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腐皮銀杏粥

中醫(yī)世家 2023-05-09 14:38:33

腐皮銀杏粥

處方 : 腐皮90克 銀杏9克 大米60克

制法 : 將銀杏去殼

、去芯后同腐皮、大米(洗凈)同煮成稠粥。

功能主治 : 斂肺定喘

,收澀止帶
。適用于脾虛型、濕毒型帶下。

用法用量 : 每日1~2次,溫?zé)崾?div id="m50uktp" class="box-center"> ,一般?~7次見效。

注意 : 銀杏有毒

,不可多食

摘錄 : 《民間方》

銀杏能吃嗎

銀杏可以食用

,但不能生吃和多吃。銀杏白果中存在致毒物
,吃的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎

白果含淀粉、蛋白質(zhì)

、脂肪
、蔗糖、粗纖維
、鈣
、磷
、鐵
、胡蘿卜素和多種維生素,有一定營養(yǎng)價(jià)值
;由于白果含有白果醇
、白果酚和白果酸,故也具有很好的殺菌作用
。白果生吃味道并不好
,還很澀。 國際上吃白果的通用做法也是——不要生吃
,而是充分加熱后再吃

銀杏中的氫氰酸含量可以高達(dá)830微克/100克,另外還含有白果酸等化學(xué)物質(zhì)

。對1歲以內(nèi)的嬰兒
,10粒銀杏果就可以致命;而3-7歲的兒童
,在食用30-40粒之后也會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀
,嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致死亡。

擴(kuò)展資料:

銀杏白果中毒癥狀:

中毒輕者

,表現(xiàn)為神情呆板
、反應(yīng)遲鈍
、胃納減低,情況好些的很快便能自愈
;中毒較重者多先惡心
、嘔吐、腹痛
、腹瀉
、頭暈、頭痛
,繼而出現(xiàn)煩躁不安
、精神恐懼,有時(shí)驚叫
、有時(shí)癡呆
、頻繁抽搐、體溫升高
;病情嚴(yán)重的可由意識(shí)喪失繼而轉(zhuǎn)入昏迷
、并且出現(xiàn)呼吸困難,脈搏弱而亂的癥狀
,嚴(yán)重者甚至可能下肢癱瘓

人民網(wǎng)—銀杏果有毒 不是想吃就能吃!

人民網(wǎng)—銀杏雖好看

,它結(jié)的白果可不敢多吃

如何做好吃的咸粥

海米菠菜粥
原料:
海米15克

、粳米(白米)100克、菠菜1棵
輔料:
鹽適量
做法:
1.粳米洗凈
,海米泡水
,菠菜洗凈氽燙后切段。
2.鍋內(nèi)加適量水煮沸
,放入粳米
、海米一起熬煮成粥,待粥熟后再放菠菜
,最后入調(diào)味料即可

Tips:
海米,補(bǔ)腎壯陽
。菠菜
,滋陰養(yǎng)血、潤燥滑腸
、養(yǎng)肝明目
。本品做法簡單,可經(jīng)常服食
。若無海米
,可用蝦仁代替

健康高纖粥
原料:
五谷米80克,黃豆20克
,白果10克
,毛豆20克,胡蘿卜20克
,香菇末10克
,雞胸肉丁80
克,濕花生20克

輔料:
色拉油1小匙
,鹽1/2匙,醬油1大匙
,香油1小匙
,胡椒粉少許,香菜少許

做法:
1. 將雞肉丁用醬油腌漬備用

2. 五谷米及黃豆先用溫水浸泡1小時(shí)后,與濕花生一起先煮熟成干飯

3. 鍋中加入色拉油炒香香菇末
,加入6碗水,并放入胡蘿卜丁及白果煮至滾

4. 將煮好的五谷米飯及毛豆放入作法3中煮軟后
,放入腌好的雞肉丁煮至熟,最后加入
其余調(diào)味料即可

Tips:
當(dāng)一個(gè)正餐時(shí)
,可再加1份~1份半(40~60克)的肉類蛋白質(zhì)食物
,可搭本書土豆燉肉
(肉類80克)
,再加上一碟炒青菜及一份水果。
蔬菜素粥
原料:
精制糯米250克
、西蘭花
、胡蘿卜、香菇
、色拉油
、白糖。備其原材料后就可動(dòng)手做

做法:
1
、首先把糯米洗凈后,用涼水浸泡30分鐘左右

2
、在這個(gè)時(shí)間中
,就可以把西蘭花、胡蘿卜
、香菇都洗凈切好
,西蘭花掰成幾瓣、胡蘿卜切成方丁狀
,香菇也是切成方丁狀

3、等糯米浸泡差不多后就可以上鍋開始煮了
,在鍋內(nèi)加入適量清水(一般水要蓋過米3至4厘米)
,水燒開后把糯米倒入鍋內(nèi),旺火煮8至10分鐘后改用溫火繼續(xù)煮20分鐘左右
,在這個(gè)過程中要間接進(jìn)行攪拌
,同時(shí)滴入少許色拉油。
4
、在煮粥的過程中把切好的西蘭花
、胡蘿卜、香菇下熱水鍋內(nèi)焯熟后撈出備用
。待粥煮的時(shí)間差不多有30分鐘后
,加入白糖和焯熟的蔬菜煮1分鐘后就可以盛碗了。
特點(diǎn):
口味清新
、鮮滑
、粥酥;含有人體所需的多種維生素和胡蘿卜素
,營養(yǎng)價(jià)值高
;能開胃、增進(jìn)食欲
、增強(qiáng)腸胃功能
;特別是節(jié)后腸胃有良好的調(diào)理作用。
山藥蘿卜粥
原料:
白米 1杯
山藥 300克
白蘿卜 1/2個(gè)
芹菜末 少許
水 10杯
輔料:
、胡椒粉
、香菜……各適量
做法:
1.白米洗凈瀝干、山藥和白蘿卜均去皮洗凈切小塊

2.鍋中加水10杯煮開
,放入白米、山藥
、白蘿卜稍微攪拌
,至再次滾沸時(shí),改中小火熬煮30分鐘。
3.加鹽拌勻
,食用前撒上胡椒粉
、芹菜末及香菜即成。
Tips:
山藥近年被視為滋陰補(bǔ)陽圣品
,對于女性豐胸
、肌膚防皺有效果。蘿卜則有排水利尿
、幫助消化
、避免脂肪堆積等功效,兩者搭配食用
,對于女性美容養(yǎng)顏
、瘦身消腫均有奇效。
特色:
恢復(fù)體力
,調(diào)節(jié)氣血
,幫助減脂瘦身。

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