秋季防止感冒的養(yǎng)生粥品推薦
秋季是一個(gè)多風(fēng)多變的季節(jié)
，這個(gè)時(shí)候要注意適當(dāng)?shù)奶砑右挛铮瑫r(shí)也要預(yù)防一些疾病
，秋季容易出現(xiàn)感冒啊或者是呼吸系統(tǒng)的疾病
，應(yīng)該如何預(yù)防呢
，下面來看看這些養(yǎng)生的粥品可以有預(yù)防感冒的作用和效果。
蔥白粥
生粥品推薦.png)
材料：蔥白10克
，粳米50克，白糖適量
。
做法：先煮粳米，待米熟時(shí)把切成段的蔥白及白糖放入即成
。
保健療效：此粥具有解表散寒、和胃補(bǔ)中的功效
。適用于風(fēng)寒感冒，頭痛鼻塞
，身熱無汗，面目浮腫
，消化不良，癰腫等病癥
。
生姜蘇葉粥
生姜是對付發(fā)燒、打噴嚏
、咳痰等癥狀的最好“武器”
，有祛痰
、祛寒
、補(bǔ)氣、除痘
、平喘的作用;蘇葉也有發(fā)散風(fēng)寒的作用。蘇葉10克
、生姜3片
，將白粥熬好后放入
，再開鍋就可食用
。
防風(fēng)粥
防風(fēng)15克，蔥白2根
，生姜3片，大米50克
。粥快熟時(shí)加入防風(fēng)、蔥白和生姜
，可適量加鹽
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？汕鍩犰铒L(fēng)
、散寒止痛，適用于風(fēng)寒感冒引起的畏寒發(fā)熱
、骨節(jié)酸痛、鼻塞聲重
、腸鳴泄瀉等病癥。
生姜大棗粥
將米放入鍋中簡單干炒一下
，再放入水
，拌勻后
，放入大棗和生姜片
，文火慢煮，直到粥熟
，放入少許鹽
。
杏仁粥
杏仁(去皮)20個(gè)左右
，大米50克。粥快熟時(shí)加入杏仁繼續(xù)煮至熟
，然后加少許白糖或食鹽?div id="4qifd00" class="flower right">
？芍箍榷ù㈧钐禎櫾?div id="4qifd00" class="flower right">
。
蔥白香菜粥
材料：蔥白15克
，香菜15克
。
做法：將蔥白
、香菜分別洗凈，加水煎沸為湯即可
。
保健療效：此湯解表散寒，主要用于感冒輕癥
，適用于外感風(fēng)寒。
關(guān)于秋季預(yù)防感冒的一些養(yǎng)生粥品
，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了
，從上面的這些內(nèi)容中我們知道了一些養(yǎng)生的粥品是可以有治療疾病和調(diào)理體質(zhì)的作用的，而且還可以增強(qiáng)人體的免疫力
，對于保持健康有好處。
秋季喝粥潤肺養(yǎng)胃養(yǎng)生粥有哪些
秋天天氣逐漸由熱轉(zhuǎn)涼
，空氣中水分減少，易引發(fā)秋燥
。經(jīng)常會(huì)覺得口渴咽干
、干咳少痰
、皮膚干燥。適當(dāng)食粥
，則能和胃健脾
，潤肺生津，養(yǎng)陰清燥
。
秋天天氣逐漸由熱轉(zhuǎn)涼，空氣中水分減少
，易引發(fā)秋燥。經(jīng)常會(huì)覺得口渴咽干
、干咳少痰
、皮膚干燥。適當(dāng)食粥
，則能和胃健脾，潤肺生津
，養(yǎng)陰清燥。在煮粥時(shí)
，適當(dāng)加入藥食俱佳的食物，更具有益肺潤燥之功效
。
秋季早上喝碗粥潤肺又養(yǎng)胃
秋風(fēng)吹過，天氣逐漸變涼
，就連人的敏感脆弱的腸胃也會(huì)受到“牽連”
。特別是體質(zhì)虛弱的人
，稍不注意會(huì)出現(xiàn)脾胃功能減弱等現(xiàn)象，而粥
