夏天應(yīng)該如何進(jìn)補(bǔ)效果好(夏季進(jìn)補(bǔ)吃什么
，夏季進(jìn)補(bǔ)湯，夏季進(jìn)補(bǔ)食譜)
四季調(diào)養(yǎng)
2023-04-30 22:41:49
夏天應(yīng)該如何進(jìn)補(bǔ)效果好
很多的朋友們身體比較虛弱，但是到了夏季之后
，天氣非常的炎熱
，很多的朋友們又不知道如何進(jìn)補(bǔ)
，生怕出現(xiàn)上火的癥狀
，那么夏天應(yīng)該如何進(jìn)補(bǔ)效果好?相信我們?cè)S多的朋友們都是非常的重視的
，下面我們就來(lái)一起詳細(xì)的了解一下
。
夏季的時(shí)候
，天氣比較炎熱，所以我們進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候需要注意的也是比較多的
，首先大家就需要注意益氣生津的原則
，這個(gè)原則是夏季進(jìn)補(bǔ)非常重要的原則之一。即要吃一些補(bǔ)益陽(yáng)氣和津液的藥物,但性質(zhì)應(yīng)平和
、微涼,切忌滋膩
、溫?zé)嶂贰Ｎ餮髤⑹墙陙?lái)公認(rèn)的益氣生津之佳品,夏季常服不但不會(huì)像人參那樣“上火”,而且有清熱敗火作用
。既可切成薄片泡水喝,又可煲湯時(shí)放入適量
。當(dāng)然了，五味子這種也是非常適合夏季進(jìn)補(bǔ)服用的
。
該如何進(jìn)補(bǔ)效果好.png)
另外
，我們大家在夏季的時(shí)候，想要健康的進(jìn)補(bǔ)
，那么必須要多注意自己的脾胃的健康
，選擇哪種健脾和胃的藥物和食物是非常重要的。太子參又叫孩兒參,是一味很好的清補(bǔ)之品,常用于氣陰不足之食欲不振
、氣短乏力
、自汗、咽干
。白扁豆味甘性平,功能健脾和胃,化濕消暑
。上述二藥堪稱夏令健脾和胃之佳品,通常可與豬蹄
、排骨等一起燉食
。山藥能平補(bǔ)氣陰,且性兼澀,煲湯時(shí)宜重用山藥至60克,配茯苓
、白術(shù)各20克即可。
我們大家在夏季的時(shí)候如何進(jìn)補(bǔ)效果好?相信我們大家現(xiàn)在也是有了一個(gè)大概的了解了
，我們可以知道
，在夏季的時(shí)候進(jìn)補(bǔ)的方法也是非常的有講究的，所以我們大家就是可以將這些進(jìn)補(bǔ)的好方法記住的
，這樣大家可以很好的進(jìn)補(bǔ)
。
夏季進(jìn)補(bǔ)吃什么，夏季進(jìn)補(bǔ)湯，夏季進(jìn)補(bǔ)食譜
夏季進(jìn)補(bǔ)吃什么，夏季進(jìn)補(bǔ)湯
，夏季進(jìn)補(bǔ)食譜推薦海參粥，“海參
，味甘咸
，補(bǔ)腎，益精髓
，攝小便
，壯陽(yáng)療痿，其性溫補(bǔ)
，足敵人參
，故名海參。海參具有提高記憶力
、延緩性腺衰老
，防止動(dòng)脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用
。將海參煲粥
，不僅增加了鮮味，也易于消化吸收
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！焙?duì)于美容養(yǎng)顏、健身養(yǎng)生都有很大好處的
，我家里人經(jīng)常買杏海灣海參
，感覺(jué)挺好的，希望對(duì)你有幫助
。
夏季進(jìn)補(bǔ)吃什么
春夏養(yǎng)陽(yáng)
，秋冬養(yǎng)陰，那么吃補(bǔ)陽(yáng)的食物
如何制作酸奶 夏季進(jìn)補(bǔ)正當(dāng)時(shí)
原料：純牛奶500ML
、原味純酸奶50ML（牛奶
、酸奶10：1的比例）。
工具：瓶子
，保鮮盒
。
步驟/方法
1、將牛奶倒入小鍋中
，小火加熱至約70度
，即將沸未沸的狀態(tài)，然后離火晾至溫?zé)帷?br>2
、將所有工具用開(kāi)水燙一下消毒后晾涼
。
3、將晾好的牛奶倒入保鮮盒或瓶子中
，如果溫度太高還要晾涼一些
，略有溫?zé)峒纯桑罌鲆部桑谷胨崮獭?br>4
