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    酒釀蛋為什么可以豐胸,酒釀蛋的種類有哪些
    
        
    
            關(guān)愛女性健康
            2023-07-06 12:09:33
        
    

        
    
           
    一、為什么吃酒釀蛋可以豐胸
    酒釀富含碳水化合物
      、蛋白質(zhì)、B族維生素
      、礦物質(zhì)等
      ，這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)成分
      。酒釀里含有少量的酒精
    ，而酒精可以促進血液循環(huán)，有助消化及增進食欲的功能
    。酒釀益氣
    ，養(yǎng)顏，補血
    ，生津
    ，對產(chǎn)婦有催乳作用
    。酒釀含的醣化酵素是天然荷爾蒙
    ，因此也被認為具有豐胸、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的功用
    。
    以上酒釀所有的功效都不用質(zhì)疑，但是因為酒釀是會發(fā)酵酒精的
    ，所以產(chǎn)后哺乳期最好不要吃
    。對于生命力脆弱、體質(zhì)也虛弱的小嬰兒來說
    ，酒精相當(dāng)于“毒藥”，如果從媽媽的母乳吸入大量酒精
    ，對孩子的發(fā)育是十分不好的
    。專家提醒新媽媽
    ，產(chǎn)后不宜吃太多酒釀
    ，一定要把握分寸。
    產(chǎn)后哺乳期不宜吃酒釀
    ，那么什么時候吃才合適
      ，而且豐胸效果最佳呢？專家告訴我們
      ，來月經(jīng)前
      ，吃酒釀美胸效果最好。在此也推薦給大家一種十分受歡迎的酒釀豐胸食譜——酒釀雞蛋
    二
      、什么才是酒釀蛋
    酒釀蛋又名酒釀雞蛋
      ，醪糟雞蛋，酒釀蛋花
      ，米酒蛋花，甜酒蛋花
      ，甜酒釀
      ，酒釀兒等等。是一種簡單易做的漢族小吃
      ，在江南地區(qū)尤為流行
      。酒釀蛋具有滋陰養(yǎng)顏、催乳豐胸
      、美容美白
      ，調(diào)理痛經(jīng)等等營養(yǎng)功效?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？图胰私?jīng)常用來催乳下奶
      ，是老祖宗幾千年傳承下來的中華美食。在滾水中加入紅糖
      、生姜
      ，然后打進雞蛋，跟著即可熄火
    。 將蛋與湯盛入碗中
    ，放入酒釀即可食用。
    酒釀蛋是具有代表性的中國傳統(tǒng)食品之一
    。酒釀以大米為主要原料
    ，經(jīng)蒸煮
    、加曲、糖化
    、 發(fā)酵而成
    ，香甜可口
    ，營養(yǎng)豐富
    。酒釀是一種純天然的傳統(tǒng)發(fā)酵飲品，多以糯米為原料拌入酒麴發(fā)酵而成
    ，與東南亞和非洲的一些傳統(tǒng)發(fā)酵食品具有異曲同工之妙。作為中華民族的特有食品
    ，醪糟因酒精濃度低
    、香甜可口、營養(yǎng)豐富而廣泛流傳
    ，深受我國人民喜愛?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？谖端崽鹂煽?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，富含豐富的營養(yǎng)成份。
    本草拾遺記載：甜糟（《本草拾遺》）
    ，糟（《日華子本草》）
    ，紅糟（《養(yǎng)生必用方》），酒醅糟
      、粕（《綱目》）
    古之甜酒，無論以果實或以谷釀成
      ，皆有滓汁浮沉及清濁之別
      。至唐代產(chǎn)之甜酒類，仍多含雜質(zhì)
