從《本草綱目》中的食療可以看出藥食的同源性，當(dāng)遇到某些慢性
、輕證時, 可以通過合理飲食，來達(dá)到治病的目的
。
(一）有關(guān)主食的選擇
《本草綱目》巳詳細(xì)記載了許多資料
，如秈米性溫，能除濕止泄
；粳米性平，常 食令人不噎
；糯米性溫
，收自汗
；蕎麥性微寒
，養(yǎng)心氣，心病者宜食之
；大麥性微 寒，久食頭發(fā)不白
；粟米性微寒
，嬰兒初生七日，助谷神以導(dǎo)達(dá)腸胃
，研粟米煮粥如 怡，每日哺少許
；玉米性平
，調(diào)中開胃；高粱米性溫
，澀腸胃；稷米性寒
，食之除辟 瘟疫
；綠豆性寒
，解熱毒及一切藥草
、牛馬
、金石諸毒；赤小豆性平
，利水消腫；黃 豆性溫
，寬中下氣
；黑豆性平，久服好顏色
，變白不老；豌豆性平
，煮食下乳汁
；白 I飯豆性平，腎病者宜食之
。白扁豆性微溫，久服頭不白
，解一切草木毒及禽肉毒等,資料很寶貴
。
(二）有關(guān)蔬茱的選擇
《本草綱目》中提供：蔥殺一切魚、肉毒
；薤白，作羹食利病人
；大蒜
，久食損 人目
；油菜，煮食治腰腿痹
；白菜性溫
，消食下氣；薺菜
，通肺豁痰，利膈開胃
；白 蘿卜
，消谷和中
，去痰癖
，肥健人
；苘蒿，安心氣
，養(yǎng)脾胃，消痰飲
，利腸胃
；芹 菜，久食
，可除心中煩熱；小茴香
，下氣利膈
；菠菜，通血脈
，開胸膈；萵苣
，通乳 I 汁
，利小便；山藥
，補(bǔ)益虛損；冬瓜
，利小便
，止渴
；南瓜
，補(bǔ)中益氣；黃瓜
，清熱 解渴利水道
；苦瓜，除邪熱
，解勞乏，清心明目
；紫菜
，病癭瘤腳氣者宜食之；石花菜
，去上焦浮熱
，發(fā)下部虛寒等寶貴資料。
(三）有關(guān)果類的選擇
栗子益氣
，厚腸胃，補(bǔ)腎氣
；梨
，多食令人寒中，萎困
，金瘡、乳婦
、血虛者尤 不可食
；橘子，甘者潤肺
，酸者聚痰；柑子
，下氣調(diào)中利小便
；橙子，療癭氣
，發(fā)瘰 癘，殺魚蟹毒
；柚子
，消食，解酒毒
；金橘，下氣快膈
；枇杷
，利肺氣，利五臟；櫻 桃
，調(diào)中益脾氣
，令人好顏色
；龍眼，開胃益脾
，補(bǔ)虛長智；青果
，生津液
，利咽 喉
；西瓜
，消煩，止渴解毒
；甜瓜
，止渴除煩
，利小便
；葡萄，益氣強(qiáng)志
，令人肥 健：甘蔗
，除心中煩
，解酒等。
(四）有關(guān)葷食類的選擇
《本草綱目》提供了豬
、羊、牛
、驢
、馬、兔
、狗
、騾、雞
、鴨、鵝
、野雞
、 鶴
、鯉魚
、鯽魚
、銀魚、鏈魚
、鰣魚、比目魚
、蝦子
、鱉、白花蛇
、腹蛇等動物的各 可食部分的有關(guān)資料。
(五）藥膳配餐的指導(dǎo)作用
《本草綱目》記載了 2000余食療方
，且許多配方至今仍還使用
。
藥粥類：赤小豆粥，利小便
，消水腫腳氣，辟邪癘
；綠豆粥
，解熱毒，止煩渴; 蓮子粉粥
，健脾胃，止泄?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；栗子粥
，補(bǔ)腎氣
，益腰腿；山藥粥
，補(bǔ)腎精
，固腸胃; 百合粥
，潤肺調(diào)中
；白蘿卜粥，消食利膈
；胡蘿卜粥，寬中下氣；蔥豉粥
，發(fā)汗解 ?div id="m50uktp" class="box-center"> 。卉蜍咧唷Ｇ迳蠈嵪?div id="m50uktp" class="box-center"> ；松子仁粥
，潤心肺，調(diào)大腸
；枸杞子粥，補(bǔ)精血
，益腎氣; 竹葉湯粥
，止渴清心；豬腎粥
、羊腎粥、鹿腎粥并補(bǔ)腎虛諸疾
；羊肝粥
、雞肝粥并補(bǔ) 肝虛，明目
；鹿角膠粥，助元陽
、治諸虛
；燒鹽人粥，食
，止血痢等等記載。
(六）書中記載的藥膳
、菜譜
如水腫病人可用大鯉魚一條
，赤小豆一升，水三斗
，煮食飲汁，一頓服盡
，當(dāng)下 利盡即瘥
；小腸疝氣，每頓用鯽魚一條
，用茴香煮食
，久食自愈；水氣浮腫
，用小豆 一升
，白雄雞一只
，治如食法
；補(bǔ)益虛弱，可用烏雄雞一只
，五味煮極爛，空腹飽食 之
；產(chǎn)后虛羸
，可用雌雞一只，如食法
，人腹內(nèi)生百合三枚，白粳米半升
，縫合
，入 五味汁中煮熟，開腹取百合并飯
，合汁作羹食之，并食肉
；赤白帶下
，用白菜、蓮 肉
、江米各15g，胡椒3g,為末人烏骨雞內(nèi)煮熟
，空腹食之
；急心疼痛，用豬心一 枚
