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      首頁(yè) >> 健康生活 >> 季節(jié)養(yǎng)生 >> 秋季養(yǎng)生

      秋食西洋參可補(bǔ)氣養(yǎng)陰潤(rùn)肺除燥

      佚名 2024-03-14 15:51:51

      秋燥為患,人們常感覺(jué)到虛煩燥火

      、食欲不振、口干口渴、鼻腔干燥
      ,而西洋參補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火除煩
      、養(yǎng)胃生津,為秋季潤(rùn)肺除燥補(bǔ)益佳品

      西洋參

      ,又名洋參
      、花旗參
      ,為五加科植物西洋參的根,主產(chǎn)于美國(guó)
      、法國(guó)、加拿大
      ,我國(guó)亦有栽培
      。中醫(yī)認(rèn)為
      ,西洋參性苦
      、微甘而寒,入心
      、肺、腎經(jīng)
      ,有補(bǔ)肺降火
      、養(yǎng)胃生津之功?div id="m50uktp" class="box-center"> !侗静輳男隆费云洌骸把a(bǔ)肺降火,生津液
      ,除煩倦
      ,虛而有火者相宜
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      !薄夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》言其:“性涼而補(bǔ),凡欲用人參而不受人參之溫者
      ,皆可以此代之。”藥理研究表明
      ,洋參主要成分為人參甙類(lèi)
      ,含揮發(fā)油、樹(shù)脂及18種氨基酸
      ,有鎮(zhèn)靜大腦作用,對(duì)生命中樞有中度的興奮作用
      。凡虛煩燥火
      、咽痛失音
      、倦怠乏力
      、咳嗽喘促、胃燥津傷
      、咽干口渴以及煙酒過(guò)多、食欲不振等
      ,皆可選用

      西洋參食法多種多樣,秋高氣爽

      ,燉上一煲西洋參雞湯,慢慢品嘗
      ,可謂藥食相宜
      ,為人間一大快事?div id="m50uktp" class="box-center"> ,F(xiàn)介紹幾種服食方法
      ,供選用。

      含化法:將無(wú)皮西洋參放在飯鍋內(nèi)蒸一下

      ,使其軟化,然后用刀將其切為薄片備用
      ,每次口含1片
      ,每天用量2~4克。

      沖粉法:將本品研為細(xì)粉狀

      ,每次5克,放入茶杯中
      ,沖入沸水適量浸泡片刻后代茶飲服

      燉法:將原皮西洋參切片,每天2~5克放入瓷碗內(nèi)

      ,加適量水浸泡3~5小時(shí)
      ,再加冰糖適量,將碗密封
      ,放入鍋中蒸20~30分鐘,早飯前半小時(shí)服用

      蒸法:將本品研成細(xì)粉狀

      ,每次用1個(gè)雞蛋加本品5克拌勻,蒸熟或煎熟后服食

      做菜法:將原皮西洋參切成薄片

      ,做菜湯時(shí)每次放入5克共煮
      ,湯、藥同食
      ,每日1次。

      煮粥法:取大米50克

      ,煮為稀粥
      ,待熟后加入西洋參粉5克,再煮一二沸即成
      ,每日1次,作早餐服食

      泡酒法:取本品30克

      ,加米酒500克
      ,浸泡7日后飲服
      ,每日2次,每次空腹飲20~50毫升
      。酒盡再續(xù),至味盡后取參咀嚼服食

      進(jìn)食西洋參要注意以下三點(diǎn):一是服時(shí)不宜飲茶

      ,因茶中含有鞣酸,能與西洋參的有效成分結(jié)合使吸收率下降
      ;二是服后不宜吃蘿卜,因蘿卜是破氣的,而西洋參是補(bǔ)氣的
      ;三是畏寒肢冷
      、腹瀉、胃有寒濕
      、舌苔膩濁者不宜選用。

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      。秋天的時(shí)候
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