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    雞內(nèi)金有哪些有哪些作用和功效及食用方法,雞內(nèi)金的副作用與禁忌
    
        
    
            健康生活
            2023-09-21 05:39:24
        
    

        
    
           
    導(dǎo)讀：本文收集了多張雞內(nèi)金的圖片，詳細(xì)介紹了雞內(nèi)金的功效與作用
      ，雞內(nèi)金的食用方法，雞內(nèi)金的副作用與禁忌等知識
      。
    雞內(nèi)金簡介
    雞內(nèi)金是指家雞的砂囊內(nèi)壁，系消化器官
    ，用于研磨食物，該品為傳統(tǒng)中藥之一
    ，用于消化不良
    、遺精盜汗等癥，效果極佳
    ，故而以“金”命名
    。
    【性味歸經(jīng)】甘
    ，寒。歸脾
    、胃
    、小腸、膀胱經(jīng)
    。
    【功效】消食健胃
    ，澀精止遺。
    雞內(nèi)金的炮制方法
    殺雞后
    ，取出雞肫，立即取下內(nèi)壁
    ，洗凈，曬干
      。生用或炒用。
    1.生雞內(nèi)金：將雞內(nèi)金凈制
      ，除去非藥用部位
      。
    2. 醋炒雞內(nèi)金
      ，醋用量100：10，將凈制過的雞內(nèi)金用文火炒至表面顏色加深
      ，噴淋食醋
      ，待醋被完全吸進(jìn)雞內(nèi)金。
    3.焦內(nèi)金：用武火炒至表面焦黑內(nèi)部焦黃
      ，噴淋食醋，吸干后出鍋晾涼
      。
    【用法用量】煎服，8～10g;研末服
      ，每次.5～8g
      。研末用效果比煎劑好。
    【貯藏】置干燥處
      ，防蛀。
    雞內(nèi)金的功效與作用
    　雞內(nèi)金善化結(jié)石
    余臨證中治療各種結(jié)石
    ，多投以化石丹收效。方用：雞內(nèi)金
    、郁金、大黃
    、穿山甲
    、火硝
    、海金沙、金錢草各60克
    ，甘草30克
    。共研細(xì)末
    ，每次服10克
    ，每日服2次
    。
    雞內(nèi)金消食化積，健脾益胃
    治療小兒厭食
    ，消化不良，面黃肌瘦
    ，發(fā)育遲緩，余立一方
    ，名曰內(nèi)金化食丹
      ，方用：雞內(nèi)金
      、西洋參
      、茯苓
      、白術(shù)
      、焦山楂
      、炒麥芽
      、神曲
    、陳皮
    、萊菔子、紫河車各30克
    ，黃連、甘草各15克
    。共研細(xì)粉，煉蜜為丸
    ，5克重，每日服3次
    ，每次服1丸。方中用四君子湯(西洋參
    、茯苓
    、白術(shù)
    、甘草)合紫河車補(bǔ)氣血
    ，健脾胃;用雞內(nèi)金
    、山楂
    、麥芽
    、神曲助消化，消積食;少用黃連清胃熱
    。本方能增進(jìn)小兒的消化功能
    ，補(bǔ)益后天之本
    。脾胃運(yùn)健，則飲食倍增
    ，肌肉強(qiáng)健
    ，蓋因“脾主肌肉”之故也
    。
    用于飲食積滯，小兒疳積
    雞內(nèi)金其中含胃激素
    、角蛋白
    、微量胃蛋白酶
    、淀粉酶以及多種維生素
    ，服用后可使胃液的分泌量提高20%~30%
    ，對消化不良有奇效?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！侗静菥V目》也有“治小兒食瘧，療大人淋漓反胃
    ，消酒積，主喉閉乳蛾
    ，一切口瘡
    ，牙疳諸瘡”的記載。因此
    ，用雞內(nèi)金治療孩子胃口不好，有一定的科學(xué)道理
    。具體方法是：取半個雞內(nèi)金，放在鍋里用小火烤
    ，大約5分鐘后
    ，雞內(nèi)金逐漸萎縮成焦黑狀
    ，然后取出研成末。因?yàn)槲兜辣容^苦
    ，家長可以把雞內(nèi)金末放進(jìn)奶粉中
