隨著中秋佳節(jié)的臨近
1
市場(chǎng)上許多主打保健作用的月餅賣得火熱
首先,這些月餅中含有多少保健食材的含量不好說(shuō)
消費(fèi)者不要輕信廣告
2、鮑魚(yú)月餅
、燕窩月餅多是坑爹貨鮑魚(yú)
、燕窩、魚(yú)翅……這些高檔食材總是高級(jí)宴席的主角,現(xiàn)在也出現(xiàn)在了高級(jí)月餅中。人們覺(jué)得它們高檔又養(yǎng)身,在許多商場(chǎng)還賣得挺火。但是很多鮑魚(yú)月餅的外包裝上并沒(méi)有標(biāo)明鮑魚(yú)的含量,甚至有的月餅成分里只有“鮑魚(yú)味”部分高端月餅不排除偷工減料、以假替真的可能
鮑魚(yú)
3
真正的水果月餅餡內(nèi)要有可見(jiàn)塊狀水果,干制或蜜制水果含量不低于餡總量的20%
水果月餅餡用冬瓜餡加水果香精代替已是業(yè)內(nèi)公開(kāi)的秘密
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