    ，臨飲時須經(jīng)壓榨過濾。唐李白《金陵酒肆留別》詩中有“風(fēng)吹柳花滿店香
    ，吳姬壓酒勸客嘗”之句
    ，即為一證。（摘自黃現(xiàn)璠著《古書解讀初探》）
    甜酒
    ，又稱江米酒
    、酒釀、醪糟
    ，主要原料是糯米，釀制工藝
    簡單
    ，口味香甜醇美
    ，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛
    。在一些菜肴的制作上，糯米酒還常被作為重要的調(diào)味料
    。糯米酒色淡紅
    ，所以又稱“紅酒”，由于它滲進了沸水
    ，故又稱“水酒”。這種農(nóng)家自釀的糯米酒
    ，味醇而香甜
    ，少刺激性；飲量適當(dāng)
    ，能舒筋活絡(luò)
    、強壯體魄。農(nóng)民逢年過節(jié)或招待賓客時
    ，必用此酒。釀酒剩下的糟粕
    ，再加上食鹽混和后
    ，叫“糟麻”。人們把它貯藏起來作為長期煮湯之用
    ，亦有人把它和鮮魚一起煮，味道極佳
    。
    湖南有一種特產(chǎn)也叫甜酒是用糯米蒸熟加酒藥子釀成
    ，因甜蜜而故稱。益陽一帶盛行甜酒
    ，民間在春節(jié)時大多用甜酒水待客。有貴重客人者
    ，用甜酒加開水放糖煮沸后
    ，再沖雞蛋，俗稱“甜酒茶”
    。寓意賓主之間關(guān)系甜蜜。桃江
    、安化一帶每逢喜事接客
    ，必備甜酒茶招待
    。
    客家又叫糯米酒，稱為水酒
    ，是和另一種用糯米釀的老酒相對而言
    。那酒清淡如水，好入口
    。糯米酒制作很簡單，凡客家山村女子都能釀
    ，是客家女子獨有的技藝
    。釀酒是女人的事
    ，在客家山村沒有不會釀酒的女人
    ，女人能不能持家
    、會不會持家，很大程度上就看能不能釀出好酒
    。
    湖北孝感又稱米酒
    ，是湖北省孝感市傳統(tǒng)的漢族風(fēng)味小吃，具有千年歷史的地方名吃
    ，選料考究
    ，制法獨特，價格低廉
    ，它以孝感出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米為原料，以孝感歷史承傳的鳳窩酒曲發(fā)酵釀制而成
    。孝感米酒白如玉液
    ，清香襲人
    ，甜潤爽口
    ，濃而不沽，稀而不流
    ，食后生津暖胃
    ，回味深長
    。
    三
    、酒釀蛋有什么類型
    酒釀蛋根據(jù)不同喜好，口味
    ，功效作用，可分為
    ，枸杞酒釀蛋
    、燕窩酒釀蛋、紅棗酒釀蛋
    、酒釀湯圓。
    1
    、枸杞酒釀蛋
    枸杞子則是滋補肝腎的佳品
    ，也是美容藥膳中常用的原料之一，維生素A的含量也特別豐富
    。這些食物加在一起后，更能促進營養(yǎng)成分的吸收
      ，女性食用后的臉色更加滋潤動人
      。
    2
    、燕窩酒釀蛋
    燕窩酒釀蛋主要是女性重要保健食品
    ，營養(yǎng)成分較高
    。酒釀蛋
    3、紅棗酒釀蛋
    紅棗酒釀蛋主要由酒釀
    、紅棗、雞蛋
    、冰糖
    、生姜末、枸杞
    、桂花等原材料做成
    。
    4、酒釀湯圓
    酒釀湯圓最合適早點
    ，有湯有營養(yǎng)
    ，還有迷人的酒香味道
    。酒釀湯圓是甜品點心菜譜之一
    ，以湯圓為制作主料，口味屬于甜味
    。醪糟湯圓是中國民間一道歷史悠久的小吃，廣泛流行于長江流域
    ，如四川
    、湖南、江浙等地
    。具有清香爽口，略帶酒味卻不濃烈的口感特點
    。
    營養(yǎng)成分
    天然有機珍珠糯米：糯米含有蛋白質(zhì)
    、脂肪
    、糖類、鈣
      、磷
      、鐵、維生素B1
      、維生素B2
      、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富
