蘿卜子散

蘿卜子散

《圣惠》卷八十三：蘿卜子散

處方 : 蘿卜子1分，皂莢子10枚（煨熟，去皮），麻黃1分（去根節(jié)），甘草1分（炙微赤，銼）。

制法 : 上為粗散。

功能主治 : 小兒咳逆，上氣喘促。

用法用量 : 每服1錢，以水1小盞，加燈芯20莖，煎至5分，去滓，分為2服，不拘時候。

摘錄 : 《圣惠》卷八十三

《醫(yī)方類聚》卷十引《神巧萬全方》：蘿卜子散

處方 : 蘿卜子5兩（炒令熟，搗羅取末1兩，余者有油，別研如膏），草豆蔻（去皮）半兩，沉香半兩，丁香半兩，白術半兩。

制法 : 上為末，入前蘿卜子未及別入白沙糖2錢半，同研令勻。

功能主治 : 脾氣虛，心腹脹滿，胸膈不利，少思飲食。

用法用量 : 每1錢抄在口內(nèi)細嚼后，以米飲下。其蘿卜子膏中別入草豆蔻末1分，白沙糖3分，拌令勻；每取半棗大，亦細嚼，米飲下，不拘時候。

摘錄 : 《醫(yī)方類聚》卷十引《神巧萬全方》

《直指小兒》卷二：蘿卜子散

處方 : 蘿卜子（炒黃）不拘多少。

制法 : 上為末。

功能主治 : 盤腸氣痛。

用法用量 : 每服半錢，辣桂煎湯調(diào)下，或只入蘇合香丸，則用姜湯調(diào)下。

摘錄 : 《直指小兒》卷二

萊菔子簡介

目錄1拼音2英文參考3概述4拉丁名5英文名6萊菔子的別名7萊菔子的處方用名8來源9原植物形態(tài)10產(chǎn)地11采收與初加工12生藥性狀13萊菔子的炮制 13.1萊菔子的炮制方法 13.1.1萊菔子13.1.2炒菜菔子 13.2成品性狀13.3炮制作用13.4炮制研究13.5貯存方法 14性味歸經(jīng)15萊菔子的功效與主治16萊菔子的化學成分17萊菔子的藥理作用18萊菔子的藥典標準 18.1品名18.2來源18.3性狀18.4鑒別18.5檢查 18.5.1水分18.5.2總灰分18.5.3酸不溶性灰分 18.6浸出物18.7含量測定 18.7.1色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗18.7.2對照品溶液的制備18.7.3供試品溶液的制備18.7.4測定法 18.8萊菔子飲片 18.8.1炮制 18.8.1.1萊菔子 18.8.1.1.1性狀、鑒別、檢查、浸出物、含量測定 18.8.1.2炒菜菔子 18.8.1.2.1鑒別、檢查、浸出物、含量測定18.8.2性味與歸經(jīng)18.8.3功能與主治18.8.4用法與用量18.8.5貯藏 18.9出處 19參考資料附：1用到中藥萊菔子的方劑2用到中藥萊菔子的中成藥3古籍中的萊菔子 1拼音 lái fú zǐ

2英文參考 semen raphani [朗道英漢字典]

Chinese radish seed [湘雅醫(yī)學專業(yè)詞典]

raphani semen [湘雅醫(yī)學專業(yè)詞典]

semen raphani [湘雅醫(yī)學專業(yè)詞典]

garden radish seed [湘雅醫(yī)學專業(yè)詞典]

Semen Raphani(拉) [中醫(yī)藥學名詞審定委員會.中醫(yī)藥學名詞（2004）]

radish seed [中醫(yī)藥學名詞審定委員會.中醫(yī)藥學名詞（2004）]

3概述

萊菔子

萊菔子為中藥名，出《本草衍義補遺》。為十字花科植物蘿卜Raphanus sativus L．的干燥成熟種子[1]。呈類卵圓形或橢圓形，稍扁，長2.5～4mm，寬2～i3mm。表面黃棕色、紅棕色或灰棕色。一端有深棕色圓形種臍，一側有數(shù)條縱溝。種皮薄而脆，子葉2，黃白色，有油性。氣微，味淡、微苦辛。炒萊菔子鼓起，顏色加深，質(zhì)脆，有香氣[1]。

萊菔子味甘、辛，性平[1]。歸肺、脾、胃經(jīng)[1]。具有消食除脹、降氣化痰的功能[1]。用于食積氣滯、胸悶腹脹、大便秘結、噯氣吞酸、痰壅喘咳。萊菔子生品能升能散，長于涌吐風痰[1]。炒萊菔子變升為降，改變了涌吐痰涎的副作用，既緩和了藥性，又利于粉碎和煎出[1]。長于消食除脹、降氣化痰[1]。多用于食積腹脹，氣喘咳嗽[1]。

