花椒的功效與作用
一、藥用
中醫(yī)認(rèn)為,花椒性溫,味辛
,有溫中散寒
、健胃除濕
、止痛殺蟲(chóng)
、解毒理氣
、止癢祛腥的功效;可用于治療積食、停飲
、呃逆
、嘔吐、風(fēng)寒濕邪所致的關(guān)節(jié)肌肉疼痛
、脘腹冷痛
、泄瀉、痢疾
、蛔蟲(chóng)
、陰癢等病癥。
功能主治溫中散寒
,除濕
,止痛,殺蟲(chóng)
,解魚(yú)腥毒
。治積食停飲,心腹冷痛
,嘔吐
,噫呃,咳嗽氣逆
,風(fēng)寒濕痹
,泄瀉,痢疾
,疝痛
,齒痛,蛔蟲(chóng)病
,蟯蟲(chóng)病
,陰癢,瘡疥
。
①《本經(jīng)》:主風(fēng)邪氣
,溫中,除寒痹
,堅(jiān)齒發(fā)
,明目。主邪氣咳逆
,溫中
,逐骨節(jié)皮膚死肌,寒濕痹痛,下氣
。
②《別錄》:療喉痹,吐逆
,疝瘕
,去老血,產(chǎn)后余疾腹痛
,出汗
,利五臟。除六腑寒冷
,傷寒
,溫瘧,大風(fēng)汗不出
,心腹留飲
,宿食,腸游下痢
,泄精
,女子字乳余疾,散風(fēng)邪瘕結(jié)
,水腫
,黃疸,殺蟲(chóng)魚(yú)毒
。開(kāi)腠理
,通血脈,堅(jiān)齒發(fā)
,調(diào)關(guān)節(jié)
,耐寒暑,可作膏藥
。
③《藥性論》:治惡風(fēng)
,遍身四肢頑痹,口齒浮腫搖動(dòng);主女人月閉不通
,治產(chǎn)后惡血痢
,多年痢,主生發(fā)
,療腹中冷痛
。治頭風(fēng)下淚,腰腳不遂
,虛損留結(jié)
,破血,下諸石水,腹內(nèi)冷而痛
,除齒痛
。
④《食療本草》:滅瘢,下乳汁
。
⑤《日華子本草》:破癥結(jié)
,開(kāi)胃,治天行時(shí)氣溫疾
,產(chǎn)后宿血
,治心腹氣,壯陽(yáng)
,療陰汗
,暖腰膝,縮小便
。
⑥《綱目》:散寒除濕
,解郁結(jié),消宿食
,通三焦
,溫脾胃,補(bǔ)右腎命門
,殺蛔蟲(chóng)
,止泄瀉。
用法用量
內(nèi)服:煎湯
,0.5~1.5錢;或入丸
、散。外用:研末調(diào)敷或煎水浸洗
。
注意
陰虛火旺者忌服
。孕婦慎服。
①《本草經(jīng)集注》:"杏仁為之使
。畏款冬
。""惡栝樓、防葵
。畏雌黃
。"
②《別錄》:"多食令人乏氣,口閉者殺人
。"
③《千金·食治》:"久食令人乏氣失明
。’
④《唐本草》:"畏橐吾
、附子
、防風(fēng)
。"
⑤《本草經(jīng)疏》:"肺胃素有火熱,或咳嗽生痰
,或嘈雜醋心
,嘔吐酸水,或大腸積熱下血
,咸不宜用;凡泄瀉由于火熱暴注而非積寒虛冷者忌之;陰痿腳弱
,由于精血耗竭而非命門火衰虛寒所致者,不宜入下焦藥用;咳逆非風(fēng)寒外邪壅塞者不宜用;字乳余疾由于本氣自病者不宜用;水腫黃疸因于脾虛而無(wú)風(fēng)濕邪氣者不宜用;一切陰虛陽(yáng)盛
,火熱上沖,頭目腫痛
,齒浮
,口瘡,衄血
,耳聾
,咽痛,舌赤
,消渴
,肺痿,咳嗽
,咯血
,吐血等證,法所咸忌
。"
⑥《隨息居飲食譜》:"多食動(dòng)火墮胎
。"
花椒性溫味道沖 可除濕止痛
據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》記載:“花椒堅(jiān)齒、烏發(fā)
、明目
,久服,好顏色
,耐老
、增年、健神
