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      孕中期食譜應(yīng)該吃什么

      佚名 2024-05-16 05:33:03

      孕中期食譜應(yīng)該吃什么

      正在處于懷孕中期的準(zhǔn)媽媽們應(yīng)該需要及時的補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)

      ,例如含有蛋白質(zhì),維生素
      ,碳水化合物,礦物質(zhì)等食物
      ,還應(yīng)該多食用一些蛋類,奶制品
      ,肉類
      ,五谷雜糧
      ,蔬菜以及水果
      ,從而保證嬰兒可以正常在準(zhǔn)媽媽們的肚子里健康的發(fā)育生長

      、孕中期應(yīng)該忌些什么

      1

      、少食用含有寒性的食物

      2

      、應(yīng)該少吃或者選擇不吃油炸
      ,辛辣刺激的食物

      3

      、在孕期不應(yīng)該飲酒或者吸煙。

      4

      、應(yīng)該少喝或者不喝咖啡

      、孕中期適合吃的菜譜

      1

      、雜骨菌菇湯

      食材:雜骨

      ,菌菇
      ,枸杞6顆,姜數(shù)片
      ,蔥結(jié)數(shù)個,料酒少許
      ,鹽少許,白胡椒粉少許

      做法

      雜骨先用水把它沖洗干凈,焯水之后撈出來并且用流動的水將雜骨沖洗干凈

      。把雜骨放入鍋中
      ,并且倒入足夠量的水
      ,放入準(zhǔn)備好的姜片、蔥結(jié)
      、料酒以及西洋參,用中火煮開
      ,然后轉(zhuǎn)成小火
      ,并且蓋上蓋子燉半個小時左右
      。把蘑菇洗干凈
      ,切成小塊備用
      。把菌菇放鹽水里泡十分鐘左右
      ,然后再撈出來以及瀝干水分。當(dāng)鍋里雜骨湯燉的差不多了的時候
      ,打開蓋子,把準(zhǔn)備好的菌菇和枸杞子全部倒入鍋中
      ,然后繼續(xù)蓋上蓋子繼續(xù)燉半小時左右
      ,加鹽和白胡椒粉進(jìn)行調(diào)味
      ,在湯上面撒上蔥花就可以了

      功效:雜骨菌菇湯

      ,里面放了少量的枸杞子
      ,枸杞滋補(bǔ)肝腎
      、益精明目。平日多喝菌類的湯
      ,可以有效的給身體排毒,清理腸胃

      2、雜骨菌菇湯

      食材:雞肉

      、鮮香菇
      、大米
      、淀粉
      、食鹽
      、香油
      、小蔥

      做法:把香菇放在水里泡軟用刀切小粒

      。把雞胸肉切成小粒之后用生粉把它腌10分鐘左右
      。往砂鍋里放入適量的米和加適量的水
      ,調(diào)好時間煮開后
      ,把它轉(zhuǎn)為小火煮的期間
      ,倒入準(zhǔn)備好的雞肉和香菇
      。在粥煮好后,可以加一點(diǎn)香油
      ,適量的鹽
      ,撒上小蔥末就完成了

      功效:香菇雞粥清淡綿綢

      ,雞肉是人體獲取優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)重要來源
      ,可增強(qiáng)人體免疫力

      孕中期營養(yǎng)食譜

        孕中期營養(yǎng)食譜大全   1

      、涼拌銀耳:

        營養(yǎng)分析:銀耳能增強(qiáng)機(jī)體抗輻射的能力

      ,有促進(jìn)骨髓造血的功能;胡蘿卜則被稱為小人參
      ,是孕期很好的食物

        制作方法:

       ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、巽y耳提前泡發(fā)

      ,去根
      ,胡蘿卜切片備用

       ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、趯⑴莺玫你y耳和胡蘿卜片放在容器中

      ,加入鹽
      、牛肉粉
      、少許辣椒油
      、糖
      、醋攪拌均勻即可食用

        注意事項:如果孕媽媽不喜歡吃辣

      ,可以不放辣椒油;但如果是特別愛吃辣的孕媽媽也不可以多放
      ,因為辣椒會刺激腸胃
      ,影響消化

        2

      、蝦仁炒韭菜:

