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    咖啡營(yíng)養(yǎng)大盤(pán)點(diǎn),這9種味道不是每一種都有營(yíng)養(yǎng)
    
        
    
            健康生活
            2023-09-20 21:34:56
        
    

        
    
           
    咖啡
    ，口味香醇
    ，能夠提神醒腦
    、緩解壓力
      。不論是朝九晚五時(shí)刻打點(diǎn)精神的白領(lǐng)
    、酷愛(ài)小聚聊天的“小資”，還是熬夜奮戰(zhàn)的學(xué)生??無(wú)論是“主動(dòng)”愛(ài)上還是“被動(dòng)”需要
    ，咖啡都是生活中受歡迎的飲品之一
    。
    意式、美式
    、拿鐵
    、摩卡……咖啡種類(lèi)多樣，它們有什么不同
    ？
    《生命時(shí)報(bào)》采訪權(quán)威專(zhuān)家
    ，對(duì)9種咖啡進(jìn)行健康點(diǎn)評(píng)，幫你挑出最適合自己的那一杯
    。
    受訪專(zhuān)家
    科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心科學(xué)技術(shù)部主任 阮光鋒
    意式濃縮咖啡
    傳統(tǒng)的意式濃縮咖啡是以極熱但未沸騰的熱水
    ，借由高壓沖泡研磨成很細(xì)的咖啡粉末萃取制成。標(biāo)準(zhǔn)的意大利濃縮咖啡體積為30毫升(偏差不過(guò)5毫升)
    ，制作時(shí)間25~30秒
    。由于不加很多的水進(jìn)行稀釋?zhuān)馐綕舛容^大，味苦而濃香
    。
    美式咖啡
    由意式濃縮咖啡加入熱水制作而成
    ，加水比例通常是1：4或者1：5。這是最簡(jiǎn)單
    ，也是最常見(jiàn)的一種咖啡
    。
    冷萃咖啡
    用冷水萃取制成，相比普通咖啡
    ，口感有些差異
    。
    點(diǎn)評(píng)：意式、美式和冷萃這3種咖啡不添加其他東西
    ，味道較純正
    ，適合大多數(shù)人飲用
    。
    拿鐵
    由意式濃縮咖啡加牛奶制成的一種經(jīng)典咖啡。意式拿鐵為純牛奶加咖啡
    ，美式拿鐵則將部分牛奶替換成奶泡
    。
    卡布奇諾
    卡布奇諾是風(fēng)靡全球的經(jīng)典咖啡之一，它是用意式濃縮咖啡加牛奶和奶沫制成的
    。傳統(tǒng)卡布奇諾中
    ，咖啡、牛奶和奶沫的比例為1：1：1
    ，不過(guò)現(xiàn)在已經(jīng)有些不同了
    ，但仍是咖啡和牛奶的混合物，只是打出了一些泡沫
    ，比較健康
    。
    點(diǎn)評(píng)：拿鐵和卡布奇諾這兩種咖啡通常都是由咖啡與牛奶交融制成，由于加了牛奶
    ， 整體來(lái)說(shuō)
    ，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感提升了不少，適合喜歡咖啡
    、但又不喜歡苦味的朋友
    。
    從營(yíng)養(yǎng)角度，它是咖啡和牛奶的混合
    ，很健康
    ，適合絕大部分人。不過(guò)如果擔(dān)心乳糖不耐
    ，最好避免
    。
    摩卡
    咖啡館里最常見(jiàn)的摩卡是由意大利濃縮咖啡、熱牛奶巧克力醬和稀奶油混合而成
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？Х鹊拇伎嗯c牛奶奶油以及巧克力混合后，是一種醇香濃郁
    、滑膩適口
    、苦甜交融的豐富滋味，受到不少人歡迎
    。
    焦糖瑪奇朵
    該飲品是在熱牛奶中加入濃縮咖啡
    ，再淋上焦糖醬制成。細(xì)膩香甜的奶泡能緩沖濃縮咖啡帶來(lái)的苦澀沖擊
    ，該咖啡中含有大量的焦糖醬
    ，糖含量比較高，想要控制血糖和控制體重的人應(yīng)少喝。
    白咖啡
    白咖啡并不是指咖啡的顏色是白色的
    ，而是以特等咖啡豆及特級(jí)脫脂奶精為原料
    ，經(jīng)特殊工藝加工后得到的咖啡。它味道純正
    ，甘醇芳香
    ，比普通咖啡更清淡柔和。
    冰飲花式咖啡
    市場(chǎng)上還有很多冰咖啡
    ，一般是用普通咖啡與牛奶混合
    ，加入糖漿攪打均勻后放入冰塊。這種咖啡一般口味更好
    ，深受年輕人喜愛(ài)
    。由于加了牛奶和糖，想要控制體重的人盡量少喝
    。
    點(diǎn)評(píng)：摩卡、焦糖瑪奇朵
    、白咖啡和冰飲花式這幾種咖啡通常都加了巧克力
    、奶油或糖，能量高出不少
    ，從健康角度
    ，還是應(yīng)該盡量少喝。
    最后
    ，需要提醒大家
    ，市場(chǎng)上售賣(mài)的“二合一”“三合一”速溶咖啡，由于加了大量植脂末和糖
      ，已被歸為“不健康飲料”
      ，應(yīng)該少喝。
    本報(bào)實(shí)習(xí)記者鄧玉編輯整理
    版權(quán)聲明：本文為《生命時(shí)報(bào)》原創(chuàng)
      ，未經(jīng)授權(quán)謝絕轉(zhuǎn)載
      。
    

          
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    帶狀皰疹是很常見(jiàn)的
      ，一般是病毒引起的皮膚病
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