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!?中醫(yī)稱花椒味辛性熱,入歸脾
、胃
、腎經(jīng),有芳香健胃
、溫中散寒
、除濕止痛
、殺蟲(chóng)解毒、止癢解腥等功效
,主要治療嘔吐
、風(fēng)寒濕痹、齒痛等癥
。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究表明
,花椒含揮發(fā)油,油中主要為牻牛兒醇
、檸檬烯
、磷、鐵等
。青椒子含揮發(fā)油
,主要為異茴香腦、香檸檬內(nèi)酯
、苯甲酸
。
回南天空氣非常潮濕,假如感到體內(nèi)濕氣重
,可吃吃花椒除濕;倘若受風(fēng)寒而感冒
,就喝喝今天教的花椒粥。
花椒入藥可治痛經(jīng) 配菜可去腥防腐
因花椒性溫
,還可治痛經(jīng)
,做法是:用花椒10克,胡椒3克
,二味共研細(xì)粉
,用白酒調(diào)成糊狀,敷于臍眼
,外用傷濕止痛膏封閉
,每日1次,此法最適宜于寒凝氣滯之痛經(jīng)
。
在烹飪領(lǐng)域
,花椒的用途廣泛,可用于制作高湯
、涼拌菜
、糖拌花椒芽、七香粉等
。
一般選用花椒粒入藥
,其實(shí)花椒樹(shù)的其他部位都有用途,如葉子可以傲菜
,樹(shù)干可以做烹飪工具等
?div id="4qifd00" class="flower right">
;ń酚卸喾N藥效,能溫暖腸胃
、增進(jìn)食欲
,有防腐、消炎
、利尿
、鎮(zhèn)痛、驅(qū)蟲(chóng)等功效
,還能緩解感冒
、治療漆中毒。
花椒不僅能消除肉的腥味
,還有防腐作用
。所以,燉肉或燉魚(yú)的時(shí)候可以加入5-10?div id="m50uktp" class="box-center"> ;ń罚@樣不僅能去除腥味
,還有利于保存
。在燉魚(yú)時(shí)如果沒(méi)有花椒粒,可以用花椒葉代替
,不過(guò)花椒葉要在快出鍋的時(shí)候放
。
二、附方
①治心胸中大寒痛
,嘔不能飲食
,腹中寒,上沖皮起
,出現(xiàn)有頭足
,上下痛而不可觸近:蜀椒二合(去汗),干姜四兩
,人參二兩
。上三味,以水四升
,煮取二升
,去滓,納膠飴一升
,微火煮取一升半
。分溫再服,如一炊頃
,可飲粥二升
,后更服
,當(dāng)一日食糜,溫覆之
。(《金匱要略》大建中湯)
②治冷蟲(chóng)心痛:川椒四兩
。炒出汗,酒一碗淋之
,服酒
。(《壽域神方》)
③治呃噫不止:川椒四兩。炒研
,面糊丸
,梧子大,每服十九
,醋湯下
。(《秘傳經(jīng)驗(yàn)方》)
④治夏傷濕冷,泄瀉不止:川椒一兩(去目并閉口者
,慢火炒香熟為度)
,肉豆蔻(面裹,煨)半兩
。上為細(xì)末
,粳米飯和丸黍米大。每服十粒
,米飲下
,無(wú)時(shí)。(《小兒衛(wèi)生總微論方》川椒丸)
⑤治飧泄:蒼術(shù)二兩
,川椒一兩(去口
。炒)。上為細(xì)末
。醋糊丸
,如梧子大。每服二
、三十丸
,食前溫水下。惡痢久不愈者
,彌佳
。如小兒病,丸如黍米大
。(《普濟(jì)方》椒術(shù)丸)
⑥治齒痛:蜀椒醋煎含之
。(《食療本草》)
⑦治齒疼:川椒一兩(去目),搗羅為末
,以好白面丸如皂角子大
,燒令熱
,于所痛處咬之。(《圣惠方》)
⑧治傷寒嘔血