    ，或者拌在飯里喂寶寶吃。
    用于腎虛遺精
    、遺尿
    。治遺精，可與芡實(shí)
    、菟絲子、蓮肉等同用
    。治遺尿，多與桑螵蛸
    、覆盆子、益智仁等同用
    。
    膽、腎
    、尿道結(jié)石：用雞內(nèi)金、玉米須50克
    ，煎一碗湯一次服下，一日2-3次
    ，連服10天
    。忌吃肝臟
    、肥肉、蛋黃
    。
    雞內(nèi)金藥用便方
    1.消化不良。疳積：雞內(nèi)金30克
    ，烘干研細(xì)末
    。每次3克
    ，溫開水送服
    ，每日2次
    ，連服5~7天。
    2.嬰幼兒單純性消化不良腹瀉：雞內(nèi)金(炒)50克
    ，枯礬50克
    。共研細(xì)末3~6個月每次服1克
    ，6～12月每次服1.5克
    ，1~2歲每次服2克
    ，2歲以上酌增
    ，每日3次
    ，淡鹽(糖)水送服。
    3.遺尿：雞內(nèi)金30克
    ，焙干研細(xì)末。每次5克
    ，早晚各1次，溫開水送服
    。
    4.泌尿系結(jié)石：雞內(nèi)金適量
    ，以微火烘干(不宜高熱久炒)
    ，研細(xì)末。每用15克
    。開水泡15分鐘
    ，清晨空腹服
    。服后跑步
      ，以助結(jié)石排出。
    5.口腔潰瘍：雞內(nèi)金適量
      ，燒炭存性
      ，涂于口腔潰瘍面上，每日3次
      。一般涂藥1~2天見效，3~10日可愈
      。
    6.胃痛(喜溫喜按者)：雞內(nèi)金12克
      ，韭菜子5克，焙干
      ，共研細(xì)末
      ，分2次。早
      、晚空腹生姜湯送服
      。
    7.傷食：雞內(nèi)金10克
    ，蘿卜子15克
    ，焦山楂15克
    ，神曲20克，水煎分2次服
    。
    8.小兒口瘡：雞內(nèi)金 10克
    ，甘草5克
    ，焙干
    ，共研極細(xì)末
    ，每用適量，撒患處
    ，每日3次
    ，連用3--5日。
    　鑒別用藥
    生雞內(nèi)金：化食作用強(qiáng)
    ，善治結(jié)石
    ，常與海金沙
    、金錢草、石韋同用
    。
    醋炒雞內(nèi)金：偏于消食化積
    ，治療消化不良，常與炒三鮮同用
    。
    焦內(nèi)金 ：與醋雞內(nèi)金相似
    ，但強(qiáng)于它
      ，消食導(dǎo)滯
      ，治療食滯胃脘、脘腹脹滿
      ，長于焦三仙同用
      。
    各家論述
    1.《本草經(jīng)疏》：肫是雞之脾，乃消化水谷之所
      。其氣通達(dá)大腸、膀胱二經(jīng)
      。有熱則泄痢遺溺，得微寒之氣則熱除，而泄痢遺溺自愈矣
      。煩因熱而生
      ，熱去故煩自止也。今世又以之治諸疳瘡多效
      。
    2.《要藥分劑》：小兒疳積病
      ，乃肝脾二經(jīng)受傷，以致積熱為患
      。雞肫皮能入肝而除肝熱
      ，入脾而消脾積
      ，故后世以此治疳病也
    。
    3.《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》：雞內(nèi)金
    ，雞之脾胃也
    。中有瓷石、銅
    、鐵皆能消化，其善化瘀積可知
    。(脾胃)居中焦以升降氣化
    ，若有瘀積
    ，氣化不能升降，是以易致脹滿
    ，用雞內(nèi)金為臟器療法。若再與白術(shù)等分并用
    ，為消化瘀積之要藥，更為健補(bǔ)脾胃之妙品
    ，脾胃健壯，益能運(yùn)化藥力以消積也
    。不但能消脾胃之積
    ，無論臟腑何處有積，雞內(nèi)金皆能消之
    ，是以男子痃癖，女子癥瘕
      ，久久服之
      ，皆能治愈。又凡虛勞之證
      ，其經(jīng)絡(luò)多瘀滯，加雞內(nèi)金于滋補(bǔ)藥中
    ，以化其經(jīng)絡(luò)之瘀滯
    ，而病始可愈
    。至以治室女月信一次未見者
    ，尤為要藥
    。蓋以能助歸
    、芍以通經(jīng)，又能助健補(bǔ)脾胃之藥
