榴蓮的作用以及功效是非常的多的
強(qiáng)身健體
治療老年性瘙癢病
據(jù)報道
，榴蓮果皮治療老年性瘙癢病的療效較好。治療痛經(jīng)
滋補(bǔ)身體
根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)和營養(yǎng)學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)
，經(jīng)常食用榴蓮可以強(qiáng)身健體，滋脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽活血散寒
增進(jìn)食欲
榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同
，有的人覺得很臭很惡心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進(jìn)食欲。同時榴蓮中富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動。防止高血壓
榴蓮的零膽固醇
，讓你遠(yuǎn)離高血壓，遠(yuǎn)離中風(fēng)，遠(yuǎn)離動脈硬化。榴蓮的藥用價值
來源：為木棉科植物榴蓮的全草
。功效
滋陰強(qiáng)壯、疏風(fēng)清熱
、利膽退黃、殺蟲止癢、補(bǔ)身體。榴蓮有特殊的氣味
，不同的人感受不同，有的人認(rèn)為其臭如貓屎，有的人認(rèn)為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進(jìn)食欲之功效功能主治
榴蓮果核——溫和補(bǔ)腎
可用于精血虧虛須發(fā)早白、衰老等癥
?div id="d48novz" class="flower left">《本草綱目》中記載，“榴蓮可供藥用
，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣”。榴蓮可用于精血虧虛須發(fā)早白、衰老、風(fēng)熱性味歸經(jīng)
用法用量
內(nèi)服：6～9克
外用：煎水洗或入浴
考證：始載于《新華本草綱要》
化學(xué)成分
果實香味成分有硫化氫、乙基氫化二硫化物(ethylhydrodisulfide)
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明
滋陰壯陽
榴蓮的營養(yǎng)價值很高
增強(qiáng)免疫力
治療痛經(jīng)
榴蓮的營養(yǎng)價值很多，它還可以緩解痛經(jīng)
開胃促食欲
榴蓮的特殊味道雖然爭議很大
通便治便秘
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動
榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的
防癌抗癌
榴蓮果中維生素含量豐富，維生素A
此外
榴蓮的營養(yǎng)信息(營養(yǎng)素含量/每100克)
榴蓮營養(yǎng)極豐富，含有大量的糖分
，熱量高。其中，蛋白質(zhì)的含量為2.7%維生素A
維生素B
維生素B是體內(nèi)多種氧化酶系統(tǒng)不可缺少的輔基部分，參與氧化還原反應(yīng)和能量代謝
。而榴蓮中的維生素B含量也頗具規(guī)格。維生素C
糖分
榴蓮里面富含的糖份很高
，專家建議身體比較虛弱的朋友可以多食用一些榴蓮，榴蓮中的糖分和其他營養(yǎng)物質(zhì)可以補(bǔ)充身體里面需要的能量和營養(yǎng)，還可以達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來補(bǔ)養(yǎng)身體。氨基酸
榴蓮中氨基酸的種類比較齊全
，含量比較豐富，除了色氨酸外，還含有7種以上的人體必需氨基酸。其中，谷氨酸含量特別高?div id="4qifd00" class="flower right">鋅和硒
對于人體來說
，各種微量元素都是極為重要的蛋白水解酶
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明