《中華人民共和國藥典》（2010年版）記載有此中藥的藥典標準。

4拉丁名 Semen Raphani（拉）（《中醫(yī)藥學名詞（2004）》）

5英文名 radish seed（《中醫(yī)藥學名詞（2004）》）

6萊菔子的別名 蘿卜子、蘿白子、菜頭子。

蘿卜子[2]。

7萊菔子的處方用名 萊菔子、蘿卜子、炒萊菔子[1]。

8來源 萊菔子為十字花科植物蘿卜Raphanus sativus L. 的干燥成熟種子[3]。

萊菔子為十字花科植物萊菔Raphanus sativus L.的種子[2]。

9原植物形態(tài) 根肉質(zhì)。莖高1m，多分枝，稍有白粉。基生葉大頭狀羽裂，側生裂片4～6對，向基部漸縮小，有粗糙毛；莖生葉長圓形至披針形，邊緣有鋸齒或缺刻，很少全緣?？偁罨ㄐ蝽斏?，花淡紫紅色或白色，直徑15～20mm。長角果肉質(zhì)，圓柱形，長15～30mm，在種子間收縮，熟時變成海綿狀橫隔，頂端漸尖成喙；種子圓形，稍扁，紅褐色，花期4～5月，果期5～6月。

10產(chǎn)地 全國各地普遍栽培。

11采收與初加工 夏季果實成熟時采割植株，曬干，搓出種子，除去雜質(zhì)，再曬干[1]。

12生藥性狀 萊菔子呈類卵圓形或橢圓形，稍扁，長2.5～4mm，寬2～i3mm。表面黃棕色、紅棕色或灰棕色。一端有深棕色圓形種臍，一側有數(shù)條縱溝。種皮薄而脆，子葉2，黃白色，有油性。氣微，味淡、微苦辛。

種子類卵圓形或橢圓形，稍扁，長2.5～4mm，寬2～3mm。表面黃棕色、紅棕色或灰棕色，一端有深棕色圓形種臍，一側有數(shù)條縱溝。種皮薄而脆，子葉2，黃白色，有油性。味淡、微苦、辛。

13萊菔子的炮制 宋代有微炒、炒黃（《太平圣惠方》）、巴豆同炒（《小兒衛(wèi)生總微方論》）[1]。

元代有焙法（《活幼心書》）、蒸法（《丹溪心法》）[1]。

明代除沿用前代的方法外，又增加了生姜炒（《魯府禁方》）[1]。

清代基本沿用前法[1]。

現(xiàn)在主要的炮制方法有炒黃等[1]。

13.1萊菔子的炮制方法

13.1.1萊菔子 取原藥材，去凈雜質(zhì)，用時搗碎[1]。

13.1.2炒菜菔子 取凈萊菔子，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至鼓起，爆鳴聲減弱，手拈易碎，斷面淺黃色，有香氣逸出時即可[1]。用時搗碎[1]。

13.2成品性狀

萊菔子呈卵圓形或橢圓形，稍扁[1]。表面黃棕色、紅棕色或灰褐色[1]。質(zhì)較堅硬，破碎后有油性[1]。味微苦辛[1]。

炒萊菔子鼓起，顏色加深，質(zhì)脆，有香氣[1]。

13.3炮制作用

萊菔子的炮制是生升熟降的典型例子，生品能升能散，長于涌吐風痰[1]。以本品為末，溫水調(diào)服，可以宣吐風痰（《勝金方》）[1]。

萊菔子炒后變升為降，如《本經(jīng)逢原》所說“生能升，熟能降；生則吐風痰，熟則定痰嗽，皆利氣之效”[1]。主要是改變了涌吐痰涎的副作用，既緩和了藥性，又利于粉碎和煎出[1]。長于消食除脹、降氣化痰[1]。多用于食積腹脹，氣喘咳嗽[1]。如治療食積不化的保和丸（《中國藥典》）；治療氣喘咳嗽的三子養(yǎng)親湯（《壽世保元》）[1]。

13.4炮制研究

萊菔子含脂肪油、揮發(fā)油及少量萊菔子素、芥子堿、黃酮類等成分[1]。萊菔子素為活性成分，有抗菌作用[1]。

比較了萊菔子素的含量，結果以生品最高，烘制品次之，炒制品最低[1]。萊菔子經(jīng)過清炒或烘制后，其脂肪油的含量、物理常數(shù)、化學組分均有不同程度的變化[1]。層析結果表明，烘制品比生品多一個斑品，清炒品又比烘制品多一個斑點，值得進一步研究[1]。

