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咖喱雞肉幫準(zhǔn)媽媽提高精力

關(guān)愛(ài)女性健康 2023-04-30 01:10:02

咖喱雞肉幫準(zhǔn)媽媽提高精力

　　

在孕早期的時(shí)候

，由于胎兒在母體內(nèi)快速成長(zhǎng)
，需要母體的很多養(yǎng)分
，所以90%的準(zhǔn)媽媽會(huì)感覺(jué)懶散
、很想睡覺(jué)
、渾身無(wú)力
。因此
，在這個(gè)時(shí)候
，媽媽就更需要及時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分
，否則會(huì)因?yàn)槿狈﹁F
、蛋白質(zhì)和足夠的熱量供給胎盤，使疲倦感將更加劇烈
。

　　

推薦食譜

　　咖喱雞肉

　　材料

　　雞胸肉200克

，胡蘿卜、土豆
、鮮香菇
，洋蔥各50克，咖喱2塊
，醬油
、料酒、淀粉各適量
。

　　做法

　　1

、將胡蘿卜、土豆
、洋蔥均洗凈
，去皮后切成塊;香菇洗凈，切片;雞胸肉洗凈
，切丁
，用醬油、料酒
、淀粉腌10分鐘
。

　　2、油鍋燒熱

，放入雞丁快速翻炒
，再將胡蘿卜、土豆
、洋蔥
、香菇放入一起炒勻
，加水沒(méi)過(guò)原料，小火慢煮至土豆綿軟
，將咖喱放入化開(kāi)攪勻后
，再開(kāi)火，煮沸即可
。

　　功效

　　雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良

、畏寒怕冷、乏力疲勞
、孕期虛弱的準(zhǔn)媽媽有很好的食療作用
。

咖喱雞怎么做

在生活中很多人都是喜歡吃咖喱味的食物，咸當(dāng)中還帶有一些甜辣

，吃起來(lái)味道是會(huì)更加的濃郁一些
，而咖喱雞就是非常著名的一種咖喱味的食物了，其實(shí)
，我們想要將這款美味的熱菜制作出來(lái)也是比較的簡(jiǎn)單的
，大家是不是想要一起和來(lái)學(xué)習(xí)呢?

咖喱雞怎么做

主要食材：雞半只、洋蔥1個(gè)
、番茄1個(gè)
、蒜3瓣、牛奶1杯
、椰奶半杯
、牛油適量。

輔助食材：咖喱粉2勺

、料酒1勺
、胡椒粉適量、紅咖喱醬1勺
、魚(yú)露4勺
、蜜糖4勺、檸檬汁2勺
、鹽適量
。

做法：

1、我們就是首先將雞處理干凈了

，然后切成塊
。

2、在碗里面倒入適量的咖喱粉

、胡椒粉
、料酒攪拌均勻了，然后將雞肉塊放到碗里面
，腌制半個(gè)小時(shí)
。

3

、然后就是將蒜、洋蔥和番茄洗干凈了
，將洋蔥切碎了
，將番茄切成丁，蒜剁成泥
。

4

、然后在鍋里面倒入適量的食用油，再倒入適量的牛油
，將洋蔥放到鍋里面進(jìn)行翻炒
，然后就將番茄放入翻炒
，在里面放入適量的鹽
，倒入適量的水，煮熟之后就可以盛出來(lái)
。

5

、我們?cè)阱伬锩娴谷脒m量的油，再放入適量的牛油
，將剁好的蒜蓉放入在鍋里面進(jìn)行爆香了
，然后將雞塊放入到在鍋里面，翻炒一會(huì)
，將炒好的洋蔥
，番茄放入，在鍋里面翻炒
。

6

、最后就是將牛奶、紅咖喱醬
、咖喱粉
、檸檬汁、魚(yú)露
、適量的鹽
、蜜糖放入，煮10分鐘
，再將椰奶放入煮一會(huì)就可以了
。

咖喱雞的配方和竅門

食材：雞腿肉1只、土豆1個(gè)
、紅蘿卜1個(gè)
、洋蔥半個(gè)、咖喱1份

步驟

1

、將雞腿洗干凈了
，將紅蘿卜
、洋蔥、土豆
，去掉皮洗干凈了
，備用。

2

、然后就是將雞腿肉切成塊
。

3、在里面倒入適量的鹽

、生粉
、糖、食用油
、料酒
，腌制一會(huì)。

4

、我們將洋蔥
、土豆和紅蘿卜切成滾刀塊，可以根據(jù)大家的喜好來(lái)決定大小
。

5

、將鍋燒熱了，倒入適量的油
，將雞肉放到里面
。

6、稍微的翻炒一下

，然后就是將洋蔥
、紅蘿卜、土豆放入
，在鍋里面也炒一下
，這些食材基本上有一些熱度就可以了。

7

、然后就是倒入適量的熱水
，大家可以稍微多放一些，這樣在燜制的時(shí)候就是不容易粘鍋底了
。

8

、接著就是將咖喱塊放入。

9

、然后就是用小火進(jìn)行燜制
，大家在期間是要多翻動(dòng)幾次的，避免粘鍋燒糊了
。

10

、然后就是將水分稍微收干了
，就制作完成了，可以出鍋了
。

注意事項(xiàng)：

我們?cè)陔缰齐u肉的時(shí)候

，不要放入太多的鹽了，因?yàn)榭о妒潜容^重的了
，否則就是會(huì)太咸了的
。

咖喱雞的熱量

171 大卡(100克)