，每次入胡椒一粒同鹽
、酒煮食
；久泄不止
，用豬腎一個劈開
，摻骨碎補(bǔ)末，煨熟 食之
，神效
；產(chǎn)后虛羸腹痛、冷氣不調(diào)
、及腦中風(fēng)
、汗自出，用白羊肉500g切治如 常
，調(diào)和食之：消渴羸瘦
，用兔一只
，去皮、爪
、五臟
，以水一斗半煎稠
，去渣澄 冷
，渴即飲之，極重者不過二兔
；水蠱腹大，動搖有聲
，皮膚黑者
，用赤小豆三升， 白茅根一握
，水煮以豆為菜食，治消為度
；休息久痢
，用白豆腐，醋煎食之
，即愈; 等等，不一一列舉
，均為極寶貴的資料
。
防治早泄 這些食療偏方莫錯過
恣情縱欲
、房事過度而使情氣損傷
、命門大衰
，會導(dǎo)致早泄。早泄的治療要注重兩方面：一是節(jié)制性欲
，二是益腎補(bǔ)精
。在日常飲食中應(yīng)合理選擇有溫腎壯陽作用的食物
。本篇
，我們就來為大家介紹幾款針對早泄問題的食療偏方，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?br>
《本草綱目》中記載了以下幾種治療早泄的常用食物：
1
、芡實：《本草綱目》中說，芡實“益腎
，治遺精”
，芡實性平，味甘澀
，具有固腎澀精、補(bǔ)脾止泄之功效
?div id="d48novz" class="flower left">
？捎密蛯嵟c山藥并用，研末
，日日米飯調(diào)服。
2
、蓮子
。李時珍認(rèn)為：“蓮肉清心固精，安靖上下君相火邪
，使心腎交而成既之妙
。”蓮子性平
，味甘澀
，具有養(yǎng)心、益腎
、補(bǔ)脾、固澀的作用
，體虛
、遺精
、早泄的人都可使用
，尤其是心腎不交而遺精者
，更適合吃蓮子。
3
、豇豆：《本草綱目》中說：“豇豆理中益氣
，補(bǔ)腎健胃
，和五臟
，生精髓?div id="jfovm50" class="index-wrap">！笨梢姡咕哂醒a(bǔ)腎健脾之功效
，凡是腎虛遺精的人都可以選擇豇豆
。
4、羊骨
?div id="d48novz" class="flower left">
！侗静菥V目》是這樣說羊骨的：”脛骨
，主脾弱，腎虛不能攝精
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！币虼?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，醫(yī)生常用羊骨來治療早泄
，一般是用羊骨熬粥。羊骨對身體羸弱早泄之人最適合
。
5、韭菜子
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！侗静菥V目》中說：“韭菜子之治遺精漏泄者，補(bǔ)下焦肝及命門之不足
，命門者藏精之府?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！本虏俗佑醒a(bǔ)益肝腎
、壯陽固精的作用
。
早泄之人可以多吃韭菜、核桃
、蜂蜜、蜂王漿
、狗肉
、羊肉、羊腎
、豬腰子、鹿肉
、牛鞭等食物
。多吃新鮮的蔬菜和水果。像遺精滑精的患者一樣
，早泄的人不能吃辛辣香燥
、溫?zé)嶂鸬氖澄?div id="jfovm50" class="index-wrap">，也不能吃生冷滑利
、性屬寒涼之物，例如冷飲
、苦瓜等?/p>
健脾的食療方法
脾虛者宜吃以下食品。
粳米
性平
，味甘
，有補(bǔ)脾益氣之功?div id="m50uktp" class="box-center"> ！妒宠b本草》即有記載：“粳米，皆能補(bǔ)脾
，益五臟
，壯氣力，止泄痢
，惟粳米之功為第一?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！薄侗静萁?jīng)疏》亦云：“粳米即人所常食米
，為五谷之長，人相賴以為命者也
。其味甘而淡
，其性平而無毒
，雖專主脾胃
，而五臟生氣
，血脈精髓，因之以充溢
，周身筋骨肌肉皮膚
，因之而強(qiáng)健
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！笨梢哉f凡虛弱之人，粳米皆宜
，尤脾虛之人，最宜食之
。
糯米
性溫
，味甘，有補(bǔ)脾益氣的作用
，脾虛者宜用之煮粥服食。唐·孫思邈說：“糯米
，脾病宜食