萊菔子的各種炮制品均有增強離體兔回腸節(jié)律性收縮的作用和抑制小鼠胃排空率的作用[1]。對小腸運動的增強，則可加強機械消化的作用[1]。這可能就是炒萊菔子“消食除脹”的機理之一[1]。萊菔子各炮制品均能明顯對抗腎上腺素對離體兔回腸節(jié)律性收縮的抑制作用，提示萊菔子對小腸運動的興奮作用可能與對抗交感神經(jīng)末梢釋放的遞質(zhì)有關[1]。在對離體豚鼠胃肌條節(jié)律性收縮和緊張性收縮方面，以及對抗腎上腺素抑制兔回腸運動方面，生品的作用弱于炒品和老品（表面黑褐色，內(nèi)部黃褐色），故臨床用炒品作消導藥是有道理的[1]。

13.5貯存方法

貯干燥容器內(nèi)，密閉，置通風干燥處[1]。防蛀[1]。

14性味歸經(jīng) 萊菔子味甘、辛，性平；歸肺、脾、胃經(jīng)[1]。

15萊菔子的功效與主治 萊菔子具有消食除脹、降氣化痰的功能[1]。

萊菔子用于食積氣滯、胸悶腹脹、噯氣吞酸、痰壅咳嗽[1]。

萊菔子用于飲食停滯，脘腹脹痛，大便秘結，積滯瀉痢，痰壅喘咳（《中華人民共和國藥典》（2010年版））。

萊菔子生品能升能散，長于涌吐風痰[1]。以本品為末，溫水調(diào)服，可以宣吐風痰（《勝金方》）[1]。

炒萊菔子變升為降，改變了涌吐痰涎的副作用，既緩和了藥性，又利于粉碎和煎出[1]。長于消食除脹、降氣化痰[1]。多用于食積腹脹，氣喘咳嗽[1]。如治療食積不化的保和丸（《中國藥典》）；治療氣喘咳嗽的三子養(yǎng)親湯（《壽世保元》）[1]。

萊菔子具有下氣，化痰利咽，消食散瘀消腫的功效[2]：

萊菔子治咳嗽痰喘，食積氣滯，胸悶腹脹，便秘，下痢后重：煎服，9～15g[2]。

萊菔子生研服治吐風痰[2]。

萊菔子醋研敷可消腫毒[2]。

萊菔子研爛，熱酒調(diào)敷跌打損傷，瘀血腫痛[2]。

16萊菔子的化學成分 萊菔子含揮發(fā)油和脂肪油，揮發(fā)油中含α、β已烯醛和β、γ已烯醇等；脂肪油中含多量芥酸（erucic acid）、亞油酸、亞麻酸及芥酸甘油酯等；尚含萊菔素（raphanin）、萊菔甙。

萊菔子含萊菔素（Raphanin）、脂肪油、揮發(fā)油、植物甾醇等。脂肪油中含多量芥酸、芥子酸甘油酯等。還含芥子堿硫酸氫鹽等。揮發(fā)油中含甲硫醇等[2]。

17萊菔子的藥理作用 萊菔素在體外對葡萄球菌和大腸桿菌有抑制作用[2]。

萊菔子水浸劑能抑制常見致病性皮膚真菌生長[2]。

萊菔子水提物可抗炎、降壓等[2]。

萊菔子過量水提物可致小鼠驚厥而死[2]。

18萊菔子的藥典標準

18.1品名

萊菔子

Laifuzi

RAPHANI SEMEN

18.2來源

本品為十字花科植物蘿卜Raphanus sativus L.的干燥成熟種子。夏季果實成熟時采割植株，曬干，搓出種子，除去雜質(zhì)，再曬干。

18.3性狀

本品呈類卵圓形或橢圓形，稍扁，長2.5～4mm，寬2～i3mm。表面黃棕色、紅棕色或灰棕色。一端有深棕色圓形種臍，一側有數(shù)條縱溝。種皮薄而脆，子葉2，黃白色，有油性。氣微，味淡、微苦辛。

18.4鑒別

（1）本品粉末淡黃色至棕黃色。種皮柵狀細胞成片，淡黃色、橙黃色、黃棕色或紅棕色，表面觀呈多角形或長多角形，直徑約至15μm，常與種皮大形下皮細胞重疊，可見類多角形或長多角形暗影。內(nèi)胚乳細胞表面觀呈類多角形，含糊粉粒和脂肪油滴。子葉細胞無色或淡灰綠色，壁薄，含糊粉粒及脂肪油滴。

