楊桃的功效與作用
楊桃(學名:Averrhoa carambola L.)
陽桃為常綠小喬木
楊桃
補充營養(yǎng)
楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等
和中消食
楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸
清熱利咽
楊桃果實中含有大量的揮發(fā)性成分
利便止渴解酒毒
楊桃中糖類
、維生素C及有機酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補充人體的水分而止渴,并使體內(nèi)部熱或酒毒隨小便排出體外。保護肝臟、降低血脂血糖
楊桃能減少機體對脂肪的吸收
,有降低血脂、膽固醇的作用,對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟,降低血糖。消除疲勞感
適量吃一些楊桃可以有效消除疲勞感
。止咳化痰、順氣潤肺
、保護氣管含有大量的揮發(fā)性成分
、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等,可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍治療聲音沙啞
依民間經(jīng)驗
止血
楊桃可以止血
,特別是痔瘡出血時,適量吃點楊桃可以改善癥狀。治療感冒
,減緩感冒癥狀感冒發(fā)熱
、口渴便秘、小便呈金黃色、口有臭味、呼吸感到不暢順,面紅眼筋赤,甚而全身肌肉作痛,骨節(jié)酸疼,皮膚雖有汗出,但不能淋漓暢快。此乃肺胃熱氣,可頻頻食用楊桃,自然呼吸調(diào)暢,熱降痛減,大小便恢復正常,不適狀況亦消除了。保護皮膚
能夠抑制黑色素的沉淀,能有效的去除或淡化黑斑
,并且有保濕的作用,可以讓肌膚變得滋潤、有光澤,對改善干性或油性肌膚組織也有顯著的功效。其它作用
楊桃可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍,防治風火牙痛
。它對口瘡、慢性頭痛、跌打傷腫痛的治療有很好的功效。楊桃的葉、花和根也有很好的藥用作用:它的葉片利小便;它的花可治寒熱;它的根能治關(guān)節(jié)痛。盡管楊桃的作用很大,但腎臟病患者應(yīng)該少吃楊桃。主治功能
根
澀精,止血
枝
、葉祛風利濕
,消腫止痛。用于風熱感冒,急性胃腸炎,小便不利,產(chǎn)后浮腫,跌打腫痛,癰疽腫毒。花
清熱。用于寒熱往來
。果
生津止咳
。用于風熱咳嗽,咽喉痛,瘧母。楊桃的藥用價值
楊桃是有許多的藥用的價值的,可以治療一些疾病以及一些小的病癥的
,下面小編就為大家詳細的介紹一下吧!性味
根:酸
、澀,平。枝
、葉:酸、澀,涼。花:甘、平
。果:酸
、甘,平。《綱目》:“酸甘澀
《陸川本草》:“性寒
《廣西中藥志》:“味甘酸
功能主治
清熱生津,利水解毒
《綱目》:"主治風熱
,生津止渴。"《嶺南雜記》:"能解肉食之毒
。又能解嵐瘴。"《綱目拾遺》:"脯之或白蜜潰之,不服水土與瘧者皆可治
《嶺南采藥錄》:"止渴解煩
《陸川本草》:"疏滯
《廣西中藥志》:"解酒毒,消積滯
選方
治風熱咳嗽:楊桃鮮食
通石淋:楊桃三至五枚,和蜜煎湯服。(《泉州本草》)
治瘧母痞塊:楊桃五至八枚
楊桃可入藥
楊桃的營養(yǎng)價值
每100克果肉含水分92.5
楊桃果實中含有大量的揮發(fā)性成分及胡蘿卜素類化合物,其揮發(fā)性成分中含1-二十三碳烯21.4毫克
營養(yǎng)豐富
楊桃含大量糖類及維生素
,常食可增補機體營養(yǎng),加強機體抗病本領(lǐng)。去除疲勞
、有助消化楊桃果中所含的果糖、葡萄糖易于被人體吸收
,能及時補充能量,消除疲勞感。它所含的檸檬酸、蘋果酸等有機酸能提高胃液的酸度,促進食物的消化。當身體感到疲勞、消化不良、腹脹打嗝時,只要吃個楊桃,癥狀便能有所減輕。清咽利嗓
楊桃含有維生素C、維生素B
、硫胺素、核黃素及大量的揮發(fā)性成分,有清咽利嗓、止咳化痰、順氣潤肺、保護氣管的功效。其可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍,防治風火牙痛。將楊桃切片蘸鹽吃,可改善喉嚨疼痛與聲音沙啞;榨汁喝則可改善口腔潰瘍美容佳果
楊桃里面含有特別多的果酸
清熱
楊桃里面含有的纖維質(zhì)及酸素能解內(nèi)臟積熱
,清燥潤腸通大便,是肺、胃有熱者最適宜食用的清熱水果。楊桃怎么吃
