隨著我們春季的到來我們也是到了春季養(yǎng)生的時節(jié)
,我們春季養(yǎng)生最重要的是對肝臟的養(yǎng)護陳皮蓮子薏米水鴨湯
材料:每次可選用新會陳皮6克,去芯蓮子肉30克
,炒薏米30克,淮山12克,生姜10克,水鴨肉250克。做法:先將水鴨肉用清水洗凈血污,斬件;薏米用鐵鍋炒至微黃
,蓮子去芯洗凈功效:本湯能補脾健胃
豬橫脷煲夏枯草
材料:豬橫利500克
做法:把豬橫脷先飛水去腥備用;將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中
推薦理由:清豬橫利性平味澀
,補益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目,散結(jié)消腫功效;綿茵陳則有清濕熱,退黃疸的功效。故該湯可以清熱去濕,去肝熱。排毒蔬菜湯
材料:胡蘿卜1根
、土豆1個、洋蔥半個、西蘭花100克、番茄1個、調(diào)味料。做法:胡蘿卜
、土豆洗凈,去皮推薦理由:蔬菜都是含有豐富的堿性成分
以上就是小編為大家推薦的一些我們春季養(yǎng)肝護肝的養(yǎng)生湯的相關(guān)知識的介紹,我們在春季是一定要多喝一些湯,春季的氣候也是非常的干燥
現(xiàn)在的人因為生活條件好了
春季煲湯食譜大全 1
材料:牛蒡、玉米
做法:淮山洗凈,削皮
功效:增強體力
2
材料:鮮蘑菇200克
做法:蘑菇溫水浸泡半小時;雞宰洗凈
功效:蘑菇鮮美清香鮮嫩,正是民間謂之“不時不食”的好食材
3
材料:1500克新鮮鳙魚
做法:首先準備一個紗布袋,將黨參
功效:這款黨參鳙魚湯可以起到扶脾養(yǎng)胃
、補中益氣的作用功效,有助調(diào)理腸胃。4
、枸杞豬肝湯。材料:枸杞子50克,豬肝400克
,生姜2片,鹽少許。做法:清水洗凈枸杞子
。豬肝、生姜分別用清水洗干凈。豬肝切片,生姜去皮切2片。先將枸杞、生姜加適量清水功效:補虛益精
5、銀耳淮山排骨湯
材料:排骨500克
做法:把排骨
、淮山洗凈,銀耳用水泡開。將排骨、銀耳、淮山放在鍋中,加水適量,用高火煮10分鐘,改中火再煮30分鐘,加鹽調(diào)味即可。功效:健胃益氣
,適宜慢性胃炎見納差、乏力者食用。6
、牛肚薏米湯。材料:牛肚250克
,薏米30克,扁豆30克,鹽適量。做法:先將牛肚用沸水洗過
,然后用刀刮去黑膜,洗凈備用;用清水將薏米、扁豆洗凈,備用;湯鍋加入清水,并將牛肚放入,待煮沸后用小火燉至牛肚軟;加入薏米和扁豆,再煮半小時;將牛肚撈出切成條,再放回湯鍋中,以適量鹽調(diào)味即成。功效:健脾,祛濕
。牛肚健脾益胃,理虛補損;薏米有健脾祛濕,排膿舒筋等功效。結(jié)語:煲湯
,其實并不是一個技術(shù)活,最重要的還是食材的搭配春天吃什么養(yǎng)生?推薦六個“第一” 第一菜:春筍
春天是春筍嘗鮮的好時節(jié)。這哥們被推為“素食第一品”、“春天的菜王”
。春筍味清淡而鮮嫩,營養(yǎng)豐富,含量較高的是纖維素、氨基酸。春筍不僅是佳蔬還是良藥,中醫(yī)臨床研究發(fā)現(xiàn),春筍味甘性寒,具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。值得一提的是
,春筍的不同部位還有著不同的做法,如嫩頭可用來炒食;中部可切成筍片,炒、燒或作為菜肴的配料;根部質(zhì)地較老,可供煮、煨,以及與肉類、禽類一起熬湯,還可放在瓶罐中經(jīng)發(fā)酵制成筍片。做春筍前最好能在沸水里先焯一下,大約煮1-2分鐘
,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。第一茶:花茶
春飲花茶
,在春天時節(jié)飲用花茶才是最好的,像新鮮的綠茶等過于新鮮的茶品在此時節(jié)適宜常喝的花茶有茉莉花茶
另外
,決明子、紅棗、枸杞子茶有助于肝臟排毒,使身體的氣血通暢,而紅棗有補元氣和潤膚作用。甘草具有益氣養(yǎng)脾、清熱解毒的作用,再搭配上枸杞子可起到保肝護肝的作用。春天吃什么養(yǎng)生 推薦六個“第一”
第一肉:魚肉
冬天的潛伏
吃應(yīng)季的魚類總是上上之選
魚的做法多種
第一水:蜂蜜
在所有的天然食品中
正常情況下
對于一般人來說
第一果:櫻桃
櫻桃素有“春果第一枝”的美譽
要注意的是櫻桃不可以多吃
吃前一定要清洗干凈
春天吃什么養(yǎng)生 推薦六個“第一”
第一補:紅棗
我國古代名醫(yī)孫思邈說過:“春日宜省酸增甘
大棗含有大量的糖類物質(zhì),主要為葡萄糖
,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養(yǎng)作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。紅棗是滋補保養(yǎng)佳品
,可以常常食用,但切忌過量,食用過量會引發(fā)胃酸過量、腹脹等問題。并且紅棗的棗皮消化起來比較堅苦,必然要細嚼慢咽。春季養(yǎng)生以養(yǎng)肝
、祛溼、健脾為主,所以春季養(yǎng)生湯煲湯食譜也要以此為好。下面我整理了春季養(yǎng)生湯的做法,希望對你有所幫助!中醫(yī)五行理論認為,春季屬肝