,繼而齒縫皆流血不止:開(kāi)口川椒四十九粒
,用醋同煎,臨熟入白礬少許
,漱口含在口中
,少頃吐出,再啜漱而含
。(《仁齋直指方》)
⑨治寒濕腳氣:川椒二
、三升,稀布囊盛之
,日以踏腳
。(《婦人良方》)
⑩治腎風(fēng)囊癢:川椒、杏仁
。研膏
,涂掌心,合陰囊而臥
。(《仁齋直指方》)
⑾治婦人陰癢不可忍
,非以熱湯抱洗有不能已者:花椒、吳萸
、蛇床各一兩,藜蘆五錢
,陳茶一撮
,燒鹽二兩。水煎熏洗
。(《醫(yī)級(jí)》椒茱湯)
⑿治手腳心風(fēng)毒腫:生(花)椒末
、鹽末等分。以醋和敷
。(《補(bǔ)缺肘后方》)
⒀治久患口瘡:蜀椒去閉口者
,水洗,面拌
,煮作粥
,空腹吞之,以飯壓下
,重者可再服
,以瘥為度。(《食療本草》)
⒁治頭上白禿:花椒末
,豬脂調(diào)敷
。(《普濟(jì)方》)
⒂治手足皴裂:(花)椒四合
,水煮之,去滓
。漬之半食頃
,出令燥,須臾復(fù)浸
,干涂羊
、豬髓腦。(《seng深集方》)
⒃治漆瘡:漢椒湯洗之
。(《譚氏小兒方》)
⒄治元藏傷憊
,耳聾目睹:蜀椒(去目及閉口者,暴干搗羅取紅秤一斤
,再搗為末)
,生地黃七斤(肥嫩者)。上二味
,先將地黃攙絞自然汁
,銅器中煎至一升許,住火
,候稀稠得所
,即和前椒末為丸,如梧桐子大
。每日空心暖酒下三十丸
。(《圣濟(jì)總錄》椒紅丸)
⒅治好食生茶:(花)椒末不限多少,以糊丸如梧子大
,茶下十丸
。(《勝金方》)
三、藥理作用
1
、對(duì)消化系統(tǒng)的影響:⑴對(duì)實(shí)驗(yàn)性胃潰瘍的影響:花椒水提物5和10g/kg均有顯著抗小鼠水浸應(yīng)激性潰瘍形成作用
,而醚提物僅有抑制傾向?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">;ń匪嵛?0g/kg有顯著抑制吲哚美辛加乙醇引起的小鼠潰瘍形成
,但抑制率(22%)不高?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">;ń访烟嵛?.0ml/kg顯著抑制大鼠鹽酸性潰瘍形成(P<0.01)
。花椒水提物5g/kg可明顯抑制大鼠結(jié)扎幽門性潰瘍的形成
。
⑵對(duì)四氯化碳誘發(fā)急性肝損害大鼠血清GPT(谷丙轉(zhuǎn)氨酶)和GOT(谷草轉(zhuǎn)氨酶)的影響花椒水提物5.0g/kg能對(duì)抗四氯化碳升高GPT的作用(P<0.05=
,且呈現(xiàn)劑量依賴性,但對(duì)GOT升高無(wú)對(duì)抗作用。
⑶對(duì)藥物性小鼠腹瀉的影響:花椒醚提物3.0和6.0ml/kg可對(duì)抗蓖麻油所致的小鼠腹瀉
,作用不僅出現(xiàn)快
,而且持久。其中3.0ml/kg組還能使腹瀉發(fā)生推遲2小時(shí)(對(duì)照組1.2小時(shí)的發(fā)生率為5/12和11/12
,花椒醚提物3.0ml/kg組分別為0/12和5/12
,P值均為<0.05)?div id="jfovm50" class="index-wrap">;ń匪嵛?或10g/kg有對(duì)抗小鼠番瀉葉所致腹瀉作用
,作用產(chǎn)生緩慢,但持久(P<0.05)
。4
。對(duì)小鼠墨汁胃腸推進(jìn)運(yùn)動(dòng)的影響小鼠灌胃花椒水提物10g/kg可明顯抑制胃腸推進(jìn)運(yùn)動(dòng),P<0.05