，益氣止泄?div id="m50uktp" class="box-center"> ！彼^脾病
，乃指脾虛為病之義
。《本經(jīng)逢原》說得好：“糯米
，益氣補(bǔ)脾肺
，但磨粉作稀糜
，庶不黏滯
。若作糕餅，性難運(yùn)化
，病人莫食
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?
鍋巴
又稱鍋焦
。性平
。《本草綱目拾遺》中說它“補(bǔ)氣
，運(yùn)脾，消食
，止泄瀉”
。凡脾虛不運(yùn)、飲食不香
，或食不消化，或脾虛久瀉者最宜食用
。古方中亦常用之
，如小兒常用健脾消食的“鍋焦丸”，治老人脾泄的“玉露霜”
。《梁侯瀛集驗良方》中用以治療“老幼脾虛久瀉不愈”就是用鍋巴同蓮子肉為末加白糖調(diào)服
，頗有效果
。
西國米
又稱西谷米，西米
。白凈滑糯，營養(yǎng)豐富
。性溫
，味甘，能溫中補(bǔ)脾
，凡脾胃虛弱、消化不良者
，食之頗宜
。《柑園小識》記載：“西谷米健脾運(yùn)胃
，久病虛乏者，煮粥食最宜
?div id="4qifd00" class="flower right">
！?
番薯
俗稱甘薯、山芋、紅薯
。性平，味甘
，有補(bǔ)脾和血
、益氣通便的作用?div id="m50uktp" class="box-center"> ！峨S息居飲食譜》中說：“煮食補(bǔ)脾胃，益氣力
，御風(fēng)寒
，益顏色?div id="d48novz" class="flower left">
！薄毒V目拾遺》認(rèn)為番薯能“補(bǔ)中
，暖胃
，肥五臟”
。脾虛之人，可用番薯當(dāng)主糧
，常食之
。
薏苡仁
俗稱苡仁米
、六谷米
。有補(bǔ)脾健胃的作用。明·李時珍說它“能健脾益胃”
。《本草經(jīng)疏》也有“味甘能入脾補(bǔ)脾”的記載
。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食
，相得益彰。
飯豇豆
性平
，味甘
，能健補(bǔ)脾胃
，對脾胃虛弱、食少便瀉
，或婦女脾虛帶下者
，食之最宜
?div id="4qifd00" class="flower right">
！兜崮媳静荨分屑从小爸纹⑼撂撊?div id="4qifd00" class="flower right">
，開胃健脾”的記載。明·李時珍還說它能“理中益氣
，補(bǔ)腎健胃，和五臟
，調(diào)營衛(wèi)
，生精髓”。除通常炒食外
，還可同粳米煮飯或煮粥食用。
白扁豆
性平
，味甘
，能補(bǔ)脾胃虛弱?div id="jfovm50" class="index-wrap">！侗静菥V目》中說：“白扁豆其性溫平，得乎中和
，脾之谷也
。止泄瀉，暖脾胃
?div id="d48novz" class="flower left">
！薄侗静萸笳妗愤€解釋道：“扁豆如何補(bǔ)脾?蓋脾喜甘
，扁豆得味之甘
，故能于脾而有益也?div id="d48novz" class="flower left">
！薄稌s醫(yī)鏡》認(rèn)為：扁豆“炒用健脾止瀉”。對于脾虛嘔逆
，食少久泄
、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者
，最宜食之
?div id="d48novz" class="flower left">
；虺词焓秤?div id="d48novz" class="flower left">
，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。
牛肉
性平
，味甘，有補(bǔ)脾胃
、益氣血的作用
。《醫(yī)林纂要》中說得好：“牛肉味甘
，專補(bǔ)脾土，脾胃者
，后天氣血之本
，補(bǔ)此則無不補(bǔ)矣?div id="jfovm50" class="index-wrap">！惫史簿貌∑⑻?div id="jfovm50" class="index-wrap">、中氣下陷
、氣短乏力
、大便泄瀉、脾虛浮腫之人
，宜用牛肉燉汁服食
，或用牛肉適量與大米煮粥調(diào)料進(jìn)服
，這對脾胃虛弱的恢復(fù)
，大有裨益。
牛肚
性平
，味甘
，也能補(bǔ)虛養(yǎng)脾胃
。歷代醫(yī)家多有論說
。《日用本草》就有“牛肚和中
，益脾胃”的記載
