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    花椒有哪些有哪些作用和功效

    生活百事通 2023-09-20 21:10:45

    花椒的功效與作用

    、藥用

    中醫(yī)認(rèn)為,花椒性溫,味辛

    ,有溫中散寒
    、健胃除濕
    、止痛殺蟲(chóng)
    、解毒理氣
    、止癢祛腥的功效;可用于治療積食、停飲
    、呃逆
    、嘔吐、風(fēng)寒濕邪所致的關(guān)節(jié)肌肉疼痛
    、脘腹冷痛
    、泄瀉、痢疾
    、蛔蟲(chóng)
    、陰癢等病癥。

      功能主治

    溫中散寒

    ,除濕
    ,止痛,殺蟲(chóng)
    ,解魚(yú)腥毒
    。治積食停飲,心腹冷痛
    ,嘔吐
    ,噫呃,咳嗽氣逆
    ,風(fēng)寒濕痹
    ,泄瀉,痢疾
    ,疝痛
    ,齒痛,蛔蟲(chóng)病
    ,蟯蟲(chóng)病
    ,陰癢,瘡疥

    ①《本經(jīng)》:主風(fēng)邪氣

    ,溫中,除寒痹
    ,堅(jiān)齒發(fā)
    ,明目。主邪氣咳逆
    ,溫中
    ,逐骨節(jié)皮膚死肌,寒濕痹痛,下氣

    ②《別錄》:療喉痹,吐逆

    ,疝瘕
    ,去老血,產(chǎn)后余疾腹痛
    ,出汗
    ,利五臟。除六腑寒冷
    ,傷寒
    ,溫瘧,大風(fēng)汗不出
    ,心腹留飲
    ,宿食,腸游下痢
    ,泄精
    ,女子字乳余疾,散風(fēng)邪瘕結(jié)
    ,水腫
    ,黃疸,殺蟲(chóng)魚(yú)毒
    。開(kāi)腠理
    ,通血脈,堅(jiān)齒發(fā)
    ,調(diào)關(guān)節(jié)
    ,耐寒暑,可作膏藥

    ③《藥性論》:治惡風(fēng)

    ,遍身四肢頑痹,口齒浮腫搖動(dòng);主女人月閉不通
    ,治產(chǎn)后惡血痢
    ,多年痢,主生發(fā)
    ,療腹中冷痛
    。治頭風(fēng)下淚,腰腳不遂
    ,虛損留結(jié)
    ,破血,下諸石水,腹內(nèi)冷而痛
    ,除齒痛

    ④《食療本草》:滅瘢,下乳汁

    ⑤《日華子本草》:破癥結(jié)

    ,開(kāi)胃,治天行時(shí)氣溫疾
    ,產(chǎn)后宿血
    ,治心腹氣,壯陽(yáng)
    ,療陰汗
    ,暖腰膝,縮小便

    ⑥《綱目》:散寒除濕

    ,解郁結(jié),消宿食
    ,通三焦
    ,溫脾胃,補(bǔ)右腎命門
    ,殺蛔蟲(chóng)
    ,止泄瀉。

    用法用量

    內(nèi)服:煎湯

    ,0.5~1.5錢;或入丸
    、散。外用:研末調(diào)敷或煎水浸洗

     注意

    陰虛火旺者忌服

    。孕婦慎服。

    ①《本草經(jīng)集注》:"杏仁為之使

    。畏款冬
    。""惡栝樓、防葵
    。畏雌黃
    。"

    ②《別錄》:"多食令人乏氣,口閉者殺人

    。"

    ③《千金·食治》:"久食令人乏氣失明

    。’

    ④《唐本草》:"畏橐吾

    、附子
    、防風(fēng)
    。"

