七月應(yīng)該多吃苦瓜蓮藕和西紅柿
夏季是一個(gè)炎熱的季節(jié)
，這個(gè)時(shí)候我們身體出汗比較多
，所以應(yīng)該注意多吃一些新鮮的蔬菜水果
。因?yàn)樘鞖庋谉幔灾惺畹默F(xiàn)象是經(jīng)常發(fā)生的
，而中暑也是讓人十分難受的，因此很多朋友都想在日常生活中減少自己中暑的可能
，比如在飲食方面
，所以很多朋友想知道適合在七月份吃的蔬菜有哪些，接下來(lái)
，就讓我們一起來(lái)看看。
苦瓜
該多吃苦瓜蓮藕和西紅柿.png)
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲
，所含的生物堿類物質(zhì)奎寧
，有利尿活血、消炎退熱
、清心明目的功效
。清熱解毒：苦瓜能泄去心中煩熱
，排除體內(nèi)毒素
。養(yǎng)顏嫩膚：常吃苦瓜能增強(qiáng)皮層活力
，使皮膚變得細(xì)嫩健美。降血糖：蚌肉苦瓜湯是降血糖上品
?div id="d48novz" class="flower left">
？喙洗痔崛∥锖愃埔葝u素物質(zhì)
，有明顯的降血糖作用。養(yǎng)血滋肝：苦瓜味苦
，生則性寒
，熟則性溫。生食清暑瀉火
，解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝
，潤(rùn)脾補(bǔ)腎，能除邪熱
、解勞乏
、清心明目、益氣壯陽(yáng)
。而且苦瓜還能滋潤(rùn)白皙皮膚
，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚
，特別是在容易躁熱的夏天，敷上冰過(guò)的苦瓜片
，能立即解除肌膚的煩躁
，對(duì)于排毒養(yǎng)顏是不錯(cuò)的選擇
，而且還可以有美容肌膚的作用和效果
，特別適合在夏季食用
。
蓮藕
清熱涼血：蓮藕生用性寒
，有清熱涼血作用
，可用來(lái)治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血
、咯血、下血者尤為有益
。 通便止瀉
、健脾開(kāi)胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽
，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合
，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。因而將藕略微焯一下
，涼拌吃或直接生吃可醫(yī)治熱性病癥
，清煩熱、止嘔渴
、開(kāi)胃
，防治鼻
、牙齦出血
，是夏季食用的良品
。
西紅柿
西紅柿具有生津止渴
、健胃消食
、清熱解毒的功效。對(duì)熱性病口渴
、過(guò)食油膩厚味所致的消化不良、中暑
、胃熱口苦
、虛火上炎等病癥有較好的治療效果。是不錯(cuò)的夏季食材
。
通過(guò)上面的介紹
，關(guān)于七月份適合吃的一些食材類型，大家應(yīng)該都知道了
，這些食材都可以有效補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，而且它們具有清涼爽口的作用
，有助于大家防暑降溫
，大家可以多吃一些，希望我們的介紹可以幫助到有需要的朋友們
。
七月飲食健康 吃什么最解暑
如下：
1
、目前屬于伏天，此時(shí)飲食調(diào)理應(yīng)以清熱解暑為主
，并可多吃一些清熱利濕的食物
，如西瓜、苦瓜
、綠豆
；同時(shí)要多吃養(yǎng)心、護(hù)心的食物
，如大棗
、葡萄、藍(lán)莓
、紅小豆
、蓮子等等
。
2
、也可以喝涼茶，把車前草
、淡竹葉
、菊花和麥冬等4種中藥材一起熬煮。
3
、酸梅湯是必備的清涼飲料，用烏梅
、桂花
、甘草、冰糖等作為原料熬煮
，煮好后放進(jìn)罐子里