，從榴蓮汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶， 口服后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解，能將血液凝塊溶解，改善體液的局部循環(huán)，從而使炎癥和水腫消除，臨床可用作抗水腫和消炎藥。榴蓮蛋白酶與抗菌素、化療藥物并用，能促進(jìn)藥物對病灶的滲透，可用于多種原因?qū)е碌难装Y、水腫和血栓等病癥，如支氣管炎、急性肺炎、乳腺炎、視網(wǎng)膜炎等。蛋白質(zhì)和脂類
膳食纖維
榴蓮富含膳食纖維
，能夠促進(jìn)腸道的蠕動，促進(jìn)消化功能的完美運(yùn)轉(zhuǎn)。榴蓮除含有維生素A
，維生素B，維生素C榴蓮的一般吃法
先用刀把榴蓮底部的凸起部位切離，就可以看見里面的紋路了
(1)避免榴蓮上火的吃法是搭配山竹
。山竹素有“水果皇后”這稱，特點(diǎn)是清熱去火，泰國人在吃榴蓮后常有吃些山竹的習(xí)慣。山竹能夠降伏“水果之王”的火氣，保護(hù)身體不受損害。(2)將榴蓮殼煎淡鹽水服用，可降火解滯
。榴蓮為季節(jié)性水果產(chǎn)季時間很短
，所以，常常人們選擇榴蓮干來回味榴蓮的美味?div id="d48novz" class="flower left">榴蓮除了新鮮吃法之外
榴蓮酥
用料
榴蓮肉一塊
(1)準(zhǔn)備好材料：飛餅皮三張
(2)榴蓮去核后用勺子稍壓成果泥。
(3)取出飛餅皮三張
(4)用搟面杖將飛餅皮搟成厚薄均勻的長方型。
(5)切成大小均勻的正方形小面片
(6)用勺子取適量榴蓮肉放入面片的中間
(7)對折面片成三角形
(8)用叉子壓出花紋，再刷上一層蛋液再用牙簽在表面扎一些小孔
(9)放入預(yù)熱好180度的烤箱
用料
餡：淡奶油200g
材料：低筋面粉80g
做法
(1)將低筋面粉過篩，加入150克牛奶
(2)雞蛋加入35克細(xì)砂糖，攪拌至砂糖融化
(4)將面糊和牛奶雞蛋液混合
(5)將面糊的混合物過篩。
(6)平底鍋燒熱后
(7)小火煎約一到2分鐘至表面凝固，不用翻面
(8)依次煎好所有的餅皮
(9)取一塊榴蓮內(nèi)放案板上
(10)取出榴蓮核。
(11)把榴蓮肉切成塊
(12)淡奶油打至全發(fā)
(13)將煎好的薄餅放在干凈的案板上鋪好，放上一層打發(fā)的淡奶油
(15)把一邊折起來
(16)再把另一邊也折起來
榴蓮燉雞
材料：榴蓮殼2瓣
1
3、水煮軟榴蓮核后
，剝皮4
5、雞切塊備用
6
7
榴蓮是很常見的食物
許多人對有身可以吃榴蓮嗎并不是很明白
懷孕可以吃榴蓮
榴蓮果肉含有多種維生素.營養(yǎng)豐富.香味獨(dú)特.具有“水果之王”美稱.從這點(diǎn)看,孕婦當(dāng)然可以吃榴蓮.榴蓮營養(yǎng)價值很高.除含有很高的糖份外.含淀粉11%.糖分13%.蛋白質(zhì)3%.還有多種維生素.脂肪.鈣.鐵和磷等.榴蓮屬熱性水果.因而吃過榴蓮后9個小時內(nèi)禁忌喝酒.榴蓮全身都是寶.果核可煮和烤著吃.味道象煮得半熟的甜薯.煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢.榴蓮殼與其他他化學(xué)物可合成肥皂.還能用作皮膚病藥材。
嬰兒可以吃榴蓮嗎
榴蓮所含的熱量及糖分極高
，而且容易引起上火，所以建議不要給嬰兒吃，最好等到寶寶一歲后再吃。寶寶吃榴蓮有什么影響
榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用
，是良好的果品類營養(yǎng)來源。榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養(yǎng)，腸胃無法完全吸收時會上火。榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹
榴蓮亦含較高的鉀
以是發(fā)起少給寶寶吃，大概臨時不要吃
寶寶對榴蓮不可多吃
，少嘗一點(diǎn)即可，以免引起上火。寶寶吃過榴蓮后可以多喝些水
，或是搭配著山竹一起吃，可以起到去火的功效。本文地址:http://m.mcys1996.com/pianfang/90162.html.
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