。
2
、對(duì)實(shí)驗(yàn)性血栓形成及凝血系統(tǒng)的影響:采用電刺激大鼠動(dòng)脈血管壁所致實(shí)驗(yàn)性體內(nèi)血栓形成,并同步測(cè)定其對(duì)凝血功能的影響
。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:花椒水提物10-20g/kg和花椒醚提物0.3ml/kg劑量下對(duì)大鼠血栓形成有明顯抑制作用(P<0.01和P<0.001=
,能明顯延長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)性血栓形成的時(shí)間,提示有預(yù)防血栓形成的作用
?div id="jfovm50" class="index-wrap">;ń匪嵛?0g/kg和醚提物0.15-0.3ml/kg劑量時(shí)具有一定的抗凝作用,水提物抗凝作用強(qiáng)于醚提物
?div id="m50uktp" class="box-center"> ;ń返目顾ā⒖鼓饔每赡芘c血小板功能血管內(nèi)皮細(xì)胞的抗凝成分有關(guān)
,因花椒水提物對(duì)ADP和膠原誘導(dǎo)血小板聚集均有明顯的抑制作用
,其抑制率分別為50.4%,88.3%
。本品所含的fo手柑內(nèi)酯有一定的對(duì)抗肝素的抗凝血作用和止血作用。
3
、鎮(zhèn)痛作用:花椒水提物5-10g/kg和醚提物3.0-6.0ml/kg對(duì)乙酸引起的小鼠扭體反應(yīng)有明顯的抑制作用
,水提物P均<0.05,醚提物3.0ml/kg(P<0.05)
,醚提物6.0ml/kg(P<0.01)
,其中醚提物的作用較水提物強(qiáng),且呈劑量依賴性
。
4
、抑菌作用:本品揮發(fā)油11種皮膚癬菌和4種深部真菌均有一定的抑制和殺滅作用,其中羊毛樣小孢子菌和紅色毛癬菌最敏感
,MIC低于0.1HL/ml
,MFC為0.1HL/ml
。實(shí)驗(yàn)證實(shí)月桂氮卓酮和二甲基亞砜能促進(jìn)揮發(fā)油進(jìn)入真菌細(xì)胞內(nèi)加速細(xì)胞死亡。
5
、驅(qū)蟲(chóng)作用:花椒所含揮發(fā)油在保溫的任氏液中能使豬蛔蟲(chóng)嚴(yán)重中毒
。
6、其他作用:本品所含的茵芋堿有麻黃堿樣作用
,但強(qiáng)度較弱
,可升高麻醉貓血壓,增強(qiáng)瞬膜收縮
,加強(qiáng)腎上腺素對(duì)血壓及子宮的作用
,加強(qiáng)貓或兔的在位子宮收縮,抑制小腸收縮及擴(kuò)張冠狀血管
,提高橫紋肌張力
,加強(qiáng)脊髓反射興奮性。有較強(qiáng)的抗菌作用
。
花椒水泡腳的功效
花椒在藥里屬于祛寒類藥物
,它能祛除里寒,扶助陽(yáng)氣
,利氣行水
。另外花椒還有殺菌、消毒
、止痛
、止癢、消舯等功效
。
花椒水泡腳的作用
有的地方上面講“上病下治”
,泡腳可以促進(jìn)機(jī)體血液循環(huán),增強(qiáng)呼吸系統(tǒng)的屏障功能
,因此可以幫助緩解咳嗽癥狀
,減少感冒發(fā)生;
泡腳時(shí),可以促使血液由上往下走
,因此血壓也容易平穩(wěn)了;
