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    夏季養(yǎng)生有哪些解暑湯

    佚名 2024-03-06 14:42:24

    大暑來臨

    ,隨著氣溫的逐漸上升,很多人食欲下降
    。面對這種情況
    ,推薦幾款特別好喝并且適合夏季的解暑湯,希望可以幫助到大家

    夏季解暑湯應(yīng)該怎樣制作?

    1

    、 解暑豆湯

    紅豆

    、綠豆、薏米具有清熱解毒
    、利尿排濕
    、消腫利尿、消食健胃的功效
    ,三者合理搭配可以幫助增強食欲、解暑降溫

    食材:紅豆

    、綠豆、薏米
    、冰糖適量
    。制作方法:將紅豆、綠豆
    、薏米三種食材提前一個晚上浸泡,這是因為這三種食材都比較難煮
    ,為了加快進度
    ,可以提前一天晚上浸泡
    。將浸泡過后的紅豆、綠豆
    、薏米放入鍋中慢火煮開
    ,當(dāng)紅豆
    、綠豆都煮開花時就可以喝了
    。當(dāng)然,還可以一句個人口味加入少量冰糖
    ,更加香甜可口

    2、 冰糖銀耳雪梨

    食材:銀耳

    、雪梨、冰糖
    、枸杞
    。制作方法:銀耳浸泡大概半個小時候,從水中撈出
    ,去掉最底部的堅硬的蒂部
    ,處理成大寫均勻的小朵。梨切成大小均衡的小塊鍋中放入水
    ,放入梨塊、銀耳
    、枸杞
    、少量冰糖,大火煮開后
    ,使用文火慢慢的熬煮
    。時不時觀察一下湯的情況,當(dāng)整體變得比較粘稠時
    ,冰糖銀耳雪梨羹就做好了。

    3

    、綠豆南瓜湯

    食材:綠豆

    、南瓜、少量食鹽
    。制作方法:南瓜切成大小均衡2厘米見方的小塊
    ,綠豆放在淡鹽水中浸泡一會備用。

    根據(jù)實際情況

    ,鍋中放入適量的水
    ,當(dāng)水燒開后,下入綠豆煮大概5分鐘
    ,放入少許涼水
    ,當(dāng)水再次沸騰后,放入切成塊的南瓜繼續(xù)煮
    。文火慢煮
    ,當(dāng)綠豆變得軟糯開花時即可
    ,還可以依據(jù)個人口味添加適量冰糖。

    4

    、川貝雪梨燉豬肺

    作為一道流行的粵菜

    ,可能北方人對這道菜比較陌生,其實川貝雪梨燉豬肺在南方比較常見
    ,做法和南方的老火湯有著異曲同工之妙
    。這道菜用到的食材有雪梨、豬肺
    、川貝
    、豬肺,銀耳
    ,此外還可以加入雞腳
    。完全可以依靠個人口味適當(dāng)加入食材搭配
    ,這道湯特別適合天氣炎熱的夏秋季節(jié)
    。需要提醒大家,作為一道香甜可口具備保健養(yǎng)生功效的靚湯
    ,需要花費很長的時間文火慢熬
    ,大概在7個小時左右。

    以上介紹了幾款特別適合夏季喝的湯水

    ,在實際生活中,大家不妨閑暇之余下廚試著做一做
    。相信炎熱的夏季
    ,有了這幾款美味的解暑湯,可以增色不少

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