    ⑤《本草經(jīng)疏》:"肺胃素有火熱,或咳嗽生痰

    ,或嘈雜醋心
    ,嘔吐酸水,或大腸積熱下血
    ,咸不宜用;凡泄瀉由于火熱暴注而非積寒虛冷者忌之;陰痿腳弱
    ,由于精血耗竭而非命門火衰虛寒所致者,不宜入下焦藥用;咳逆非風(fēng)寒外邪壅塞者不宜用;字乳余疾由于本氣自病者不宜用;水腫黃疸因于脾虛而無(wú)風(fēng)濕邪氣者不宜用;一切陰虛陽(yáng)盛
    ,火熱上沖,頭目腫痛
    ,齒浮
    ,口瘡,衄血
    ,耳聾
    ,咽痛,舌赤
    ,消渴
    ,肺痿,咳嗽
    ,咯血
    ,吐血等證,法所咸忌
    。"

    ⑥《隨息居飲食譜》:"多食動(dòng)火墮胎

    。"

    花椒性溫味道沖 可除濕止痛

    據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》記載:“花椒堅(jiān)齒、烏發(fā)
    、明目
    ,久服,好顏色
    ,耐老
    、增年、健神
    ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!?中醫(yī)稱花椒味辛性熱,入歸脾
    、胃
    、腎經(jīng),有芳香健胃
    、溫中散寒
    、除濕止痛
    、殺蟲(chóng)解毒、止癢解腥等功效
    ,主要治療嘔吐
    、風(fēng)寒濕痹、齒痛等癥

    營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究表明

    ,花椒含揮發(fā)油,油中主要為牻牛兒醇
    、檸檬烯
    、磷、鐵等
    。青椒子含揮發(fā)油
    ,主要為異茴香腦、香檸檬內(nèi)酯
    、苯甲酸

    回南天空氣非常潮濕,假如感到體內(nèi)濕氣重

    ,可吃吃花椒除濕;倘若受風(fēng)寒而感冒
    ,就喝喝今天教的花椒粥。

    花椒入藥可治痛經(jīng) 配菜可去腥防腐

    因花椒性溫

    ,還可治痛經(jīng)
    ,做法是:用花椒10克,胡椒3克
    ,二味共研細(xì)粉
    ,用白酒調(diào)成糊狀,敷于臍眼
    ,外用傷濕止痛膏封閉
    ,每日1次,此法最適宜于寒凝氣滯之痛經(jīng)

    在烹飪領(lǐng)域

    ,花椒的用途廣泛,可用于制作高湯
    、涼拌菜
    、糖拌花椒芽、七香粉等

    一般選用花椒粒入藥

    ,其實(shí)花椒樹(shù)的其他部位都有用途,如葉子可以傲菜
    ,樹(shù)干可以做烹飪工具等
    ?div id="4qifd00" class="flower right">
    ;ń酚卸喾N藥效,能溫暖腸胃
    、增進(jìn)食欲
    ,有防腐、消炎
    、利尿
    、鎮(zhèn)痛、驅(qū)蟲(chóng)等功效
    ,還能緩解感冒
    、治療漆中毒。

    花椒不僅能消除肉的腥味

    ,還有防腐作用
    。所以,燉肉或燉魚(yú)的時(shí)候可以加入5-10?div id="m50uktp" class="box-center"> ;ń罚@樣不僅能去除腥味
    ,還有利于保存
    。在燉魚(yú)時(shí)如果沒(méi)有花椒粒,可以用花椒葉代替
    ,不過(guò)花椒葉要在快出鍋的時(shí)候放

    二、附方

    ①治心胸中大寒痛

    ,嘔不能飲食
    ,腹中寒,上沖皮起
    ,出現(xiàn)有頭足
    ,上下痛而不可觸近:蜀椒二合(去汗),干姜四兩
    ,人參二兩
    。上三味,以水四升
    ,煮取二升
    ,去滓,納膠飴一升
    ,微火煮取一升半
    。分溫再服,如一炊頃
    ,可飲粥二升
    ,后更服
    ,當(dāng)一日食糜,溫覆之
    。(《金匱要略》大建中湯)

    ②治冷蟲(chóng)心痛:川椒四兩

    。炒出汗,酒一碗淋之
    ,服酒
    。(《壽域神方》)

