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女性貧血這些食譜妙方幫到你

關(guān)愛(ài)女性健康 2023-04-30 14:44:51

女性貧血這些食譜妙方幫到你

紅棗、龍眼

、首烏以及豬肝。這些,都是補(bǔ)血,緩解貧血癥狀的食材。女性是貧血的高發(fā)人群,畢竟每個(gè)月都還要面對(duì)生理期的考驗(yàn)。女性貧血
,要多以溫潤(rùn)的食物作為食材的首選。本篇我們介紹的幾款補(bǔ)血食譜
,就非常的時(shí)候患有貧血癥狀的女性朋友

1、龍眼肉15克

,紅棗3-5枚
,粳米100克。

同煮成粥

,熱溫服

功效:養(yǎng)心補(bǔ)脾,滋補(bǔ)強(qiáng)壯

2

、新鮮羊骨2斤(1000克),粳米200克

羊骨洗凈捶碎

,加水熬湯,去渣后
,入粳米共煮成粥
。食用時(shí)中適量調(diào)米溫服,10-15天為一療程

功效:補(bǔ)腎壯骨

3、糙糯米100克

,薏苡仁50克
,紅棗15枚。同煮成粥
。食用時(shí)加適量白糖

功效:滋陰補(bǔ)血。

4

、制首烏60克
,紅棗3-5枚,粳米100克

先以制首烏煎取濃汁去渣

,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量
,再煮一二沸即可。熱溫服
。首烏忌鐵器
,煎湯煮粥時(shí)需用少鍋或搪瓷鍋。

功效:補(bǔ)肝益腎

,養(yǎng)血理虛

5、雞蛋2個(gè)

,取蛋黃打散
,水煮開(kāi)先加鹽少許,入蛋黃煮熟
,每日飲服2次

功效:補(bǔ)鐵,適用于缺鐵性貧血

6

、豬肝150克,菠菜適量
。豬肝洗凈切片與淀粉
、鹽、醬油
、味精適量調(diào)勻
,放入油鍋內(nèi)與焯過(guò)的菠菜炒熟,或用豬肝50克洗凈切片
,放入沸水中煮至近熟時(shí)
,放入菠菜,開(kāi)鍋加入調(diào)米
,吃肝吃菜喝湯

功效:補(bǔ)鐵,適用于缺鐵性貧血

本篇

,我們教給您的這幾款養(yǎng)生補(bǔ)血食譜,是特別針對(duì)女性而言的
。不過(guò)
,如果大病初愈,或者本身也有貧血癥狀的人
,也可以食用
。不過(guò),這幾款養(yǎng)生粥僅僅是輔助性的幫助您在飲食上對(duì)身體有所調(diào)整。所以
,如果身體的狀況依舊沒(méi)有變化
,建議您及時(shí)就醫(yī)。

女性貧血吃什么好 這些食物緩解貧血

5 大棗根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析

,大棗富含維生素
、環(huán)磷酸腺苷、果糖和各種氨基酸?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,F(xiàn)代藥理研究證明:環(huán)磷酸腺苷能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝
,促使新細(xì)胞快速生成,死細(xì)胞很快被消除
,并能增強(qiáng)骨髓造血功能
,增加血液中紅細(xì)胞的含量,這樣肌膚就會(huì)變得光滑細(xì)膩有彈性
。因此
,在醫(yī)學(xué)上環(huán)磷酸腺苷又有“生命第二信使”的美譽(yù)。

6 南瓜南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在它不僅含有豐富的維生素

,還含有一定量的鐵和磷
。其中,南瓜含有豐富的維生素A
、B
、C及礦物質(zhì),人體必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸
,可溶性纖維
、葉黃素和磷、鉀
、鈣
、鎂、鋅
、硅等微量元素
,這些物質(zhì)對(duì)維持機(jī)體的生理功能有重要作用。另外
,最近還發(fā)現(xiàn)南瓜中有一種“鈷”的成分
,食用后有補(bǔ)血效果。