用花椒水泡腳比用熱水泡腳促進(jìn)睡眠效果更好
。小孩愛(ài)咳嗽、中老年人血壓高
,堅(jiān)持泡腳都有一定的好處
。
其中一個(gè)就是用花椒水泡腳,可以促進(jìn)機(jī)體血液循環(huán)
,增強(qiáng)呼吸系統(tǒng)的屏障功能
,可以幫助緩解咳嗽癥狀,減少感冒發(fā)生;泡腳時(shí),血液由上往下走
,血壓自然就平穩(wěn)了
。
花椒水泡腳的具體做法
做法:主要就是用一個(gè)棉布包50克花椒,用繩系緊
,加水煮開(kāi)后
,用這個(gè)水泡腳即可。
如果是風(fēng)寒感冒可以用蔥白連著蔥須+生姜+陳皮煮水喝
。風(fēng)熱感冒用白蘿卜皮+梨皮煮水喝
。
用量:花椒50克。
煎湯時(shí)間:用花椒煎湯40分鐘
。
湯量:倒進(jìn)洗腳盆要漫過(guò)腳踝
,這樣效果更好!
泡洗時(shí)間:如果溫度適宜可以多泡洗一會(huì),最好不要低于20分鐘!(如果湯水涼了
,可以預(yù)先留一些熱的
,邊洗邊加熱水。
花椒水泡腳的注意事項(xiàng)
1
、花椒水泡腳不宜長(zhǎng)期連續(xù)進(jìn)行
,感覺(jué)原來(lái)的病癥消失,就應(yīng)該停止幾天,等出現(xiàn)不足癥狀時(shí)再進(jìn)行
,否則可能出現(xiàn)中醫(yī)古籍中說(shuō)的“乏氣”和“火自水中生”等現(xiàn)象
。
對(duì)此,從我的體驗(yàn)看:過(guò)度使用花椒水泡腳
,主要是造成“肺火”
,然后“壯火食氣”,所以氣虛
,另外
,還出現(xiàn)咳嗽、流涕痰多
、易感冒等肺部問(wèn)題也證明這一點(diǎn)
。
2、有陰虛癥狀的人
,用花椒水泡腳過(guò)程中
,要注意及時(shí)補(bǔ)陰,特別是在冬天。
因?yàn)榛ń匪菽_有通水道
、袪寒、消食等作用
,且在此過(guò)程中還有出汗的現(xiàn)象
,所以同其它補(bǔ)陽(yáng)藥物一樣有些“燥”的感覺(jué)。
特別對(duì)于有陰虛癥狀的人,花椒水泡腳要結(jié)合補(bǔ)陰
,否則會(huì)加重陰虛的癥狀
。從我個(gè)人的體驗(yàn)來(lái)說(shuō),因?yàn)榻?jīng)常體育活動(dòng)
,大量出汗
,如不注意補(bǔ)陰,往往出現(xiàn)陰虛的癥狀
,加之花椒水泡腳
,所以我經(jīng)常有意識(shí)地補(bǔ)陰。
如用山藥煮水喝
,用藕煮水喝
,用梨煮水喝,或者吃一些水果等
,及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)的水分
。
對(duì)于許多中老年人來(lái)說(shuō),單獨(dú)喝白水
,補(bǔ)陰的效果不一定理想
,特別是陰虛的人。
3
、有些人
,特別是寒性體質(zhì)的人
,花椒水泡腳效果非常好,但在開(kāi)始幾次用花椒水泡腳時(shí)有排病反應(yīng)出現(xiàn)
,癥狀類似感冒,這是正常的反應(yīng)
。
是疾病退出人體的一種表現(xiàn)
,千萬(wàn)不要一停了之,要審視一下什么原因,或找專業(yè)人員咨詢,如果是正常的排病反應(yīng)
,一般第二天最多第三天就沒(méi)事了
。
4
、因?yàn)樗幬锱菽_的吸收作用明顯