    ③治呃噫不止:川椒四兩。炒研
    ,面糊丸
    ,梧子大,每服十九
    ,醋湯下
    。(《秘傳經(jīng)驗(yàn)方》)

    ④治夏傷濕冷,泄瀉不止:川椒一兩(去目并閉口者

    ,慢火炒香熟為度)
    ,肉豆蔻(面裹,煨)半兩
    。上為細(xì)末
    ,粳米飯和丸黍米大。每服十粒
    ,米飲下
    ,無(wú)時(shí)。(《小兒衛(wèi)生總微論方》川椒丸)

    ⑤治飧泄:蒼術(shù)二兩

    ,川椒一兩(去口
    。炒)。上為細(xì)末
    。醋糊丸
    ,如梧子大。每服二
    、三十丸
    ,食前溫水下。惡痢久不愈者
    ,彌佳
    。如小兒病,丸如黍米大
    。(《普濟(jì)方》椒術(shù)丸)

    ⑥治齒痛:蜀椒醋煎含之

    。(《食療本草》)

    ⑦治齒疼:川椒一兩(去目),搗羅為末

    ,以好白面丸如皂角子大
    ,燒令熱
    ,于所痛處咬之。(《圣惠方》)

    ⑧治傷寒嘔血

    ,繼而齒縫皆流血不止:開(kāi)口川椒四十九粒
    ,用醋同煎,臨熟入白礬少許
    ,漱口含在口中
    ,少頃吐出,再啜漱而含
    。(《仁齋直指方》)

    ⑨治寒濕腳氣:川椒二

    、三升,稀布囊盛之
    ,日以踏腳
    。(《婦人良方》)

    ⑩治腎風(fēng)囊癢:川椒、杏仁

    。研膏
    ,涂掌心,合陰囊而臥
    。(《仁齋直指方》)

    ⑾治婦人陰癢不可忍

    ,非以熱湯抱洗有不能已者:花椒、吳萸
    、蛇床各一兩,藜蘆五錢
    ,陳茶一撮
    ,燒鹽二兩。水煎熏洗
    。(《醫(yī)級(jí)》椒茱湯)

    ⑿治手腳心風(fēng)毒腫:生(花)椒末

    、鹽末等分。以醋和敷
    。(《補(bǔ)缺肘后方》)

    ⒀治久患口瘡:蜀椒去閉口者

    ,水洗,面拌
    ,煮作粥
    ,空腹吞之,以飯壓下
    ,重者可再服
    ,以瘥為度。(《食療本草》)

    ⒁治頭上白禿:花椒末

    ,豬脂調(diào)敷
    。(《普濟(jì)方》)

    ⒂治手足皴裂:(花)椒四合

    ,水煮之,去滓
    。漬之半食頃
    ,出令燥,須臾復(fù)浸
    ,干涂羊
    、豬髓腦。(《seng深集方》)

    ⒃治漆瘡:漢椒湯洗之
    。(《譚氏小兒方》)

    ⒄治元藏傷憊

    ,耳聾目睹:蜀椒(去目及閉口者,暴干搗羅取紅秤一斤
    ,再搗為末)
    ,生地黃七斤(肥嫩者)。上二味
    ,先將地黃攙絞自然汁
    ,銅器中煎至一升許,住火
    ,候稀稠得所
    ,即和前椒末為丸,如梧桐子大
    。每日空心暖酒下三十丸
    。(《圣濟(jì)總錄》椒紅丸)

    ⒅治好食生茶:(花)椒末不限多少,以糊丸如梧子大

    ,茶下十丸
    。(《勝金方》)

     三、藥理作用

    1

    、對(duì)消化系統(tǒng)的影響:⑴對(duì)實(shí)驗(yàn)性胃潰瘍的影響:花椒水提物5和10g/kg均有顯著抗小鼠水浸應(yīng)激性潰瘍形成作用
    ,而醚提物僅有抑制傾向?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">;ń匪嵛?0g/kg有顯著抑制吲哚美辛加乙醇引起的小鼠潰瘍形成
    ,但抑制率(22%)不高?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">;ń访烟嵛?.0ml/kg顯著抑制大鼠鹽酸性潰瘍形成(P<0.01)
    。花椒水提物5g/kg可明顯抑制大鼠結(jié)扎幽門性潰瘍的形成