7 豬肝要說(shuō)到補(bǔ)鐵的食物

,首選的食物應(yīng)該是豬肝
,在每100克的豬肝中就含有鐵質(zhì)達(dá)到31.1毫克。在豬肝中不僅僅含有大量的鐵質(zhì)
,同時(shí)還含有大量的蛋白質(zhì)
、維生素A以及葉酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
,可以說(shuō)豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較全面的。但是也要注意一點(diǎn)
,因?yàn)樵谪i肝中還含有大量的膽固醇
,因此食用的時(shí)候千萬(wàn)不要過(guò)量食用。

8 豬腎經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)

,在每100克豬腎中含鐵5.6毫克
,而且蛋白質(zhì)的的含量還要更高,每100克的豬腎中有高達(dá)16.8毫克的蛋白質(zhì)
。當(dāng)然豬腎的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還不僅僅只有這些
,鋅
、鐵
、銅、磷
、b族維生素
、維生素C的含量也不少,但在食用之前一定要注意清洗干凈

如何解決貧血問(wèn)題 女性如何食療補(bǔ)血

食療補(bǔ)血

,就是通過(guò)調(diào)節(jié)飲食習(xí)慣來(lái)達(dá)到補(bǔ)血的目的,改善血虛癥狀

營(yíng)養(yǎng)原則編輯
1
、宜多吃常吃具有補(bǔ)血作用的食物;
2
、適當(dāng)多吃些富含“造血原料”的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
、必需的微量元素(鐵、銅等)
、葉酸和維生素B12等營(yíng)養(yǎng)豐富的食物

3、宜吃些補(bǔ)氣
、補(bǔ)腎
、健脾作用的食物;
4
、蔬菜中鐵的含量較低
,吸收差,但是新鮮綠色蔬菜中含有豐富的葉酸
,葉酸參與血紅蛋白的生成
,葉酸缺乏可造成大細(xì)胞貧血,也可引起混合性貧血

適宜食物編輯
1
、主食及豆類的選擇:紫米、黑米、黑豆
、豆腐皮
、豆腐干等豆制品等。
2
、肉蛋奶的選擇:豬肉
、牛肉、羊肉
、動(dòng)物肝臟
、腎臟、血液
、魚
、蝦、魷魚
、烏賊
、章魚、蛋類
、奶制品等

3、蔬菜的選擇:黑木耳
、黃花菜
、菠菜、胡蘿卜
、芹菜
、油菜、番茄
、藕
、發(fā)菜等。
4
、水果的選擇:大棗
、桑椹、龍眼肉
、葡萄干
、荔枝、櫻桃
、桃
、橘等。
5
、其他:黑芝麻
、松子
、紅糖等。
飲食禁忌編輯
忌吃生冷性涼之物

日參考膳食
——早餐:龍眼肉
、紅棗、粳米
、小麥面粉
、雞蛋、番茄等
,如龍眼粥
、饅頭、番茄炒雞蛋

——加餐:酸奶

——午餐:黑米、粳米
、豬肝
、菠菜
、胡蘿卜
、牛肉等,如二米飯
、炒豬肝
、蘿卜燉肉、紫菜蛋花湯

——加餐:荔枝

——晚餐:紫米、小麥面粉
、蝦仁
、油菜、藕等
,如紫米粥
、家常花卷
、蝦仁扒油菜
、涼拌藕絲。
注意事項(xiàng)編輯
1
、學(xué)會(huì)科學(xué)生活戒煙
、少喝酒、不偏食
、不熬夜
、不吃零食
、例如不在月經(jīng)期或產(chǎn)褥期等特殊生理階段過(guò)性生活等。保證有充足的睡眠及充沛的體力
,并做到起居有時(shí)
,娛樂(lè)有度,勞逸結(jié)合

