春季到來了，氣溫在逐漸的升高
，春季是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，但是春季的氣候也是非常的多變的，所以春季我們也是要注意講究養(yǎng)生，尤其是在飲食方面，我們平時多喝湯不僅有益于健康，還能夠讓我們更加的有氣色，下面我們就是一起來看看春季的滋補(bǔ)湯和制作時的技巧吧。海帶排骨湯
生湯和煲湯的注意事項.png)
功效：十分常見的一種湯
，美味而實用。周末為父母煲上健骨御寒的海帶排骨湯，讓家人備感溫馨。原料：豬排骨、海帶
。做法：將海帶浸泡后
，蒸半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發(fā)后，切成長方塊。將排骨洗凈，在沸水鍋中煮一下，取出用溫水泡洗干凈。在鍋中放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，先用大火燒沸生魚煲西洋菜湯
功效：廣東的老牌例湯
材料：生魚1條、瘦肉8兩
、西洋菜1斤、蜜棗6粒。制法：生魚去鱗
，清除內(nèi)臟，洗凈瀝干，撒少許鹽。鍋放油，將魚煎至微黃。瘦肉洗凈，出水，用水沖凈。鍋內(nèi)放適量清水煮沸，再將全部材料放入，煲約三小時左右便可。煲湯的秘訣
火候的控制非常重要
煲湯的火候決定了是否好喝
，在煲湯的時候，將食材和冷水放在鍋內(nèi)，等到了開鍋就轉(zhuǎn)小火，小火的火力能讓湯面始終保持微微滾沸的狀態(tài)，因此再用小火燉3個小時就可以了，在煲湯的中途不要經(jīng)常打開鍋蓋，更不要加入冷水，這樣很容易導(dǎo)致正在加熱的肉類遇到冷水會收縮。買好鍋不誤煲湯功
其實煲湯也是很有學(xué)問的
，使用不同的鍋，煲出來的湯味道也有所不同哦，想要喝上一口營養(yǎng)又滋補(bǔ)的湯，選擇什么的鍋是非常重要的，而質(zhì)地細(xì)膩的砂鍋是最好的，劣質(zhì)的砂鍋中含有少量的鉛。煮酸性的食物會融入到食物里，反而對身體有害其實不銹鋼鍋也可以用來煲湯
別以為買了好食材就行
很多人都是會這樣認(rèn)為
以上就是為大家介紹的一些關(guān)于我們春季適合的一些養(yǎng)生湯的做法和功效的相關(guān)知識，同時也是為大家介紹了我們在煲湯的時候需要注意的一些問題和煲湯的技巧
，很好的掌握這些會使我們的煲的湯更加的美味和有營養(yǎng)價值。冬天想要做好養(yǎng)生的工作
，喝湯是一個很好的挑選。熬湯早已成為了一種風(fēng)俗習(xí)慣，大家喜愛在忙碌工作完后喝上一碗溫暖的養(yǎng)生湯，不但溫暖身體，同時又具備不錯的健康養(yǎng)生功效。下面給各位介紹太子參煲湯的注意事項。
百合雙參湯
材料：百合
、太子參各25g，北沙參20g作法：將二參布包
功效：可補(bǔ)氣血抑汗
太子參燉雞湯
材料：太子參、母雞
作法：將公雞屠宰整潔以后切片，隨后倒入沸水中焯一遍
功效：這道菜譜針對身體具備不錯的滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效
太子參石斛瘦肉湯
原材料：太子參40克
作法：太子參
功效：有補(bǔ)脾益胃之功
太子參蓮子豬瘦肉湯
原材料：太子參10克
作法：各物洗凈，太子參
功效：有補(bǔ)脾益胃
西洋參太子參燉鷓鴣湯
原材料：酉洋參12克
作法：各物洗凈
功效：補(bǔ)陰生津止渴
太子參百合花瘦肉湯
原材料：太子參100克
作法：豬瘦肉洗凈
功效：此湯具備益氣養(yǎng)陰津
注意事項
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、過小的小孩因為各種各樣組織作用還沒有很健全，食用這種滋補(bǔ)藥品會加劇胃腸道壓力，因而倘若要進(jìn)餐太子參這類滋補(bǔ)藥品，一定要適當(dāng)適度進(jìn)餐。3、太子參歸屬于保健品的一種
，它有著不錯的營養(yǎng)成分，可是在進(jìn)餐的過程中必須留意，不可以過多以防補(bǔ)得過于而造成容易上火。4
、太子參藥效平靜，為一味清補(bǔ)之品。因此孕媽或是可以適當(dāng)食用的，可是不可以過多，也不必要經(jīng)常進(jìn)餐，必需時遵醫(yī)囑本文地址:http://m.mcys1996.com/nanxingys/6644.html.
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