，服食花椒水能驅(qū)除寄生蟲。

日本醫(yī)學(xué)界研究發(fā)現(xiàn)，花椒能使血管擴(kuò)張，從而起到降低血壓的作用。 烹調(diào)用花椒時應(yīng)注意，炸花椒油時油溫不要太高，盡量不要把花椒炸糊。

花椒是熱性香料，多食容易消耗腸道水分，造成便秘，故不宜多食。孕婦及陰虛火旺的人應(yīng)忌食。
吃花椒對人身體有什么好處呢？
中醫(yī)認(rèn)為花椒性溫，有溫中散寒、除濕、止痛、殺蟲的作用，春季適度食用，有助于人體陽氣的生發(fā)。

同時，春季各種細(xì)菌病毒開始繁殖，是流行病的多發(fā)季節(jié)，而花椒中的揮發(fā)油可提高體內(nèi)巨噬細(xì)胞的吞噬活性，進(jìn)而可增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力，并且花椒對白喉桿菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌和某些皮膚真菌有抑制作用。 此外