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孕婦可以吃茄子嗎

中醫(yī)世家 2023-06-25 07:05:58

1

、茄子的營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)
、脂肪
、碳水化合物
、維生素以及鈣、磷
、鐵等多種營養(yǎng)成分
。

2

、茄子還含磷、鈣
、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿
、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿
。尤其是紫色茄子中維生素含量更高
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？梢砸种葡滥[瘤細胞的增值
。

3、茄子所含的B族維生素對痛經(jīng)

、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。

4

、茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克
。能增強人體細胞間的黏著力
，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性
，防止微血管破裂出血。

5

、茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙，具有降低膽固醇的功效
。國外學者提出“降低膽固醇12法”
，食用茄子即是其中方法之一。

6

、茄子皮里面含有維生素B
，維生素B和維生素C是一對很好的搭檔
，我們攝入了充足的維C，這個維生素C的代謝過程中是需要維生素B的支持的。

7

、每100克茄子含有蛋白質(zhì)2.3克
，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克
，鈣22毫克，磷31毫克
，鐵0.4毫克
，胡蘿卜素0.04毫克
，硫胺素0.03毫克，核黃素0.04毫克
，尼克酸0.5毫克
，抗壞血酸3毫克
。

常吃茄子的八大功效

1

、抗腫瘤

動物實驗證明

，茄子能抑制消化道腫瘤的增殖
。是因為茄子中含有豐富的龍葵堿，它對小鼠H22腹水型癌細胞抑制率為87.4%
，具有較高抗癌作用。有資料顯示
，位于地中海沿岸的希臘與克利特島
，當?shù)鼐用癯Ｄ甏罅渴秤们芽剖卟?div id="jfovm50" class="index-wrap">，那里心臟病與癌癥的發(fā)病率明顯低于歐美其他國家
。

2

、保護心血管

茄子含豐富的維生素P

，這種物質(zhì)能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性
，減低毛細血管的脆性及滲透性
，防止微血管破裂出血
，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷品愈合的功效
。

3

、治療凍瘡

取冬天地里的茄子秧(連根)兩三棵用水煎，水開之后再煮20分鐘

，用此水泡洗凍瘡患處，同時用茄子秧擦洗患處
，二至三次可治愈。

4

、降血壓

茄子有良好降低高血脂

，高血壓功效，具體方法如下：選用深色長條型
，切成段或者絲，用麻醬以醬油調(diào)拌而成
，在晚餐時分
，服用可有效降低和自愈
。

5

、抗衰老

茄子含有維生素E

，有防止出血和抗衰老功能
，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高
，對延緩人體衰老具有積極的意義
。皂
，只要用手輕搓后
，用清水沖凈，放在陰涼通風處陰干
。

6、增加消化

自古以來

，我國民間已體會到茄子有寬腸通便的功效。現(xiàn)代醫(yī)學則證明食用茄子
，能增加乙酰膽堿的釋放
，造成消化液的分泌增加和消化運動的增強
。

7、降低膽固醇

茄子含有葫蘆巴堿及膽堿

，在小腸內(nèi)能與過多膽固醇結(jié)合
，排出體外
，以保身體血液循環(huán)正常。巴西科學家用肥胖兔子做試驗
，結(jié)果食用茄子汁一組的兔子比沒有食用茄子汁的兔子的體內(nèi)膽固醇含量下降10%
。

8、消腫止痛

具有清熱止血

，消腫止痛的功效
。

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