,我認(rèn)為花椒水不宜反復(fù)使用次數(shù)太多
,防止腐敗的花椒水對(duì)身體產(chǎn)生不利影響
,如果要節(jié)省,建議最多用兩到三次
,但要加熱致沸騰然后放涼到合適溫度再用
。
5、泡腳的時(shí)間不能太長(zhǎng)
,一般以剛剛出汗為宜
,最好不要出大汗。
對(duì)于剛開(kāi)始泡腳
,或者是寒性體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)
,可能最初一段時(shí)間出不了汗
,這是體內(nèi)寒氣大的表現(xiàn),可適當(dāng)加大用量和頻率
,直到出汗為止
。
6、水溫不能太低
,稍微感覺(jué)有點(diǎn)燙,要恒溫;
7
、泡腳的時(shí)間,如果是保健的,一般以晚上九點(diǎn)左右為宜,如果是治病的有些人建議在上午
,我認(rèn)為可以靈活一些
,必要時(shí)也可以一天兩次。
8
、最好泡腳的同時(shí)
,連同手也一起泡,或者是用手對(duì)腳進(jìn)行按摩
,這樣的效果更好
。
神奇花椒藥專治富貴病
對(duì)于現(xiàn)在的我們來(lái)說(shuō),雖然外界的環(huán)境不是那么的潮濕了
,但是我們很多人還是需要用花椒來(lái)進(jìn)行調(diào)理下的
,這是因?yàn)槲覀凅w內(nèi)的濕氣變重了。
炒菜的時(shí)候
,先不要放油
,在鍋里放幾粒花椒
,開(kāi)小火
,把花椒干焙一下。等花椒的香味出來(lái)了
,再放油
,依然是小火,把花椒稍微炸一下
。然后
,用漏勺把花椒撈出來(lái)。留下油
,再開(kāi)大火炒菜
。這樣炒出來(lái)的菜,吃不出麻味
,又比平常的做法增添了香味
。
對(duì)于北方的朋友來(lái)說(shuō),要想用花椒去濕氣
,還有一個(gè)好方法
,就是用花椒水來(lái)泡腳
。方法也很簡(jiǎn)單:你就拿一塊棉布或者紗布包上一包花椒,大約是跟自己腳掌差不多大的一包
,用棉繩系好口,放在鍋里煮開(kāi)30分鐘就可以用來(lái)泡腳了
。這個(gè)花椒包可以反復(fù)煮好幾遍
,因?yàn)榛ń纺莻€(gè)味兒煮好多次還會(huì)有,所以這是挺經(jīng)濟(jì)的一個(gè)方法
。
其實(shí)我們用花椒水泡腳還有一個(gè)作用的
,那就是通經(jīng)絡(luò)。這來(lái)自于花椒的第二大作用——通氣
?div id="jfovm50" class="index-wrap">;ń匪耐庾饔每墒欠浅?qiáng)的哦。
你要是覺(jué)得一口氣憋住了
,胸悶或者是氣不順
,可以嚼幾粒花椒順順氣
。
不少人有這樣的經(jīng)驗(yàn):肚子受涼以后
,會(huì)感覺(jué)肚子里邊有氣在涌動(dòng),有的人隨后還會(huì)腹瀉
,或者是感覺(jué)腹痛
。受涼感到肚子里有脹氣的時(shí)候,就可以吃點(diǎn)兒花椒
。如果還覺(jué)得肚子痛或是腹瀉了
,可以取7粒花椒
,加一碗水煮幾分鐘
,放點(diǎn)兒紅糖,喝下去
。
花椒適當(dāng)?shù)爻允峭獾?div id="d48novz" class="flower left">
,吃多了卻會(huì)閉氣。因?yàn)榛ń酚新槲?div id="d48novz" class="flower left">