（2）取本品粉末1g，加乙醚30ml，加熱回流1小時，棄去乙醚液，藥渣揮干，加甲醇20ml，加熱回流1小時，濾過，濾液蒸干，殘渣加甲醇2ml使溶解，作為供試品溶液。另取萊菔子對照藥材1g，同法制成對照藥材溶液。再取芥子堿硫氰酸鹽對照品，加甲醇制成每1m1含1mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗，吸取上述三種溶液各3～5μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以乙酸乙酯甲酸水（10：2：3）的上層溶液為展開劑，展開，取出，晾干，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜和對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光斑點；噴以1％香草醛的10％硫酸乙醇溶液，加熱至斑點顯色清晰，顯相同顏色的斑點。

18.5檢查

18.5.1水分 不得過8.0％（附錄Ⅸ H第二法）。

18.5.2總灰分 不得過6.0％（附錄Ⅸ K）。

18.5.3酸不溶性灰分 不得過2.0％（附錄Ⅸ K）。

18.6浸出物

照醇溶性浸出物測定法項下的熱浸法測定，用乙醇作溶劑，不得少于10.0％。

18.7含量測定

照高效液相色譜法（附錄Ⅵ B）測定。

18.7.1色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗 以苯基硅烷鍵合硅膠為填充劑；以乙腈3％冰醋酸溶液（15：85）為流動相；檢測波長為326nm。理論板數(shù)按芥子堿峰計算應不低于5000。

18.7.2對照品溶液的制備 取芥子堿硫氰酸鹽對照品適量，精密稱定，置棕色量瓶中，加甲醇制成每1ml含40ug的溶液，即得。

18.7.3供試品溶液的制備 取本品粉末（過三號篩）約0.5g，精密稱定，置具塞錐形瓶中，精密加入70%甲醇50ml，密塞，稱定重量，超聲處理（功率250W，頻率50kHz）30分鐘，放冷，再稱定重量，用70％甲醇補足減失的重量，搖勻，濾過，取續(xù)濾液，置棕色瓶中，即得。

18.7.4測定法 分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各5μl，注入液相色譜儀，測定，即得。

本品按干燥品計算，含芥子堿以芥子堿硫氰酸鹽（C16H24N05•SCN）計，不得少于0.40％。

18.8萊菔子飲片

18.8.1炮制18.8.1.1萊菔子 除去雜質(zhì)，洗凈，干燥。用時搗碎。

18.8.1.1.1性狀、鑒別、檢查、浸出物、含量測定 同藥材。

18.8.1.2炒菜菔子 取凈萊菔子，照清炒法（附錄ⅡD）炒至微鼓起。用時搗碎。

本品形如萊菔子，表面微鼓起，色澤加深，質(zhì)酥脆，氣微香。

18.8.1.2.1鑒別、檢查、浸出物、含量測定 同藥材。

18.8.2性味與歸經(jīng) 辛、甘，平。歸肺、脾、胃經(jīng)。

18.8.3功能與主治 消食除脹，降氣化痰。用于飲食停滯，脘腹脹痛，大便秘結，積滯瀉痢，痰壅喘咳。

18.8.4用法與用量 5～12g。

18.8.5貯藏 置通風干燥處，防蛀。

18.9出處

蘿卜子和萊菔子一樣嗎？

一樣。

蘿卜子具有消食、理氣化痰的作用，對長期胃漲痛、不排氣有獨特功效，與蜂蜜調(diào)好一起飲用，還能治療胃氣、胃脹及消化不良，健脾養(yǎng)胃。還可用于治療咳嗽痰喘，食積氣滯，胸悶腹脹，下痢后重等癥，有消食除脹、下氣化痰的功效。雖然不大，可治起病來卻一點也不比人參差。但是食用不當也會有副作用。

萊菔子食用禁忌

因萊菔子能耗氣，氣虛血弱者禁用。

無食積，痰滯者忌用。

萊菔子辛散耗氣，故氣虛及大便溏瀉者慎服，脫肛、子宮脫垂等中氣下陷者忌單味藥服用。

萊菔子功擅化痰消食，故無食積痰滯者慎用，痰多咳嗽，痰多色黃者不宜單味藥服用。

萊菔子有明顯降低血壓的作用，故低血壓者不宜大量長期服用。

以上內(nèi)容參考  -萊菔子、人民網(wǎng)-白術萊菔子緩解老人便秘

蒸蘿卜絲沒有飯店做的好？牢記哪幾點才能做的松散筋道？

很多人認為，只要是飯店做的菜肯定好吃，自己很難做出來，其實并不是這樣，不管做哪道菜，只要掌握了方法，做對了步驟順序，再普通的一道菜，在家也能做出飯店的感覺。今天給大家分享一道蒸蘿卜絲的做法，這道菜看著簡單，但不懂得方法，一做就廢。

