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涼拌紫甘藍黃瓜——夏季清熱去火

四季調養(yǎng) 2023-05-02 16:39:15

夏季不知道吃什么?一到了夏季人們都會感覺到很疲勞

，而且還不思飲食
，不知吃些什么比較好
，其實夏季應該選擇清熱去火的一些食物
，比如說紫甘藍和黃瓜做涼拌菜就是不錯的選擇，可以去火美容還可以助消化
。

涼拌紫甘藍黃瓜

制作材料

黃瓜 200.0g, 結球甘藍(紫),200.0g 橄欖油3.0g, 精鹽 1.0g,亨氏蘋果醋 5.0g

制作方法

1

、黃瓜洗凈
，用刀掛掉表面的刺;紫甘藍洗凈
。

2

、黃瓜切片后切絲，紫甘藍切絲
。

3、把所有調料加入進去攪拌均勻即可

。

紫甘藍營養(yǎng)豐富

，據測定，每100克鮮菜含胡蘿卜素0.11毫克
、維生素B10.04毫克
、維生素B20.04毫克、維生素C39毫克
、尼克酸0.3毫克、糖類4%
、蛋白質1.3%
、脂肪0.3%、粗纖維0.9%
、鈣100毫克、磷56毫克
、鐵1.9毫克
。黃瓜對人的身體是非常有益的，因為它不僅容易消化
，還可以幫助人們進行消化系統(tǒng)的運作
，還能夠起到美容的作用。這樣的食物一起搭配的話可以有幫助消化和吸收的作用
，而且還可以起到美容的作用和效果哦，對于增強體質
，夏季清熱去火是不錯的選擇
，大家不妨試試。

關于涼拌紫甘藍黃瓜的具體的做法和它的營養(yǎng)價值

，大家都了解了吧，經常食用這樣的食物不僅可以補充能量
，增強免疫力
，夏季清熱去火美容助消化，對于食欲不振啊，腸胃不好
，容易上火等人群是有很好的緩解的作用的
。

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