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！侗静菝审堋芬喾Q牛肚“健脾胃”
。《本草綱目》還說它能“補(bǔ)中益氣
，養(yǎng)脾胃
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！彼?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，凡脾虛之人，或病后脾胃虛羸
，宜煨食之
。羊肚也有與牛肚同等的功用
，脾虛者食之亦宜
。
鯽魚
性平，味甘
，入脾胃大腸經(jīng)
，有健脾養(yǎng)胃作用
，故脾胃虛弱者宜食
。《唐本草》早有“鯽魚合莼作羹
，主胃弱不下食”的記載?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！侗静萁?jīng)疏》還說：“鯽魚
，甘溫能益脾生肌，調(diào)胃實腸
，與病無礙
，諸魚中惟此可常食
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?
白鲞
為大黃魚或者小黃魚的干制品。有健脾
、開胃
、補(bǔ)虛
、消食的作用
。《隨息居飲食譜》中說它“開胃醒脾
，補(bǔ)虛活血
，為病人產(chǎn)后食養(yǎng)之珍”
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！侗静輩R言》中還說：“黃魚有養(yǎng)脾理肺之功
，治久病胃弱食減，不能進(jìn)厚味者
。以白鲞水煮爛食之，健利腸胃
，為腸虛胃弱之人必需用之
，誠藥食中之良品也?div id="m50uktp" class="box-center"> ！笨梢娖⑽柑撊跽呤持H宜。
鱸魚
性平
，味甘
，能補(bǔ)益脾胃?div id="m50uktp" class="box-center"> ！侗静萁?jīng)疏》說得好：“鱸魚
，味甘淡氣平與脾胃相宜
。脾胃有病
，則五臟無所滋養(yǎng)，脾虛則水氣泛濫
，益脾胃則諸癥自除
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！逼⑽柑撊跽咭顺Ｊ持?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。
大棗
性溫，味甘
，有補(bǔ)脾胃
、益氣血的作用
。早在2000多年前的《
神農(nóng)本草經(jīng)》中就有“大棗安中養(yǎng)脾”的記載
。明·李時珍稱“棗為脾之果，脾病宜食之
?div id="4qifd00" class="flower right">
！睂ζ⑻摫沅?div id="4qifd00" class="flower right">
、胃弱食少
、氣血不足之人
，最宜經(jīng)常服用大棗
。
櫻桃
性溫，味甘
，能補(bǔ)脾益氣?div id="m50uktp" class="box-center"> ！睹t(yī)別錄》中就說：“櫻桃主調(diào)中
，益脾氣
。”《滇南本草》亦云：“櫻桃治一切虛癥
，能大補(bǔ)元?dú)?div id="m50uktp" class="box-center"> ，滋潤皮膚?div id="m50uktp" class="box-center"> ！狈财馓撊跽咭耸?div id="m50uktp" class="box-center"> 。
芡實
性平
，味甘澀
，入脾、腎經(jīng)
，有補(bǔ)脾益氣
、固腎澀精的作用
。尤其是脾虛而大便泄瀉
，或脾虛婦人帶下者，食之最宜
。
菱角
熟者甘平
，鮮者甘涼
，煮熟服食
，有健脾益氣的作用?div id="d48novz" class="flower left">
！侗静菅芰x》中曾說：“煮熟取仁食之
，代糧
?div id="4qifd00" class="flower right">
！庇美狭庵迫〉矸劢辛夥郏灿醒a(bǔ)脾作用
?div id="4qifd00" class="flower right">
！短票静荨吩疲骸傲?div id="4qifd00" class="flower right">
，作粉極白潤宜人
?div id="4qifd00" class="flower right">