，埋在碎冰中冰鎮(zhèn)
七月吃什么水果好：十種當(dāng)季水果推薦
七月，正值炎熱的夏季
，西瓜是最受歡迎的
，其實(shí)七月時(shí)令水果有很多
，你可不能只盯著西瓜。以下是我收集整理的適合七月吃的水果
，希望對(duì)你有幫助
。
七月吃什么水果好 1
、香瓜
香瓜又名甜瓜，每年的五到七月份是香瓜成熟采摘的時(shí)節(jié)，甜瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外
，其他營(yíng)養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)
、礦物質(zhì)
、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。祖國(guó)醫(yī)學(xué)確認(rèn)甜瓜具有“消暑熱
，解煩渴，利小便”的顯著功效
。
2
、杏子
四月賞杏花，七月摘杏果
。每年的7月上旬
，又到了杏果成熟的季節(jié)。杏是維生素B17含量最為豐富的果品
，可以防癌抗癌
。杏有生津止渴、清熱解毒的作用
，但由于其兼有潤(rùn)腸通便的功效
，所以吃多了也可能造成腹痛
、腹瀉，因此成人每天吃杏最好不超過(guò)10個(gè)。
3
、藍(lán)莓
七月是藍(lán)莓的季節(jié)，藍(lán)莓有“超級(jí)水果”的美譽(yù)
，不僅富含花青素
，還是具有高氨基酸、高鋅
、高鈣
、高鐵、高銅
、高維生素的營(yíng)養(yǎng)保健功效
。美國(guó)《吃好》雜志總結(jié)出的“吃藍(lán)莓的10個(gè)理由”：增強(qiáng)免疫力
，提高腦力
，保護(hù)視力
，有益心臟健康
，降低血糖，預(yù)防癌癥
，防止膀胱炎
，防治便秘
，強(qiáng)壯骨骼
，減小肚腩。
4
、荔枝
七月上中旬的時(shí)候
，正是荔枝紅時(shí)。 荔枝味甘
、酸、性溫
，入心
、脾、肝經(jīng);可止呃逆
，止腹瀉
，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時(shí)有補(bǔ)腦健身
，開(kāi)胃益脾
，有促進(jìn)食欲之功效。荔枝雖然好吃
，可是吃多了會(huì)上火。一般每次不宜吃超過(guò)10顆
。
5、龍眼
一般龍眼產(chǎn)季約在農(nóng)歷七月前后
，它含有豐富的葡萄糖
、蔗糖以及蛋白質(zhì)等物質(zhì)
，鐵元素的含量也比較高
，食用后可以在提高熱能
、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生
，達(dá)到補(bǔ)血的效果
。研究發(fā)現(xiàn)
，龍眼肉對(duì)全身都有補(bǔ)益作用
，尤其有益于腦細(xì)胞，能增強(qiáng)記憶力
、消除疲勞
。
6
、無(wú)花果
無(wú)花果一年兩熟
，七月為夏果盛季
。新鮮的無(wú)花果肥美多汁
，有堪比蜂蜜的甜味和豐富的營(yíng)養(yǎng)
。夏季食用可以健胃清腸
，消腫解毒
，如果你食欲不振
，食用些無(wú)花果是不錯(cuò)的選擇
。
7
、桃
步入七月
，各個(gè)水果攤頭擺放最多的無(wú)疑是各種桃類
。桃有補(bǔ)益氣血
，養(yǎng)陰生津的作用
，可用于大病之后
，氣血虧虛
，面黃肌瘦，心悸氣短者;桃的含鐵量較高
，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物
。
8、西瓜
西瓜七月份大量上市
，夏天的水果籃子里都離不開(kāi)西瓜，坊間素有“暑天吃西瓜
，不用把藥抓”之說(shuō)
。這是因?yàn)槲鞴闲晕陡屎星鍩峤祷?div id="4qifd00" class="flower right">
、消暑
，利尿
、除煩的作用
