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      節(jié)后健脾消滯有良方

      祝由網 2024-03-13 20:29:32

      節(jié)后健脾消滯有良方

      綿茵陳

      、葛根花水消酒氣

      對愛喝酒的人來說,春節(jié)聚餐頻頻舉杯可為飲酒找了個好理由

      ,但酒量再好
      ,喝多了難免傷肝害腎
      。而不勝酒力的人
      ,1~2場酒也會大傷元氣。葛根花煲水是 傳統(tǒng)解酒良方
      ,如果偶爾喝大了,可取葛根花10~15克煲水飲
      ,可加速體內乙醇的分解和排出;如果某段時間連續(xù)喝酒過多
      ,除了葛根花外
      ,還可加入綿茵陳 10~15克一起煎茶代飲
      。經常酗酒的人大多胃腸濕熱
      ,可影響脾胃運化功能
      ,故加綿茵陳清掃祛濕

      小米粥消面食積滯效果不俗

      雖然南方人日常膳食以米飯為主

      ,面食吃的相對不多
      ,但多年來南北飲食文化交匯
      ,像餃子、各式風味面食
      ,以及各類巧果、油角
      、蛋散
      、年糕
      、發(fā)糕等年節(jié)佳 品
      ,在人們腸胃里也占據(jù)了不少“份量”
      。面食吃多了也會出現(xiàn)消化不良的癥狀
      ,面食難消可經常喝點小米粥養(yǎng)胃。小米粥素有“代參湯”的美譽
      ,入脾胃經,有防 治消化不良和健脾開胃的功效
      。新米的健脾和胃功效要優(yōu)于陳米,最好選用新米煮粥

      山楂水可解油炸

      、肉食之積

      在中國人的傳統(tǒng)雜俗中,過年餐桌上總少不了雞鴨魚等大魚大肉

      ,“食肉一族”常大塊朵頤,很多菜肴和年宵品都經過油炸的工序
      ,吃多了易腹脹嘔吐,食欲下 降
      ,并出現(xiàn)油膩“上火”癥狀
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      ?捎蒙介心┓兴疀_泡制成山楂飲
      ,因山楂能增加胃酸分泌,提高消化酶的活性
      ,消食化積,行氣散瘀
      ,尤長于消肉積,開胃降脂
      。 如果食得過雜
      ,可用二個雞內金煲水飲
      ;若食滯便秘
      ,可以萊菔子15克煲水飲,消滯通便

      水果吃多草果祛寒

      水果營養(yǎng)價值高,富含水分和纖維

      ,很多人認為水果有益健康
      ,多吃沒關系
      。水果也有性味歸經之屬
      ,在水果中
      ,寒性水果還是占了大多數(shù)
      ,冬春之交,氣溫較低
      ,此時水果從中醫(yī)的 角度來看,屬于生冷之物
      ,如果不根據(jù)自己體質需要
      ,過量進食水果
      ,會令脾胃受寒
      ,出現(xiàn)口淡,流清口水
      ,食欲下降,腹瀉嘔吐
      ,腹痛喜溫喜按等明顯脾胃虛寒的 癥狀
      。如果有上述癥狀,可用草果泡水喝
      ,草果為食用佐料
      ,被稱為調味品的“五香之一”
      ,有濃郁的辛辣香味
      ,常用于烹魚制肉
      ,有燥濕健脾
      ,芳香化濕的功效。 以草果泡水飲
      ,十分適合過食水果使脾胃受寒的人飲用。

      舒肝健脾的食物有哪些
      ?(要全面)

      蓮藕:藕能通氣,能健脾胃順氣


      蘿卜:可順氣健胃、祛寒消痰
      。以青蘿卜療效最好
      ,紅皮蘿卜次之,如胃寒的女性
      ,可用排骨或牛肉燉蘿卜湯吃

      山楂:善于順氣活血
      、化食消積
      。但胃酸多的女性慎用。如果是血瘀體質
      ,可用山楂煮紅糖水喝,可補血解郁

      玫瑰花:玫瑰花有疏肝理氣
      、寧心安神的功能,可用玫瑰花泡茶飲

      金銀花、菊花、炒決明子:將三者泡綠茶可降火
      ,亦有輕微的疏肝理氣之功

      烏梅:烏梅冰糖煮水可滋陰
      ,夏日可常喝
      ,效果很好

      孩子健脾湯有哪些

      其實很多兒童都存在脾胃功能差、需要長期健脾的問題

      ,所以如果發(fā)現(xiàn)家中寶寶有不愛吃飯
      、體質較弱等特點
      ,在煲湯時可“主攻”健脾方向
      ,此舉安全又有效


      常用的健脾胃中藥有黨參
      、谷芽、麥芽
      、山楂、獨腳金
      、淮山
      、芡實
      、蓮子
      、茯苓等。這些藥材有健脾開胃
      、消滯的作用,脾胃虛弱的孩子可常吃
      ,分量也無需太多,3歲以上的孩子每次10~15克即可


      太子參也是不錯的藥材
      ,它又名“童參”,有補氣益血
      、生津、補脾胃的作用,對小孩夏季久熱不退
      、飲食不振、肺虛
      、咳嗽
      、心悸等虛弱之癥以及病后體弱無力
      、自汗
      、盜汗、口平等癥都有很好的輔助效果
      ,平時也可以用來煲瘦肉湯給孩子喝。另外
      ,調理脾胃時可多吃一些淮山黨參瘦肉粥
      ,若平時痰多
      ,還可加入一些健脾化痰的藥材
      ,如南北杏、川貝等


      健脾益氣可試試三種湯
      芡實鯽魚湯
      可補氣、健脾
      、固腎
      。適用于脾胃弱、食欲不振
      、大便不調的小兒或一般兒童日常食用。選用芡實15克
      、淮山15克
      、鯽魚1條(約150克)
      。鯽魚去鱗
      、鰓及內臟,用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色
      ,然后與芡實
      、淮山一同放入沙鍋內,加適量清水煲1小時
      ,以食鹽調味
      ,即可食用。
      浮小麥豬心湯
      可健脾益氣
      、寧心安神、健腦益智
      。選用浮小麥25克
      、大棗5枚
      、豬心1個
      、桂圓肉6克
      。豬心對邊切開
      ,洗凈積血,大棗去核
      ,上料同放入鍋內
      ,加適量清水
      ,煲1小時,調味即可食用

      參術大棗湯
      可健脾益氣,常用于體倦
      、胃納欠佳
      、大便不暢的小兒
      。一般兒童飲用
      ,也可健脾開胃
      。選用黨參10克
      、云苓20克、白術6克
      、大棗5枚、鮮鴨腎1個
      。云苓打碎
      ,大棗去核
      ,鮮鴨腎剖開
      ,把鴨內金洗凈后與上料同放入鍋內
      ,加適量清水煲1小時
      ,調味便可食用

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