葫蘆粥

葫蘆粥

處方 : 陳葫蘆粉（越陳越好）10～15克 粳米50克冰糖適量

制法 : 先將粳米、冰糖同入砂鍋內(nèi)，加水500克，煮至米開時，加陳葫蘆粉，再煮片刻，視粥稠為度。

功能主治 : 利水消腫。適用于腎炎及心臟病水腫、腳氣水腫等。

用法用量 : 每日2次，溫熱頓服，5～7天為一療程。

摘錄 : 《民間方》

腎炎應該多吃什么？

多用新鮮的綠葉蔬菜及水果。新鮮蔬菜能增進病人的食欲，除非是在少尿期限制鉀時，需限制蔬菜;否則應多給時鮮蔬菜?；謴推诳啥喙┙o山藥、紅棗、桂圓、蓮子、銀耳等有滋補作用食物。維生素A、B族維生素、維生素C、葉酸、維生素B1:、鐵等，均有利于腎功能恢復及預防貧血，食物中應足量補充;可選食醋溜卷心菜、番茄炒雞蛋、炒胡蘿卜絲等食品。
食療方
一、車前葉粥
車前葉30~60克，蔥白1莖，粳米50~100克。將車前葉洗凈并切碎，同蔥白煮汁后去渣，然后加粳米煮粥。
用法:每日2~3次，5~7天為一療程。
療效:利尿，清熱，明目，祛痰。適用于小便不通、尿血、水腫等癥的急性腎炎患者?；加羞z精、遺尿的病人不宜食用。
二、葫蘆粥
陳葫蘆粉(越陳越好)10~15克，粳米50克，冰糖適量。先將粳米、冰糖同入砂鍋內(nèi)，加水500克，煮至米爛熟，加陳葫蘆粉，再煮片刻，以粥稠為度。
用法:每日2次，溫熱頓服。5~7天為一個療程。
療效:利水消腫。適用于腎炎及心臟病水腫、腳氣水腫等。
三、冬瓜赤豆粥
冬瓜500克,赤豆30克。將冬瓜、赤豆加水適量煮湯。
用法:不加鹽或少加鹽。食瓜喝湯，每日2次。
療效:利小便，消水腫，解熱毒，止消渴。適用于急性腎炎浮腫尿少者。慢性腎炎脾腎虛寒者不宜食用。
四、白菜薏米粥
小白菜500克，薏米60克。先將薏米煮成稀粥，再加入切好、洗凈的小白菜，煮二三沸，待白菜熟即成，不可久煮。
用法:食用時不加鹽或少加鹽，每日2次。
療效:健脾祛濕，清熱利尿。適用于急性腎炎之浮腫少尿者。
五、羊肺冬瓜湯
羊肺250克，冬瓜500克。將羊肺洗凈，切成條狀，鍋中放油炒熟，冬瓜切片，加水適量，文火燉熟，可放蔥、姜調(diào)味，不加鹽，分數(shù)次1日食完。10天為一療程。間隔3日，繼進下一療程?！侗静輳男隆份d:羊肺能“通肺氣，調(diào)水道，利小便”;冬瓜為利水佳品。羊肺冬瓜湯既可補益肺氣，又能通利小便，補消兼用，治療急、慢性腎炎水腫頗有效驗。
六、羊脬薏苡仁粥
羊脬(膀胱)2只，薏苡仁100克。將羊脬溫水漂洗干凈，切成條，鍋中加油微炒，放入薏苡仁及蔥、姜、糖適量，加水文火燉煮成粥，以上為1日量，分2次食。半個月為一療程。
羊脬性味甘溫，《隨息居飲食譜》稱其能“補脬損，攝下焦之氣”;薏苡仁是一味清補利濕的藥食兩用之品。羊脬薏苡仁粥適用于腎炎水腫，有化氣利濕、通利小便的作用。
七、羊腎蒸附片
羊腎1對，制附片10克。將羊腎對半切開，去其筋膜，漂洗干凈。制附片研末，均勻地摻和于羊腎中，蒸熟。每日早晚各空服食用1個。半個月為一療程。羊腎能補腎氣、益精髓，主治腎虛腰痛，足膝痿軟;制附片能溫脾腎、散陰寒，主治腎陽虛弱的四肢水腫、身寒畏冷、小便不利等。羊腎蒸附片，有溫腎暖脾、散寒祛濕的功效，適用于脾腎陽虧的慢性腎炎有良效。
八、胎盤參芪膏
胎盤1具，人參50克，黃芪250克，冰糖1000克。將胎盤漂洗干凈，和人參、黃芪一同加水適量浸泡半天，文火煎煮，2個小時后過濾取汁，渣中再加水煎，取汁，先后取汁3次，合并濾液，文火濃縮至500毫升左右，放入冰糖溶化收膏，置陰涼干燥處貯存。每次2湯匙，日3次，空腹溫開水沖服。1個月為一療程。胎盤，功能益氣、養(yǎng)精、補血。胎盤有免疫增強機體抵抗力、抗感染及抗過敏作用，人參大補元氣，為補虛扶正的要藥;黃芪補氣升陽;冰糖養(yǎng)肺益脾。胎盤參芪膏，用于慢性腎炎，有大補氣血、扶正祛邪、促進康復的作用。
九、鹿茸龜板膏
鹿茸10克，龜板、熟地各100克，紅糖1000克。將鹿茸、龜板、熟地加冷水適量，浸泡半天，文火煎煮，過濾取汁。如法煎煮3次，合并濾液，文火濃縮至500毫升左右。每次2食匙，日3次，空腹開水化服。以上為一療程量。鹿茸助腎陽、補精髓、壯筋骨，內(nèi)含激素、鹿茸精和膠質(zhì)、蛋白質(zhì)、磷酸鈣等，性溫而柔潤，有增強腎臟的利尿機能。龜板滋補肝腎、強筋骨，含有動物膠、角質(zhì)蛋白、脂肪及鈣、磷等。熟地補血、滋陰，含有地黃素、甘露醇、維生素A等物質(zhì)。共熬為膏，具有陰陽并補、精血雙益的功用。適用于精血衰少的各種虛弱性疾患。慢性腎炎者常服此膏，大有裨益。
十、豬肚烏龜湯
豬肚1只，烏龜1只。將烏龜剁成小塊，和洗凈切塊的豬肚，加水同煮爛熟，不放鹽，加糖、醋少許調(diào)味。分作4~6次2天內(nèi)食完。10天為一療程。豬肚為補益脾胃的常用食品，脾胃健旺則水濕可利。烏龜肉含豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素B1、B2等。