，正是此時(shí)調(diào)節(jié)脾胃最好的飲食
。
秋季早上喝一碗粥是養(yǎng)生的最佳選擇
，胃腸在經(jīng)歷了一個(gè)夏天冷飲的“洗禮”后
，脾胃功能就會(huì)減弱，再加上秋季風(fēng)大氣候干燥
，稍有不注意就會(huì)感冒發(fā)燒，只要選擇消化的滋補(bǔ)食物
，讓身體機(jī)能順利適應(yīng)從夏熱至秋涼的過程
，粥就具備了這個(gè)功能
。
早上空腹胃虛
，喝上一大碗熱粥，不但讓腸胃得到滋養(yǎng)
，減少消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，還能補(bǔ)充營養(yǎng)
。
【養(yǎng)生粥推薦】
養(yǎng)顏美容潤肺粥
材料：米
、鮮香菇
、鮮百合
、蕃茄、蓮子
、銀耳
做法：
1、鮮百合可以用刀將整只鮮百合的兩頭切去
，一是為了整齊
，二是正好可以將兩頭黑色的根去除
，成一瓣瓣的洗凈待用。
2
、銀耳放在冷水中浸泡，浸泡后去除根部待用
。
3
、蕃茄改刀成片待用
。
4
、鮮香菇也改刀成片待用
。
5、蓮子洗干凈
，直接下鍋煮，煮熟待用
。
6、先將米淘洗干凈
，為了使今天這款粥更清爽
，沒有放油和豆腐皮
。用冷水浸泡2小時(shí)
，讓米粒膨脹開。然后手洗干凈
，用手反復(fù)揉搓，把米粒捏成半粒狀
。
7
、倒入煮熟的`蓮子鍋中
，同時(shí)放入銀耳，大火煮開
，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮，火力大?div id="m50uktp" class="box-center"> 。褐箝_之后
，粥表面保持“菊花心”狀
，中間翻騰
，向四周擴(kuò)散。
菊花大棗枸杞粥
材料：米
、菊花、金絲棗
、枸杞、銀耳
、蜂蜜
做法：
1
、銀耳加清水泡發(fā)，摘去根部
，撕成小朵；
2
、砂鍋水開后放入大米、銀耳大火煮開
，小火繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)
；
3
、放入菊花、無核金絲棗
、枸杞，繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)
；
4、將煮好的粥放涼至六十度以下
，放入蜂蜜調(diào)勻即可
。
滑蛋牛肉粥
材料：大米、糯米
、牛肉、香菇
、雞蛋
、香蔥
做法：
1、將大米
、糯米洗凈后用清水浸泡至每粒米都吸飽水分；牛肉洗凈切片
；香菇洗凈切片；香蔥洗凈切碎備用
。
2
、砂鍋中添加適量水煮開
，加入浸泡好的大米
，滴入幾滴香油
，然后用勺子攪一下（免得大米沾砂鍋底）
，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至米開花，湯汁濃稠
，
3、取適量煮好的米粥放入小砂鍋中
，依次加入生姜片、香菇和牛肉片
，再調(diào)入少許鹽和白胡椒粉，最后加入蛋黃
，滴入少許香油
，撒上香蔥碎即可
。
紅薯粳米粥
材料：選紅薯兩塊
，粳米適量。
做法：粳米洗凈
，加水入鍋熬煮，后放入塊狀紅薯熬熟即可
。
功效：紅薯性味甘平
，具有補(bǔ)中和血、益氣生津
、寬腸胃之功效。與粳米熬粥可健脾養(yǎng)胃
、益氣通乳、潤肺通便的功效
。秋季常食此粥
，還能降低血液中的膽固醇
、減少皮下脂肪，延年益壽
。
菊花粥
材料：菊花50克，粳米l00克
做法：先將菊花煎湯
，濾出清湯與粳米同煮成粥。
功效：初秋易生燥熱疾病
，以菊花煮粥
，具有清暑熱、散風(fēng)熱
、清肝火、明眼目等作用
。對于秋季風(fēng)熱感冒，心煩咽燥
