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健脾利水湯

中醫(yī)世家 2023-05-16 15:11:48

健脾利水湯

《胎產(chǎn)心法》卷上：健脾利水湯

處方 : 人參 茯苓各3克 白術(shù)（土炒）當(dāng)歸（酒洗）各6克 川芎 大腹皮（黑豆水制，凈）紫蘇 陳皮各14克 炙草0.9克

功能主治 : 治孕婦脾胃氣虛

，或久瀉不止
，以致面目虛浮者
。

用法用量 : 加姜皮一片

，水煎服
。

摘錄 : 《胎產(chǎn)心法》卷上

《靈驗良方匯編》卷下：健脾利水湯

處方 : 白術(shù)、茯苓、澤瀉
、肉果、陳皮
、甘草
、川芎、當(dāng)歸
。

功能主治 : 產(chǎn)后瀉

。

用法用量 : 寒痛瀉水，加砂仁

、炙姜；熱痛瀉
，加黃連
；瀉久脫肛，加升麻
；水瀉
，完谷不化，加砂仁
、麥芽
；積食而瀉，加山楂
、砂仁
、麥芽。

摘錄 : 《靈驗良方匯編》卷下

煲什么湯養(yǎng)胃又好喝

　　對于胃不好的小伙伴

，應(yīng)該多喝一些養(yǎng)胃的湯品養(yǎng)養(yǎng)胃
。有一些湯是養(yǎng)胃又好喝的，那你知道養(yǎng)胃又好喝的湯都有哪些嗎?養(yǎng)胃從生活中做起
，從飲食方面做起
。下面由我為大家解答養(yǎng)胃又好喝的湯，希望能幫到大家!

　　養(yǎng)胃又好喝的湯1
、紅參苓術(shù)燉牛腱
　　用料:紅參:云苓8克
、白術(shù)3克、牛腱150克
、姜片適量
。

　　制作:將牛腱洗凈切片,再與洗凈的藥材一起放進燉盅內(nèi),加清水300毫升,隔水燉2小時即成。

　　適用人群:脾胃虛弱所致的胃脘脹痛
、腹痛泄瀉
、食欲不振者;病后體弱、營養(yǎng)不良者
。

　　湯方分析:紅參味甘微苦性平,能大補元氣
、補脾益肺
、生津安神,凡氣血津液不足之癥皆可應(yīng)用。云苓味甘淡性平,健脾利水,寧心安神
。白術(shù)味甘微苦,性溫,健脾燥濕
、利水、安胎
。牛腱性平味甘,能補中益氣
。
　　養(yǎng)胃又好喝的湯2、番茄排骨湯
　　材料:小排500克
、番茄250克
、番茄醬40克。

　　制法:首選將排骨汆燙,然后再加入一定量的開水,將姜片
、排骨
、料酒一起放入。待排骨爛熟時,再加入番茄
、番茄醬
、鹽,再燉上一會就可以了。

　　功效:能促進胃液分泌,幫助消化,調(diào)整胃腸功能
。
　　養(yǎng)胃又好喝的湯3
、扁豆苡米燉雞腳
　　用料:雞腳100克、扁豆10克
、苡仁10克
、云苓6克、生姜1片
。

　　制作:將雞腳去衣洗凈飛水,再與洗凈的藥材一起放進燉盅內(nèi),加清水300毫升,隔水燉2小時調(diào)味后服用
。

　　適用人群:因脾虛濕重所致之胃腸炎而見大便泄瀉者尤佳。

　　湯方分析:扁豆味甘性溫,補脾而不膩,性溫而不燥;苡米味甘淡
、性平;而強筋骨之效以雞腳為最
。
　　養(yǎng)胃又好喝的湯4、陳皮白術(shù)豬肚湯
　　材料:可選用陳皮6克,白術(shù)30克,鮮豬肚半個或1個,砂仁6克,生姜5片
。

