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      秋季吃什么防癌,西蘭花,大蘿卜,香菇(癌癥病人吃什么好，菌菇類不錯(cuò))
      
        
      
            四季調(diào)養(yǎng)
            2023-05-01 15:40:50
        
      

        
      
           
      秋季吃什么防癌,西蘭花,大蘿卜,香菇
      近幾年癌癥的發(fā)生幾率大大降低
      ，因?yàn)榇蠹叶贾涝陲嬍持腥フ{(diào)節(jié)
        ，讓自己長(zhǎng)命百歲
        ，讓自己遠(yuǎn)離癌癥
      ，尤其是在飲食上
      ，吃一些合適的谷物
      、豆類
      、蔬菜、水果
      ，那么
      ，秋季吃啥菜癌癥輕松走?下面，大道家園天然養(yǎng)生專家為大家介紹西蘭花
      、大蘿卜
      、香菇。
      西蘭花：西蘭花屬蕓薹類蔬菜
      ，在抗癌蔬菜排行榜上是名列前茅
      ，大道家園天然養(yǎng)生專家說(shuō)在美國(guó)《營(yíng)養(yǎng)學(xué)》雜志上也刊登了西蘭花能有效預(yù)防前列腺癌的成果，專家說(shuō)西蘭花的抗癌作用主要是因?yàn)槲魈m花含有硫代葡萄糖苷
      ，這種元素會(huì)被西蘭花自身含有的一種酶分解轉(zhuǎn)化成蘿卜硫素，這種元素期食用有減少癌癥的發(fā)病幾率
      ，蕓薹屬類蔬菜還有芥菜
      、大頭菜、大白菜
      、小白菜
      、油菜、甘藍(lán)
      、卷心菜
      、菜花等等，對(duì)癌癥的預(yù)防都有一些幫助
      。
      白蘿卜：白蘿卜能與多種酶作用
      ，含有芥子油等成分，大道家園天然養(yǎng)生專家說(shuō)白蘿卜越辣這種成分越多
        ，防癌作用越強(qiáng)
        。此外，白蘿卜還含有能刺激胃腸蠕動(dòng)的粗纖維
        ，這有很好的預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的功效
        ，蘿卜屬類蔬菜還包括紅蘿卜
        、水蘿卜、大青蘿卜
        、心里美等等
        ，無(wú)論是怎么吃防癌的效果都是非常棒。
      香菇：香菇提高機(jī)體抑制腫瘤的能力
        ，其中含有酶的成分
        ，多吃這種菌類有抗癌能力，因?yàn)槟⒐街泻械亩嗵求w是抗癌活性物質(zhì)
      ，幫助對(duì)腫瘤產(chǎn)生免疫力
      ，促進(jìn)抗體形成，抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)
      ，但是菌類蔬菜不主張生吃
      ，建議先用水焯一下，然后在制作
      。
      秋季吃啥菜癌癥輕松走?西蘭花
      、大蘿卜、香菇都有很好的抗癌效果
      ，大道家園天然養(yǎng)生專家說(shuō)均衡的飲食對(duì)預(yù)防癌癥都有一定的幫助
      ，以上的食物大家可以適當(dāng)?shù)娜∩岢裕瑩Q著樣子的吃才有利于疾病
      ，不要天天吃
      ，那樣自己也會(huì)吃膩，也不利于身體健康
      。
      癌癥病人吃什么好，菌菇類不錯(cuò)
      當(dāng)家中有病人的時(shí)候
      ，那個(gè)病人絕對(duì)是家中的老大
      ，
首先，要處理好飲食與癌癥病人化療藥物作用高峰時(shí)間的關(guān)系
      。平時(shí)的飲食多半定時(shí)定量
      ，化療期間的飲食最好避開(kāi)藥物作用的高峰時(shí)間。
癌癥病人化療時(shí)食欲常較差
      ，又有惡心等反應(yīng)
      ，要求進(jìn)餐次數(shù)比平時(shí)多一些，最好是稀軟易消化的食物
        ，但要達(dá)到高蛋白
        ，維生素豐富，熱能充足的要求
        ，這就是人們說(shuō)的少而精
        。
癌癥高發(fā)家族要多吃菌菇類食物
有些家族因?yàn)檫z傳因素
        ，癌癥發(fā)病率很高，這時(shí)就更應(yīng)該充分重視合理的膳食結(jié)構(gòu)
        。在菌類植物松菇中
        ，專家發(fā)現(xiàn)了豐富的MAP抗腫瘤蛋白，其對(duì)癌癥細(xì)胞具有很強(qiáng)的進(jìn)攻殺傷作用
        。又如用一種叫叢生口蘑的菌類喂養(yǎng)接種腫瘤的小白鼠
        ，具有較強(qiáng)的抑制癌癥發(fā)生的作用。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中已證明許多菌類均有抗癌作用
        。
因此
        ，癌癥病人日常生活中應(yīng)該多吃菇類食品，比如香菇
        、金針菇等
        。
癌癥患者僅僅吃菌菇遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠
雖然經(jīng)常吃食用菌對(duì)防癌、抗癌有幫助
        ，但醫(yī)學(xué)證明
        ，僅僅通過(guò)飲食吸收的藥物成分是有限的，目前醫(yī)院已經(jīng)普遍使用從各種真菌里提取的多糖來(lái)抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)
        。
      清淡西蘭花做法
        ，不破壞營(yíng)養(yǎng)，我家一周做3次
        ，老少都愛(ài)吃（一）
      西蘭花又名綠菜花
      、青花菜、嫩莖花椰菜
      、意大利芥藍(lán)、莖椰菜
      ，屬十字花科蕓薹屬甘藍(lán)變種
      。原產(chǎn)于地中海東部沿岸地區(qū)，近年我國(guó)有少量栽培
      ，主要供西餐使用
      ，營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)
      、糖
      、脂肪、維生素和胡蘿卜素
      ，營(yíng)養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首
      ，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”
      。

       下面我教大家做一道，蒸香菇西蘭花

       好吃又營(yíng)養(yǎng)

       西藍(lán)花能給人體提供一定量的維生素C和胡蘿卜素
      ，阻止細(xì)胞癌變
      ，有效防癌抗癌。

       蒸香菇西蘭花

       烹飪：13分鐘

       難易度: 1

       原料
       
       香菇100克
      ，西藍(lán)花100克
       
       調(diào)料

       鹽2克
      ，雞粉2克，蠔油5克
      ，水淀粉10毫升
      ，食用油適量

       做法

       1 香菇用十字花刀切塊。

       2 取盤子
      ，將洗凈的西藍(lán)花沿圈擺盤
      。

       3 將切好的香菇擺在西藍(lán)花中間。

       4 備好已注水燒開(kāi)的電蒸鍋
        ，放入食材
        。

       5加蓋，蒸8分鐘至熟
        。

       6揭蓋
        ，取出蒸好的西藍(lán)花和香菇，待用
        。

       7 鍋中注入少許清水燒開(kāi)
        ，加入鹽、雞粉
      。

       8放入蠔油
      ，攪拌均勻。

       9用水淀粉勾芡
      ，攪拌均勻成湯汁
      。

       10將湯汁澆在西藍(lán)花和香菇上即可。

       烹飪妙招

       可用高湯做湯汁
      ，這樣可以不放雞粉
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/qiujiys/27364.html.
      
          
      
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