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    夏季祛濕解暑吃什么

    健康管理師 2024-03-13 11:30:11

    、百合綠豆湯

    材料:鮮百合100克,綠豆250克

    ,冰糖適量

    做法:將綠豆洗凈,百合掰開去皮

    ,同放入砂鍋內(nèi),加水適量,武火煮沸
    ,改用文火煲至綠豆開花百合破爛時,加入冰糖即可食用
    。每食適量

    功效:清熱解暑。用于暑日心煩

    、口干
    、出汗者。亦可用于防治感暑
    。百合補中益氣
    ,性味甘微苦,能潤肺止咳
    ,清心安神
    ,綠豆是最常用的清熱、解毒食品
    ,還有降脂
    、保肝的作用,是濕熱體質(zhì)者的天然良藥

    、冬瓜湯

    材料:冬瓜、蔥花

    、姜米
    、鹽、食用油

    做法:冬瓜洗凈切片備用

    。 姜米和蔥花入冷水燒開,放入冬瓜片
    ;大火燒開
    ,轉(zhuǎn)小火燜煮2分鐘。調(diào)入食鹽
    ,撒上蔥花
    ,即可出鍋。

    功效:冬瓜性寒味甘

    ,清熱生津
    ,僻暑除煩
    ,在夏日服食尤為適宜。維生素C較多
    ,且鉀鹽含量高
    ,鈉鹽含量較低,高血壓
    、腎臟病
    、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用

    、薏米赤小豆湯

    材料:薏米、赤小豆

    、片糖

    做法:薏米

    ,赤小豆洗凈泡2小時。把材料到進電飯鍋煮開
    。煮開后繼續(xù)煲2小時
    。加入片糖煮2分鐘
    。燜多10分鐘就可以吃

    功效:薏米赤小豆湯的功效主要就是祛濕,能夠祛除體內(nèi)的濕氣

    ,非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用
    。能當飯吃,是祛濕健脾的佳品
    。薏米它可以治濕痹
    ,利腸胃,消水腫
    ,健脾益胃
    ,久服輕身益氣?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!俺嘈《埂?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,也有明顯的利水,消腫
    ,健脾胃之功效
    ,因為它是紅色的,紅色入心
    ,因此它還能補心

    四、西瓜皮荷葉海蜇湯

    材料:西瓜皮500克

    、鮮荷葉60克
    、鮮海蜇250克
    、絲瓜500克、鮮扁豆60克
    、鮮竹葉芯15克

    做 法:鮮扁豆、鮮荷葉

    、鮮竹葉芯洗凈
    ,浸泡20分鐘,海蜇
    、西瓜皮
    、絲瓜洗凈、切為塊狀
    。然后把海蜇
    、西瓜皮、扁豆
    、荷葉
    、鮮竹芯放入瓦煲內(nèi),加入清水 2000毫升(約8碗水量)
    ,武火煲沸后
    ,改為文火煲1個小時,加入絲瓜
    ,煲沸片刻
    ,調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。此量可供2~3人用

    功效:天氣進入炎熱的時期

    ,佐餐湯品既要清熱解暑又要利水祛濕,西瓜皮荷葉海蜇湯是對付暑濕有效的食療湯品
    ,還能輔助治療暑熱傷肺之輕癥

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