羅漢果是什么
大家知道羅漢果是生長在樹上還是地上的嗎,是什么植物的果實(shí)嗎?這里小編來告訴大家,其實(shí)啊,羅漢果是藤本植物
,羅漢果屬于葫蘆科哦,大家知道了嗎羅漢果別名拉汗果
羅漢果品種分類
生活中我們對(duì)羅漢果的了解甚少
羅漢果的品種及分類各品種特征如下:
具有植株健壯、產(chǎn)量較高
、適應(yīng)性強(qiáng);結(jié)果早、豐產(chǎn)性好,品質(zhì)中等。被廣泛應(yīng)用于生產(chǎn),栽培面積占90%以上,無論山區(qū)或平原都可以種植。拉江果
又名拉江籽
,是廣西永福縣龍江鄉(xiāng)拉江村果農(nóng)用長灘果的實(shí)生苗培育而成。其果實(shí)橢圓形、長圓形或梨形,具有適應(yīng)性廣,適于山區(qū)或丘陵地區(qū)種植長灘果
原產(chǎn)于廣西永?div id="m50uktp" class="box-center"> ?h龍江鄉(xiāng)保安村長灘沿河兩岸
紅毛果
紅毛果是羅漢果的品種之一,紅毛果適應(yīng)能力強(qiáng)
羅漢果的功效與作用
1、清熱潤肺
羅漢果具有清熱潤肺
羅漢果經(jīng)證實(shí)是治療慢性咽炎偏方中最有效的
。口感甘甜、每天好轉(zhuǎn)、無毒副作用、1-2月解決慢性咽炎的癥狀。3、止咳、滑腸通便、健胃養(yǎng)生
羅漢果具有止咳
、滑腸通便、健胃養(yǎng)生的作用。羅漢果有清除自由基的作用
,對(duì)女人有極佳的美容效果,有效地防止癌變的產(chǎn)生。5、糖尿病者的福音
羅漢果絕對(duì)是糖尿病者的福音
,羅漢果含有豐富的糖甙,較蔗糖甜300倍,具有降血糖作用,可輔助治療糖尿病和肥胖癥。羅漢果藥用價(jià)值
羅漢果為衛(wèi)生部首批公布的藥食兩用名貴中藥材,其所含羅漢果甜甙比蔗糖甜300倍
,不產(chǎn)生熱量,是飲料、糖果行業(yè)的名貴原料,是蔗糖的最佳替代品。常飲羅漢果茶,可防多種疾病
,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,羅漢果對(duì)支氣管炎、高血壓等疾病有顯著療效,還是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖癥的作用。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為,羅漢果甘
、酸、性涼、有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效,可用于益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結(jié)、消渴煩躁諸癥。羅漢果營養(yǎng)成分
羅漢果皂苷作為羅漢果甜味劑的主要成分
,是一種具有甜味的三萜烯葡萄糖苷,其配糖苷元是三萜烯醇葫蘆素烷三萜類 這類化合物是羅漢果中主要有效成分
其中羅漢果苷V主要的甜味成分、它無毒
蛋白質(zhì)、氨基酸 羅漢果干果中含蛋白質(zhì)7.1%-7.8%
谷氨酸是人體中需要量最大的非必需氨基酸
羅漢果怎么吃
吃法一、羅漢果豬肉湯
原料:羅漢果1/6個(gè)
,豬肉400克,腐竹100克,柿餅3個(gè),食鹽適量。用法:佐餐食用
功效:滋肺潤燥
吃法二、羅漢果糙米粥
做法: 在鍋中倒入3大碗水,水開時(shí),加入洗凈的米和羅漢果,以小火煮至成粥
用法: 此粥早飯和晚飯時(shí)可適量食用。
功效:將羅漢果與糙米一起煮粥,健康又營養(yǎng),而且減肥效果更佳
羅漢果瘦肉湯
用料: 大羅漢果四分之一個(gè),豬腿精肉八兩(約三百二十克),陳皮一小塊,清水十碗
做法
(1)陳皮浸透洗凈,豬肉原塊洗凈。
(2)把清水,羅漢果和陳皮同放直身瓦煲內(nèi),旺火燒滾,然后下豬肉,再滾起改用文火煲約兩小時(shí)即可
功效
(1)買羅漢果,要以顏色黑褐,有光澤
羅漢果豬肺湯
羅漢果豬肺湯對(duì)于咳嗽有很好的治療作用
材料
羅漢果半個(gè),豬肺250克