    ⑵對(duì)四氯化碳誘發(fā)急性肝損害大鼠血清GPT(谷丙轉(zhuǎn)氨酶)和GOT(谷草轉(zhuǎn)氨酶)的影響花椒水提物5.0g/kg能對(duì)抗四氯化碳升高GPT的作用(P<0.05=

    ,且呈現(xiàn)劑量依賴性,但對(duì)GOT升高無(wú)對(duì)抗作用。

    ⑶對(duì)藥物性小鼠腹瀉的影響:花椒醚提物3.0和6.0ml/kg可對(duì)抗蓖麻油所致的小鼠腹瀉

    ,作用不僅出現(xiàn)快
    ,而且持久。其中3.0ml/kg組還能使腹瀉發(fā)生推遲2小時(shí)(對(duì)照組1.2小時(shí)的發(fā)生率為5/12和11/12
    ,花椒醚提物3.0ml/kg組分別為0/12和5/12
    ,P值均為<0.05)?div id="jfovm50" class="index-wrap">;ń匪嵛?或10g/kg有對(duì)抗小鼠番瀉葉所致腹瀉作用
    ,作用產(chǎn)生緩慢,但持久(P<0.05)
    。4
    。對(duì)小鼠墨汁胃腸推進(jìn)運(yùn)動(dòng)的影響小鼠灌胃花椒水提物10g/kg可明顯抑制胃腸推進(jìn)運(yùn)動(dòng),P<0.05

    2
    、對(duì)實(shí)驗(yàn)性血栓形成及凝血系統(tǒng)的影響:采用電刺激大鼠動(dòng)脈血管壁所致實(shí)驗(yàn)性體內(nèi)血栓形成,并同步測(cè)定其對(duì)凝血功能的影響
    。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:花椒水提物10-20g/kg和花椒醚提物0.3ml/kg劑量下對(duì)大鼠血栓形成有明顯抑制作用(P<0.01和P<0.001=
    ,能明顯延長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)性血栓形成的時(shí)間,提示有預(yù)防血栓形成的作用
    ?div id="jfovm50" class="index-wrap">;ń匪嵛?0g/kg和醚提物0.15-0.3ml/kg劑量時(shí)具有一定的抗凝作用,水提物抗凝作用強(qiáng)于醚提物
    ?div id="m50uktp" class="box-center"> ;ń返目顾ā⒖鼓饔每赡芘c血小板功能血管內(nèi)皮細(xì)胞的抗凝成分有關(guān)
    ,因花椒水提物對(duì)ADP和膠原誘導(dǎo)血小板聚集均有明顯的抑制作用
    ,其抑制率分別為50.4%,88.3%
    。本品所含的fo手柑內(nèi)酯有一定的對(duì)抗肝素的抗凝血作用和止血作用。

    3

    、鎮(zhèn)痛作用:花椒水提物5-10g/kg和醚提物3.0-6.0ml/kg對(duì)乙酸引起的小鼠扭體反應(yīng)有明顯的抑制作用
    ,水提物P均<0.05,醚提物3.0ml/kg(P<0.05)
    ,醚提物6.0ml/kg(P<0.01)
    ,其中醚提物的作用較水提物強(qiáng),且呈劑量依賴性

    4

    、抑菌作用:本品揮發(fā)油11種皮膚癬菌和4種深部真菌均有一定的抑制和殺滅作用,其中羊毛樣小孢子菌和紅色毛癬菌最敏感
    ,MIC低于0.1HL/ml
    ,MFC為0.1HL/ml
    。實(shí)驗(yàn)證實(shí)月桂氮卓酮和二甲基亞砜能促進(jìn)揮發(fā)油進(jìn)入真菌細(xì)胞內(nèi)加速細(xì)胞死亡。

