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    鵝肉冬瓜湯——夏季清熱去火(冬瓜湯可以去火嗎?)
    
        
    
            四季調(diào)養(yǎng)
            2023-05-02 21:14:48
        
    

        
    
           
    鵝肉冬瓜湯——夏季清熱去火
    夏季炎熱，人們都會有茶飯不思的情況出現(xiàn)
    ，多飲氣溫高所導(dǎo)致的
    ，其實夏季飲食方面要注意選擇低熱量低脂肪的食材，可以去火消脂的食物是最好的
    ，吃什么呢
    ，鵝肉就是不錯的選擇，來看看鵝肉冬瓜湯的做法
    ，你會愛上它
    。
    鵝肉冬瓜湯
    材料
    主料：鵝肉500克，冬瓜300克
    ，
    調(diào)料：鹽10克
    ，雞精2克，胡椒粉2克
    做法
    1.鵝肉剁小塊
    ，用溫水煮開
    ，去血湯;
    2.冬瓜去皮去籽，切成和排骨一樣大小的塊
    ，入開水汆一下?lián)瞥?
    3.鍋內(nèi)放水
    ，入鵝肉煮開后，用小火燉爛
    ，排骨煮到八成熟時
    ，將冬瓜放入湯內(nèi)同煮;
    4.加適量鹽、雞精
    、胡椒粉即可
    。
    鵝肉含蛋白質(zhì)
    ，脂肪，維生素A
    、B族維生素
    ，煙酸，糖
    。鵝蛋含蛋白質(zhì)
    ，油脂，卵磷脂
    ，維生素
    ，鈣、鎂
    、鐵等
    。鵝肉蛋白質(zhì)的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸
    、多種維生素
    、微量元素，并且脂肪含量很低
    。大家在炎熱的夏季一定不會忘了冬瓜這道美味又清涼解渴的菜吧
    。這樣的湯品很適合夏季食用的哦，可以清熱去火
    ，利尿消腫
    ，而且還可以補充多種營養(yǎng)素，蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)豐富
    ，適合夏季食用
    ，可以適合各類人群，低脂肪高蛋白飲食哦
    。
    鵝肉冬瓜湯的具體的做法大家都學(xué)會了吧
    ，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是比較高的哦
    ，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的蛋白質(zhì)
    ，而且還有調(diào)養(yǎng)身心的作用，夏季清熱去火脂肪低熱量低
    ，大家不妨行動起來吧
    。
    冬瓜湯可以去火嗎?
    冬瓜湯可以去火。
    冬瓜湯是以冬瓜為主要食材的家常湯菜
    。美容養(yǎng)顏
    ，營養(yǎng)價值豐富。冬瓜湯流行于我國江南地區(qū)及北部
    。冬瓜湯口味清新
    、價廉物美
    ，簡單易做，是百姓日常食用的一種湯羹
    ，可配米飯
    、包子等食用。
    冬瓜湯怎么做好吃又簡單 吃冬瓜湯有什么營養(yǎng)價值
    1 冬瓜湯怎么做好吃又簡單1
    、清淡冬瓜湯
    ，在做的時候最好搭配適量的海鮮，這樣做好的冬瓜湯既清淡又鮮美
    ，口感會特別好
    。在制作時可以準(zhǔn)備300克新鮮冬瓜，把它去皮去的
      ，觀賞以后切成塊狀
      ，再準(zhǔn)備適量的牡蠣肉，以及少量香蔥和食用鹽
      。 
     2
      、把準(zhǔn)備好的牡蠣肉，提前用清水洗凈
      ，再用清水浸泡幾個小時
      ，泡好以后取出放在湯鍋中，把切好的冬瓜也放在湯鍋中
    ，加入適量清水
    ，加熱煮開再用中小火煮半小時
    ，加食用鹽調(diào)味
    ，最后撒上蔥花裝飾即可。 
    2 冬瓜湯有什么營養(yǎng)價值 
     1
    、利水消腫 
     利水消腫是人們喝冬瓜湯的重要作用之一
    ，因為冬瓜湯中不但含有豐富的維生素c它還含有大量的鉀鹽平時人們喝了冬瓜湯以后，能快速把這些營養(yǎng)成分吸收和利用
    ，能促進(jìn)人體內(nèi)鈉鹽的代謝
    ，也可以減少水分在人體內(nèi)滯留，能有效減少人類小便不利和身體浮腫等不良癥狀的發(fā)生
    。 
     2
    、預(yù)防肥胖 
     平時多喝一些冬瓜湯，還能預(yù)防肥胖
    ，它最適合那些想擁有苗條身材的人群食用
    ，因為冬瓜湯中含有豐富的丙醇二酸，這種物質(zhì)可以抑制人體內(nèi)糖分向脂肪的轉(zhuǎn)化
    ，而且冬瓜湯本身熱量比較低
    ，又不含脂肪
    ，人們食用以后，既能吸收營養(yǎng)
    ，也能促進(jìn)身體代謝
    ，減少肥胖發(fā)生。 
     3
    、清熱解毒 
     喝冬瓜湯還能清熱解毒
    ，因為冬瓜湯性寒味甘，能清熱生津
      ，也能預(yù)防上火