，所以西瓜是夏季消暑解渴和補(bǔ)水的最佳水果
。
9
、火龍果
七月正是火龍果成熟的季節(jié)
，火龍果不僅具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
，味道極佳，而且所含糖分較少
、熱量低，減肥瘦身效果十分理想
，堪稱為風(fēng)靡21世紀(jì)的“完美食物”
，而且火龍果是一種低能量的水果，富含的水溶性膳食纖維還具有減肥
、降低膽固醇
、預(yù)防便秘
、大腸癌等功效
。
10、李子
每年六
、七月
，是到品嘗李的最佳季節(jié)。古人認(rèn)為李子有美容養(yǎng)顏的功效。中醫(yī)認(rèn)為李子有生津
、養(yǎng)肝
、清熱、利尿的功效
，孫思邈說(shuō)“肝病宜食之
?div id="4qifd00" class="flower right">
！崩钭永锩婧胸S富的糖分
，具有緩瀉的作用，可用來(lái)治療便秘
。而其中所含的礦物質(zhì)吃了有凈血與造血的作用
，可以強(qiáng)化肝臟和腎臟功能
，可以治療高血壓與生理不順
。
七月份吃什么蔬菜 1
、冬瓜
冬瓜中的微量元素
、膳食纖維最為豐富
，鉀含量較高。鉀是保護(hù)心臟
、消腫利尿的重要營(yíng)養(yǎng)素
。夏天常吃冬瓜不但補(bǔ)充水分，還可以調(diào)整細(xì)胞滲透壓
，有清熱化痰
，消腫利濕的作用。冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積
，具有良好的潤(rùn)膚美容功效
。
冬瓜不宜生吃
，可以炒熟或煮湯食用
，但是冬瓜性寒涼，脾胃虛寒
、容易泄瀉的人要慎重食用;久病和陽(yáng)虛四肢冰冷的人要禁止食用。
2
、苦瓜
在燥熱的夏季吃苦瓜
，能使人食欲大增，更重要的是能清熱防暑
。用鮮苦瓜搗汁
、煮湯，或是制成涼茶
，都是消暑的絕佳選擇。此外，苦瓜含有維生素C
，可預(yù)防壞血病、牙齦出血
，還可防止動(dòng)脈硬化。
有人受不了苦瓜的苦味
，其實(shí)盛夏時(shí)節(jié)吃些苦味食物有利于人清熱解毒
，別有一番風(fēng)味
。如果實(shí)在受不了苦瓜的苦味
，可以借助辣椒等其他蔬菜或肉類進(jìn)行混炒，或者將切好的苦瓜片用鹽稍微腌制一會(huì)兒
，會(huì)相應(yīng)減少一些苦味
。
3、茄子
茄子中含豐富的維生素P
，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用
，可以降血壓。其次
，茄子含有葫蘆巴堿及膽堿
，在小腸內(nèi)能與過(guò)多膽固醇結(jié)合，排出體外
，以保身體血液循環(huán)正常，降低膽固醇。此外，茄子還可以吸收脂肪
，起到減肥的作用。夏季
，茄子可清熱解暑
，對(duì)于夏季容易長(zhǎng)痱子
、生瘡癤的人
，尤為適宜
。
由于茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物
，身體有消化不良
、容易腹瀉、脾胃虛寒
、便溏癥狀的孕婦朋友不宜多吃
。
4、絲瓜
絲瓜的含水量很高
，無(wú)論做湯或者炒食
，都很容易被人體消化、吸收
。除了水分，蛋白質(zhì)和鈣含量比我們常見(jiàn)的黃瓜、冬瓜都高
，另外
，還有特殊的干擾素誘生劑
、皂甙類物質(zhì)、黏液質(zhì)
、木膠、瓜氨酸
、木聚糖等物質(zhì)對(duì)人體具有一定的保健作用。
絲瓜不宜生吃
，可以煮湯也可以直接炒熟
，絲瓜汁水豐富，建議現(xiàn)切現(xiàn)煮以免其營(yíng)養(yǎng)成分隨著汁水流走
。烹調(diào)的時(shí)候建議以清淡為主，不要添加過(guò)多的口味較重的醬料
，以免搶走絲瓜清甜的口感
。
5
、四季豆
四季豆含有皂甘、尿毒酶和多種球蛋白等獨(dú)特成分
，具有提高人體自身的免疫力
