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       首頁 >> 健康生活 >> 季節(jié)養(yǎng)生 >> 夏季養(yǎng)生
    
      

      


      
    
      
        
      夏季適合喝粥養(yǎng)胃,喝粥也要選對食材
      
        
      
            四季調(diào)養(yǎng)
            2023-05-01 13:43:52
        
      

        
      
           
      夏季適合喝粥養(yǎng)胃,喝粥也要選對食材
      夏季的時(shí)候天氣比較炎熱
        ，這時(shí)候大家往往食欲都比較差
        ，所以喝粥就成為了夏季的最佳飲食選擇了
      ，可以很好的幫助我們補(bǔ)充水分的同時(shí)，還可以清熱解毒
      ，好處是極大的，所以對于我們來說
      ，就應(yīng)該經(jīng)常的喝粥了
      ，那么具體怎么喝好呢，一起看看吧
      。
      喝粥是很好的選擇
      。相比于其他食物，粥是通過比較長時(shí)間熬煮出來的
      ，不僅減少了對于蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的分解破壞和流失
      ，同時(shí)還能夠使其中的多種微量元素溶解在湯水之中，更有營養(yǎng)價(jià)值
      。夏天喝粥
      ，既能補(bǔ)充因炎熱多汗而丟失的水分，又能很好地養(yǎng)胃護(hù)脾
      ，可以說是一舉多得
      。在熬粥的同時(shí)，如果能夠根據(jù)身體的需求
      ，添加一些具有養(yǎng)生功效的各種配料
      ，如有蓮子、山藥
      、百合等
      ，效果會更好，這些食物本身的營養(yǎng)價(jià)值就是很高的
      ，烹飪成粥吃好處就更多了哦
      。
      夏季喝粥雖然好，但如何選材也是要注意的
      。如冬天怕冷
      ，四肢不溫，大便稀薄的寒性體質(zhì)的人
      ，就不適合用綠豆
      、苦瓜等寒性食材熬粥;而經(jīng)?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？谇粷儭⒖诟裳士嗟娜嗽诎局鄷r(shí)也要避免加入荔枝干
      、桂圓等熱性食材
      。此外，也并非所有的人群都適合喝粥
      ，例如糖尿病患者
      ，就不適宜經(jīng)常吃粥。由于糖尿病患者較一般人更易餓
      ，而粥本身具有消化快的特點(diǎn)
      ，所以很容易造成吃了很快又想吃的后果。再者
      ，粥較其他食物易在短期內(nèi)被身體所吸收
      ，這樣很容易導(dǎo)致患者血糖迅速升高，或者血糖波動(dòng)過大
      ，因此我們在烹飪粥的時(shí)候
      ，首先應(yīng)該注意清淡，而且一定要根據(jù)自己的身體情況來選擇
      ，不同人群適宜的也不同
      ，需要我們注意才行哦。
      上面介紹給大家的就是夏季喝粥的情況了
      ，可以發(fā)現(xiàn)我們在夏季的時(shí)候喝粥需要注意的情況還是比較多的
      ，特別是在食材的挑選上，很需要我們大家去重視哦
      ，不同的人群適宜的粥也是不同的
      ，我們要根據(jù)自己的情況來選擇合適的哦。
      用什么食材煮粥既能養(yǎng)胃又預(yù)防便秘呢
      ？
      在平常的生活中多喝粥，能夠有效的促進(jìn)身體的新陳代謝防止便秘
      ，而且對于大部分人來說缺乏運(yùn)動(dòng)時(shí)腸胃蠕動(dòng)是非常緩慢的
      。有很多粗糧食材都能夠有效的幫助我們的身體補(bǔ)充各種各樣的營養(yǎng)，也能夠很好的讓我們在飲食的過程中讓身體吸收更多的膳食纖維
      ，同時(shí)在平常將身體中的毒素順利的排出體外
      。
      

      雜糧粥對于雜糧粥就是我們最適合喝的一種粥品，在喝的過程中加入一些燕麥麥仁糙米以及芥麥
      ，同時(shí)還有高粱紅豆和薏米也可以順著加入一些腰果和黑米。只要我們家中有有的雜糧都可以進(jìn)行使用
      ，而挑選的分量是根據(jù)我們的人數(shù)來進(jìn)行選擇
      ，只需要將雜糧裝入鍋中摻夠一鍋就能夠讓煮出來的粥非常的濃稠
      。不過一些雜糧需要提前浸泡，在煮的過程中能夠更好地吸收雜糧中的養(yǎng)分
      ，不僅能夠讓咱倆中豐富的膳食纖維促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)還能夠加速體內(nèi)廢棄物品的排出
      。
      