      ，平時人們在夏天多喝些冬瓜湯能有效預(yù)防中暑癥狀發(fā)生，在季節(jié)變化時多喝一些冬瓜湯還能有效減少上火癥狀的發(fā)生
      。 
    3 冬瓜湯適合什么季節(jié)喝呢夏季
      。 
     夏季不僅是冬瓜的當(dāng)季，而且這個時候的冬瓜應(yīng)該是最甜的
      ，很適合用它做成湯品
      ，其次，在炎熱的夏天
      ，許多人會出現(xiàn)食欲不振
      、心氣燥熱的情況，冬瓜湯口味清新
      、具有解暑除煩的功效
      ，在夏天可以幫助人體恢復(fù)食欲，緩解燥熱不安的情緒
      ，所以一般建議夏季喝冬瓜湯最好
      。 
    4 冬瓜湯可以空腹喝嗎建議不要喝。 
     冬瓜湯含有豐富的膳食纖維及鉀鹽
      、磷
      、鈉等多種礦物質(zhì)，在空腹的情況下飲用
      ，人體的胃沒有食物干預(yù)
      ，其次，冬瓜湯為涼性湯品
      ，過量食用對人體消化系統(tǒng)不好
      ，從而可能會引起消化不良、胃脹胃痛等腸胃不適反應(yīng)
      ，所以一般建議不空腹喝冬瓜湯
      。 
    冬瓜湯的作用
     冬瓜湯的作用
    冬瓜湯的作用，夏天的時候多吃一些冬瓜對我們的身體是很好處的
    ，冬瓜含有較多的蛋白質(zhì)
    、糖類及少量的鈣
    、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素等營養(yǎng)素
    ，以下為大家分享冬瓜湯的作用
    。
    冬瓜湯的作用1 冬瓜的功效與作用是什么 
    冬瓜，中含有丙醇二酸
    、葫蘆巴堿可抑制人體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪
    ，有減肥降脂的作用。清熱解暑 
    ，冬瓜屬于寒性的
    ，能養(yǎng)胃，去除心火
    ，特別是在夏季
    ，更加適宜。冬瓜核含有油酸
    ，可以抑制體內(nèi)的黑色素的沉積
    ，因此美白也有美白的功效。冬瓜
    ，還能降血脂的功效
    。
     什么樣的'人千萬不能吃冬瓜 
    冬瓜的營養(yǎng)價值都有哪些呢？在煲湯的時候
    ，我們都習(xí)慣放一些冬瓜在湯中
    。不過，我要提醒大家的是有一些食物是不能和冬瓜一起吃的哦
    。接下來
    ，就來一起看看都是什么食物不能和冬瓜一起吃吧。
     冬瓜的營養(yǎng)價值 
    每百克冬瓜肉中含蛋白質(zhì)0.4克
      ，碳水化合物2.4克
      ，鈣19毫克
      ，磷12毫克
      ，鐵0.3毫克及多種維生素，特別是維生素C的含量較高
      ，每百克含有16毫克
      ，為番茄的1.2倍。
    冬瓜幾乎不含脂肪（0.2%)
      ，碳水化合物含量少（1.9%)
      ，故熱值低，屬于清淡性食物
      。
    冬瓜是含水量最高的蔬菜（96%以上)
      。由于冬瓜性涼
    ，能清熱解暑，利尿通便
    ，有助于人體的清廢排毒
    ，且適用于治療水腫、脹滿
    、痰喘
    、癰疽、痔瘡等癥
    。
     冬瓜別和這3物一起吃 
    冬瓜與紅小豆相克
    。冬瓜和紅小豆同食，會使正常人尿量驟然增多
    ，容易造成脫水
    。
    冬瓜與醋相克。醋會破壞冬瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)
    ，降低營養(yǎng)價值
    。
    冬瓜與紅鯽魚相克。同食降低營養(yǎng)價值
    。冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材
    ，同食會造成尿量增多，如果不是水腫者
    ，最好不要將兩者同食
    。
    冬瓜湯的作用2冬瓜湯，性味甘寒
    ，含有豐富的蛋白質(zhì)
    、維生素、碳水化合物
    、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)
    。冬瓜湯中的膳食纖維含量特別高，可以調(diào)節(jié)血糖
    、降血壓
    、降血脂、降膽固醇
    ，能預(yù)防動脈粥樣硬化
    ，還可促進(jìn)胃腸道的蠕動，有助于潤腸通便和減肥
    ；
    同時含有豐富的蛋白質(zhì)
    ，可以補充人體的營養(yǎng)，促進(jìn)人體細(xì)胞的新陳代謝，提高機體免疫能力
    。還具有清熱化痰
    、消腫利濕的功效，可以輔助治療腎病水腫及心臟病水腫
    ，有保護(hù)腎功能的作用
    。
     1、降脂減肥 
    冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪
    ，防止體內(nèi)脂肪堆積
    ，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，對防治高血壓
    、動脈粥樣硬化
    、減肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纖維含量很高，能有效改善人體血糖水平。另外