    ，多進(jìn)飲食以生血也
    。
    4.《神農(nóng)本草經(jīng)》：主泄利
    。
    5.《名醫(yī)別錄》：主小便利
    ，遺溺
    ，除熱止煩。
    6.《日華子本草》：止泄精
    ，并尿血
    、崩中
    、帶下
    、腸風(fēng)、瀉痢。
    7.《滇南本草》：寬中健脾
    ，消食磨胃。治小兒乳食結(jié)滯
    ，肚大筋青，痞積疳積
    。
    8.《本草綱目》：治小兒食瘧，療大人(小便)淋漓
    、反胃
    ，消酒積
    ，主喉閉、乳蛾
    ，一切口瘡，牙疳諸瘡
    。
    9.《本草述》：治消癉。
    10.《本經(jīng)逢原》：治眼目障翳
    。
    11.《本草再新》：化痰，理氣，利濕
    。
    12.《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》：治痃癖癥瘕
    ，通經(jīng)閉。
    13.《陸川本草》：生肌收口
    。治消化性潰瘍
    。
    現(xiàn)代研究
    1.化學(xué)成分：雞內(nèi)金含胃激素
    、角蛋白、微量胃蛋白酶
    、淀粉酶、多種維生素與微量元素，以及18種氨基酸等
    。
    2.藥理作用：口服粉劑后
    ，胃液分泌量、酸度和消化力均見提高
    ，胃運(yùn)動機(jī)能明顯增強(qiáng);體外實(shí)驗(yàn)?zāi)茉鰪?qiáng)胃蛋白酶、胰脂肪酶活性
    。動物實(shí)驗(yàn)可加強(qiáng)膀胱括約肌收縮，減少尿量
    ，提高醒覺
    。雞內(nèi)金的酸提取物可加速放射性鍶的排泄。
    　雞內(nèi)金的吃法
    法白術(shù)內(nèi)金糕
    1.首先要準(zhǔn)備好白面
    、白砂糖
    、雞內(nèi)金、白術(shù)
    、棗
    ，發(fā)酵粉
    、干姜。
    2.并將白術(shù)
    、雞內(nèi)金
    、棗
    、干姜一起用砂鍋煎煮，然后將藥渣去掉
    ，晾涼
    。
    3.我們用湯汁和白面、白砂糖
    、發(fā)酵粉一起和成面
    ，等到面團(tuán)發(fā)好的時(shí)候
    ，我們就像是揉饅頭一樣
    ，把揉好的面放在鍋里面蒸，大概半小時(shí)之后就能夠出鍋了
    。
    這款食物
    ，能幫助消化，還能改善食欲不振的狀況
    。
    豬肚雞內(nèi)金湯
    1.將買來的新鮮的生豬肚用玉米面清洗干凈
    ，然后切成合適的小塊
    2.與雞內(nèi)金、參須
    、生姜一起放到鍋里燉煮，先用大火
    ，然后改成小火
    ，3個小時(shí)關(guān)火，喝湯吃豬肚就可以了
    豬肚雞內(nèi)金湯
    ，對胃腸道的疾病有改善功效
    ，能促進(jìn)胃部消化
    ，而且再加上參須補(bǔ)氣的功效
    ，效果更為明顯
    。
    　雞內(nèi)金白糖餅
    1.善感的雞內(nèi)金清洗干凈，放在微波爐里面烤干
    。
    2. 把烤干的雞內(nèi)金放在磨碎機(jī)或者料理機(jī)里面研碎
    ，越碎越好。
    3.將面粉
    ，白糖放入盆內(nèi)，再加入適量雞內(nèi)金粉
    ，水混合揉成面團(tuán)，放置十分鐘
    。
    4.把面團(tuán)揪成一個一個的小劑子，揉圓再按成餅形
    。
    5.平底鍋放少量油，開小火
    ，將餅一塊一塊放在鍋上煎熟
      ，然后再翻面煎熟為止
      。
    

          
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    、萆薢
    、石斛、虎骨（酥炙）
    、白芍藥
    、當(dāng)歸
    、云母粉
    、白術(shù)、茵芋葉
    、木香
    、仙靈脾
    、甘草
    、川續(xù)斷
    ，各一兩。炮制 : 上挫
    ，生絹袋盛
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