　　制法:先將豬肚去除肥油,放入開水中去除腥味,并刮去白膜
。陳皮、白術(shù)
、砂仁
、生姜用清水洗凈;然后將全部用料放入湯煲內(nèi),煮沸后用慢火煲2小時即可。

　　功效:健脾開胃,促進食欲作用
。對于腹脹
、納食不香、消化不良者尤宜。
　　什么食物好吃又養(yǎng)胃
　　1
、紅棗

　　紅棗又稱大棗
、干棗、棗子等
。紅棗富含蛋白質(zhì)
、脂肪、糖 類
、胡蘿卜素
、B族維生素、維生素C
、維生素P以及磷
、鈣、鐵等成分,其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“天然維生素丸”之美稱
。

　　中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應(yīng)少食酸味食品
。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。

　　2
、蜂蜜

　　蜂蜜具有補中,潤燥,止痛,解毒的功效。主要用于脾氣虛弱,脘腹攣急疼痛,肺虛久咳,肺燥咳嗽,腸燥便秘等情況
。蜂蜜含有糖類,有機酸,維生素,抑菌素,酶類,微量元素等多種成分
。吃蜂蜜可以治療脾胃虛弱。

　　3
、韭菜

　　韭菜營養(yǎng)豐富,還含有豐富的纖維素,可以促進腸道蠕動
、預(yù)防大腸癌的發(fā)生,同時又能減少對膽固醇的吸收,起到預(yù)防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用
。韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進食欲,增強消化功能
。

　　4、牛奶

　　牛奶的作用非常的大,不僅僅含有豐富營養(yǎng)元素,還能夠很好的調(diào)養(yǎng)脾胃,避免出現(xiàn)便秘的情況
。一些患有腹瀉
、脾胃虛弱、濕氣重的患者可以多服用一些,能夠很好的改善疾病
。
　　養(yǎng)胃的小習(xí)慣
　　第一
、過度飲酒

　　少量喝酒可以促進血液在身體內(nèi)的循環(huán)，成人每天不得多于2兩酒
，否則不但對我們的肝臟有傷
，還會傷到我們的胃黏膜，延緩胃潰瘍的愈合過程
。

　　第二
、吸煙

　　吸煙的人容易患上胃炎，尼古丁會通過促進血管的收縮來傷害胃黏膜。

　　第三
、晚餐吃的太飽

　　小時候父母告訴我們：早飯吃飽
、午飯吃好、晚飯吃少?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)在的人們呢早飯不吃
，午飯對付，晚飯吃的太多
，健康的胃就在這樣的飲食習(xí)慣中被破壞
。

　　第四、吃飯不守時

　　饑一頓
、飽一頓
，無意間的慢慢侵蝕胃的健康。近年來
，功能性消化不良
、胃炎、胃潰瘍的發(fā)病率在工作忙碌的白領(lǐng)人群中正日趨升高
。

　　第五
、風(fēng)寒

　　秋冬季節(jié)注意防寒保暖，夏天不要吃太多的涼性食品
，不要總在有空調(diào)的房間坐著
，總之要時時注意不要讓胃受到風(fēng)寒。

　　還有其他的就是注意吃飯不要太快
，要細(xì)嚼慢咽
，注意飲食衛(wèi)生等等。
　　養(yǎng)胃最主要的禁忌
　　1
、忌精神緊張

　　一個人在緊張
、煩惱、憤怒時
，其不良情緒可通過大腦皮質(zhì)擴散到邊緣系統(tǒng)
，影響植物神經(jīng)系統(tǒng)，直接導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)
，分泌出過多的胃酸和胃蛋白酶
，使胃血管收縮、幽門痙攣
、排空障礙
，胃粘膜保護層受損，造成自我消化
，形成潰瘍
。

　　2
、忌過度疲勞

　　無論是體力勞動或是腦力勞動，如果疲勞過度
，都會引起胃腸供血不足
，分泌功能失調(diào)，胃酸過多而粘液減少
，使粘膜受到損害
。

　　3、忌酗酒無度

　　酒精本身可直接損害胃粘膜
，酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎
，反過來加重胃的損傷。