    5

    、驅(qū)蟲(chóng)作用:花椒所含揮發(fā)油在保溫的任氏液中能使豬蛔蟲(chóng)嚴(yán)重中毒

    6、其他作用:本品所含的茵芋堿有麻黃堿樣作用

    ,但強(qiáng)度較弱
    ,可升高麻醉貓血壓,增強(qiáng)瞬膜收縮
    ,加強(qiáng)腎上腺素對(duì)血壓及子宮的作用
    ,加強(qiáng)貓或兔的在位子宮收縮,抑制小腸收縮及擴(kuò)張冠狀血管
    ,提高橫紋肌張力
    ,加強(qiáng)脊髓反射興奮性。有較強(qiáng)的抗菌作用

    花椒水泡腳的功效

    花椒在藥里屬于祛寒類藥物

    ,它能祛除里寒,扶助陽(yáng)氣
    ,利氣行水
    。另外花椒還有殺菌、消毒
    、止痛
    、止癢、消舯等功效

    花椒水泡腳的作用

    有的地方上面講“上病下治”

    ,泡腳可以促進(jìn)機(jī)體血液循環(huán),增強(qiáng)呼吸系統(tǒng)的屏障功能
    ,因此可以幫助緩解咳嗽癥狀
    ,減少感冒發(fā)生;

    泡腳時(shí),可以促使血液由上往下走

    ,因此血壓也容易平穩(wěn)了;

    用花椒水泡腳比用熱水泡腳促進(jìn)睡眠效果更好

    。小孩愛(ài)咳嗽、中老年人血壓高
    ,堅(jiān)持泡腳都有一定的好處

    其中一個(gè)就是用花椒水泡腳,可以促進(jìn)機(jī)體血液循環(huán)

    ,增強(qiáng)呼吸系統(tǒng)的屏障功能
    ,可以幫助緩解咳嗽癥狀,減少感冒發(fā)生;泡腳時(shí),血液由上往下走
    ,血壓自然就平穩(wěn)了

    花椒水泡腳的具體做法

    做法:主要就是用一個(gè)棉布包50克花椒,用繩系緊

    ,加水煮開(kāi)后
    ,用這個(gè)水泡腳即可。

    如果是風(fēng)寒感冒可以用蔥白連著蔥須+生姜+陳皮煮水喝

    。風(fēng)熱感冒用白蘿卜皮+梨皮煮水喝

    用量:花椒50克。

    煎湯時(shí)間:用花椒煎湯40分鐘

    湯量:倒進(jìn)洗腳盆要漫過(guò)腳踝

    ,這樣效果更好!

    泡洗時(shí)間:如果溫度適宜可以多泡洗一會(huì),最好不要低于20分鐘!(如果湯水涼了

    ,可以預(yù)先留一些熱的
    ,邊洗邊加熱水。

     花椒水泡腳的注意事項(xiàng)

    1

    、花椒水泡腳不宜長(zhǎng)期連續(xù)進(jìn)行
    ,感覺(jué)原來(lái)的病癥消失,就應(yīng)該停止幾天,等出現(xiàn)不足癥狀時(shí)再進(jìn)行
    ,否則可能出現(xiàn)中醫(yī)古籍中說(shuō)的“乏氣”和“火自水中生”等現(xiàn)象

    對(duì)此,從我的體驗(yàn)看:過(guò)度使用花椒水泡腳

    ,主要是造成“肺火”
    ,然后“壯火食氣”,所以氣虛
    ,另外
    ,還出現(xiàn)咳嗽、流涕痰多
    、易感冒等肺部問(wèn)題也證明這一點(diǎn)

