1
2、海藻
海藻的功效與作用圖片
海藻的功效與作用圖片，海藻是大家非常熟悉的食物之一
海藻的功效與作用圖片1
防斑
海藻中所含維生素豐富
抗病毒
海藻提取液蛋白多糖類可對抗各種病毒
預防白血病。
藻膠酸可與放射性元素鍶結(jié)合成不溶物排出體外
降血壓。
海帶等褐藻中含有褐藻氨酸，專家們研究發(fā)現(xiàn)
海帶、紫菜等海藻體內(nèi)含糖量高達30%—57%
降血脂。
實驗和臨床研究證明
專家們研究發(fā)現(xiàn)
防中風
食物海藻將大大降低中風的發(fā)生率
據(jù)化驗分析，幾乎所有海藻中都含有廿碳五烯酸
海藻的功效與作用圖片2
1、保護血管彈性
海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘
，常食有利于維持心血管系統(tǒng)的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養(yǎng)的正常供應。2
、改善油脂分泌海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富
，能防止皮膚干燥，常食還可使干性皮膚富有光澤，油性皮膚可改善油脂分泌3
預防白血病藻膠酸可與放射性元素鍶結(jié)合成不溶物排出體外，使鍶不致在體內(nèi)引起白血病等
海藻的營養(yǎng)價值
1
2、在海藻中具有增強免疫力及抗癌活性的物質(zhì)
3、海藻含有豐富的食物纖維，一般海藻的纖維量約為干重的30~65％
此外
，海藻食物纖維進入人體胃腸后，因吸收水分而膨脹，容易造成飽足感覺，避免攝取過多食物而造成肥胖，并達到減肥保健效果。食物纖維在人體內(nèi)又能幫助消化及促進廢物排泄，避免體內(nèi)有害細菌的生長，具整腸作用。4
、海藻含有多種維他命，主要的有維他命B12、C及E、生物素及煙堿酸，對人體新陳代謝、許多疾病的預防和恢復有著積極的作用。5、海藻含有比陸上植物更多種及多量的天然無機元素
，其中以鈉、鉀、鐵、鈣含量最多。鐵是血紅素的成分，缺鐵是造成貧血的原因之一；鈣是形成年人體骨胳及牙齒的成分，也是維持細胞膜正常功能所需；如人體缺少碘會造成甲狀腺機能異常海藻的功效與作用圖片3
海藻的做法
涼拌海藻沙拉
材料：
海藻1杯
，蘋果1個，小黃瓜2條，紅蘿卜2兩，鹽2又1/4小匙，水2杯，白醋3大匙，白細糖1大匙。做法：
（1）將海藻用水洗凈，再用熱水汆燙撈起后沖涼
，徹底瀝干備用。（2）將鹽1/4大匙加入2杯水中溶化備用，蘋果洗凈切開去籽與蒂部
，切成八等分，再橫切0.3公分薄片，浸泡于鹽水中30秒立即撈起瀝干備用。（3）將小黃瓜與紅蘿卜分別洗凈切片
，加入鹽2小匙略抓靜置10分鐘后，濾除鹽水備用。（4）將全部材料與調(diào)味料(3)一起混合攪拌均勻即可食用
。酸辣海藻
材料：
主料海藻350克。輔料香菜梗30克
，青紅椒30克，蔥白適量。調(diào)料精鹽8克，味精5克，白糖10克，醋5克，蒜泥5克，香油3克。做法：
（1）海藻泡洗干凈
，瀝干水分，放入小盆待用。香菜梗擇洗干凈，切2厘米長的段也放入盆內(nèi)，青紅椒去蒂去籽切絲，蔥白切成絲待用（2）將精鹽
豆腐丸子海藻湯
材料：
豆腐
做法：
（1）做釀豆腐的時候剩下了一些邊角
，于是把邊角豆腐壓碎加肉末、鹽、豆粉、芫荽（切碎）、蔥末、胡椒粉、麻油混合做成豆腐丸子。（2）鍋里加水煮開
，放豆腐丸子煮滾，再海藻、粉絲，出鍋前加鹽調(diào)味即可。海藻炒肉絲
材料：
海帶絲，豬里脊絲
做法：
（1）將柿子椒、洋蔥分別切成絲
（2）坐鍋點火倒入油，待油熱后放入姜絲炒香
可以做成炒海藻。
用料
主料：海藻20克
輔料：油10克
1
2
3、泡開是這樣子的
4、然后瀝干水或用手擠干水分
5
6
7
8、熄火后撒入蔥花拌勻
9
最近市場上關于海藻肥的宣傳力度很大
海藻肥特性