胡蘿卜，一年四季都很常見的蔬菜，含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，多給孩子吃，有保護視力的作用，還能促進生長發(fā)育，不可忽視的好食材，可是家長們都反應胡蘿卜孩子不愛吃，嫌它有一股味道，不管是炒著吃，還是燉著吃，孩子都不喜歡，那么家長們可以試試這道蒸蘿卜絲。

蒸蘿卜絲不僅口感好，孩子很好接受，而且胡蘿卜沒有經(jīng)過過多的處理，也沒有添加過多的調(diào)味料，這么吃營養(yǎng)又健康，采用了蒸的烹飪方法，胡蘿卜的營養(yǎng)流失非常少，所以可以經(jīng)常這么做的給孩子吃。

蒸蘿卜絲沒有飯店做的好？牢記3點，松散筋道，和飯店的一樣好吃！快看看具體做法，照著方法做，保準可以一次成功，回回都做得好吃。

蒸蘿卜絲

準備食材：胡蘿卜、食鹽、淀粉、食用油

準備兩根最新鮮的胡蘿卜，表面沒有孔洞的，沒有裂口的，打蔫的也不要，新鮮的胡蘿卜，做出來的效果才最好，口感最好吃。

胡蘿卜的頭尾去掉，洗凈后，去掉胡蘿卜皮，再用擦絲工具將胡蘿卜擦成細絲。

全部擦完后，撒一勺食鹽，用手揉抓幾下，腌制十分鐘，這么做可以殺出水分，雖然胡蘿卜含水量沒有白蘿卜多，但是也需要殺水，這樣做出來的蒸蘿卜絲才效果好。

等到胡蘿卜大量出水后，抓取一點放進紗布中，擠掉水分，將所有胡蘿卜絲去水后，再進行下一步。

沒有水分的蘿卜絲，澆一勺食用油攪拌均勻，有了油的滋潤，蘿卜絲變得很松散了，還變得光滑了，也不會再出水。

然后取適量玉米淀粉，分次倒入蘿卜絲里攪拌，不要一次性放太多，少量多次的放，直到蘿卜絲表面裹上淀粉就好了。

裹好淀粉的蘿卜絲，看不到一點水分，蘿卜絲之間不會粘連，這樣說明處理好了。

最后蒸屜鋪一塊蒸籠布，再將蘿卜絲放在上面，鋪薄一點，如果量比較大，盡量分次蒸，不要一下子全倒進去，不然放在最下面的蘿卜絲會粘在一起。

蒸鍋內(nèi)加水，大火燒開，上汽后蒸五分鐘關火。關火后立即取出，趁著抖散，裝盤就可以吃了，松散又筋道，好吃。

如果是成人吃，覺得味道淡的話，可以調(diào)一碗料汁蘸著吃，也很不錯。

蒸蘿卜絲沒有飯店做的好？牢記3點，松散筋道，和飯店的一樣好吃，快看看這3點：

1）蘿卜絲不能直接裹淀粉，要先殺出水，擠掉水分，才能裹淀粉，蒸出松散的效果，不會粘在一起；

2）擠掉水分后，需要立即放食用油攪拌，讓蘿卜絲變得光滑，不粘連，避免出水；

3）蘿卜絲殺水時，已經(jīng)撒鹽，有了味道，那么蒸好蘿卜絲后，不需要額外加鹽，否則會很咸不好吃。

人參與紅蘿卜可以同時食用嗎

從中醫(yī)理論分析，生蘿卜辛寒，熟蘿卜甘溫，人參味甘微苦，性溫，一寒一溫可以互濟同用。在中醫(yī)的方劑學中，寒溫同用十分普遍。古代名醫(yī)張仲景先生的附子瀉心湯，既有苦寒的黃連、黃芩、大黃，也有辛熱的附子。其作用為寒者清里、熱者溫中。對寒熱夾雜的一些人有很好的治療效果。因此，人參之溫與蘿卜之寒，也可配合食用。

從作用來說，蘿卜寬中下氣，消食化痰，利尿通便，有消導的作用。人參補氣、溫脾、養(yǎng)心，有補益的作用。消能祛痰，補能扶正。而人體往往又是正虧與虛實同時存在。在宋代中醫(yī)中藥書中就記載著紫蘇子散，以蘿卜子與人參同用。

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