    2、有陰虛癥狀的人

    ,用花椒水泡腳過(guò)程中
    ,要注意及時(shí)補(bǔ)陰,特別是在冬天。

    因?yàn)榛ń匪菽_有通水道

    、袪寒、消食等作用
    ,且在此過(guò)程中還有出汗的現(xiàn)象
    ,所以同其它補(bǔ)陽(yáng)藥物一樣有些“燥”的感覺(jué)。

    特別對(duì)于有陰虛癥狀的人,花椒水泡腳要結(jié)合補(bǔ)陰

    ,否則會(huì)加重陰虛的癥狀
    。從我個(gè)人的體驗(yàn)來(lái)說(shuō),因?yàn)榻?jīng)常體育活動(dòng)
    ,大量出汗
    ,如不注意補(bǔ)陰,往往出現(xiàn)陰虛的癥狀
    ,加之花椒水泡腳
    ,所以我經(jīng)常有意識(shí)地補(bǔ)陰。

    如用山藥煮水喝

    ,用藕煮水喝
    ,用梨煮水喝,或者吃一些水果等
    ,及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)的水分

    對(duì)于許多中老年人來(lái)說(shuō),單獨(dú)喝白水

    ,補(bǔ)陰的效果不一定理想
    ,特別是陰虛的人。

    3

    、有些人
    ,特別是寒性體質(zhì)的人
    ,花椒水泡腳效果非常好,但在開(kāi)始幾次用花椒水泡腳時(shí)有排病反應(yīng)出現(xiàn)
    ,癥狀類似感冒,這是正常的反應(yīng)

    是疾病退出人體的一種表現(xiàn)

    ,千萬(wàn)不要一停了之,要審視一下什么原因,或找專業(yè)人員咨詢,如果是正常的排病反應(yīng)
    ,一般第二天最多第三天就沒(méi)事了

    4

    、因?yàn)樗幬锱菽_的吸收作用明顯
    ,我認(rèn)為花椒水不宜反復(fù)使用次數(shù)太多
    ,防止腐敗的花椒水對(duì)身體產(chǎn)生不利影響
    ,如果要節(jié)省,建議最多用兩到三次
    ,但要加熱致沸騰然后放涼到合適溫度再用

    5、泡腳的時(shí)間不能太長(zhǎng)

    ,一般以剛剛出汗為宜
    ,最好不要出大汗。

    對(duì)于剛開(kāi)始泡腳

    ,或者是寒性體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)
    ,可能最初一段時(shí)間出不了汗
    ,這是體內(nèi)寒氣大的表現(xiàn),可適當(dāng)加大用量和頻率
    ,直到出汗為止

    6、水溫不能太低

    ,稍微感覺(jué)有點(diǎn)燙,要恒溫;

    7

    、泡腳的時(shí)間,如果是保健的,一般以晚上九點(diǎn)左右為宜,如果是治病的有些人建議在上午
    ,我認(rèn)為可以靈活一些
    ,必要時(shí)也可以一天兩次。

    8

    、最好泡腳的同時(shí)
    ,連同手也一起泡,或者是用手對(duì)腳進(jìn)行按摩
    ,這樣的效果更好

     神奇花椒藥專治富貴病

    對(duì)于現(xiàn)在的我們來(lái)說(shuō),雖然外界的環(huán)境不是那么的潮濕了

    ,但是我們很多人還是需要用花椒來(lái)進(jìn)行調(diào)理下的
    ,這是因?yàn)槲覀凅w內(nèi)的濕氣變重了。

    炒菜的時(shí)候

    ,先不要放油
    ,在鍋里放幾粒花椒
    ,開(kāi)小火
    ,把花椒干焙一下。等花椒的香味出來(lái)了
    ,再放油
    ,依然是小火,把花椒稍微炸一下
    。然后
    ,用漏勺把花椒撈出來(lái)。留下油
    ,再開(kāi)大火炒菜
    。這樣炒出來(lái)的菜,吃不出麻味
    ,又比平常的做法增添了香味

    對(duì)于北方的朋友來(lái)說(shuō),要想用花椒去濕氣

    ,還有一個(gè)好方法
    ,就是用花椒水來(lái)泡腳
    。方法也很簡(jiǎn)單:你就拿一塊棉布或者紗布包上一包花椒,大約是跟自己腳掌差不多大的一包
    ,用棉繩系好口,放在鍋里煮開(kāi)30分鐘就可以用來(lái)泡腳了
    。這個(gè)花椒包可以反復(fù)煮好幾遍
    ,因?yàn)榛ń纺莻€(gè)味兒煮好多次還會(huì)有,所以這是挺經(jīng)濟(jì)的一個(gè)方法