，目赤腫痛等具有一定療效。
芝麻粥
材料：芝麻
、粳米
做法：先將芝麻炒熟
，研（壓）成細(xì)末，待粳米粥煮熟后
，拌入芝麻細(xì)末同食
。
功效：芝麻性潤滑
，功擅潤養(yǎng)
，具有潤肺養(yǎng)肝
、潤腸通便的作用
，以之食粥，氣香味美
，尤適于肺燥咳嗽、習(xí)慣性便秘者食用
。
豆?jié){粥
原料：豆?jié){1000克，糯米100克
、白糖適量
。
做法：將糯米洗凈放入鍋中
，加水適量
，武火燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時(shí)倒入豆?jié){
，繼續(xù)熬10分鐘，加白糖適量即可
。
薏米紅豆粥
無需一定比例
，一樣抓一把
，洗凈后入鍋加水熬煮即成。絕不會(huì)發(fā)黏變稠
，薏米和紅豆熬爛沉底，淡紅色的湯浮于其上
，有效成分大都在湯里。
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性
、頑固性疾病的根本，薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥
。薏米可治濕痹，輕身益氣利腸胃
。
紅豆
，亦稱“赤小豆”
，利水消腫
，紅色入心。現(xiàn)代人精神壓力大
，心氣虛，運(yùn)動(dòng)少
。既要祛濕補(bǔ)心
，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬
。
你會(huì)煮粥嗎
●煮粥是否需要加堿？
有大米粥和玉米粥之分
。加堿可以破壞淀粉粒外的蛋白膜，充分溶出淀粉
，使粥黏稠綿軟，卻破壞了大米中少有的寶貴維生素?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？捎蒙介珌泶鎵A，效果一樣；若是玉米粥則相反：加點(diǎn)堿是必要的
。因?yàn)榧訅A可以把玉米中所含較為豐富的尼克酸從結(jié)合狀態(tài)釋放出來，提高其吸收利用率
，防治癩皮病的發(fā)生。
●要注意下鍋的先后順序
不易煮爛的先放
，如豆類
、含淀粉類原料；蓮子要先去掉苦心
；生的杏仁、核桃仁最好先用水浸泡
，剝皮去苦味后下鍋；生花生
、藕
、百合等快熟時(shí)最后放入
，以保持鮮脆的感覺
；煮豆粥時(shí)，放米之前待豆子開鍋兌入幾次涼水
，豆子“激”幾次容易開花
。之后再放米進(jìn)入
。薏米仁下鍋之前要先泡至發(fā)亮
，這樣比較易熟，無須太大火候
，起鍋前幾分鐘放入即可
。煮菜粥時(shí)
，應(yīng)該在米粥徹底熟后，放鹽
、雞精
、油等調(diào)味品
，最后再放生的青菜
，當(dāng)冷菜遭遇熱粥，菜香會(huì)淋漓盡致地散發(fā)出來
，而且青菜仍然色澤鮮嫩
，營養(yǎng)也不會(huì)流失。
●煮粥標(biāo)準(zhǔn)是什么？
要做好一鍋粥，很簡單
，卻也不容易。美味好粥有五大要素
，看看您都做到了嗎
？1
。生米煮粥
，比直接把米飯做成粥好吃得多。2
。用圓米煮粥，易熟易軟
，口感好
。3。加入高湯
，是粥營養(yǎng)美味的小秘密哦。4
。高溫糊化的美味，這就是化學(xué)上有名的美拉德反應(yīng)
。5
。最好用新米煮粥，配料更要新鮮
，否則粥就談不上鮮美。
秋季有哪些養(yǎng)生粥？
入秋后
，天氣一天比一天冷
，想要身體好，早上不妨喝上一碗粥
。你想知道秋季最經(jīng)典的養(yǎng)生粥嗎?接下來我為你分享一下秋季養(yǎng)生粥，一起來看看吧!