、將牛奶和酸奶攪拌均勻
。
5、蓋好蓋子
，放在暖氣上（約40度
，乳酸菌最適宜的溫度是42攝氏度），時(shí)間約4－6小時(shí)（受溫度
、奶的品質(zhì)
、菌種數(shù)量、活性等影響而不定）
，待凝固立即放入冰箱冷藏儲(chǔ)存一夜后
，味道最佳。
酸奶是在牛奶中加入乳酸菌
，在適宜的溫度下進(jìn)行發(fā)酵
，乳酸菌大量繁殖產(chǎn)生乳酸。在保留了牛奶全部營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)
，還增加了一些保健功能
，更加容易被人吸收。
發(fā)酵過(guò)程中牛奶中部分乳糖會(huì)轉(zhuǎn)化成乳酸
，這也是酸奶酸味的來(lái)源
，所以乳糖不耐受的人喝酸奶一般都不會(huì)有腹脹腹瀉等不適。乳酸可以提高牛奶中鈣
、磷等礦物質(zhì)在人體中的利用
，使其更易被人體吸收。蛋白質(zhì)也在發(fā)酵中被水解更易被人體吸收的小分子
。
酸奶有特別的風(fēng)味
，較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和一定的保健作用
。具有助消化，促進(jìn)腸道功能的作用
。如果其中含有雙歧乳桿菌
，還有一定的防癌、抗癌作用
，可提高人體免疫力
。
紅棗蓮子銀耳羹是否適合夏季進(jìn)補(bǔ)
適合夏季以及立秋后都可以，因?yàn)殂y耳
、蓮子
、百合為涼性，適合夏季炎熱的天氣
，紅棗為熱性
，在一定程度上可緩解此湯的寒冷屬性。另外銀耳中含豐富的膠原質(zhì)
，長(zhǎng)期食用有助面板彈性
，但一定要熬到銀耳糯爛、發(fā)粘才可以
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？傊@是款美容潤(rùn)膚養(yǎng)顏湯
請(qǐng)問(wèn)男生身體虛該吃什么補(bǔ)嗎？較為日常的 ，適合夏季進(jìn)補(bǔ)的
。謝謝～適宜夏季進(jìn)補(bǔ)的食物
老鴨
在我國(guó)民間，老鴨是夏季備受人們喜愛(ài)的時(shí)令進(jìn)補(bǔ)美食
，中醫(yī)認(rèn)為
，大暑進(jìn)補(bǔ)宜食用老鴨，因鴨子常年在水中生活
，鴨性偏涼
，具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的功效
。老鴨營(yíng)養(yǎng)豐富
。據(jù)研究測(cè)定，在每100克的鴨肉中
，富含蛋白質(zhì)
16.5克
，脂肪7.5克，還含有鈣
、磷
、鐵、各種維生素和碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分
。鴨子經(jīng)過(guò)一個(gè)冬春的攝生
，骨骼健壯
，肌肉豐滿。而到了夏天
，人體受暑邪侵?jǐn)_
，減食少眠，漸漸消瘦
，欲進(jìn)補(bǔ)又不宜肥膩，鴨子便成為夏令進(jìn)補(bǔ)的理想食品
。
據(jù)藥書記載
，鴨子能滋補(bǔ)五臟之陰，清虛癆之熱
，能和臟腑水道
。大暑吃老鴨，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
，又能去除暑熱
，更適合體有內(nèi)熱、上火
、虛弱
、厭食和大便干結(jié)的人群食用。在我國(guó)民間
，素有“大暑老鴨勝補(bǔ)藥”的說(shuō)法
。三年老鴨，比新鴨滋補(bǔ)療效更好
。取三年老鴨一只
，加入少許天麻或冬蟲夏草，清蒸或煮湯食用
，有病治病
，無(wú)病強(qiáng)身，是炎熱夏季其他補(bǔ)藥所無(wú)可比擬的
。
苦味食品
我國(guó)民間有“十苦九補(bǔ)”的說(shuō)法
，多吃苦味食品，有利于調(diào)節(jié)身體的陰陽(yáng)平衡
。夏季高溫
、多雨，人體在這一季節(jié)里易出現(xiàn)陽(yáng)熱過(guò)盛
、暑溼困脾