做法
用途
痰火咳嗽
羅漢果粳米粥
原料
羅漢果250克,粳米50克
制法
將羅漢果壓碎
羅漢果茶
羅漢果菊花茶
主料
羅漢果適量
羅漢果和菊花泡茶的做法
2.枸杞子洗凈備用
3.羅漢果菊花先用大火褒五分鐘
羅漢果金銀花茶
羅漢果金銀花茶做法
1.金銀花沖洗幾遍。
2.洗好濾水
3.羅漢果洗凈后剝成小塊
4.金銀花、羅漢果放入鍋里
羅漢果枸杞茶
可用于治療肝腎陰虛
常服枸杞子
,可延緩衰老、美膚益顏及提高性功能。枸杞子有興奮性神經(jīng)作用,性欲亢進(jìn)者不宜服用。羅漢果:中醫(yī)用之入藥
。羅漢果含羅漢果甙羅漢果1枚
,柿餅1個(gè),水煎服,治百日咳。羅漢果3個(gè),剝碎加適量水蒸熟每日1劑,早晚服用,對(duì)傷風(fēng)感冒、咳嗽多痰、胃熱便秘有很好的治療作用。羅漢果紅棗茶
羅漢果一小塊
,玫瑰花5朵,紅棗5顆,枸杞10顆,用熱水沖飲,每天早晚喝兩次。這道茶能生津止渴、補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋補(bǔ)肝腎、活血調(diào)經(jīng)的作用。因玫瑰花活血散淤,月經(jīng)量過多的朋友可以不用玫瑰花;感冒的人不要用枸杞。做法
1
、蓮藕洗干凈,削去外皮,切成一厘米厚的圓片,干紅棗在溫水中浸泡15分鐘至發(fā)起,沖洗干凈;2
、將清水和冰糖放入鍋中,大火燒開后放入羅漢果和紅棗,改小火慢慢熬煮約20分鐘;3
、將蓮藕片放入,再用小火慢慢煮制15分鐘即可。羅漢果泡水
羅漢果泡水喝適宜人群
1
2
、演員、教師、廣播員、營業(yè)員等需保護(hù)發(fā)音器官者。3、深夜加班工作
,容易上火、排毒能力減低者。5
、室外活動(dòng)、運(yùn)動(dòng)量較大,體內(nèi)水分容易流失者。6
、逢年過節(jié),為買健康禮品頭痛的人。1.選擇優(yōu)質(zhì)的羅漢果
羅漢果干果外觀棕黃色
,完整,不裂不破,沒有斑點(diǎn)。看羅漢果是否有烤焦現(xiàn)象。果心不發(fā)白,不顯濕狀。2.將羅漢果掰成幾份
用來泡水的羅漢果敲碎后分成幾份
,分量的多少取決于水杯,或是水壺的大小,太少則味道偏淡3.如何泡水
將羅漢果放入水杯或水壺,取沸水沖入
羅漢果泡水的做法
材料
主料:16g羅漢果。
配料:適量清水
食材:羅漢果
蓋鍋蓋,大火煮開
轉(zhuǎn)小火煮15分鐘
關(guān)火,即可
一個(gè)羅漢果一般可沖泡四五次
注意事項(xiàng):羅漢果性微寒
羅漢果泡水喝有什么好處
1
2
、羅漢果泡水還有降血脂降血壓,輔佐醫(yī)治糖尿病和肥胖癥的功效。3
、據(jù)醫(yī)學(xué)史書記載,羅漢果還有養(yǎng)陰的功效,可以潤腸通便羅漢果糖飲
糖果飲
原料:羅漢果250克,白砂糖適量
制法:將羅漢果壓碎
蜂蜜果糖飲
材料: 羅漢果2---4個(gè),蜂蜜1小匙。
用法: 每次倒1杯,倒入適當(dāng)蜂蜜即可飲用.早晚各一次
功效: 羅漢果和蜂蜜均有減肥作用,兩者搭配在一起,針對(duì)下半身肥胖,效果更加顯著
小提示:如果你熬這個(gè)減肥茶不方便,每次可以多熬些,用保溫瓶保存,帶到辦公室.另外,喝的時(shí)候蜂蜜不能用白糖代替。
羅漢果雪梨冰糖飲
難度:切墩(初級(jí))
時(shí)間:30-45分鐘
主料
羅漢果1只 鴨梨1只。冰糖25克 棗2枚
做法
將內(nèi)芯的果肉切成三份
梨也切成薄片
小貼士
1
2、梨片需要切得很薄
3、這道飲品集藥和食補(bǔ)于一身
功效
清熱潤肺,止咳
羅漢果懷孕可以吃嗎
女人孕期可以適量喝羅漢果茶
涼茶乃用茶葉制成具有寒涼清熱
喝羅漢果涼茶
,可及時(shí)清除人體的毒素,清熱降火,提高人體免疫力,柔潤肌膚。飲后口爽心暢,回味無窮1.可以吃的,羅漢果是溫涼的
2.完全可以,羅漢果3個(gè)
3.羅漢果還是不吃的好
4.應(yīng)該沒什么問題,我懷孕時(shí)經(jīng)常喝羅漢果泡茶喝,甜甜的,嗓子很舒服,現(xiàn)在寶寶七個(gè)多月了,很好啊!