,?huì)麻痹咽喉部位的神經(jīng)
,所以,我們用花椒時(shí)要有一個(gè)限度
,吃的時(shí)候就以7粒為限
,不要超過(guò)7粒,超過(guò)7粒以上它就是閉氣的了
。
源自宮廷的婦科圣方:花椒茶
宋朝有人就有詩(shī)自憐:椒酒難醫(yī)百病身
。那時(shí)候的人們都喜歡用花椒酒來(lái)避邪祛病
,如果真的是病到了用花椒酒都不能夠醫(yī)治的地步的話,只能夠自己嘆息沒(méi)有藥能夠救他了
。
花椒酒是把花椒泡在白酒里制成的
,可以散風(fēng)寒、祛風(fēng)濕
、化淤通絡(luò)
,它還有一個(gè)好處:含在嘴里能緩解牙痛。
如果在姜棗茶里加上幾?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">;ń芬黄鹬?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,那就是花椒姜棗茶,它祛寒濕的效果更強(qiáng)
,還能止腹痛
。
花椒姜棗茶適合下焦寒濕重的人來(lái)喝,比如女性宮寒(白帶多而清稀
、長(zhǎng)期痛經(jīng))
、男性腎寒,還有腸胃虛寒
、慢性腹瀉的人
,可以常喝。當(dāng)你受涼腹痛的時(shí)候
,特別是女性經(jīng)期沾涼水以后腹痛的
,也可以喝花椒姜棗茶來(lái)緩解。
花椒是調(diào)理婦科問(wèn)題的常用食材
,不僅可以內(nèi)用
,也可以外用。用花椒煮水熏洗
,不僅能祛寒濕
,還有殺菌止癢的作用,可調(diào)理婦科部位的炎癥
。你可以把煮好的花椒水放在一個(gè)盆里
,先利用水的蒸汽熏蒸一下,然后再泡洗
。
雖然花椒可以幫助女性祛寒濕
,但是要注意:如果產(chǎn)婦是用母乳喂養(yǎng)寶寶,不能吃花椒
,花椒有回奶的作用
。孕婦也最好少吃花椒。
花椒籽可引藥入腦
很多人都不知道
,我們平時(shí)吃的花椒其實(shí)是花椒果實(shí)的外皮
,花椒果實(shí)里邊還有花椒籽
。
花椒外皮是紅色的,也就是我們平常所說(shuō)的作為調(diào)料的花椒
?div id="m50uktp" class="box-center"> ;ń纷咽呛谏模⌒〉?div id="m50uktp" class="box-center"> ,圓圓的
。
花椒的味道是麻中帶香,花椒籽的味道也有點(diǎn)兒麻
,但它是苦的。
花椒籽放到菜里會(huì)影響菜的味道
,所以好的花椒應(yīng)該是裂口的
,方便去除花椒籽。閉口的花椒粒里面有花椒籽
,做調(diào)料味道就差一些
。
花椒的等級(jí),其中一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是看含花椒籽的比例
。里面花椒籽比較多的
,就被定為等級(jí)差的。
但花椒籽是藥引子
,它是引藥入腦的
。比如說(shuō)有一道著名的調(diào)理頭暈的藥膳——天麻燉魚(yú)頭。加上花椒籽一起燉
,效果更加好
。
花椒是祛濕氣的,而花椒籽祛濕的作用更強(qiáng)
。
花椒籽可以利水
。經(jīng)常水腫的人可以吃花椒籽來(lái)幫助消腫。有的人哮喘或是慢性咳嗽
,晚上睡覺(jué)都不敢躺平
,一躺就難受,而且咳出來(lái)的痰很清稀