      紅薯粥紅薯粥在制作的方法上就相對比較簡單，只是要準(zhǔn)備紅薯和大米就能夠直接制作
      ，先將大米提前浸泡15分鐘左右后把紅薯削干凈外皮在切成絲放在旁邊備用
      。接著我們在鍋中放入足量的水燒開后把大米放進(jìn)去攪拌幾下，5分鐘左右再放入紅薯絲
      ，同時(shí)再攪拌幾下防止粘鍋
      。再次燒開之后我們需要用架子將鍋蓋架起來，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘以后就會發(fā)現(xiàn)表面上有一層米油
      ，在喝的過程中能夠很好地清理腸胃也能夠達(dá)到減肥的效果
      。
      

      牛肉粥牛肉粥在制作方面不僅非常的簡單而且營養(yǎng)豐富，只需要準(zhǔn)備大米和牛肉
      ，以及各種各樣的配料就能夠著手制作
      。我們需要先將我們的白粥熬好之后，把牛肉切成薄片
      ，放入一些蘇打和生抽攪拌均勻腌漬在旁邊備用
      。接著我們等到粥煮的差不多時(shí)把牛肉放進(jìn)去攪拌燉煮，等整個(gè)粥熟了之后
      ，再加入一些調(diào)味料調(diào)味
      。
      什么粥是養(yǎng)胃的?
      都說喝粥養(yǎng)胃，可是我喝粥卻很容易泛酸
      ，喝粥真的養(yǎng)胃嗎
      ？
      這個(gè)問題要辯證地看待。喝粥養(yǎng)胃與否是因人而異的
      。對于健康人來說
      ，米飯煮爛后變成粥后更加軟爛，更易被消化
      ，確實(shí)能減輕胃腸負(fù)擔(dān)
      ，從這個(gè)角度講喝粥確實(shí)是養(yǎng)胃的，對胃動(dòng)力不足
      、胃酸分泌較少的人也是如此
      。
      但是另一方面，對于胃酸分泌過多的患者
      ，一般不建議喝粥類的流質(zhì)食物
      ，以免刺激胃酸過多，加重病情
      ，因此“喝粥養(yǎng)胃”一說并不適用于所有人
      。但即使是健康人群
      ，如果長期吃得過于軟爛，胃的功能長期處于較弱的“偷閑”狀態(tài)
      ，也可能因此A發(fā)消化功能減退
      ，從這個(gè)角度看，喝粥又不是一件養(yǎng)胃的事了
      。
      那如何喝粥才科學(xué)呢
      ？
      其實(shí)，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的“飲食有節(jié)”已經(jīng)給了我們答案
      ，適度
      、適時(shí)地喝粥即可。
      如果生了病
      、需要清淡飲食
      ，喝些好消化的粥當(dāng)然可以。如果早餐有喝粥的習(xí)慣
      ，大可以繼續(xù)保持
      ，配上點(diǎn)干的點(diǎn)心更好。如果出現(xiàn)了泛酸
      、燒心等癥狀
      ，或是患上了胃潰瘍、淺表性胃炎
        、反流性食管炎
        ，那就不要多喝、常喝粥了
        ，建議遵醫(yī)囑飲食
        。
      養(yǎng)脾胃最有效的粥
       養(yǎng)脾胃最有效的粥
      養(yǎng)脾胃最有效的粥，脾胃不好的危害性很大
        ，如果不及時(shí)調(diào)理的話
        ，對身體是有傷害的，大家都知道養(yǎng)胃要多喝粥
        ，因?yàn)橹啾容^容易消化
        ，可以減輕消化負(fù)擔(dān)。下面來介紹養(yǎng)脾胃最有效的粥
        。
      養(yǎng)脾胃最有效的粥1 1
        、山楂萊菔子粥 
      脾胃不好可以多吃山楂萊菔子粥，因?yàn)榇酥嗑哂薪∑B(yǎng)胃
        、補(bǔ)中益氣的功效
        ，多食能夠幫助緩解病癥，達(dá)到治療的效果。主要做法：取適量山楂
      、萊菔子
      、粳米，然后將這些洗凈一同放入鍋中加水煮粥
      ，煮熟后即可食用。
       2
      、蓮子芡實(shí)粥 
      蓮子芡實(shí)粥具有健脾補(bǔ)腎
      、養(yǎng)心安神的功效，多食也能調(diào)理脾胃
      ，改善不良病癥
      。主要做法：取適量蓮子、芡實(shí)
      、大米
      ，然后將它們一起放入鍋中加水用大火煮開，之后再轉(zhuǎn)小火慢慢煮成粥即可
      。
       3
      、神曲陳皮粥 
      此粥具有健脾、助消化的作用
      ，也很適合脾胃不好的人食用
