，藥用檳榔表面粗糙且有顏色較淺的網(wǎng)形凹紋。由于檳榔味性溫，對于胃以及大腸，都有消積行氣的功效，由于檳榔含有多種生物堿，可使蟲體癱瘓而被排出體外，并且有利水和截瘧的功效。檳榔的成熟果皮稱「大腹皮」，可以利水消腫，在臨床上常用來治療水腫、腳氣、腹脹、小便不利等問題。藥用檳榔的主要作用在于降氣，因此對于胸腹脹悶、腹?jié)M便難的患者都很有幫助。然而，生檳榔的損氣之性較強(qiáng)，醫(yī)師建議，以炒或炒焦的炮制方法以降低檳榔的損氣之性。周宗翰醫(yī)師提供三種炮制檳榔的方法與檳榔藥膳食譜提供民眾參考：一、生檳榔：揀去雜質(zhì)后用水浸泡，適時(shí)換水以免發(fā)臭，泡透后撈出直接切片晾干食用。二、炒檳榔：取上述之生檳榔片，放置鍋內(nèi)用小火炒至略為變色，再取出放涼即可。三、焦檳榔：將生檳榔片放置鍋內(nèi)用大火炒至焦黃后，微噴清水再取出晾干即可。四、檳榔藥膳：檳榔、白術(shù)各10克，豬肚1只，粳米100克，生姜適量。先將豬肚洗凈，切成小塊；再將白術(shù)、檳榔、生姜裝入紗布袋內(nèi)，與豬肚壹同放人砂鍋內(nèi)，煮至豬肚熟爛后，棄藥袋，撈出豬肚，留藥汁；加入粳米，煮至粥熟，加佐料調(diào)味即可食用。此粥補(bǔ)益中氣、消積和胃、健脾散滯，用于中老年人消化功能減退，也可用于脾胃虛弱、氣滯食積所致的腹脹納呆，排便不爽，肢體困倦等。訂閱【健康愛樂活】影音頻道，閱讀健康知識更輕松 加入【】，天天關(guān)注您健康！LINE＠ ID：@ ： /supply/article/18294/藥用檳榔消積行氣　可健脾胃消水腫 關(guān)鍵字：檳榔, 口腔癌, 殺蟲, 周宗翰, 行氣消積, 利水消腫

檳榔的功效與作用及禁忌

1 殺蟲檳榔對絳蟲

、蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲、姜片蟲等腸道寄生蟲都有驅(qū)蟲、殺蟲的作用，并且以瀉下作用驅(qū)除蟲體為其優(yōu)點(diǎn)。

2 消積檳榔辛散苦泄

，入胃腸經(jīng)，善于行胃腸之氣，可以消積導(dǎo)滯