秋季養(yǎng)生粥1、山藥栗子粥
做法：山藥300克，熟栗子100克
，大米40克，糯米60克
，枸杞10克，紅棗7枚;山藥去皮
，紅棗洗凈，栗子去皮;山藥切成均勻大小的塊;鍋里放水
，把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中;放入山藥和紅棗;煮到40分鐘時(shí)放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟
。
功效：本品具有健脾補(bǔ)腎的功效。
秋季養(yǎng)生粥2、百合杏仁粥
做法：鮮百合15g、杏仁6g
、粳米
、冰糖各適量
。鮮百合
、杏仁、粳米洗凈同煮
，煮至米開
，據(jù)個(gè)人喜好加入冰糖即可
。
功效：百合養(yǎng)陰潤肺止咳
，清心安神。杏仁有止咳平喘
，潤腸通便的功效
。兩者合用
，以達(dá)養(yǎng)陰潤肺，止咳之效
。
秋季養(yǎng)生粥3、大棗蓮子銀杏粥
做法：百合30克、大棗枚
、蓮子適量克
、銀杏5粒、粳米100克
、冰糖適量。蓮子先煮片刻
，再放入百合
、大棗
、銀杏
、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠時(shí)加入冰糖稍燉即成
。
功效：養(yǎng)陰潤肺
，健脾和胃。
秋季養(yǎng)生粥4、南瓜百合粥
做法：南瓜250克、鮮百合50克
、粳米100克、冰糖適量
。將南瓜洗凈去皮，切丁
，鮮百合摘瓣洗凈。將粳米洗凈后煮熟
，用文火熬熟，加入南瓜丁煮爛
，再放入冰糖
、百合，煮沸即可
。
功效：南瓜營養(yǎng)成分豐富，脂肪含量較低
，易于消化和吸收，還可通便
。配合滋陰潤肺的百合
，具有健脾滋陰潤燥的作用。
秋季養(yǎng)生粥5、芝麻龍眼粥
做法：白芝麻30克、龍眼90克
、大紅棗80克、糯米500克
、紅糖適量
。先將龍眼與紅棗去核，洗干凈備用
，然后將淘干凈得糯米放入鍋內(nèi)
，加入紅棗
、龍眼肉、白芝麻
、適量清水，用旺火煮至六成熟
，再加入紅糖
，煮至黏稠即可。
功效：健美肌膚
、養(yǎng)血烏發(fā)、延緩早衰
。適用于面色無華
、須發(fā)早白、眩暈乏力
、健忘失眠等癥
。
秋季養(yǎng)生粥6、山藥大棗糯米粥
做法：粳米100克
，薏米75克，山藥***干***50克
，荸薺25克，棗***干***10克
，白砂糖20克
。糯米
、薏仁分別淘洗干凈
，用冷水浸泡，3小時(shí)后
，撈出，瀝干水分;荸薺
、山藥去皮，洗凈
，分別搗成粉末;紅棗去核
，洗凈備用薏仁、糯米下入鍋內(nèi)
，加適量冷水，置旺火上煮至米粒開花;將紅棗下入鍋內(nèi)
，轉(zhuǎn)小火熬煮成粥;待糯米軟爛時(shí)，邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內(nèi)
，約煮20分鐘;將荸薺粉和白糖入鍋攪勻
，即可盛起食用。
功效：軟糯易消化
，具有潤肺調(diào)養(yǎng)，氣血雙補(bǔ)的功效
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？梢灾委熥訉m脫垂，肺氣腫
。
秋季養(yǎng)生粥7、紅棗桂圓黑米粥
做法：紅棗8顆
，桂圓干16顆，黑米30克
，大米70克，水適量……黑米
，大米淘洗干凈
，用清水浸泡半小時(shí)。紅棗和桂圓干用水沖洗干凈
。黑米，大米加入到陶瓷煲中
，加入適量清水
，中火煮開
，將紅棗和桂圓干加入
，轉(zhuǎn)小火熬制45分鐘左右
。
功效：紅棗桂圓黑米具有開胃益中，健脾暖肝
，明目活血
，滑澀補(bǔ)精的功效，對于少年白發(fā)
，婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血
，腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
秋季養(yǎng)生喝哪些粥？
秋季早上喝碗粥
，是老少咸宜的養(yǎng)生之道。但單單喝一碗白粥有點(diǎn)單調(diào)
，不妨新增一些滋陰潤肺
、養(yǎng)胃健脾的食材，更有益秋季養(yǎng)生
。那么秋季養(yǎng)生喝什么粥呢?以下是我給你整理秋季養(yǎng)生喝的粥。
秋季養(yǎng)生喝的粥1
、百合粥
秋季由于氣候干燥
，空氣中缺乏水分的滋潤，人們常會(huì)口鼻干燥
、渴欲不止、面板干燥
，甚至出現(xiàn)肺燥咳嗽。百合有潤肺止咳
