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孕婦吃胡蘿卜的禁忌

關(guān)愛女性健康 2023-04-27 11:24:57

孕婦吃胡蘿卜的禁忌

飲食的健康對于我們?nèi)梭w的健康是非常的重要的

，尤其是我們孕婦朋友們，日常生活中更是應該經(jīng)常性的食用一些新鮮的蔬菜的
，比如胡蘿卜就是非常適合孕婦食用的一種美味的蔬菜了
，但是孕婦食用胡蘿卜的禁忌也是比較多的，我們來看看孕婦吃胡蘿卜的禁忌
。

我們大家要知道

，有些食物并不能和胡蘿卜一起食用
，尤其是我們孕婦朋友們
，日常生活中食用胡蘿卜的時候，千萬不要同時食用富含維生素C的食物
，比如菠菜
、油菜、花菜
、番茄、辣椒等蔬菜
，如柑橘
、檸檬、草莓
、棗子等水果
，如果一起食用會破壞維生素C
，降低胡蘿卜的營養(yǎng)價值
。

另外，孕婦朋友們要注意控制食用胡蘿卜的量，千萬不要大量的食用胡蘿卜

，大量的食用胡蘿卜對于身體的健康也是不利的
。研究發(fā)現(xiàn)，婦女過多吃胡蘿卜后
，攝入的大量胡蘿卜素會引起閉經(jīng)和抑制卵巢的正常排卵功能
。因此孕婦不宜多吃胡蘿卜。

還有一點

，食用時不宜加太多醋
，很多的孕婦朋友們比較喜歡酸食物，所以在食用胡蘿卜的時候也是會加入一些醋的
，但是注意醋的量一定更不要太多了，以免胡蘿卜素損失
，所以如果涼拌胡蘿卜加太多醋
，其實是不利于保留胡蘿卜的營養(yǎng)物質(zhì)的。

我們大家現(xiàn)在也了解了孕婦朋友們?nèi)粘Ｉ钪惺秤煤}卜的一些禁忌了

，所以我們大家必要多注意了
，日常生活中雖然可以適當?shù)氖秤煤}卜
，并且還可以起到不錯的保健功效
，但是我們大家也是需要多重視胡蘿卜的這些食用禁忌的。

胡蘿卜禁忌

(1)脾胃虛寒者

，不可生食
。
(2)不宜做下酒菜，而且在飲用胡蘿卜汁后不要馬上飲酒
，因為胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進人人體
，就會在肝臟中產(chǎn)生毒素
，引起肝病
。
(3)胡蘿卜含有豐富的維生素，但是女性朋友如果胡蘿卜吃多了
，很容易引起月經(jīng)異常
，并導致不孕。美國約翰普金斯醫(yī)學院研究發(fā)現(xiàn)
，過量的胡蘿卜素會影響卵巢的黃體素合成，分泌量減少
，有的甚至會造成無月經(jīng)
，不排卵或經(jīng)期紊亂的現(xiàn)象
。
(4)服氫氯噻嗪時不宜食用，氫氯噻嗪為中效利尿藥
，服藥后可使尿中排鉀明顯增多，應食用含鉀的食物
，而胡蘿卜中所含的“琥珀酸鉀鹽”的成分具有排鉀作用
，二者同用，可以導致低血鉀癥
。表現(xiàn)為全身無力
、煩躁不安、胃部不適等癥狀。
(5)食用時不宜加醋太多
，醋可破壞胡蘿卜的胡蘿卜素
，胡蘿卜素是胡蘿卜的最主要營養(yǎng)成分，加醋太多則可明顯降低胡蘿卜的營養(yǎng)價值
，故食用胡蘿卜時應少放或不放醋
。
(6)煮食胡蘿卜或生吃，胡蘿卜素均不易被吸收
，還會較多地破壞胡蘿卜中所含的維生素B和維生素C；油炒則加熱時間較短
，保留的營養(yǎng)成分較多
。據(jù)研究表明，油炒胡蘿卜可使胡蘿卜的吸收提高2~3倍
，食用時可明顯提高其吸收率
。
(7)不可紅白蘿卜同時食用
，紅白蘿卜同食是不科學的食法
，因為白蘿卜所含的維生素C較高，而紅蘿卜中含有一種維生素C分解酵素
，會破壞白蘿卜中的維生素C
，二者一旦混合一起，就會使維生素C喪失殆盡
。故紅白蘿卜不能同時食用。
(8)不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜
、油菜
、花菜、番茄、辣椒等)
、水果(如柑橘
、檸檬
、草莓
、桃梨、棗子等)同食
，同食破壞維生素C
，降低營養(yǎng)價值。
(9)禁忌生食
，胡蘿卜素屬脂溶性營養(yǎng)素，其中的胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能在人體肝臟
、腸壁中轉(zhuǎn)化為維生素A為人體所吸收
，生食約90%的維生素不能被吸收。

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