2
、自我心理調(diào)節(jié)保持心情舒暢,避免劇烈活動(dòng)
、勞累
。保持心情愉快、性格開(kāi)朗
,不僅可以增進(jìn)機(jī)體的免疫力
,而且有利于身心健康,同時(shí)還能促進(jìn)體內(nèi)骨骼里的骨髓造血功能旺盛起來(lái)
,使得皮膚紅潤(rùn)
,面有光澤。
3
、食物強(qiáng)化鐵劑預(yù)防貧血多吃綠色蔬菜和含鐵量高的食物
,如蛋黃、牛肉
、肝
、腎、海帶
、豆類等
。不飲茶,茶葉中的鞣酸會(huì)阻礙鐵質(zhì)的吸收
。胃酸缺乏(如萎縮性胃炎
、胃切除術(shù)后)者可適當(dāng)口服些稀鹽酸。鹽酸能將食物中的鐵游離化
,增加鐵鹽的溶解度
,有利于吸收。吃一些維生素C
,有利于食物中鐵的吸收
。使用傳統(tǒng)的鐵鍋煎炒食物,鍋與鏟之間的磨擦?xí)a(chǎn)生許多微小的碎屑
,在加熱過(guò)程中
,鐵可溶于食物之中,故鐵鍋是一種很好的補(bǔ)血器皿

4
、改善飲食
,補(bǔ)充鐵元素在動(dòng)物性食物中,肝臟
、血豆腐中鐵的含量高
,吸收好。蛋黃中也含有鐵
。蔬菜中鐵的含量較低
,吸收差,但是新鮮綠色蔬菜中含有豐富的葉酸
。葉酸參與血紅蛋白的生成
,葉酸缺乏可造成大細(xì)胞貧血,也可引起混合性貧血
。因此既要進(jìn)食一定量的肉類
、動(dòng)物肝臟、血豆腐
,也要食用新鮮蔬菜
。動(dòng)物肝臟中既含有豐富的鐵和維生素A,也有較豐富的葉酸
。維生素A對(duì)鐵的吸收及利用有一定幫助
,每周吃一次肝對(duì)預(yù)防貧血是有好處的。
補(bǔ)血食譜編輯
小米紅糖大棗粥
材料:
小米50克
、大棗5粒
、紅糖適量

做法:
1
、小米清洗,紅棗清洗去核切小片

2
、備好的材料與清水一起下鍋煮,這樣煮出來(lái)的小米會(huì)特別的粘
3
、煮好后的粥加入紅糖攪拌即可食用

小米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,紅糖具有益氣補(bǔ)血
、健脾暖胃
,紅棗益氣、養(yǎng)血安神

花生紅棗粥
做法:煮 口味:甜味 準(zhǔn)備時(shí)間:5分鐘 人數(shù):2人份
烹飪時(shí)間:30分鐘
主料: 糯米 400克
輔料:花生仁( 100克) 小棗(干 50克 )
調(diào)料: 紅糖10克
做法: 1
、鍋上火,加入水
,放入花生仁煮爛
,然后倒入淘洗干凈的糯米和適量的水

2、燒沸后加入紅棗
,再改用小火煮至米爛成粥
,加入紅糖調(diào)勻,出鍋即成

飲食禁忌:花生仁(生)對(duì)于腸胃虛弱者
,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食
,否則易導(dǎo)致腹瀉

雙耳紅棗粥
做法:煮 口味:甜味 準(zhǔn)備時(shí)間:15分鐘 人數(shù):1人份
烹飪時(shí)間:15分鐘
主料:木耳(干) 適量、 銀耳(干) 適量
輔料:棗(干) 適量
調(diào)料: 冰糖適量
做法 :1
、黑木耳
、銀耳提前泡發(fā),洗凈
,撕成小朵
2
、紅棗去核洗凈(直接買無(wú)核紅棗比較省事)
3、鍋中加水放入黑木耳
、銀耳
、紅棗慢火煨燉至湯水粘稠、木耳軟糯
營(yíng)養(yǎng)功效:1
、黑木耳除了含有豐富的膠質(zhì)可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵
、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外,其鐵的含量也極為豐富
,常吃能養(yǎng)血駐顏
,令人肌膚紅潤(rùn),容光煥發(fā)
,并可防治缺鐵性貧血