      。主要做法：取適量神曲、陳皮
      、大米
      ，然后將神曲、陳皮研成細(xì)末加水浸泡
      ，一段時(shí)間后取出放入鍋中加水煎熬
      ，煎好后去渣取汁，然后再將藥汁與大米一同煮粥
      ，煮熟后即可
      。
       4、扁豆山藥蓮子粥 
      扁豆山藥蓮子粥也很適合患者食用
        ，因?yàn)榇酥嘁簿哂薪∑⒌墓π?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，多食對疾病恢?fù)也有很大的幫助。主要做法：取適量白扁豆
        、山藥
        、蓮子、粳米
        ，然后將這些食材一起放入鍋中加水煮成粥
        ，煮熟后適溫即可食用。
       5
        、山藥紅棗糯米粥 
      脾胃不好也可以多吃山藥紅棗糯米粥
        ，因?yàn)榇酥嘁材芙∑?div   id="m50uktp"   class="box-center">  、養(yǎng)胃。主要做法：取適量山藥
        、紅棗
        、糯米，然后將山藥去皮切塊
        ，之后再將所有食材一起放入鍋中加水煮粥
        ，煮好后就可食用。
      除了這些粥食物之外
        ，患者還可以多吃南瓜胡蘿卜小米粥
        、板栗核桃粥、牛奶大棗粥
      、紅薯甜粥
      、雞肉皮蛋粥等，這些食物都具有開胃生津
      、健脾安神的功效
      ，適當(dāng)食用有助于疾病恢復(fù)，實(shí)現(xiàn)最佳的健康生活
      。另外還要提醒患者們一點(diǎn)
      ，健脾單靠飲食無法實(shí)現(xiàn)最佳的恢復(fù)效果，還要注意規(guī)律生活
      ，避免熬夜
      ，避免過度勞累，避免酗酒吸煙等
      。
      養(yǎng)脾胃最有效的粥2 一
      、養(yǎng)脾胃最有效的粥 
      由于粥是一種比較容易消化的食物，因此通常被視為養(yǎng)脾胃的最佳選擇
      。想要讓粥達(dá)到最佳的健脾養(yǎng)胃功效
      ，必須要注意以下幾點(diǎn)。第一是粥要熬得清淡溫潤
      ，不要加糖
      、鹽等調(diào)味料
      也不要吃冷粥和剩粥，都沒有養(yǎng)生的效果;第二是粥適合早餐和晚餐食用
      ，早餐喝粥可補(bǔ)充水分
      、滋潤腸胃，晚餐喝粥則可以減輕腸胃負(fù)擔(dān);第三是養(yǎng)脾胃的粥最好用梗米
      、糯米
      、小米、薏米和黑米來熬制，可以根據(jù)不同目的來選擇
      ，比如小米有較好的'養(yǎng)胃消食功效
      ，糯米有較好的暖胃功效，黑米有較好的開胃功效
      。
       二
      、3款最靠譜的養(yǎng)胃粥 
       1、小米南瓜粥 
      小米南瓜粥是大眾公認(rèn)的養(yǎng)胃粥
        ，這個(gè)確實(shí)是有道理的
      。小米是健脾和胃的經(jīng)典食材，常用于調(diào)理脾胃虛弱
      、嘔吐和腹瀉等癥，南瓜也是健脾和胃的良好食材
      ，而且有比較好的暖胃效果
      。另外，還可在小米南瓜粥中添加山藥
      、紅棗和土豆等食材
      ，可以強(qiáng)化健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血益氣的效果
      。
       2
      、山藥糯米粥 
      山藥糯米粥也是一款健脾養(yǎng)胃的粥，而且還是一道傳統(tǒng)藥膳
      。山藥對于脾胃和肝腎都有一定的好處
      ，而糯米是養(yǎng)胃暖胃的常見食物，二者的搭配也是比較適合的
      。在山藥糯米粥中
      ，可以加入少許紅棗、枸杞子和蜂蜜等食材
      ，可以強(qiáng)化健脾和胃的功效
      ，而且還有一定補(bǔ)腎的效果。
       3
      、白扁豆薏米粥 
      白扁豆薏米粥也是一款經(jīng)典的食療粥
      ，具有良好的健脾利濕作用，可以有效祛除脾胃中的濕氣
      ，促進(jìn)消化
      ，提升食欲。白扁豆常用于調(diào)理脾胃虛弱
      、消化不良和食欲不振等消化道問題
      ，薏米也是健脾止瀉、祛濕益胃的常見食物。在白扁豆薏米粥可以加入紅豆或蓮子等食物
      ，可以強(qiáng)化祛濕
      、健脾的作用。
      結(jié)語：合理地安排膳食對脾胃是很有好處的
