn)燥、滋養(yǎng)之佳品，能助脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止咳，有“天生復(fù)脈湯”之美稱?？捎糜谥委熆诟缮嘣铩⒔蛞翰蛔?、大便燥結(jié)、高燒煩渴等癥。
6．
柿子
有潤(rùn)肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)之功效。鮮柿生食對(duì)肺癆咳嗽、虛熱肺瘺、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等癥。
7．
百合
潤(rùn)肺止咳、清心安神，對(duì)肺結(jié)核、支氣管炎、支氣管擴(kuò)張及各種秋燥病癥有較好療效。熟食或煎湯，可治久咳、干咳、咽痛等癥。
8．
蘿卜
能清熱化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等癥，若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。
9．
荸薺
有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
10．
銀耳
能潤(rùn)肺化痰、養(yǎng)陰生津，做菜肴或燉煮食用，可治療陰虛肺燥、干咳無(wú)痰或痰多粘稠、咽干口渴等癥，與百合做羹食用療效尤佳。
潤(rùn)肺食物要對(duì)癥選吃。山藥、白蘿卜、百合、綠豆、荸薺等都是不錯(cuò)的潤(rùn)肺食物，但食用時(shí)要了解清楚食物的藥效。山藥適宜于大便稀溏者；白蘿卜適宜于痰多、咳嗽者；百合能潤(rùn)肺止咳，以熬粥、煮水飲較佳；綠豆適宜于內(nèi)火旺盛的人群；荸薺能清熱生津，生吃、煮水均可。同時(shí)，由于個(gè)體素質(zhì)差異較大，服用時(shí)，要根據(jù)個(gè)人情況“對(duì)癥選吃”，并切忌同食辣、咸食物。
需要大家注意的是，食用新鮮水果和蔬菜一定要適量，過(guò)食或暴食亦會(huì)影響身體健康。新鮮水果含糖量較高，老年人及糖尿病患者、心腦血管疾病患者尤須慎食。

秋天養(yǎng)生，應(yīng)該如何滋陰潤(rùn)燥？

秋天是個(gè)非常干燥的季節(jié)，但是四季都要養(yǎng)生，秋天也不例外。秋季可以多吃豬肉，因?yàn)樨i肉可以滋陰，陰虛體質(zhì)的人吃豬肉最好不過(guò)了，還要多喝牛奶，所有的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)牛奶的評(píng)價(jià)都頗高，因?yàn)榕Ｄ叹哂凶剃帩?rùn)燥的功效，你體質(zhì)如果屬于陰虛的話，每晚睡前一杯牛奶有利于你的身體健康。

梨子自古被尊為“百果之宗”，有潤(rùn)肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過(guò)度干燥，繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等；或因內(nèi)熱導(dǎo)致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀，可多食梨。想要用梨子養(yǎng)生前要考慮是否適合自己的體質(zhì)，體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過(guò)、煮湯，或與藥材清燉亦可；若有長(zhǎng)期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。

秋天還應(yīng)當(dāng)少吃刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒等。也要避免各種濕熱之氣積蓄，凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發(fā)的功用，因此提倡吃辛香氣味的食物如芹菜。另外，由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過(guò)于生冷，以免造成腸胃消化不良，發(fā)生各種消化道疾患。

秋天是適合補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的季節(jié)，但是補(bǔ)充劑不應(yīng)該隨意補(bǔ)充。應(yīng)注意不要在沒(méi)有疾病、過(guò)量或不足的情況下進(jìn)行補(bǔ)充，而是要適量補(bǔ)充。藥物不如食物好。食品補(bǔ)充劑主要用于滋陰潤(rùn)燥，具體包括烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、蓮藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等。這些食物與其他有益的食物或中藥結(jié)合時(shí)更有效。

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