霜降
霜降吃什么傳統(tǒng)食物
1.牛肉
霜降是個進(jìn)補(bǔ)的好時節(jié)
2.鴨子
在閩南有一句諺語,叫做“一年補(bǔ)通通
3.柿子
在我國的大多數(shù)地區(qū)
,霜降節(jié)氣一定要吃紅柿子。有句老話說:霜降吃丁柿,不會流鼻涕。還有人解釋說:霜降這天要吃杮子,不然整個冬天嘴唇都會裂開。加上柿子一般是在霜降前后完全成熟,這時候的柿子皮薄肉鮮味美,營養(yǎng)價值高,非常受大家的追捧4.蘿卜
蘿卜是秋天的寶,我國民間有“十月蘿卜賽人參”的說法,意思是說在十月吃蘿卜
,猶如吃人參一樣受益。其實白蘿卜還有不少“好搭擋”,有的可以營養(yǎng)互補(bǔ),有的能讓滋補(bǔ)功效加倍。霜降節(jié)氣正值秋天向冬天過渡的時候,所以在霜降期間,我國民間也有吃蘿卜的習(xí)俗。5.兔肉
古人一般秋補(bǔ)既吃牛肉也吃兔肉,尤其是在霜降期間
,非常盛行食兔肉進(jìn)補(bǔ)。兔肉尤其適宜老人、婦女食用,同時也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食,但需要注意的是,孕婦及經(jīng)期女性、有明顯陽虛癥狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用兔肉通過上文的了解,相信大家對霜降吃什么傳統(tǒng)食物已經(jīng)有了更多的了解了
霜降的傳統(tǒng)點心
1
秋季的“限定谷物”之一芝麻所含的營養(yǎng)物質(zhì)較多
2
、吃紅棗都說秋季適宜吃果子
,樹上紅紅的棗子吃起來就蠻不錯。此時的紅棗中積累不少營養(yǎng)物質(zhì),因此深秋多吃紅棗也是很合適的,能為我們滋補(bǔ)驅(qū)寒,霜降食棗還是民間的一個習(xí)俗。
霜降的注意事項
1
、注意飲食:在霜降時節(jié)飲食應(yīng)盡量保持清淡。尤其不要在食物中放太多的鹽2
3
導(dǎo)讀:一直以來
24節(jié)氣對應(yīng)的傳統(tǒng)食物
立春吃春卷
二十四節(jié)氣飲食介紹
立春吃春卷:“立春”是二十四節(jié)氣之首。過去立春的早上人們都要吃一根春卷
。春卷是由古代立春之日食用春盤的習(xí)俗演變而成。吃春卷又叫“咬春”,據(jù)說可以咬住“春天”,民間在立春這一天還要吃一些春天的新鮮蔬菜,既為防病,又有迎接新春的意味。雨水吃龍須餅:公歷每年二月十八日前后為雨水節(jié)氣
。此時,氣溫回升驚蟄吃驢打滾:驚蟄過后,大地復(fù)蘇
清明吃青團(tuán):清明時節(jié)
,江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開始制作團(tuán)子。谷雨采茶食香椿:南方谷雨摘茶習(xí)俗
,傳說谷雨這天的茶喝了會清火,辟邪,明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝;北方谷雨食香椿習(xí)俗,谷雨前后是香椿上市的時節(jié),這時的香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高立夏吃鴨蛋:每年5月5日或5月6日是農(nóng)歷的立夏
。立夏吃鴨蛋,叫做“補(bǔ)夏”,使人在夏天不會消瘦,不減輕體重,勁頭足,干活有力。中醫(yī)說咸鴨蛋在夏天吃了人有勁,是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的首選。
冬至吃餛飩或湯圓:餃子餛飩這類象征團(tuán)圓的食物可謂冬至餐桌上的首選;南方民間有“吃了湯圓大一歲”的說法。冬至吃湯圓
,在江南尤為盛行。湯圓也稱“湯團(tuán)”,冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)”?div id="d48novz" class="flower left">小寒吃糯米飯:到了小寒,老南京一般會煮菜飯吃
,菜飯的內(nèi)容并不相同,有用矮腳黃青菜與咸肉片本文地址:http://m.mcys1996.com/jieqiys/38234.html.
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