2、棗中富含鈣和鐵
,它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用

烏雞糯米粥
菜系及功效:精品主食 補(bǔ)血食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 工藝:煮 口味:咸鮮味
主料:糯米150克,烏骨雞1200克
調(diào)料:大蔥6克
,姜4克
,鹽2克,味精2克
,料酒10克
做法:1. 糯米淘洗干凈
,用冷水浸泡二三小時(shí),撈出
,瀝干水分

2. 將凈烏雞沖洗干凈
,放入開(kāi)水鍋內(nèi)氽一下?lián)瞥觯?br>3. 將蔥、姜洗凈分別切成段
、片備用

4 取鍋放入冷水、烏雞
,加入蔥段
、姜片、料酒
,先用旺火煮沸

5 再改用小火煨煮至湯濃雞爛;
6 撈出烏雞
,揀去蔥段
、姜片;
7 加入糯米
,用旺火煮開(kāi)后改小火
,續(xù)煮至粥成;
8. 把雞肉拆下撕碎
,再放入粥內(nèi)
,用鹽、味精調(diào)好味
,即可盛起食用

紫菜雞蛋湯
菜系及功效:肝調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜 益智補(bǔ)腦食譜 防癌抗癌食譜 骨質(zhì)疏松食譜
工藝:煮
主料:雞蛋100克,紫菜(干)30克
調(diào)料:鹽3克
,味精1克
,香油15克,大蔥10克
做法: 1. 雞蛋磕入碗中
,充分打勻

2. 湯鍋置火上,倒入1000克清水
,煮開(kāi)后將雞蛋均勻地倒入鍋內(nèi);
3. 開(kāi)鍋放入紫菜煮片刻
,加入適量鹽
、味精,淋香油
,撒香蔥即可盛出

食物相克:雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉
、柿子同食導(dǎo)致腹瀉
;同時(shí)不宜與甲魚
、鯉魚、豆?jié){
、茶同食

食療秘方編輯
中醫(yī)認(rèn)為“血”是一種運(yùn)行在血管中,富有營(yíng)養(yǎng)的紅色液體
。中醫(yī)中常常將“氣”與“血”并稱
,認(rèn)為血的重要來(lái)源之一就是在脾胃中運(yùn)化的水谷精氣。脾胃在血的生成中起到了至關(guān)重要的作用
,因而有“脾胃為氣血化生之源”的說(shuō)法
。如果血不足,虧虛太多
,就會(huì)“血虛”
,人就容易面色蒼白,嘴唇
、指甲的顏色暗淡
、頭暈眼花、失眠乏力
。下面介紹三款補(bǔ)氣血的食療秘方
,可以幫助女性朋友在寒冷冬季補(bǔ)氣血。
黨參杞子紅棗燉雞
用料:黨參30克
、杞子15克
、紅棗15克、雞肉150克
。隔水燉
。此湯既能補(bǔ)氣血又比較平和,一周吃兩次即可
。適宜虛不受補(bǔ)的人

阿膠蜜棗燉雞
用料:阿膠15克、蜜棗1個(gè)
、雞肉50克
。隔水燉一小時(shí)。此湯有補(bǔ)血養(yǎng)血安神的功效
,適用于氣血虛弱
、頭
阿膠蜜棗燉雞組圖
阿膠蜜棗燉雞組圖 (3張)
暈、失眠
、胃痛者食用
,男女均宜。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
用料:羊肉500克、當(dāng)歸30克
、生姜50克
。羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒,當(dāng)歸則以紗布包裹
,再與爆炒好的羊肉一起煮湯
。此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產(chǎn)后的女性食用
,對(duì)改善痛經(jīng)
、月經(jīng)不調(diào)也有顯著效果。
以上3大補(bǔ)血食療秘方
,看似復(fù)雜
,如果操作起來(lái),也很簡(jiǎn)便
。建議女性朋友親自動(dòng)手做做
,不僅可享受美味,還能達(dá)到補(bǔ)血效果
,一舉兩得呦!

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