；
先放鹽可使蛋白質(zhì)凝固，使食物口感變差；
在雞湯中先放鹽，破壞營(yíng)養(yǎng)成分；
醬與鯉魚(yú)：長(zhǎng)時(shí)間會(huì)產(chǎn)生口瘡；
煮粥時(shí)不宜放堿，破壞營(yíng)養(yǎng)成分；
蜂蜜與豆腐：導(dǎo)致泄瀉；
蜂蜜與韭菜：導(dǎo)致腹瀉；
紅糖與牛奶：破壞牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分；
紅糖與皮蛋：引起中毒；
糖精與蛋清：引起中毒，可導(dǎo)致死亡；
糖精與甜酒：引起中毒；
糖精與雞蛋：引起中毒，可導(dǎo)致死亡；
紅糖與生蛋：引起中毒；
味精與雞蛋：影響雞蛋美味；
咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒：
降低人體對(duì)鐵的吸收；
牛奶與米湯：維生素A大量損失；
牛奶與菜花：影響牛奶中鈣的吸收；
酸牛奶與香蕉：產(chǎn)生致癌物質(zhì)；
牛奶與菠菜：產(chǎn)生痢疾；
白酒與牛肉：容易引起牙齒發(fā)炎；
白酒與胡蘿卜：容易使肝臟中毒；
白酒與核桃：容易導(dǎo)致血熱，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出鼻血；
燒酒與黍米：引起心絞痛；
啤酒與海鮮：引發(fā)痛風(fēng)癥