食療能治好腎炎嗎

腎炎這種疾病在生活中比較常見，并且腎炎的類型有很多種，在治療腎炎之前一定要對癥治療，合理的飲食對于身體保健有很想很大的好處。膳食保健治療腎炎也是不錯的方法。今天就為大家揭曉生活中常見的腎炎治療方。
一般來說，臨床所見慢性腎小球腎炎脾腎虛損者居多，腰部酸痛又是主要癥狀之一。研究人員認為，慢性腎小球腎炎以本虛標實為多見，標實又以濕熱或熱毒為常見。故選用魚腥草注射液清濕熱、解熱毒，標本兼治，疏通經(jīng)氣、陳氏腎炎方治療腎炎能調(diào)理治療。
腎炎食療方
腎炎食療方
一、車前葉粥
車前葉30~60克，蔥白1莖，粳米50～100克。將車前葉洗凈并切碎，同蔥白煮汁后去渣，然后加粳米煮粥。
每日2~3次，5~7天為一療程。利尿，清熱，明目，祛痰。適用于小便不通、尿血、水腫等癥的急性腎炎患者?；加羞z精、遺尿的病人不宜食用。
二、葫蘆粥
腎炎膳食保健方法-陳葫蘆粉(越陳越好)10~15克，粳米50克，冰糖適量。先將粳米、冰糖同入砂鍋內(nèi)，加水500克，煮至米爛熟，加陳葫蘆粉，再煮片刻，以粥稠為度。每日2次，溫熱頓服。5~7天為一個療程。利水消腫。適用于腎炎及心臟病水腫、腳氣水腫等。
三、冬瓜赤豆粥
冬瓜500克，赤豆30克。將冬瓜、赤豆加水適量煮湯。不加鹽或少加鹽。食瓜喝湯，每日2次。利小便，消水腫，解熱毒，止消渴。適用于急性腎炎浮腫尿少者。慢性腎炎脾腎虛寒者不宜食用。
四、白菜薏米粥
小白菜500克，薏米60克。先將薏米煮成稀粥，再加入切好、洗凈的小白菜，煮二三沸，待白菜熟即成，不可久煮。食用時不加鹽或少加鹽，每日2次。健脾祛濕，清熱利尿。適用于急性腎炎之浮腫少尿者。

葫蘆簡介

目錄1拼音2英文參考3葫蘆的營養(yǎng)價值4葫蘆適合的人群5葫蘆的食療功效6葫蘆的食用建議7藏藥部頒標準 7.1拼音名7.2英文名7.3標準編號7.4來源7.5性狀7.6鑒別7.7炮制7.8性味7.9功能與主治7.10用法與用量7.11貯藏 附：1用到中藥葫蘆的方劑2用到中藥葫蘆的中成藥3古籍中的葫蘆 1拼音 hú lu

2英文參考 bottle gourd

葫蘆瓜，又名葫蘆、蒲瓜、夜開花和大葫蘆等，屬葫蘆科一年生攀緣草本植物瓠瓜的變種，莖蔓生，葉心臟形，互生，夏秋開白花，果實的形狀因種類而異，具體的說又分為瓠子、葫蘆、匏瓜(瓢葫蘆)和扁葫蘆幾種。原產(chǎn)非洲南部。我國自古有栽培，現(xiàn)在是民間夏令常吃的佳肴。葫蘆瓜是可消腫結、潤肌膚的瓜菜。