      。
    糯米酒釀：
    1.主要原料：天然有機珍珠糯米和酒酵
      ，
    2.主要營養(yǎng)成分：氨基酸
      、麥芽糖
      、葡萄糖、有機酸
      、維生素
      。
    3.每100斤糯米能釀造200斤-300斤酒釀
    土雞蛋主要營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)
      、脂肪酸
      、維生素B2、核黃素
      。
    姜汁紅糖：生姜（姜汁、姜粉）和紅糖
      。
    四
    、自己怎么做酒釀蛋
    1、糯米若干
    ，浸泡5小時。
    2
    、把水濾去
    ，把浸泡后的糯米倒入飯甑。
    3
    、把飯甑蓋好，放到大鑊中
    ，大鑊底部放水
    。
    4、鑊底生火
    ，蒸上2~3個小時，直致米變成軟熟的飯粒
    。
    5
    、把蒸好的飯粒扒松，倒進非常干凈的大水缸
    。
    6
    、水缸內(nèi)加入少量的干凈水。
    7
    、加入適量酒餅[發(fā)酵劑
    ，可買到]，不同酒藥可釀出不同的酒
    。有的甜
      ，有的濃。甜酒酒藥少
      ，濃酒酒藥多
      。
    8、把酒缸蓋好
      ，冬天等6-8天
      ，夏天等3-4天
      ，香淳的糯米酒釀就出來了
      。
    食用指南：
    1.適應(yīng)食用人群：廣大的女性人群，可以從小喝到大
      ，特別是產(chǎn)后脯乳期的女性
      ，胸部發(fā)育不良，產(chǎn)后乳房下垂松弛
      ，絕經(jīng)前后乳房干澀無彈性，皮膚蠟黃氣色不佳
      ，內(nèi)分泌失調(diào)痛經(jīng)現(xiàn)象的女性人群
      。
    2.食用忌諱：酒釀蛋忌與味精一同食用
    ，否則會產(chǎn)生微量中毒
    。
    制作方法
    方法一
    1.在滾水中加入紅糖、生姜
    ，然后打進雞蛋
    ，跟著即可熄火
    。
    2.將蛋與湯盛入碗中
    ，放入酒釀即可食用。
    注意事項
    雞蛋不要煮得太老
    ，酒釀是不用煮的。
    方法二
    1
    、大米洗凈煮熟
    ，放進無水無油的帶蓋容器內(nèi)，攪散晾涼到30—40度
    ，加進甜酒藥，米和甜酒藥的比例為80：1
    ，充分攪拌均勻后
    ，用小被子包好，放在溫暖的地方24—36小時即可
    ；
    2
    、在鍋中燒開水，磕開
    ，打進幾個雞蛋，加白糖
    ，盛出倒進放有醪糟的碗內(nèi)
    ，攪勻。
    制作竅門
    醪糟（酒釀-甜酒）有新舊
    ，選購的時候，可以看玻璃罐中或者塑料盒里面的米
    ，米的中央有一個洞
    ，洞大的比較老，洞小的是新發(fā)酵的
    。此外，老酒釀的米也比較膨漲
    ，所以也使得米粒間的空隙比較緊
    。相反的，“年輕”酒釀的米看起來就不是發(fā)得很大
    ，米粒間的空隙也比較松。
    選擇時
    ，最好用老一點的酒釀
    ，因為老酒釀的味道較濃、較香
    。第一次吃酒釀的人可能會不習(xí)慣那種味道，可以先買新一點的酒釀試試。
    方法三
    先取200克酒釀放入砂鍋中
    ，放入一大碗水進去
    ，攪拌均勻，枸杞
    ，或是燕窩，紅棗
    ，姜汁紅糖放進去
    ，蓋上蓋子中火開始煮。這時候
    ，把雞蛋打入碗中，打散備用
    ，雞蛋打散后
    ，鍋內(nèi)的酒釀就煮開了。雞蛋液邊用筷子攪拌
    ，邊灑入鍋中，大火煮開
    ，關(guān)火即可
    。
    

          
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