、津液損傷等變化，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明
，在苦味食物中含有氨基酸
、生物堿
、維生素、苦味素
、苷類
、微量元素等成分，具有解熱除溼
、抗菌消炎
、幫助消化、增進(jìn)食欲
、促進(jìn)血液回圈
、舒張血管、清心除煩
、醒腦提神及調(diào)整人體陰陽(yáng)平衡的作用
，頗合夏季人體所需。
西洋參
我國(guó)藥用西洋參已有300多年歷史
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！侗静輳男隆分兄赋觯餮髤⒛堋把a(bǔ)肺降火
，生津液
，除煩倦，虛而有火者相宜”?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
，西洋參的主要成分是人參皁苷與精氨酸、谷氨酸
、天冬氨酸等18種氨基酸
，這些成分對(duì)大腦有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)中樞神經(jīng)則有中度的興奮作用
，因此西洋參是夏季進(jìn)補(bǔ)的常用之品
，肺陰不足所致的咳喘、胃躁津傷所致的咽干口渴者
，則更適宜使用西洋參
。
西洋參還適用于虛躁煩火、倦怠乏力以及菸酒過(guò)多
、食欲不振等病癥
。在強(qiáng)體健身方面，西洋參確實(shí)有獨(dú)到之處
。中醫(yī)認(rèn)為
，西洋參最適宜氣陰兩虛發(fā)熱的病人食用，其特點(diǎn)是不熱不躁。順便介紹幾味夏季西洋參進(jìn)補(bǔ)小配方：
一
、將西洋參切片或參須3克
，置于水杯中，加適量沸水
，悶約5分鐘
，反復(fù)飲至無(wú)味，嚼服
。
二
、將西洋參切片或參須3克，菊花0?5克
，沸水沖泡
，代茶飲。具有滋陰生津
、清熱明目的功效
。
三
、將西洋參切片或參須3克
，麥冬10克，置沙鍋中
，加水適量
，煮沸后，用文火燉煮1小時(shí)
，飲汁
。麥冬可增強(qiáng)西洋參滋陰、生津
、潤(rùn)肺的功效
。
冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么 推薦七款給力進(jìn)補(bǔ)湯
一.山藥小排湯
用料：小排400克，山藥150克
，枸杞10克
，胡蘿卜30克，生姜3片
，家樂(lè)濃湯寶豬骨湯1塊
，3碗水(約750毫升)。
功效：黃豆
、山藥和各種肉類都是補(bǔ)鈣的好幫手
，黃豆還含有豐富的鐵質(zhì)，能讓你青春常駐
。
制作要點(diǎn)
1.排骨洗凈
，放入沸水中焯去血沫，山藥、胡蘿卜洗凈去皮
，切成滾刀塊
。
2.鍋內(nèi)倒3碗清水，加入姜片
，待水煮開(kāi)之后
，將濃湯寶放進(jìn)鍋中，攪拌至完全融化
。
3.放入小排
、胡蘿卜、山藥和枸杞
，待水沸騰冒氣后扣上蓋子加熱15分鐘即可
。
二.紅棗乳鴿湯
用料：炙百部12克、紅棗4個(gè)
、乳鴿1只
、生姜2片。
功效：炙百部性平味甘
，有溫潤(rùn)肺氣
、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤(rùn)肺氣
、化痰止咳之功
。要注意的是，痰熱咳嗽者不宜飲用
。
制作要點(diǎn)
1.炙百部
、紅棗洗凈，并將紅棗去核
。
2.乳鴿宰洗凈
，去毛爪、臟雜
，置沸水稍滾片刻
，洗凈。
3.與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)
，加入清水1500毫升(6碗量)
，武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)
，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可
。
此量可供1~2人用，乳鴿可撈起拌醬油佐餐用
。
三.橄欖雪梨燉瘦肉
用料：橄欖15克
、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個(gè)