，增加抗病能力。食用四季豆對(duì)皮膚
、頭發(fā)大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝
，促進(jìn)機(jī)體排毒，令肌膚常葆青春
。夏天多吃一些四季豆有消暑
，清口的作用。
烹調(diào)前應(yīng)將豆筋摘除
，否則既影響口感，又不易消化
。烹煮時(shí)間宜長(zhǎng)不宜短
，要保證四季豆熟透
，否則會(huì)發(fā)生中毒
。為防止中毒發(fā)生
，扁豆食前應(yīng)加處理
，可用沸水焯透或熱油煸，直至變色熟透
，方可安全食用
。
6、黃瓜
黃瓜性涼
，具有除熱
、利水、解毒的功效
。夏季吃黃瓜可以消暑
，主要是黃瓜具有利尿的功效
，對(duì)胸?zé)帷⒗虻扔歇?dú)特的功效
，對(duì)除濕、滑腸
、鎮(zhèn)痛也有明顯效果，黃瓜藤有良好的降壓和降膽固醇的作用
。
黃瓜很適合用來(lái)涼拌
，比如黃瓜木耳、蒜拌黃瓜等
。涼拌黃瓜是夏季消暑的菜
，但是要注意最好不要空腹食用。涼拌的時(shí)候記得加入適量的蒜蓉
，可以起到殺菌的作用。
7
、空心菜
空心菜因?yàn)楣Ｖ行氖强盏模苑Q為空心菜
，它是夏季主要的綠葉菜之一。雖然它其貌不揚(yáng)
，卻富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量比同等重量的番茄高4倍
，鈣含量比番茄高12倍多
，并含有較多的胡蘿卜素
。
需要注意的是
，空心菜性涼，故體質(zhì)虛弱
、脾胃虛寒者不宜多食
。挑選空心菜時(shí)，葉子越寬大的越新鮮脆嫩
。同時(shí)，要挑選無(wú)黃斑
、莖部不太長(zhǎng)的
。而烹調(diào)加熱時(shí)間不恰當(dāng)，會(huì)使空心菜顏色變差
，營(yíng)養(yǎng)受損。最好把莖和嫩葉分開(kāi)吃
。
七月份吃什么海鮮 1
、皮皮蝦
每年夏季是皮皮蝦的產(chǎn)量旺季，此時(shí)它的肉質(zhì)最為飽滿
。一般來(lái)講
，母的皮皮蝦的個(gè)頭沒(méi)有公的那么大，而另一個(gè)區(qū)分公母的辦法是通常
，母的皮皮蝦的脖子部位都會(huì)有一個(gè)白色的“王”字
，公的皮皮蝦在大爪下分別有一個(gè)細(xì)細(xì)的小爪。
2
、章魚
章魚有補(bǔ)血益氣
、治癰疽腫毒的作用
。它含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素
，并還富含抗疲勞
、抗衰老
、能延長(zhǎng)人類壽命等重要保健因子——天然牛黃酸
。一般人都可食用
，尤適宜體質(zhì)虛弱
、氣血不足
、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。
3
、扇貝
7、8月份是扇貝的盛產(chǎn)季節(jié)
。無(wú)論是在東方還是西方的食譜中
，扇貝都是一種極受歡迎的貝類食物
。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，扇貝富含蛋白質(zhì)
、碳水化合物
、核黃素和鈣、磷
、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分
，蛋白質(zhì)含量高達(dá)61.8%，為雞肉
、牛肉、鮮對(duì)蝦的3倍
。礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚翅
、燕窩之上。
4
、花蛤
夏季的蛤蜊肥厚，吃起來(lái)口感更好
。蛤蜊的吃法很多
，這個(gè)季節(jié)最好選擇清水煮蛤蜊和蛤蜊豆腐湯。需要特別提醒的是
，無(wú)論是清水煮還是做湯
，蛤蜊都要涼水下鍋
，在預(yù)熱的過(guò)程中
，蛤蜊就會(huì)慢慢的張開(kāi)口，這時(shí)肉也熟了
。如果熱水下鍋的話