！薄毒V目拾遺》亦載：“菱粉補(bǔ)脾胃，強(qiáng)腳膝
，健力益氣
?div id="4qifd00" class="flower right">
！逼⑽笟馓撜呤持疄榧?div id="4qifd00" class="flower right">
。
蓮子肉
性平，味甘澀
，有補(bǔ)脾胃之功
。明·李時珍認(rèn)為：“蓮之味甘
，氣溫而性澀
，稟清芳之氣，得稼穡之味
，乃脾之果也
?div id="4qifd00" class="flower right">
！薄锻蹰彼幗狻分羞€說
；“蓮子甘平，甚益脾胃
，而固澀之性
，最宜滑泄之家
，遺精便溏
，極有良效?div id="d48novz" class="flower left">
！彼?div id="d48novz" class="flower left">
，對脾虛之人久痢虛瀉，婦女白帶清稀頻多者
，最宜食之
。
黨參
性平
，味甘
，無毒，有補(bǔ)脾胃
、益氣血的作用
。《本草正義》指出：“黨參力能補(bǔ)脾養(yǎng)胃
，潤肺生津
，健運(yùn)中氣，本與人參不甚相遠(yuǎn)
。其尤可貴者
，則健脾運(yùn)而不燥
，滋胃陰而不濕
。凡古今成方之所用人參，無不可以潞黨參當(dāng)之
，凡百證治之應(yīng)用人參者
，亦無不可以潞黨參投之
。”可見黨參補(bǔ)脾胃作用與人參相同
，且運(yùn)用得比人參更廣泛
。
太子參
又稱孩兒參、童參
。能補(bǔ)脾益氣?div id="jfovm50" class="index-wrap">！侗静輳男隆氛f它“大補(bǔ)元?dú)狻?div id="jfovm50" class="index-wrap">。《飲片新參》認(rèn)為太子參“補(bǔ)脾肺元?dú)狻?div id="jfovm50" class="index-wrap">?div id="jfovm50" class="index-wrap">！蛾兾髦胁菟帯分羞€說它“補(bǔ)氣益血，健脾生津
。治脾虛腹瀉，不思飲食
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！逼⑻撜咭顺Ｊ持?
此外
，脾虛之人還宜服食山藥、粟米
、高粱
、青稞
、蠶豆、狗肉
、羊肚、雞肉
、青魚
、鰱魚、烏魚
、魴魚
、白魚
、銀魚
、鱖魚、白木耳
、花生
、黃芪
、紫河車
、白術(shù)、甘草等
脾虛之人忌吃下列食物:
鴨肉
性涼之物
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！讹嬍稠氈分性f：“鴨肉味甘性寒，滑中發(fā)冷氣
。”清·王孟英亦云：“多食滯氣
，滑中
，凡為陽虛脾弱，……皆忌之
。”因此
，脾虛之人
，尤其是脾陽不足者忌食鴨肉。
甲魚
有涼血滋陰作用
，屬于清補(bǔ)食品
，滋膩之物，多食久食則有礙脾之運(yùn)化功能
，引起消化不良
，食欲不振。尤其是脾胃素虛之人
，應(yīng)當(dāng)忌食之
，正如《本草從新》中所告誡：“脾虛者大忌
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?
田螺
性寒，味甘咸
，有清熱解暑作用
。正因其性質(zhì)大涼
，《隨息居飲食譜》中才明確告誡：“多食寒中
，脾虛者忌?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?
螺螄
性寒
，味甘，雖有清熱作用
，但對脾胃虛寒之體則不相宜
。正如《本草匯言》中指出：“此物體性大寒
，善解一切熱瘴。胃中有冷飲
，腹中有久泄不實
，不宜食之
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！币沙伞妒澄锉静荨芬嗾f：“多食令人腹痛不消?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！惫史财⑻撜?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，法當(dāng)忌食之
。
蚌肉
性寒
，味甘咸，能滋陰
、清熱
，但脾虛之人不宜多食，食之易傷脾胃陽氣。所以
，清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中告誡：“蚌，甘咸寒
。多食寒中