        營養(yǎng)分析:韭菜與蝦仁炒食,可以補(bǔ)腎陽

      、固腎氣
      、治腰痛;韭菜中含有大量的膳食纖維
      ,可改善孕媽媽孕期便秘

        制作方法:

       ?div id="m50uktp" class="box-center"> 、賹⑽r仁洗凈后用水發(fā)脹

      ,約20分鐘即可撈出瀝干水待用
      。韭菜擇洗凈
      ,切成段

       ?div id="m50uktp" class="box-center"> 、陔u蛋攪勻后加入淀粉和麻油調(diào)成蛋糊

      ,然后把瀝干的蝦仁倒入拌勻

       ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、鄢村仧裏岬谷氩擞?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,待油冒煙時倒入蝦仁翻炒,糊凝后放入韭菜同炒

      ,待韭菜熟時放入食鹽、淋入醬油起鍋裝盤即成

        3、紫菜豆腐羹:

        營養(yǎng)分析:豆腐富含鈣

      ,能助骨骼生長;紫菜富含碘,是生長發(fā)育
      、新陳代謝的要素
      ,此菜有利于胎寶寶的生長發(fā)育

        制作方法:

       ?div id="4qifd00" class="flower right">

      、僮喜讼扔貌幌掠椭族伮院?div id="4qifd00" class="flower right">
      ,洗凈用清水浸開
      ,再用沸水煮一會,拭干水分
      ,剪成粗條;豆腐切成小方粒;番茄切成小塊待用

       ?div id="4qifd00" class="flower right">

      、跓裏徨?div id="m50uktp" class="box-center"> ,放下番茄略炒
      ,加入水
      ,待沸后
      ,再加入豆腐粒與紫菜條同煮

       ?div id="m50uktp" class="box-center"> 、垡?湯匙小米面混合半碗水

      ,加入煮沸的紫菜湯內(nèi)
      ,加鹽調(diào)味即成

        TIPS:孕中期營養(yǎng)提示

        1

      、蛋白質(zhì):

        增加蛋白質(zhì)

      ,有助于建造胎兒器官組織,并為分娩消耗及產(chǎn)后乳汁分泌進(jìn)行適當(dāng)儲備

        含蛋白質(zhì)較多的食品主要有牛羊肉、雞鴨肉

      、兔肉、蛋類
      、魚類、奶類
      、大豆
      、豆制品
      、果實類等
      ,孕婦要以動物性蛋白質(zhì)和植物性蛋白質(zhì)搭配食用為佳,其中動物性蛋白應(yīng)攝入更多的

        2

      、脂肪:

        攝取脂肪,不僅可以補(bǔ)充胎兒大腦發(fā)育必需營養(yǎng)

      ,同時也是在為分娩和產(chǎn)后哺乳做必要的`能量貯存

        準(zhǔn)媽媽每日做飯時最好使用植物油2?3匙

      ,這樣有助于攝入脂肪
      ,其他堅果類如榛子
      、核桃
      、花生
      、葵花子等也富含脂肪
      ,媽媽不用擔(dān)心自己長胖了
      ,為了寶寶
      ,媽媽就先小小忍一下

        3

      、微量元素:

        補(bǔ)充微量元素

      ,膳食營養(yǎng)才能均衡的
      ,孕中期的媽媽尤其要注意鈣、鐵
      、鋅、碘等的補(bǔ)充

        鐵--如果鐵攝入不足或吸收不良則會發(fā)生缺鐵性貧血

      ,貧血嚴(yán)重時可能引起胎兒發(fā)育遲緩
      、早產(chǎn)甚至死胎;

        孕婦可以多吃動物肝臟

      、瘦肉
      、禽類
      、魚類
      、豆類、綠色蔬菜以及桃
      、梨
      、葡萄等水果。

        鈣--孕期缺鈣

      ,母體易患腰腿痛和骨關(guān)節(jié)痛、手足抽搐等癥
      ,胎兒也易得軟骨病;

        鈣營養(yǎng)可從奶制品

      、海產(chǎn)品
      、大豆及豆制品
      、深綠色的葉菜等中攝入
      ,每天保證要喝兩袋牛奶或牛奶
      、豆?jié){各一袋

        鋅--如果胎兒得不到充足的鋅

      ,會影響胎兒骨骼的生長
      ,造成胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩
      ,免疫力也會下降;