。
功效：清肺熱
，利咽生津，清熱解暑
，滋陰潤(rùn)燥
。
制作要點(diǎn)：將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊
，雪梨洗凈切片再與洗凈的橄欖
、蜜棗放入燉盅內(nèi)加清水250毫升，隔水燉2小時(shí)即可
。
適用人群：咽喉腫痛
、聲音嘶啞、煩熱口渴
、痰多咳嗽或干咳無(wú)痰等肺胃熱盛者
。
四.花旗參燉水鴨
用料：花旗參5克、水鴨120克
、生姜1片
。
功效：益氣養(yǎng)陰，清虛熱
，滋陰養(yǎng)胃
，補(bǔ)氣利水
。
制作要點(diǎn)：將水鴨去毛剖好切塊略煮
，花旗參洗凈切片，加生姜一片
，放入燉盅內(nèi)加水250毫升
，隔水燉2小時(shí)即可。
適用人群：氣因兩虛
，虛熱內(nèi)擾
，眠差口乾，午后潮熱
，盜汗
，水腫等癥。
五.沙參玉竹燉山斑魚
用料：沙參10克
、玉竹10克
、山斑魚100克。
功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺
、益胃生津
、滋陰清熱。
制作要點(diǎn)：將山斑魚洗凈，切段
，再與洗凈的沙參
、玉竹放入燉盅內(nèi)加水300毫升，隔水燉2小時(shí)即可
。
適用人群：秋燥咳嗽無(wú)痰
，聲音嘶啞，口干煩熱
，手心熱
，口腔多發(fā)性、反復(fù)性潰瘍等陰虛內(nèi)熱者
。
六.銀耳雪梨燉瘦肉
用料：銀耳3克
、雪梨50克、瘦肉100克
、蜜棗1個(gè)
。
功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺，生津潤(rùn)腸
，降火清心
。
制作要點(diǎn)：將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊
，再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨
、蜜棗放入燉盅內(nèi)，加水300毫升
，隔水燉1小時(shí)即可
。
適用人群：咽喉干涸，肺燥干咳或痰帶血絲
，心煩不寐
，大便干結(jié)等。
七.沙參百合潤(rùn)肺湯
用料：北沙參15克
，百合30克
，無(wú)花果五個(gè)，豬瘦肉18克
，陳皮1片
。
功效：北沙參、百合和無(wú)花果都有養(yǎng)陰潤(rùn)肺
、潤(rùn)燥清咽的作用
，加上營(yíng)養(yǎng)滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥溼化痰的陳皮
，又可滋潤(rùn)喉嚨
，保護(hù)聲帶
，通暢大便，預(yù)防痔瘡的功效
。
制作要點(diǎn)
1.先將無(wú)花果
，洗干凈，對(duì)半剖開(kāi)
。
2.豬瘦肉洗干凈
，飛水，北沙參
、陳皮
、百合洗干凈。
3.將所有的材料一齊放進(jìn)已煲滾的水中
，繼續(xù)用中火煲約兩小時(shí)
，加少許鹽調(diào)味，即可飲用
。
冬季進(jìn)補(bǔ)湯怎么做
？一、歸圓燉雞肉
美容功效：益血養(yǎng)顏（當(dāng)歸可補(bǔ)血
，桂圓富食維生素B及C
，減色素沉著，悅白面板
，雞肉補(bǔ)溫中健脾補(bǔ)腎）
藥物組成：雞肉50克
，當(dāng)歸10克，桂圓肉150克
制作方法：1
、當(dāng)歸及桂圓和雞肉原塊洗凈
。2、把全部用料放入燉盅內(nèi)
，加滾水適量
，隔滾水文火燉三小時(shí)
，調(diào)味即可食用
。
二、人參燉竹絲雞（烏雞）
美容功效：平補(bǔ)氣血
，養(yǎng)顏黑發(fā)
藥物組成：烏雞一只
，人參25克，當(dāng)歸15克
，黃芪50克
，紅棗8個(gè)，生姜一片
。
制作方法：1
、人參
、當(dāng)歸、黃芪
、紅棗
、生姜洗凈；雞洗凈切塊
。2
、把全部料放入燉盅內(nèi)，加滾水蓋好
，隔水文火燉三小時(shí)
