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      孕婦可以吃美蛙魚頭嗎

      佚名 2024-05-09 15:15:35

      孕婦可以吃美蛙魚頭嗎

      孕婦在懷孕的時(shí)候是可以吃美蛙魚頭的,而且美蛙魚頭的營(yíng)養(yǎng)也是比較豐富的

      ,含有豐富的蛋白質(zhì)
      ,維生素以及礦物質(zhì)
      ,可以有效的補(bǔ)充孕婦體內(nèi)所缺乏的營(yíng)養(yǎng)素
      ,但是孕婦在吃美蛙魚頭的時(shí)候要注意控制好量
      ,不宜吃的過多
      ,要適當(dāng)?shù)某浴?/p>

      同時(shí)在平時(shí)飲食上也要注意清淡飲食

      ,注意營(yíng)養(yǎng)的均衡,可以多吃一些含維生素的食物以及含鐵的食物
      ,可以有效的預(yù)防在懷孕的時(shí)候
      ,出現(xiàn)貧血的情況發(fā)生,要禁食辛辣或者消化不良的食物
      ,也要定期的去醫(yī)院做產(chǎn)檢

      美蛙魚頭火鍋里面的蛙是用的牛蛙嗎

      美蛙魚頭火鍋里面的蛙是用的牛蛙

      ,具體做法步驟以下:

      1、把魚切成條

      、美蛙一切兩段加入鹽
      、料酒、胡椒
      、秘制辣椒醬
      、芹菜碼味。

      2

      、炒鍋燒熱下菜油和豬油
      ,下底料炒制,加入適量大蒜
      、干辣椒
      、花椒。

      3

      、料炒出香味后加入高湯和香菇熬制

      4、將魚頭

      、美蛙
      、芹菜加入熬好的湯鍋中煮熟。即可食用
      。也可以根據(jù)自己的喜好加些蔬菜燙食

      5、蘸水油碟:將豆鼓用微火炒香剁碎

      ,加入芝麻
      、花生碎香菜。等到魚煮好后加入湯上面的紅油即可

      美蛙魚頭火鍋?zhàn)龇?/span>

      食材:美蛙3只

      、魚頭1個(gè)。

      輔料:豆瓣醬60克

      、泡姜30克
      、泡椒120克、辣椒粉20克
      、料酒60克
      、火鍋底料100克、白糖10克
      、胡椒粉1克
      、大蒜4瓣
      、老姜20克、香葉3片
      、八角2個(gè)
      、桂皮3克、大蔥1根
      、鹽10克
      、青花椒10克。

      具體步驟:

      1

      、提前將原材料準(zhǔn)備好

      2、將美蛙清洗干凈用刀剁成大塊

      3

      、放在清水下沖洗后,加鹽抹勻后放在碗中上下顛簸

      4

      、將魚頭從中間一分為二,剁成適合的塊
      ,放在流水下沖洗干凈血污

      5、留少量水加料酒

      、鹽
      、姜片、蔥段去腥

      6

      、將大蒜、老姜切成米
      ;泡姜
      、泡椒切碎;大蔥切成小段

      7

      、鍋內(nèi)倒油燒熱,下火鍋底料炒化

      8

      、下姜米、蒜米
      、泡椒
      、泡姜、辣椒粉
      、豆瓣醬炒香炒出紅油

      9

      、將去腥后的魚頭撈出去掉蔥段、姜片
      ,撒適量胡椒粉

      10、炒香輔料后加入適量清水

      ,小火慢燒,加香葉
      、八角
      、桂皮熬出香味,再加白糖
      、鹽調(diào)好味

      11、待湯煮沸熬出香味后

      ,下魚頭慢熬吊湯
      ,待魚頭煮熟后下美蛙煮熟后倒入碗內(nèi)。

      12

      、鍋內(nèi)倒油燒熱
      ,下青花椒激出香味,然后倒在美蛙魚頭上
      ,撒上蔥段即可食用

      13、成品出爐

      ,一盆麻辣鮮香的美蛙魚頭就做好了

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