    其實(shí)我們用花椒水泡腳還有一個(gè)作用的

    ,那就是通經(jīng)絡(luò)。這來(lái)自于花椒的第二大作用——通氣
    ?div id="jfovm50" class="index-wrap">;ń匪耐庾饔每墒欠浅?qiáng)的哦。

    你要是覺(jué)得一口氣憋住了

    ,胸悶或者是氣不順
    ,可以嚼幾粒花椒順順氣

    不少人有這樣的經(jīng)驗(yàn):肚子受涼以后

    ,會(huì)感覺(jué)肚子里邊有氣在涌動(dòng),有的人隨后還會(huì)腹瀉
    ,或者是感覺(jué)腹痛
    。受涼感到肚子里有脹氣的時(shí)候,就可以吃點(diǎn)兒花椒
    。如果還覺(jué)得肚子痛或是腹瀉了
    ,可以取7粒花椒
    ,加一碗水煮幾分鐘
    ,放點(diǎn)兒紅糖,喝下去

    花椒適當(dāng)?shù)爻允峭獾?div id="d48novz" class="flower left">

    ,吃多了卻會(huì)閉氣。因?yàn)榛ń酚新槲?div id="d48novz" class="flower left">
    ,?huì)麻痹咽喉部位的神經(jīng)
    ,所以,我們用花椒時(shí)要有一個(gè)限度
    ,吃的時(shí)候就以7粒為限
    ,不要超過(guò)7粒,超過(guò)7粒以上它就是閉氣的了

    源自宮廷的婦科圣方:花椒茶

    宋朝有人就有詩(shī)自憐:椒酒難醫(yī)百病身

    。那時(shí)候的人們都喜歡用花椒酒來(lái)避邪祛病
    ,如果真的是病到了用花椒酒都不能夠醫(yī)治的地步的話,只能夠自己嘆息沒(méi)有藥能夠救他了

    花椒酒是把花椒泡在白酒里制成的

    ,可以散風(fēng)寒、祛風(fēng)濕
    、化淤通絡(luò)
    ,它還有一個(gè)好處:含在嘴里能緩解牙痛。

    如果在姜棗茶里加上幾?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">;ń芬黄鹬?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,那就是花椒姜棗茶,它祛寒濕的效果更強(qiáng)

    ,還能止腹痛

    花椒姜棗茶適合下焦寒濕重的人來(lái)喝,比如女性宮寒(白帶多而清稀

    、長(zhǎng)期痛經(jīng))
    、男性腎寒,還有腸胃虛寒
    、慢性腹瀉的人
    ,可以常喝。當(dāng)你受涼腹痛的時(shí)候
    ,特別是女性經(jīng)期沾涼水以后腹痛的
    ,也可以喝花椒姜棗茶來(lái)緩解。

    花椒是調(diào)理婦科問(wèn)題的常用食材

    ,不僅可以內(nèi)用
    ,也可以外用。用花椒煮水熏洗
    ,不僅能祛寒濕
    ,還有殺菌止癢的作用,可調(diào)理婦科部位的炎癥
    。你可以把煮好的花椒水放在一個(gè)盆里
    ,先利用水的蒸汽熏蒸一下,然后再泡洗

    雖然花椒可以幫助女性祛寒濕

    ,但是要注意:如果產(chǎn)婦是用母乳喂養(yǎng)寶寶,不能吃花椒
    ,花椒有回奶的作用
    。孕婦也最好少吃花椒。

     花椒籽可引藥入腦

    很多人都不知道

    ,我們平時(shí)吃的花椒其實(shí)是花椒果實(shí)的外皮
    ,花椒果實(shí)里邊還有花椒籽

    花椒外皮是紅色的,也就是我們平常所說(shuō)的作為調(diào)料的花椒

    ?div id="m50uktp" class="box-center"> ;ń纷咽呛谏模⌒〉?div id="m50uktp" class="box-center"> ,圓圓的