，剛一下鍋，蛤蜊就會(huì)馬上張口
，等煮熟了，肉就變老了
，失去鮮嫩的口感了。
5
、海膽
在六月尾七月頭的時(shí)間
，時(shí)令海膽就有馬糞膽，七月尾到十月則有較貴價(jià)的紫海膽
。海膽卵不但味道鮮美
，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高
，所含的脂肪酸對(duì)預(yù)防某些心血管疾病有效
。中醫(yī)認(rèn)為海膽卵味咸
，性平
，具軟堅(jiān)散結(jié)
、化痰消腫功效
。
6
、龍頭魚
龍頭魚也叫豆腐魚
、蝦潺
，身體乳白色
，肉質(zhì)很嫩，蛋白含量和鈣含量高
。龍頭魚一年中很多時(shí)候都能在市場(chǎng)上買到
，農(nóng)歷七月的龍頭魚
，數(shù)量多，價(jià)格低
，也新鮮
。
7
、鲅魚
當(dāng)今鲅魚的主要漁場(chǎng)在舟山
、連云港外海及山東南部沿海，4至6月為春汛
，7至10月為秋汛
，盛漁期在5至6月份
。在資源充沛的五六十年代
，5至6月份的渤海灣是捕鲅魚的好季節(jié)
。
8
、海螺
海螺的產(chǎn)期大概在5～8月
，這段時(shí)期海域水溫較高
，適宜海螺等生活繁衍
。海螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美
，素有“盤中明珠”的美譽(yù)
。它里面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素
，是典型的高蛋白、低脂肪
、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。
9
、海虹
貽貝
，也就是我們常說(shuō)的“海虹”
，它是一種食用價(jià)值和藥用價(jià)值都比較高的海產(chǎn)佳品
。早在2000多年前，我們的祖先就開(kāi)始食用它
。因?yàn)樗缓鞍踪|(zhì)
、脂肪
、糖等營(yíng)養(yǎng)成分
，因而有“海中雞蛋”的美譽(yù)
，還被尊稱為東海夫人
。
10
、蟶子
夏天是盛產(chǎn)蟶子的季節(jié)。蟶子肉味甘
、咸
，性寒
，具有清熱解毒
、補(bǔ)陰除煩
、益腎利水
、解酒毒等功效;蟶子除了含大量蛋白質(zhì)和鈣以外，還富含碘
、硒
、鋅
、錳等微量元素
，據(jù)介紹常食用蟶子有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智的作用
。
11
、赤甲蟹
7月寧可不吃肉，也要吃這3瓜3豆
！養(yǎng)肝健脾
，整個(gè)夏天都舒服
正如我們常說(shuō)“夏不進(jìn)補(bǔ)
，底氣不足”
，人在盛夏出汗多
、消耗大，這時(shí)如果不補(bǔ)補(bǔ)
，身體難免要遭殃
。
養(yǎng)生 院專門為大家收集整理了一份
夏季 養(yǎng)生 飲食指南
照著做
，離長(zhǎng)壽更近一步
夏天吃3瓜，清熱解暑還通便
1
西瓜清熱解渴
說(shuō)到夏天
，怎么少得了西瓜
？
西瓜90%以上都是水
，6%左右是糖
，還含有鉀元素及番茄紅素等
，不但能解暑
、解渴
，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高
！
中國(guó)民間諺語(yǔ)云：夏日吃西瓜
，藥物不用抓
。說(shuō)明暑夏最適宜吃西瓜
，不但可解暑熱
、發(fā)汗多
，還可以補(bǔ)充水分
，號(hào)稱夏季瓜果之王
。
禁忌一、糖尿病患者不宜食用
糖尿病人在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜,不但血糖會(huì)升高,病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒,甚至危及生命