，清心安神等功效
，成為秋季食用之上品。
百合味甘微苦
，性平。其營養(yǎng)成分豐富
，有蛋白質(zhì)
、維生素
、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉
、多糖
、果膠以及多種生物堿，對抑制癌細(xì)胞增生有一定的療效
。
百合的最佳吃法是煮粥。如百合與糯米制成百合粥
，放上一點(diǎn)冰糖
，不僅可口，而且安神
，有助于睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹
，可補(bǔ)益安神。
秋季養(yǎng)生喝的粥2
、紅薯粥
在干燥的秋季
，來碗紅薯粥對身體的好處多多
。由日本國家癌癥研究中心公布的20種抗癌蔬菜榜中，紅薯位居第一位;在我國的古典中醫(yī)文獻(xiàn)中：紅薯“補(bǔ)虛乏
，益氣力，健脾胃
，強(qiáng)腎陰”的功效。
紅薯含有膳食纖維
、胡蘿卜素、維生素A
、B、C
、E以及鉀
、鐵、銅
、硒、鈣等10余種微量元素
，營養(yǎng)價(jià)值很高
，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的天然保健食品。很多愛美的女孩子感覺紅薯很香甜
，怕吃多了會(huì)發(fā)胖。其實(shí)
，吃紅薯不僅不會(huì)發(fā)胖
，相反能夠減肥、健美
、防止亞健康、通便排毒
。
吃紅薯時(shí)應(yīng)當(dāng)配合其他的谷類食物
。單吃的話
，由于蛋白質(zhì)含量較低，會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不均衡
。所以
，傳統(tǒng)的將紅薯切成塊，和大米一起熬成粥其實(shí)是更科學(xué)的
。與粳米熬粥可健脾養(yǎng)胃、益氣通乳
、潤肺通便的功效
。秋季常食此粥，還能降低血液中的膽固醇
、減少皮下脂肪，延年益壽
。早上喝對高血壓患者非常有好處
。
秋季養(yǎng)生喝的粥3、玉竹粥
中醫(yī)認(rèn)為
，玉竹味甘性平，入肺
、胃經(jīng)
。可養(yǎng)陰潤燥
、除煩止渴
，治熱病陰傷，咳嗽煩渴
，虛勞發(fā)熱，消谷易饑，小便頻數(shù)
。玉竹熬粥早晨喝
，適用于中老年人肺陰不足，肺燥咳嗽
，干咳少痰
，煩渴口乾，咽干舌燥
，低熱不退
。
玉竹多跟沙參、麥冬等藥材搭配
。玉竹味甘多脂
，質(zhì)柔而潤
，是一味養(yǎng)陰生津的良藥。而且玉竹中所含的維生素A
，對改善干裂
、粗糙的面板狀況有不錯(cuò)的作用。
推薦一款粳米玉竹粥
。先將新鮮肥玉竹50克洗凈，去掉根須
，切碎煎取濃汁后去渣，或用干玉竹20克煎湯去渣
，加入粳米
，再加水適量煮為稀粥，粥成后放入冰糖
，稍煮沸即可。
秋季養(yǎng)生喝的粥4
、山藥粥
秋季最佳的進(jìn)補(bǔ)食物是山藥。中醫(yī)認(rèn)為
，秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精
、益肺止咳的功效
。南瓜也很適合胃不好的人食用，其中所含的豐富果膠
，可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬
、鉛等，起到排毒作用
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？捎媚瞎现笾嗷驕甜B(yǎng)腸胃
。
山藥，既是食用的佳蔬
，又是人所共知的滋補(bǔ)佳品
。它含有蛋白質(zhì)、糖類
、維生素、脂肪
、膽堿
、淀粉酶等成分
，還含有碘
、鈣、鐵
、磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽和微量元素
。中醫(yī)認(rèn)為，山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃
、補(bǔ)肺益腎的功效，可用于治療脾虛久瀉
、慢性腸炎
、肺虛咳喘、慢性胃炎
、糖尿病、遺精
、遺尿等癥
。
山藥能生津潤燥，有滋養(yǎng)面板
、毛發(fā)的功能，故有美容作用
。秋冬季面板極易干燥
，使人毛發(fā)枯槁，容顏失華
，因此多吃山藥
，能潤澤面板和毛發(fā)
。可以用山藥500克煮粥
，早晚常喝
。
秋季養(yǎng)生喝的粥5、二冬粥
二冬即天門冬和麥門冬
，在抗燥藥膳中，通便潤腸的效果顯著
。可將此二冬按1:1的比例放入砂鍋中