　　4
、忌嗜煙成癖

　　吸煙可促使胃粘膜血管收縮
，減少胃粘膜的前列腺素合成，這是一種粘膜保護因子
。吸煙還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌
，加重對粘膜的破壞。

　　5
、忌饑飽不均

　　饑餓時
，胃內(nèi)的胃酸、蛋白酶無食物中和
，濃度較高
，易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制;胃壁過多擴張
，食物停留時間過長等都會促成胃損傷。

　　6
、忌飲食不潔

　　幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一
，在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達70~90%
，而潰瘍病治愈后
，該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具
、牙具以及接吻等密切接觸傳染
，不潔的食物，也是感染的原因之一
。

　　7
、忌晚餐過飽

　　有些人往往把一天的食物營養(yǎng)集中在晚餐上，或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西
，這樣做
，不僅造成睡眠不實，易導(dǎo)致肥胖，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發(fā)潰瘍形成
。

　　8
、忌狼吞虎咽

　　食物進入胃內(nèi)，經(jīng)儲納
、研磨
、消化，將食物變成乳糜狀
，才能排入腸內(nèi)
。如果咀嚼不細(xì)、狼吞虎咽
，食物粗糙
，就會增加胃的負(fù)擔(dān)，延長停留時間
，可致胃粘膜損傷;另外細(xì)嚼慢咽能增加唾液分泌
，而使胃酸和膽汁分泌減少，有利于保護胃
。

　　9
、忌咖啡濃茶

　　咖啡、濃茶均為中樞興奮劑
，都能通過反射導(dǎo)致胃粘膜缺血
，使胃粘膜的保護功能破壞，而促成潰瘍發(fā)生
。

　　10
、忌濫用藥物

　　容易損傷胃粘膜的藥物主要有三類：一是乙酰水楊酸類，如阿斯匹林;二是保泰松
、消炎痛
、布洛芬等非甾體抗炎藥物;三是皮質(zhì)類固醇等激素類藥物。故應(yīng)盡量避免應(yīng)用這些藥物
，如必須服用時
，要控制劑量和療程，最好在飯后服用
。