      ，以上所介紹的養(yǎng)脾胃最有效的粥
      ，大家可以根據(jù)自己的身體情況來進(jìn)行選擇，比如小米南瓜粥擅長養(yǎng)胃和暖胃
      ，白扁豆薏米粥擅長健脾和祛濕
      。另外，粥雖然是養(yǎng)脾胃較好的食物
      ，但也不要頓頓都吃粥
      ，這樣不利于攝取足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。
      養(yǎng)脾胃最有效的粥3 1
      、南瓜小米粥 
      大米
      、小米洗凈浸泡半小時(shí)以上;南瓜去皮切塊;將浸泡好的大米和小米放入電飯煲并倒入切好的南瓜;蓋好電飯鍋蓋選擇煮粥功能;粥煮好后用勺子畫圈攪拌以便讓南瓜碎掉融合到粥里，這樣暖身又養(yǎng)胃的南瓜粥就上桌了
      。喜歡吃甜粥的朋友可以在煮粥的時(shí)候加入適量冰糖
      。
      功效：南瓜性溫味甘，入脾胃
      ，富含多糖
      、維生素、果膠
      、類胡蘿卜素
      、氨基酸、礦物質(zhì)元素等
      ，能夠清腸解毒
      ，還能保護(hù)胃腸道黏膜，幫助消化;同時(shí)小米亦具有健脾和胃
      、補(bǔ)虛益腎
      、消渴止瀉的功效。
       2
      、黑米粥 
      食材：黑米
      、糯米、冰糖
      做法：
      黑米
      、糯米洗凈浸泡1個(gè)小時(shí)以上;
      浸泡好的黑米
      、糯米加入冰糖放鍋里加適量的水煮至粘稠即可。
      氣血虛的朋友可以加入紅棗
      、桂圓
      、枸杞等食材一起熬煮
      ，能夠改善氣虛、貧血等癥狀
      。
      功效：黑米比普通大米營養(yǎng)高
      ，富含蛋白質(zhì)、維生素
      、膳食纖維
      、葉綠素、花青素
      、胡蘿卜素以及鈣
      、磷、鉀
      、鎂
      、鐵、鋅等礦物質(zhì)
      ，具有很高的食用價(jià)值
      ，亦可入藥。經(jīng)常食用可健脾益胃
      、養(yǎng)肝明目、滋陰補(bǔ)血
      、益精補(bǔ)腎
      、延年益壽，所以黑米被稱為“藥米”
      、“長壽米”
      、“貢米”、“世界米中之王”
      、“黑珍珠”等
      。
       3、山藥粥 
      食材：淮山藥
      、粳米
      做法：
      粳米淘好后加入浸泡30分鐘;
      山藥去皮切小塊;
      粳米
      、山藥混一起加入適量水放入電飯鍋選擇煮粥模式煮熟即可。
      功效：《本草綱目》記載山藥“益胃氣
      ，健脾胃
      ，止泄痢，化痰涎
      ，潤皮毛”
      。中醫(yī)認(rèn)為，山藥性平味甘
        ，入肺
        、脾
        、腎，可藥食兩用
        。山藥含蛋白質(zhì)
        、脂肪、維生素
      、淀粉以及多種微量元素
      ，具有健脾益胃、潤肺止咳
      、強(qiáng)腎補(bǔ)精的功效
      ，常食用有助于延年益壽。
       4
      、地瓜粥 
      食材：粳米
      、地瓜
      做法：
      地瓜洗凈去皮切小塊;
      粳米洗凈浸泡約半小時(shí)，加入地瓜快及適量水煮爛至粘稠即成
      。
      功效：地瓜是藥食兼用的健康食品
      ，享受“長壽食品”的美譽(yù)，歐洲人稱它為“第二面包”
      。地瓜含有大量的糖類
      、膳食纖維、蛋白質(zhì)
      、淀粉
      、果膠、維生素和氨基酸
      ，與米面搭配食用不但可以提高營養(yǎng)價(jià)值還能減少燒心的發(fā)生
      。古書記載地瓜“補(bǔ)虛乏，益氣力
      ，健脾胃”
      ，經(jīng)常食用地瓜能夠潤腸通便、補(bǔ)中益氣
      、健脾養(yǎng)胃
      、消脂減肥，使人長壽不生病
      。
      要養(yǎng)好胃
      ，還應(yīng)做到吃法七八分飽、少食多餐
        、忌煙酒
        、不飽一頓饑一頓;另外，生氣對胃的傷害很大
        ，所以保持好的心情也很重要
        。
      胃腸不好的人如何喝粥才能更好地養(yǎng)護(hù)我們胃？
      首先明確一下腸胃不好是指哪一類腸胃不好
        ，有些腸胃不好
        ，如胃食管反流患者是不適合吃粥的哦。
      