清洗干凈,然后用刀削掉五(或六)個硬邊
,注意只需要削掉較薄的硬邊即可,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸,沾上一些紅糖,會使楊桃更加美味。楊桃可以分為甜
、酸兩種范例,前者清甜爽利,相宜鮮吃或加工成楊桃汁、罐頭,無論鮮吃或加工,這種楊桃的品格、風韻都是相稱好的;后者俗稱“三稔”,果實大而味酸且?guī)в袧?div id="4qifd00" class="flower right">楊桃醬
材料:楊桃。
做法
(1)原料選擇和處理:選八九成熟
、新鮮、風味正常、無病蟲、無腐爛的果實(2)加熱軟化:將楊桃浸入沸水中軟化2——3分鐘,以便打漿和糖液滲透
(3)絞碎打漿:軟化后的果肉放入打漿機中打碎成漿
(4)調(diào)配:楊桃含膠量少
(5)加熱濃縮:取1/3糖漿和果醬在夾層鍋中加熱煮沸10——20分鐘,促使軟化并蒸發(fā)部分水分
,再分批加入剩余的糖液,待濃縮到可溶性固形物含量達到60%——65%時,加入瓊脂液后攪拌均勻,立即起鍋,裝罐。在軟化和濃縮過程中需要適當攪拌,防止焦鍋。(6)裝罐密封:要求醬溫在85℃以上,嚴防果醬弄臟罐頭
。裝罐后立即加蓋密封,立即殺菌。(7)殺菌、冷卻:將罐100℃沸水中煮5——15分鐘
蛋奶燉楊桃
雞蛋和牛奶都有很好的功效,加上楊桃也是非常富有的
材料
楊桃1個去硬邊去核切小塊
做法
(1)把楊桃塊
(2)濾出奶液,往奶液加入打散的雞蛋
(3)加入楊桃塊
拔絲楊桃
楊桃也可以拔絲
材料
楊桃2只
做法
(1)楊桃洗凈
(2)自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿
(3)將沾滿脆漿的楊桃片取出,用熱油炸至金黃酥脆
(4)用少許油慢火把糖、糖膠
(5)放入炸脆的楊桃拌勻
楊桃鳳梨果醬
材料
楊桃200公克
楊桃煲什么湯好喝
楊桃煲湯清潤肺腑
楊桃中含有較豐富的糖類、檸檬酸
生吃
食材主料
瘦肉100g楊桃200g
步驟
1.楊桃
2.瘦肉切厚塊
3.楊桃橫切星形
4.砂鍋里放適量清水
5.大火煲開該小火煲。
6.煲45分鐘左右即可
7.湯味很鮮甜的秋冬季潤肺湯
小貼士
湯煲好最后才放鹽調(diào)味
高血壓能吃楊桃嗎
楊桃是很多人喜愛吃的
患有高血壓疾病后
,患者在飲食上就要進行注意,高血壓患者雖然忌口沒有太多,但是對一些食物選擇之前也是需要進行了解,那高血壓能吃楊桃嗎?高血壓不能吃楊桃
楊桃本身是寒涼性食物(小貼士:食物簡單分為寒性
、涼性、溫性、熱性、平性五個屬性)寒涼性食物:在藥理上講屬于陰性,有清熱,瀉火,涼血,解毒等功效,多適用于熱性病癥
。而部分高血壓患者屬于陽虛,氣血虛或者痰濕體質(zhì)(小貼士:人體簡單分為陰虛體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、氣血虛體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、血瘀體質(zhì)因此楊桃的寒涼性恰恰助長了高血壓患者體內(nèi)中的“寒”癥。綜上所述高血壓人群不可以吃楊桃等寒涼性食物
1 消除疲勞助消化楊桃中的果糖和葡萄糖很容易被人體吸收
2 止咳化痰潤肺楊桃中除了胡蘿卜素類含量豐富之外
3 美膚祛斑楊桃中所含的大量果酸對于抑制黑色素的沉淀有極好的效果
,不但能夠起到淡斑或祛斑的效果,還能保濕肌膚,對于改善油性膚質(zhì)或干性膚質(zhì)也有一定的效果。將搗爛的楊桃敷在臉上當面膜用,能夠起到明顯的消斑作用。
4 降脂降血糖適量吃楊桃能夠減少人體對脂肪的吸收
,能夠有效降低膽固醇和血脂,對心血管疾病有極好的預防功效,同時吃楊桃還能對肝臟起到保護作用,降低血糖。
楊桃吃法 楊桃1.直接食用 清洗干凈
,然后用刀削掉五(或六)個菱角,注意只需要削掉較薄的菱即可,不用把整個菱角全部削掉,那樣的話整個楊桃就沒剩多少東西了,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。 2.蛋奶燉楊桃: 楊桃含有豐富的糖份、纖維質(zhì)及酸素,能解內(nèi)臟積熱,清燥潤腸。用它來做甜品能護膚養(yǎng)顏,適合熬夜的人。 材料包括:楊桃1個去硬邊去核切小塊,雞蛋2只,牛奶250ml,糖隨意。 制作方法簡單,先把楊桃塊本文地址:http://m.mcys1996.com/pianfang/86705.html.
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