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大桂皮湯

中醫(yī)世家 2023-05-06 06:40:48

大桂皮湯

處方 : 桂心6兩

，當(dāng)歸2兩，細(xì)辛2兩
，黃芩2兩
，人參5兩，厚樸（炙）3兩
，枳實(shí)（炙）3兩
，芍藥3兩
，芎3兩，黃耆4兩
，麥門冬（去心）1升
，吳茱萸1升，半夏（洗）1升
，蜜5合
，附子1枚（炮，去皮）
，生姜2斤
，五味子半斤，飴半斤
，甘草6兩（炙）
。

功能主治 : 氣逆。叉胸

，寒熱往來，吸吸短氣
，惡聞人聲
，諸煩酸疼，咳逆不能飲食
，飲食不生肌肉
，溺黃里急絞痛，氣上沖發(fā)咳
，胃管有熱
，雷鳴相逐，寒冷厥逆
，傷損五臟
，語言難，喜直視
，大便難
。

用法用量 : 上(口父)咀。搗生姜取汁3升

；以水2斗煮藥
，取6升，去滓
，微火上煎
，納姜汁、蜜
，飴
，攪相得
，煮取6升，每服1升
，1日2次
。

摘錄 : 《千金翼》卷十九

桂皮和八角怎樣用

八角和桂皮的用法:

一、八角

八角可以用在肉中的燉

、煮
、腌、鹵
、泡等方法中
，這樣可以使食物的香味加重，所以在很多制作羊肉
、牛肉這種味道大的肉制品中
，通常會用到八角，一般在做素菜的時(shí)候
，也可以放少許的八角調(diào)香
。

二、桂皮

桂皮一般用在燉肉的時(shí)候

，而且桂皮也是五香粉的成分
，在我國古代，桂皮就已經(jīng)被用在肉類的調(diào)味品中
，被廣泛使用
，桂皮里面含有可以揮發(fā)的物質(zhì)，所以肉類中放入桂皮可以使肉類變得不那么膩
，也會變得非常的可口
。

擴(kuò)展資料: 桂皮和八角的功效與作用

1、溫中散寒

八角茴香性味溫辛

，入脾
、腎經(jīng)，具有溫中理氣的功效
，可用于治療寒疝腹痛
、腰膝冷痛、寒濕腳氣等疾病
。

2

、理氣止痛

八角茴香辛香氣烈，入肝

、脾經(jīng)
，有理氣止痛的功效，可用于治療腎勞疝氣
、小腸吊氣攣疼
、脘腹疼痛等癥
，還可理干、濕腳氣
。

3

、防治心血管疾病

實(shí)驗(yàn)表明，肉桂能增加冠脈流量

、保護(hù)心肌
，對于心血管系統(tǒng)疾病有較好的預(yù)防和治療作用。肉桂具有抗?jié)兊淖饔?div id="m50uktp" class="box-center"> ，可用于消化性潰瘍患者的保健與治療
。

4、祛痰鎮(zhèn)咳作用

肉桂中的桂皮油吸收后由肺排出

，使粘液稀釋
，呈現(xiàn)祛痰鎮(zhèn)咳作用。這個(gè)功效或許大家都不是很清楚
，現(xiàn)在可以試試哦
。

5、健胃的作用

桂皮油刺激嗅覺

，能反射地促進(jìn)胃機(jī)能
，也能直接對胃粘膜有緩和的刺激作用，使分泌增加
，蠕動增強(qiáng)，呈芳香性健胃作用
。

參考資料:人民網(wǎng)-日常做菜放八角茴香?健胃行氣

參考資料:人民網(wǎng)-吃肉桂提高記憶

，改善學(xué)習(xí)能力

煮湯圓的水怎么變美食

煮湯圓的水可以變成美食，方法如下：
加入紅棗

、桂圓等材料煮成甜湯：在煮湯圓的水中加入紅棗
、桂圓、冰糖等甜味材料
，再煮成甜湯
，可以增加湯圓的口感和營養(yǎng)價(jià)值，也可以作為甜品享用
。
加入姜片或桂皮煮成姜湯或桂皮湯：在煮湯圓的水中加入姜片或桂皮等調(diào)料
，煮成姜湯或桂皮湯，可以使湯圓的味道更香
，同時(shí)也有溫暖身體的作用
。
加入花茶或水果煮成果茶：在煮湯圓的水中加入花茶或水果，煮成果茶
，可以增加煮湯圓水的口感和營養(yǎng)價(jià)值
，同時(shí)也可以作為飲品享用
。
冷藏后做成凍品：將煮好的湯圓水倒入模具中，放入冰箱冷藏
，等冷卻后可以做成凍品
，口感清涼爽口，非常適合夏天食用
。
總之
，煮湯圓的水可以變得非常美味和營養(yǎng)，可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好加入不同的材料和調(diào)料
，創(chuàng)造出自己喜歡的美食
。

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