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產(chǎn)婦鯽魚湯的做法以及好處

關(guān)愛女性健康 2023-04-29 10:30:12

產(chǎn)婦鯽魚湯的做法以及好處

產(chǎn)婦生產(chǎn)以后需要補充營養(yǎng),鯽魚湯就是非常好的選擇

,但是在制作的時候就要細(xì)心了
,那您會做產(chǎn)婦食用的鯽魚湯嗎?大道家園天然養(yǎng)生專家下面就為大家介紹下產(chǎn)婦食用的鯽魚湯做法,并且為您介紹產(chǎn)婦吃鯽魚以后會有什么功效

1.冬瓜鯽魚湯:材料很簡單

,就是鯽魚1條、蔥
、姜
、冬瓜、鹽少許
。將鯽魚處理干凈
,在用刀改下鯽魚,可以是斜著改刀
,也可以從中間來
。然后把蔥姜冬瓜切小片備用
,起鍋,魚下冷水鍋大火燒開
,然后再轉(zhuǎn)為小火慢燉
。當(dāng)湯汁顏色呈奶白色的時候在下入冬瓜,并且調(diào)味再煮一會就可以了

2.鯽魚燉木瓜:木瓜半個

、紅棗十顆、鯽魚1條
、姜片
、料酒、鹽
、味精適量
,將鯽魚刮磷去腮、開膛去內(nèi)臟清潔完畢
,把木瓜去皮切成塊
、紅棗去核沖洗干凈備用。起鍋倒油放入姜片煸香
,把鯽魚稍微煎一下
,另起鍋加油加入水燒開放入鯽魚、紅棗
、木瓜
、料酒,少開鍋后加入調(diào)味品就行了

產(chǎn)婦吃鯽魚的功效:鯽魚有豐富的鈣

、維生素、脂肪
、蛋白質(zhì)
、磷、糖
、硫胺素等營養(yǎng)物質(zhì)
,產(chǎn)婦能吃鯽魚有助于產(chǎn)婦補充營養(yǎng)的功效、可增加奶水的功效
、可滋潤皮膚的功效
,還有增加機抵抗力、促康復(fù)
、補氣血
、補身體、降低血脂及膽固醇的功效
,還有幫助緩解脾胃虛寒
、消化不良的功效

產(chǎn)婦食用的鯽魚湯做法以及產(chǎn)婦吃鯽魚的功效,就介紹這么多

,相信您了解了鯽魚為產(chǎn)婦帶來的種種好處
,大道家園天然養(yǎng)生專家說如果您家里有要生產(chǎn)或者是剛生產(chǎn)完的婦女,可以在這時候為其進(jìn)行煮鯽魚湯
,相信對產(chǎn)婦有很好的幫助

產(chǎn)婦鯽魚湯的正確做法

產(chǎn)婦鯽魚湯的正確做法是先將鯽魚洗干凈,把水吸干

,改刀
、抹鹽,然后熱油把鯽魚煎3-5分鐘
,加入開水
,姜片,一直熬出白色濃湯就好了
,具體步驟如下:

1

、準(zhǔn)備鯽魚一條,約3-400克
,清洗干凈。

2

、魚用廚房紙吸干水分
,魚改刀,抹上鹽
,(個人不喜歡加淀粉影響湯的口感)

3、魚里面的黑膜一定要清洗干凈

,不然影響口感

4、鍋里放入底油

,可以多一點
,約50ml,均勻搖晃
,小火加熱至冒煙
,這一步是熱鍋,避免粘鍋

5

、冷卻30秒,慢慢放入魚
,避免油炸鍋

6

、放入魚后,緩慢搖動
,避免魚粘鍋
,中途盡量不用鏟子,小火慢煎3-5分鐘

7

、用鏟子把魚翻一面繼續(xù)煎3-5分鐘后,把多余油空出
,留一點點就好

8、加入開水

,姜片
,蓋上鍋蓋,慢慢熬出乳白色的湯汁

9

、小火慢熬5分鐘。

10

、熬制這樣就差不多了

11、無比鮮美的鯽魚湯就熬好了

12

、出鍋后如果味道淡了,再加點鹽
,但一定要趁熱喝
,不然冷了會有點腥。味道鮮甜
,特別適合產(chǎn)后修復(fù)
,提高抵抗力,補充營養(yǎng)

月子鯽魚湯下奶的做法

鯽魚湯對于圍產(chǎn)期的產(chǎn)婦有很好的催奶作用

,一定要油溫?zé)岬狡甙顺傻臅r候,下魚兩面煎至金黃然后再添作料
,這樣才能讓鯽魚中的蛋白質(zhì)充分的釋放出來

鯉魚湯是我們產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期常用的一種下奶的方法,因為在產(chǎn)褥期她剛剛經(jīng)歷分娩的疼痛
,有的可能還做的剖宮產(chǎn)
,再加上這個時候有子宮復(fù)舊的一個過程所以還是很痛苦的,她不光有自己的傷口而且還需要喂孩子

所以說這個時候一定在營養(yǎng)上要跟上
,要高蛋白多維生素的這種營養(yǎng)

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