粥類屬于流食
        ，非常容易消化
        ，能夠減輕腸道負(fù)擔(dān)，理論上是一款很好的養(yǎng)胃食物
        。
      
但是醫(yī)生表示
        ，胃食管反流患者就不要喝粥了。因?yàn)橹鄬儆诹髻|(zhì)
        ，患者喝下去后容易發(fā)生反流
        ，從而使胃部泛酸，加重病情
        。這時(shí)候可以適當(dāng)補(bǔ)充衛(wèi)樂舒輔助調(diào)理腸胃障礙
        ，適合吃半流質(zhì)或者半固體的食物。
      
對于其他大部分胃病患者而言
        ，喝粥還是很養(yǎng)胃的
        ，但是要注意，對于這些患者
        ，粥最好煮得爛一點(diǎn)
      ，同時(shí)不要加太多的粗雜糧。
      

      
下面干貨送上：
      
荷葉冬瓜粥
      
原料】
      
新鮮荷葉2張
      ，冬瓜250g，粳米30g
      ，白糖適量
      。
      
【制法】
      

取新鮮荷葉2張，洗凈后煎湯500ml左右
      ，取濾汁備用
      。
      
冬瓜去皮，切成小塊狀
      ，加入荷葉汁及粳米
      ，煮成稀粥，加入白糖即可
      。
      

【功效】
      
冬瓜可清熱生津
      、利水止渴，荷葉清熱解暑
      ，此粥非常適合夏季食用
      。
      

      
南瓜綠豆粥
      
【原料】
      
綠豆30g
      ，南瓜50g，精鹽適量
      。
      
【制法】
      

綠豆洗凈
      ，趁水未干時(shí)加入精鹽少許，拌勻略腌3分鐘清水沖洗干凈
      ；
      
南瓜去皮去瓤
      ，清水沖洗切成小塊；
      
鍋內(nèi)放清水煮沸
      ，先下綠豆煮沸2分鐘
      ，加入少量冷水，再煮沸
        ，然后將南瓜塊下鍋
        ，小火煮沸至綠豆開花即可。
      

【功效】
      
清暑益氣
        ，利尿止渴
        。
      

      

          
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                三伏天吃這些就對了,這樣吃清爽不中暑
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      夏季中暑了怎么辦,小心這些禁忌
      
                        
      夏季中暑了怎么辦,小心這些禁忌現(xiàn)在我們已經(jīng)到了夏季
      ，這是一個(gè)非常炎熱的季節(jié)了，如果我們想要在夏季健康