，調(diào)味即可食用。
三
、歸芪紅棗雞蛋湯
美容功效：益氣養(yǎng)血
，潤(rùn)澤肌膚
藥物組成：雞蛋4個(gè)，當(dāng)歸10克
，黃芪50克
，紅棗12個(gè)
制作方法：雞蛋煮熟去殼；當(dāng)歸
、黃芪
、紅棗均洗凈，全部料入鍋內(nèi)
，加清水適量
，武火煮滾后，改文火煲30分鐘
，加鹽或糖調(diào)味即可食用
。。
四
、靈芝鵪鶉蛋湯
美容功效：補(bǔ)血益精
，悅色減皺
藥物組成：鵪鶉蛋12個(gè)，靈芝250克
，紅棗12個(gè)
制作方法：靈芝洗凈
，切碎細(xì)塊；紅棗去核
，鵪鶉蛋煮熟去殼
。
把全部料放鍋內(nèi)，加清水適量
，武火煮熟后
，改文火煲到靈芝出味，加白糖適量
，再煲滾
，熄火食用
。
五、杞子燉田雞
美容功效：補(bǔ)氣血
，養(yǎng)容顏
田雞500克
，魚膠100克，豬腰一對(duì)
，枸杞50克
田雞洗凈
，取田雞腿，起肉去骨
；魚膠用滾水浸發(fā)
，剪絲；豬腰洗凈
，剖開(kāi)
，去脂膜，切片
；枸杞子洗凈
。
把全部料入燉盅內(nèi)，加滾水適量
，蓋好
，隔水燉2個(gè)小時(shí)，即好
。
六
、黃芪鱔魚湯
美容功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，減肥美顏
鱔魚500克
，黃芪50克
，生姜一片，紅棗5個(gè)
制作方法：黃芪
、生姜
、紅棗洗凈，鱔魚清除腸雜洗凈
，斬件
，油鹽起鍋，放入鱔魚
、生姜
，炒到鱔魚半熟，再把水煮滾
，放入全部用料，武火煮滾后
，改文火煲2個(gè)小時(shí)即好
。
夏季進(jìn)補(bǔ)很容易上火，吃什么可以達(dá)到不上火又補(bǔ)身體的效果呢？“火”是人體不可缺少的能量
，對(duì)于素體陽(yáng)氣不足的人來(lái)說(shuō)夏天卻是個(gè)好季節(jié)
，而一味去火，則會(huì)形成內(nèi)寒外熱
、下寒上熱的病態(tài)體質(zhì)
。對(duì)身體虛弱需要進(jìn)補(bǔ)的人，阿膠仍是進(jìn)補(bǔ)的首選
，阿膠性甘平
，夏季服用阿膠適量，一般不會(huì)引起上火
，或是與少量的金銀花
、菊花或涼茶等一起服用，可以達(dá)到夏季進(jìn)補(bǔ)不上火的效果
。6 n% T% l5 s" [- e3 A1 J; u
( k% l3 T2 @0 W# Y% r
夏天屬火
，烈日炎炎，萬(wàn)物爭(zhēng)榮
，是人新陳代謝最旺盛的季節(jié)
。五臟之中心與夏相應(yīng)，故夏季人們當(dāng)以養(yǎng)心為主
。心與人的情致最為密切
，火無(wú)論在地五行，在天六氣中均有位子
，火是一種能量的表現(xiàn)
，夏天以火為主宰，炎熱的天氣易引起人情致變化
。
3 }( o" Q% L- O% Z8 ^8 Q3 U; d" Z
( Z5 }( P% ~ O7 r1 Y& F$ o& a 東阿縣因出阿膠而得名
，人們都知道阿膠是補(bǔ)血圣藥，其實(shí)它的保健作用十分廣泛
，比如養(yǎng)心
。阿膠入肝經(jīng)，肝主生發(fā)
，生血而養(yǎng)心
。俗話說(shuō)，春養(yǎng)肝
，夏養(yǎng)心
。夏季服食阿膠對(duì)心臟的保健與滋養(yǎng)是很有益的。2 {. Q0 O; V( S) [3 V
2 f9 b4 A. Q: L8 R 夏天晝長(zhǎng)夜短
，人的休息時(shí)間相應(yīng)減少
。若是性情急躁
，好爭(zhēng)理，不服人
，晚上輾轉(zhuǎn)反側(cè)
，耗傷心液，心腎不交則會(huì)心中煩悶
、失眠
，宜用黃連阿膠湯。方中阿膠配白芍
、雞子黃以滋陰
；黃連、黃芩以清火
，共濟(jì)安神養(yǎng)心之效
。
- V6 @! e/ _" j) y9 d) a
' n4 F( U5 P5 w9 M 夏天盛產(chǎn)瓜果梨桃，又有各式冷飲
，若是貪圖涼爽
，過(guò)食易造成腸胃虛冷，不思飲食