    花椒的味道是麻中帶香,花椒籽的味道也有點(diǎn)兒麻

    ,但它是苦的。

    花椒籽放到菜里會(huì)影響菜的味道

    ,所以好的花椒應(yīng)該是裂口的
    ,方便去除花椒籽。閉口的花椒粒里面有花椒籽
    ,做調(diào)料味道就差一些

    花椒的等級(jí),其中一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是看含花椒籽的比例

    。里面花椒籽比較多的
    ,就被定為等級(jí)差的。

    但花椒籽是藥引子

    ,它是引藥入腦的
    。比如說(shuō)有一道著名的調(diào)理頭暈的藥膳——天麻燉魚(yú)頭。加上花椒籽一起燉
    ,效果更加好

    花椒是祛濕氣的,而花椒籽祛濕的作用更強(qiáng)

    花椒籽可以利水

    。經(jīng)常水腫的人可以吃花椒籽來(lái)幫助消腫。有的人哮喘或是慢性咳嗽
    ,晚上睡覺(jué)都不敢躺平
    ,一躺就難受,而且咳出來(lái)的痰很清稀
    ,這種情況可以吃些花椒籽來(lái)調(diào)理

    吃花椒籽也能祛下焦的濕氣。女性如果白帶很多

    ,是清稀
    、白色的那種,就可以吃花椒籽來(lái)調(diào)理

    花椒籽也有殺蟲(chóng)的作用

    ,能幫助抵抗腸道寄生蟲(chóng)

    注意:多吃花椒籽容易便秘,陰虛火旺的人不能吃

    。如果不小心吃多了花椒籽導(dǎo)致便秘
    ,有一樣中成藥可以調(diào)治,叫做麻仁潤(rùn)腸丸
    ,在藥房可以買到

    花椒葉賽香椿

    花椒芽,也就是花椒樹(shù)春天發(fā)的嫩芽和嫩葉

    ,它比其他的樹(shù)芽都好吃
    ,有一種特殊的辛香味,并且不像花椒那樣麻口

    特別嫩的花椒芽葉

    ,直接焯一下,涼拌吃就很好

    方法

    1.鍋里燒開(kāi)水

    ,把花椒芽放進(jìn)去,馬上關(guān)火

    2.把花椒芽撈出來(lái)過(guò)一下涼水

    ,拌上鹽、醋
    、糖
    、香油就可以吃了。

    嫩花椒葉還可以當(dāng)調(diào)料和配菜

    ,配上肉絲炒著吃
    。花椒葉配雞肉絲尤其有味道

    花椒葉炸著吃很香

    ,比香椿還好吃。一般人的做法是軟炸
    ,就是掛上雞蛋面粉糊來(lái)炸
    。我更喜歡清炸,就是在油鍋里放一點(diǎn)兒鹽
    ,把花椒葉直接放入油鍋
    ,用小火炸一下,花椒葉很快就變成透明的
    ,馬上起鍋
    ,放在大漏勺里把油控干凈,再盛到盤子里上桌。這樣炸出來(lái)的花椒葉脆脆的
    ,不油膩
    ,特別好吃。

    花椒葉是溫胃散寒的

    ,它能順胃氣
    。有的人受寒以后會(huì)胃痛,或胃里有脹氣的感覺(jué)
    ,有的人還會(huì)噯氣
    、打嗝,就可以吃些花椒葉來(lái)緩解

    古人還用花椒葉來(lái)做調(diào)料

    ,燉雞味道很好。老的花椒葉不能做菜吃了
    ,還可以用來(lái)煮水泡腳
    ,能去濕氣,對(duì)腳氣病的人有好處

    花椒葉與花椒的功效是相似的,都能去濕

    、順氣
    。只不過(guò)花椒葉偏于走心肺,化痰濕的作用比較強(qiáng);花椒偏于走腎
    ,去下焦寒濕和通腸氣的作用比較強(qiáng)

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