優(yōu)秀的海藻肥是采用先進技術，使海藻的細胞壁破碎
1、富含多種純天然的類生長物質(zhì)
2
3
4
海藻肥料的生產(chǎn)方法
一般可分為化學水解法(即氫氧化鉀水解法)
、物理提取法、生物發(fā)酵法(即酶降解法)等，還有以海藻工業(yè)的廢棄物中提取生物活性物質(zhì)，再經(jīng)科學配制而成的肥料。提取方法對于產(chǎn)品活性物質(zhì)和營養(yǎng)成分含量的影響極大
，即使營養(yǎng)成分含量相同，但活性物質(zhì)的含量可能有很大差異。海藻活性成分能最大保持其原有的狀態(tài)，則其使用效果最佳，目前生產(chǎn)海藻有機肥最好的方法是冷細胞破裂技術，此技術可以最大限度的保持海藻活性物質(zhì)的活性，其次為生物降解法，可以很好的保存活性物質(zhì)活性，而化學水解法則較差。1
、目前國內(nèi)外絕大部分廠家主要采用化學水解法生產(chǎn)海藻肥，化學水解法最大的缺點在于強堿高溫破壞了海藻內(nèi)源物質(zhì)的活性，該類產(chǎn)品較多，比如國內(nèi)小廠家生產(chǎn)的廉價海藻肥料。2、生物發(fā)酵法的原理是利用微生物在以海藻等為養(yǎng)分的代謝過程中產(chǎn)生的多種酶
，將構成海藻的大分子物質(zhì)降解成小分子3
、物理提取法是采用壓差冷細胞爆破工藝達到海藻細胞壁破碎的目的，可以原滋原味的保存海藻細胞液中有效成分的活性，最大程度的發(fā)揮海藻肥的功效，整個生產(chǎn)過程，不添加任何外源化學物質(zhì)。該方法生產(chǎn)的海藻肥品質(zhì)優(yōu)，質(zhì)量佳。海藻肥主要原料(海藻)的來源
當前大部分廠家海藻肥中的海藻其實就是海帶;真正質(zhì)量好的海藻肥料
，其海藻均取自之沒有污染的深海中的野生巨型藻類。兩者主要的區(qū)別在于，生活在深海中的巨型藻類由于生長環(huán)境惡劣，其體內(nèi)積累的內(nèi)源活性物質(zhì)含量要遠遠比海帶高，并且有害重金屬含量低至極限。幾種生產(chǎn)海藻肥的優(yōu)質(zhì)海藻：
1
、巨型螺旋藻(Ecklonia maxima)：多產(chǎn)于南非西海岸的冰冷海水中，其中富含天然生長素和細胞分裂素，可在兩年時間里生長到3米高，有海洋森林之稱，生長環(huán)境惡劣，在極其寒冷的海水中可以保持高速生長，可見其所含的促生長物質(zhì)的活性很強。是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)海藻肥的很好原料。2
、泡葉藻(Ascophyllum nodosum)：多產(chǎn)自于北大西洋挪威海岸及冰島海岸，生長環(huán)境溫度低，含有豐富的蛋白質(zhì)及天然優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)素，是制備飼料和肥料的優(yōu)質(zhì)原料。3、褐藻屬海帶(Laminaria japonica Aresch)：主要分布于千島群島
、薩哈林島和日本的北海道海藻肥的優(yōu)勢
1
a、海藻肥屬天然海藻提取物
b
2
、高效性(施用量少)，易吸收，利用率高：a、海藻肥的有效成份經(jīng)特殊工藝加工處理后
，成為極易被植物吸收和傳導的細小分子，極易溶于水，可在使用后幾小時內(nèi)迅速被植物體吸收、傳導和利用。b、海藻肥中的海藻酸可降低水的表面張力
c
3、增加產(chǎn)量：
在全國16個省
4、提高品質(zhì)：
在國內(nèi)外的實踐證實
5
a
b
海藻肥的發(fā)展前景
a
b
c
猜你喜歡
1. 海藻怎么樣吃好
2. 海藻的功效與作用
3. 海藻的功效和作用以及食用方法
4. 海藻怎么做好吃
5. 海藻面膜的功效
海藻即泛指所有海藻類植物