        準(zhǔn)媽媽應(yīng)多食牡蠣、肉類

      、動物肝臟、蛋類
      、海產(chǎn)品等含鋅較豐富的食物

        碘--孕中期對碘的需要量也增加了

      ,準(zhǔn)媽媽可多食海帶
      、紫菜
      、海魚
      、蝦皮
      、魚松等海產(chǎn)品

        4

      、維生素:

        孕中期對葉酸、維生素B17

      、維生素B6
      、維生素C以及其他B族維生素的需要量增加
      ,這個時候
      ,媽媽應(yīng)增加這些維生素的攝入。

      孕中期精選食譜

        推薦食譜一:雜骨菌菇湯

        食材:

        雜骨

      ,菌菇,枸杞6顆
      ,姜數(shù)片,蔥結(jié)數(shù)個
      ,料酒少許,鹽少許
      ,白胡椒粉少許


        做法:

        1
      、雜骨用水沖洗干凈
      ,焯水后撈出用流動的水沖洗干凈
      。放入鍋中
      ,倒入足夠量的水,放姜片
      、蔥結(jié)、料酒和西洋參
      ,中火煮開后轉(zhuǎn)小火,蓋上蓋子燉半個小時左右


        2
      、將蘑菇洗凈
      ,切小塊備用。

        3
      、將菌菇放鹽水里泡十分鐘,再撈出瀝干水分


        4
      、鍋里雜骨湯燉的差不多了,開蓋
      ,把菌菇和枸杞子放入鍋中,蓋上蓋子繼續(xù)燉半小時左右
      ,加鹽和白胡椒粉調(diào)味
      ,撒上蔥花就可以了


        功效:

        雜骨菌菇湯
      ,里面放了少量的枸杞子
      ,枸杞滋補(bǔ)肝腎
      、益精明目。平日多喝菌類的湯
      ,可以有效的給身體排毒
      ,清理腸胃。

        推薦食譜二:雜骨菌菇湯

        食材:

        雞肉1塊
      、鮮香菇2朵、大米100克
      、淀粉適量
      、食鹽適量
      、香油少量、小蔥適量

        做法:

        1
      、香菇泡軟切小粒。

        2
      、雞脯肉切成小粒用生粉腌10分鐘。

        3
      、砂鍋里米和加適量的水,調(diào)好時間煮開后
      ,轉(zhuǎn)小火煮的時候
      ,加雞肉和香菇。

        4
      、粥煮好后
      ,加一點(diǎn)香油
      ,適量的鹽
      ,撒上小蔥末即可


        功效:

        香菇雞粥清淡綿綢,雞肉是人體獲取優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)重要來源
      ,可增強(qiáng)人體免疫力。

        推薦食譜三:蜜烤香蕉

        食材:

        香蕉3根
      、黃油20克、白砂糖2小匙
      、檸檬汁10ml
      、蜂蜜適量


        做法:

        1
      、將黃油和細(xì)砂糖放入平底鍋中
      ,用小火融化


        2
      、將去皮的香蕉放入平底鍋中
      ,用小火煎至雙面金黃。

        3
      、擠上一些檸檬汁在香蕉上后關(guān)火


        4、將香蕉放在烤碗中或者錫箔紙上面
      ,淋上蜂蜜。

        5
      、放入預(yù)熱好的烤箱中層,160度
      ,烤約8-10分鐘


        功效:

        美味可口的香蕉也可以烤著吃
      ,其含鉀量豐富
      ,有助于促進(jìn)孕婦和寶寶腸胃蠕動
      ,緩解便秘癥狀


        推薦食譜四:核桃紅棗米糊

        食材:

        核桃1杯
      、大米1/5杯、棗(干)1/3杯
      、水1升

        做法:

        1
      、紅棗清洗后去核
      ,剪成小塊;大米清洗干凈


        2
      、大米清洗干凈


        3
      、將核桃沖洗一下


        4、全部材料放進(jìn)豆?jié){機(jī)機(jī)
      ,加入1升清水?dāng)嚢杈鶆颍鶕?jù)需要直接飲用或者加入適量蜂蜜


        5、如果想豐富口感
      ,可以像加入整塊核桃一起食用


        功效:

        紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高
      ,有“天然維生素丸”的美譽(yù)

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