5.這個(gè)沒事的
羅漢果的副作用
俗話說:“是藥三分毒”
小編提醒
短期內(nèi)飲用無妨
,長期飲用會(huì)導(dǎo)致胃腸功能的下降,引起連鎖的病理反應(yīng)。對(duì)于少數(shù)寒涼體質(zhì)的人在使用羅漢果時(shí)放入一二片姜片一起泡煮即可中和羅漢果的寒性
。但對(duì)于體質(zhì)極其敏感、寒涼的人來說,我們堅(jiān)決不同意您飲用羅漢果水。在使用羅漢果泡水時(shí)留意不要放入太多羅漢果
,500毫升水放入四分之一個(gè)羅漢果佳,同時(shí)可以放入少許枸杞或紅棗,還有清肝、明目、補(bǔ)血的功效。女性在月事期間也可以適當(dāng)喝一些羅漢果
,但是要留意別喝太多。小編提醒
羅漢果花的副作用
除了羅漢果外,很多人也喜歡用羅漢果花泡茶喝
,認(rèn)為它對(duì)人體的功效實(shí)在太多了,甚至還不時(shí)給一點(diǎn)BB飲用,小心羅漢果花帶來的不良影響。體虛弱者食用加重癥狀
羅漢果花所帶有的寒性雖然沒有它果實(shí)帶來的多
,但是它對(duì)于體虛弱者還是要慎服的,吃得太多更會(huì)造成體質(zhì)虛寒。嬰幼兒慎服
現(xiàn)時(shí)有不少家長都覺得羅漢果花是好東西
,給一點(diǎn)寶寶喝吧,應(yīng)該沒什么問題,其實(shí)這種做法是不對(duì)的,因?yàn)閶胗變旱哪c胃還沒有發(fā)育成熟,對(duì)于這種寒性食物腸胃多數(shù)是接受不了的,容易造成腹瀉等不良反應(yīng)。過敏者忌服
有人對(duì)羅漢果會(huì)過敏,當(dāng)然也會(huì)對(duì)羅漢果花過敏
,對(duì)羅漢果花過敏是很難受的,它會(huì)讓你的皮膚瘙癢不止,疼痛,身體各個(gè)部位大面積起紅斑,所以過敏者一定不能食用羅漢花。購買羅漢果時(shí)
,可以選個(gè)大的、形狀圓的,最好是搖不響,殼不破的。因?yàn)榱_漢果需要烤干,所以一定要選擇烤好的羅漢果,否則容易出現(xiàn)發(fā)霉生蟲等問題。有什么方法簡單辨別呢?其實(shí)很簡單,就拿著羅漢果離開桌面30厘米左右后放手,讓羅漢果自由落體,如果能彈起來的,那就是烤好的,果實(shí)也是成熟的選擇羅漢果的幾個(gè)步驟:
第一看產(chǎn)地
全國市場而言,桂林羅漢果或者說永福羅漢果品質(zhì)和名氣較為受消費(fèi)者認(rèn)可
第二看果形
第三看顏色
成熟的羅漢果干果顏色是黃褐色
第四看果柄
看果柄能鑒別羅漢果的成熟度、偏白色的果柄是不夠成熟的生果烘烤而成
。黃色的果柄是成熟的生果烘烤而成。黑色的果柄則可能是霉果變質(zhì)。羅漢果別名又叫做拉汗果
,并且還有著“神仙果”的美稱,而其原因就在于羅漢果中含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì),具有較高的藥用功效。在我們的日常生活中許多人都還常常會(huì)用羅漢果泡水喝。那么羅漢果泡水有什么功效?羅漢果泡水喝的功效有哪些?