咖喱雞肉飯?jiān)趺醋?/h3>原料：大雞翅2個(gè)、胡蘿卜1根
、土豆1個(gè)
、洋蔥1/2個(gè)、鹽半小勺
、料酒15克
、生姜20克、植物油80克
、原味咖哩1盒
、水適量

第一步

，將雞翅洗干凈了
，然后剁成2厘米的小塊。

第二步

，我們將雞塊放到大碗里面
，在里面倒入姜片、料酒和半勺鹽攪拌均勻了
，然后就是腌制20分鐘
，將洋蔥的兩頭去掉，將胡蘿卜和土豆去掉皮
，然后切成和雞塊差不多的快
。

第三步，我們?cè)阱伬锩娴谷脒m量的植物油

，然后用大火燒熱了
，然后放入雞塊，爆炒3分鐘
，然后再用小火
，將洋蔥放入，炒到洋蔥變色
，變得透明了
，然后就是將土豆和胡蘿卜放入，翻炒均勻了
，在鍋里面倒入適量的清水
，直到?jīng)]過(guò)所有的材料就是可以了
，然后就是鍋蓋蓋上了。然后就是改成大火
，將水煮沸了之后
，就用小火，燉煮20分鐘
。

第四步

，然后就是將咖喱掰成小塊放到鍋里面，一邊翻炒
，一邊攪拌
，直到所有的咖喱都攪拌均勻融化了然后再用消化燉煮5分鐘，等到湯汁變得濃稠就可以關(guān)火了
。

第五步

，然后大家就可以取上一個(gè)小碗，在里面盛入已經(jīng)蒸好的米飯
，然后用勺背壓緊實(shí)了
，再準(zhǔn)備一個(gè)大盤子，將米飯扣在盤子上面
，將上面我們已經(jīng)煮好的咖喱雞肉澆在米飯上面
，這樣一道美味的咖喱雞肉飯就是制作完成了。

濃郁的香味搭配上香噴噴的米飯

，想想都讓人覺(jué)得食欲大增
，想著多吃幾碗米飯。所以大家部分就自己參考上面的做法
，試一試
。但是大家也是要注意，生活中有很多人是不適合吃咖喱的
，所以大家一定是要很好的注意了
，避免產(chǎn)生一些不適。

雞肉咖喱飯?jiān)趺醋?咖喱飯的家常做法

所需食材
料酒10ml
雞胸肉500克
食用油適量
咖喱三小塊
胡蘿卜1個(gè)
土豆2個(gè)
圓蔥小半個(gè)
鹽適量
超簡(jiǎn)單的咖喱雞肉飯的做法
1

、把所有的食材備好待用
，用刀切成小塊兒，另可根據(jù)個(gè)人口味加一點(diǎn)青椒
?
2
、鍋熱好后倒入油
，用中高火熱到7成熟
?
3、把切好的洋蔥塊倒入鍋里炸一下
?
4
、把洋蔥炸到出油香味后
，把雞肉丁倒入鍋里翻炒勻，再把適量的料酒倒進(jìn)去去一下腥味
?
5、把雞肉丁炒到變色后再接著炒1分鐘
，把土豆放進(jìn)去炒1分鐘
，再把胡蘿卜放進(jìn)去，多炒一會(huì)
?
6
、倒入末過(guò)食材量的高湯或水
，用大火燒開(kāi)
?
7、把水燒開(kāi)后改為小火
，土豆塊快煮熟了時(shí)把咖哩放進(jìn)去
，咖哩的多少根據(jù)個(gè)人口味來(lái)定，煮五分鐘
，再根據(jù)個(gè)人口味加適量的鹽就做好了
?
8
、做好了的成品
?

加喱雞肉的做法

材料：大雞腿2個(gè)、土豆1個(gè)

、胡蘿卜1根
、洋蔥1個(gè)、咖喱1盒
、料酒5ml
、糖2克、生抽5ml
、熟青豆50克
步驟：
1
、雞腿肉洗凈，斬成小塊
。
2
、雞肉放入冷水鍋中，燒開(kāi)
。把雞肉焯水瀝干水分。
3
、把咖喱掰成小塊備用
。4把洋蔥 胡蘿卜 土豆切成塊。
5
、鍋中放油燒熱下入焯水的雞塊煸炒至微黃
。
6、加入醬油
、糖
、料酒繼續(xù)煸炒。
7
、加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)肉
。轉(zhuǎn)中火燒至雞肉八成熟。
8、關(guān)火加入咖喱塊
。
9
、輕輕攪拌至咖喱完全溶化。
10
、點(diǎn)火燒開(kāi)后加入洋蔥 胡蘿卜 土豆塊
，中火繼續(xù)燒至土豆軟爛。
11
、加入熟青豆
。
12、燒至湯汁濃稠即可
。

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