葫蘆瓜各地均有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用。相對其他果蔬，營養(yǎng)價值較低。

3葫蘆的營養(yǎng)價值 瓠瓜含有蛋白質(zhì)及多種微量元素，有助于增強機體免疫功能。同時，瓠瓜中含有豐富的維生素C，能促進抗體的合成，提高機體抗病毒能力。 從瓠瓜中能分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對胰蛋白酶有抑制作用，從而起到降糖的效果。 胡蘿卜素在瓠瓜中含量較多，食后可阻止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率，從而起到防癌抗癌的作用。

4葫蘆適合的人群 一般人群均可食用。

特別適合免疫力低下、高血糖、癌癥患者多食。

5葫蘆的食療功效 葫蘆瓜性寒、味甘，入肺、胃、腎經(jīng)；

具有清熱利尿，除煩止渴，潤肺止咳，消腫散結的功能；

主治水腫腹水、煩熱口喝、瘡毒、黃疸、淋病、癰腫等病癥。

可用于輔助治療水腫腹脹、煩熱、口渴、黃疸、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。另有潤肌膚的優(yōu)點，能抗病毒并防癌。

6葫蘆的食用建議 1. 葫蘆栽培時因土壤或光照等原因，可能含有糖苷結構化合物，食后容易中毒，烹飪前可舔嘗，如有苦味，應棄而不用。

2. 葫蘆瓜的食用法有炒、燴、做湯、制餡等，如辣炒葫蘆條、葫蘆燒肉塊、葫蘆湯等等。

3. 烹調(diào)時不宜煮復太爛，否則營養(yǎng)損失多。

4. 苦葫蘆因含有過量的葫蘆甙等苦素有毒物質(zhì)，食后易出現(xiàn)嘔吐葉、腹瀉和痙攣等癥狀，應在烹飪之前先嘗出來而棄之不要。

7藏藥部頒標準

7.1拼音名

Hulu

7.2英文名

SEMEN LAGENARIAE SICERARIAE

7.3標準編號

WS3BC010195

7.4來源

本品為葫蘆科植物葫蘆Lagenaria siceraria (Molina) Standl.的干燥種子。立冬前后摘下果實，取出種子，曬干。

7.5性狀

本品扁長方形或卵圓形，長1.2～1.8cm，寬約0.6cm,表面淺棕色或淡白色，較光滑，并有兩面對稱的四條深色花紋，花紋上密被淡黃色絨毛，一端平截或心形凹入,一端漸尖或鈍尖。對種皮質(zhì)硬而脆，子葉2，乳白色，富含油性。氣微，味微甜。

7.6鑒別

本品粉末淡黃棕色。種皮表皮細胞類多角形或不規(guī)則形，壁薄，垂周壁平直或彎曲，外被角質(zhì)層。種皮厚壁細胞多成片存在，細胞較大，壁較厚，黃棕色，多角形或不規(guī)則形,直徑約50μm，長約100μm，木化，紋孔圓形或長圓形，孔溝明顯。石細胞淡黃色，較小，壁甚厚，呈長方形或類圓形，有的少數(shù)分枝，壁波狀彎曲。星狀細胞碎片較多，不規(guī)則形，分枝成星狀，界限不甚明顯，具數(shù)個分枝或突起，壁彎曲，木化，胞腔不規(guī)則。種皮下皮細胞類長方形，扁平，垂周壁稍厚。子葉細胞充滿糊粉粒，直徑2～15μm，并含脂肪油滴和脂類物質(zhì)，用水合氯醛透化，脂類物質(zhì)成片脫落，可見糊粉粒溶化后的痕跡。內(nèi)胚乳細胞類多角形，充滿油滴和糊粉粒，直徑2μm以下。假種皮碎片細胞類長方形，排列成鑲嵌狀，壁薄，微彎或平直。纖毛眾多，長短不一，長約 100μm，平直或稍波狀彎曲。

7.7炮制

除去雜質(zhì)。

7.8性味

酸、澀，溫。

7.9功能與主治

止瀉，引吐。用于熱痢，肺病，皮疹。

7.10用法與用量

6～ 9g。

7.11貯藏

置通風干燥處，防蛀。

西藏自治區(qū)藥品檢驗所起草

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瓢葫蘆怎么做好吃法大全

油炸甜瓜
準備配料
2.將葫蘆洗凈，去皮，切開，去掉里面的籽。
3.將葫蘆切片放入碗中備用。
4.辣椒切圈，大蒜切粒炒熟切片。
5.鍋燒熱，放入花生油，爆香花椒、姜、蒜，加鹽。
6.將葫蘆一起翻炒，翻炒幾下，放些水進去，煮開。

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