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夏季湯品大全及做法清熱利濕

1

、山楂扁豆金銀腎湯
材料：山楂40克，炒扁豆50克
，鮮鴨腎
、臘鴨腎各2個，豬肉200克
，陳皮14個
、生姜3片
。
做法：各藥材洗凈、浸泡
，陳皮去瓤;鮮鴨腎洗凈剖開
，去臟雜，可不剝?nèi)唭?nèi)金
，洗凈;臘鴨腎溫水浸泡
，洗凈;豬肉洗凈。一起放進瓦煲內(nèi)
，加清水2500毫升
，武火煲沸后改文火煲2小時，調(diào)入鹽便可
。
功效：健脾祛濕
、開胃消滯。扁豆甘平
、性溫
，是一味補脾而不滋膩、除濕而不燥烈的健脾化濕良藥
，可用于脾虛有濕所致的體倦乏力
、食少便溏、泄瀉
。與山楂同用
，共湊健脾祛濕、消食開胃之效
。
2
、生熟薏米白果豬肚湯
材料：生、熟(即炒)薏米各15克
，白果8個
，腐竹皮1張，豬肚500克
，生姜3片。
做法：生
、熟薏米
，白果洗凈;腐竹皮浸開;豬肚洗凈、翻轉(zhuǎn)
，用鹽或生粉搓洗數(shù)遍
，再沖凈;適量水倒入瓦煲燒開，放入所有材料
，武火煮沸
，轉(zhuǎn)文火煲兩個小時
，下鹽調(diào)味食用。
功效：健脾止瀉
、清熱利濕
、醒胃。
3
、黃芪補氣健脾湯
材料：黃芪25克
，黨參20克，薏米仁20克
，烏雞500克
，豬瘦肉50克，生姜3片
。
做法：將烏雞
、豬瘦肉焯水后備用，其他材料分別洗凈;把所有材料放入煲中
，加入清水適量
，武火滾沸后改文火煲約一個半小時，放鹽即可
。
功效：黃芪其性溫味甘
，能益氣固表;黨參能養(yǎng)血生津，主治脾肺虛弱;而薏米仁性涼味甘
，能健脾
、清熱祛濕。此湯能補中氣而又理脾胃
，適合春夏之際
，脾胃虛弱、食欲不振者食
。
4
、薏仁豬腳湯
材料：薏仁30g，干凈豬腳一只約半斤
。
做法：薏仁碾碎
，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒
、姜及清水1500毫升
，蓋好。先用猛火煮滾
，除去湯面浮沫
，再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟后，依次加入鹽
、醬油
、蔥
、胡椒粉。
功效：健脾益胃
、利濕
、壯腰膝。
5
、薺菜茅根脊骨湯
材料：薺菜(鮮品)60克
，白茅根(鮮品)30克，豬脊骨400克
，生姜3片
。
做法：將薺菜、白茅根洗凈
，切段
。豬脊骨洗凈，與薺菜
、白茅根
、生姜一同放入砂鍋，加適量清水
，大火煮沸
，小火熬煮1.5小時，調(diào)入精鹽即成
。
功效：清熱利濕
、健脾消暑，適合夏季養(yǎng)生保健食用
。
6
、土茯苓赤小豆湯
材料：土茯苓30克、祛濕豆50克
、赤小豆30克
、陳皮14個、豬瘦肉300克
、生姜3片
。
做法：土茯苓、祛濕豆
、赤小豆均浸泡
、洗凈，陳皮去瓤;豬瘦肉洗凈
，切塊，與生姜一起放進瓦煲內(nèi)
，加入清水2500毫升(約10碗量)
，武火煮沸后
，改文火煲約一個半小時，調(diào)入適量食鹽便可
。
功效：有清熱
、祛濕、解毒的功效
，同時亦是暮春初夏時家庭祛濕健脾的養(yǎng)生湯水
，且男女老少皆宜。
7
、干土茯苓木棉花鯽魚湯
材料：土茯苓
、木棉花、炒扁豆各50克
，蜜棗3個
，白鯽魚1條，生姜3片
。
做法：各物洗凈;蜜棗去仁;白鯽魚宰洗干凈
，煎至微黃，灒入少許熱水
，然后和所有材料一起下瓦煲
，煲里加入清水2000毫升(約8碗量)，大火滾沸改小火
，滾約1小時后
，下鹽便可。
功效：祛濕除困
、健脾利水
。
8、沙葛豬骨湯
材料：沙葛500克
、豬扇骨500克
、眉豆50克、赤小豆50克
、扁豆50克
、蜜棗2個、姜2片
。
做法：赤小豆
、眉豆、扁豆洗凈
，浸泡1-2小時;豬扇骨斬大件
，洗凈，汆水撈起;沙葛洗凈
，去皮
，去筋
，切塊。煮沸清水
，放入所有材料
，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個小時
，下鹽調(diào)味即可食用
。
功效：清熱祛濕，健脾開胃
。說到祛濕
，赤小豆、眉豆和扁豆都是“能手”
，再配以當(dāng)令且能清熱生津的沙葛
，是夏季可常飲用的湯品。

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川升麻揩齒散
處方 : 川升麻半兩
，白附子1分（炮裂）
健脾增力丹
處方 : 陳皮1斤
，厚樸1斤，蒼術(shù)1斤
黃蓍酒
處方 : 黃蓍
、防風(fēng)、桂心
、天麻
、萆薢、石斛
、虎骨（酥炙）
、白芍藥、當(dāng)歸
、云母粉
、白術(shù)
、茵芋葉、木香