    ，膳食纖維還能降低體內(nèi)膽固醇
      ，降血脂
    ，防止動脈粥樣硬化。
    冬瓜瓤中富含葫蘆巴堿，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪
    。
     2、美容養(yǎng)顏 
    冬瓜籽中含有油酸
    ，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的功能
    ，具有良好的潤膚美容效果。此外
    ，冬瓜籽所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸更可潤澤皮膚
    ，還能抑制黑色素的形成。
     3
    、利尿消腫 
    冬瓜中富含多種氨基酸
    ，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質(zhì)能幫助人體解除游離氨毒害
    ，并有利尿消腫的功效
    。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動
    ，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去
    。
     4
    、清熱解暑 
    冬瓜性寒味甘
    ，清熱生津，僻暑除煩
    ，在夏日服食尤為適宜
    ，常用于水腫和體虛浮腫等
    。
     5、冬瓜全身都是寶 
    冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫
    、清熱解暑
    ，還可用于催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿
    ，應(yīng)用于肺熱咳嗽
    、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱
    、消痰
    、解毒的功效，可治水腫
    、咳喘
    、暑熱、消渴
    、瀉痢
    、痔漏等，還可解酒毒
    、魚毒等
    。
    冬瓜湯的作用3冬瓜因為形狀長而圓，像人睡眠的枕頭
    ，所以也稱為枕瓜
    ，冬瓜中含有維生素C以及亞油酸、油酸
    、不飽和脂肪酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)
    ，可謂營養(yǎng)豐富，對人體也是有不錯的功效
    ，具體如下：
    1
    、延緩衰老、美容養(yǎng)顏：因為冬瓜富含維生素C屬于抗氧化劑
    ，具有比較強的抗氧化作用
    ，可以清除體內(nèi)多余的自由基，防止自由基過度氧化
    ，冬瓜中含有亞油酸
    、油酸等成分，也是人體理想的增白潤膚成分
    ，可以起到延緩衰老
    、美容養(yǎng)顏的作用；
    2、減肥：冬瓜中所含的葫蘆巴堿和丙醇二酸等活性物質(zhì)
    ，能有效阻止機體中糖類向脂肪的轉(zhuǎn)化
    ，還可以把多余的脂肪消耗掉，防止脂肪在體內(nèi)堆積
    。冬瓜中富含的膳食纖維
    ，還可以增加機體飽腹感，所以說冬瓜是一種保持體型
    、控制體重的理想蔬菜
    ；
    3、利尿排濕：冬瓜不含脂肪而且鈉含量低
    ，可以促進(jìn)人體新陳代謝
    ，對于利尿排濕、消除水腫有一定作用
    。
    冬瓜雖好
    ，但也不是所有人群都適宜，因為冬瓜利水作用較強
    ，所以對于陰虛消瘦者不建議食用
    ，而且冬瓜性寒涼，不主張生食
    。
     冬瓜的適用人群 
    冬瓜皮和冬瓜籽一般不直接食用
    ，冬瓜肉一般人群均可食用?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；寄I病
    、水腫、肝硬化腹水
      、癌癥
      、腳氣病、高血壓
      、糖尿病
      、動脈硬化、冠心病
      、肥胖以及缺乏維生素C的人可多食
      ，能有效緩解疾病癥狀。
    冬瓜寒涼
      ，女子月經(jīng)來潮期間和寒性痛經(jīng)者應(yīng)忌食
      ，以免影響月經(jīng)量并加重痛經(jīng)程度。
    脾胃虛寒的人不宜進(jìn)食冬瓜
      ，因為冬瓜性寒損陽
      ，會加重胃寒者的病情
      ，導(dǎo)致患者腹脹和腹瀉，還很容易引起食欲不振
    。
    患有腎炎和腎衰竭等腎功能障礙的人不可以吃冬瓜
    ，因為冬瓜會使得人體的尿素氮含量增高
    ，降低腎小球的濾過率
    ，導(dǎo)致腎衰竭的現(xiàn)象出現(xiàn)。
    剛動完手術(shù)或者是大病初愈的人不宜吃冬瓜
    ，因為冬瓜有促進(jìn)體液循環(huán)和去熱利尿的作用
    ，容易加重腎臟負(fù)擔(dān)，對體弱者的身體有一定損害
    。
    孕婦
    、產(chǎn)婦和哺乳期媽媽均可以進(jìn)食冬瓜，但冬瓜性寒需注意不要進(jìn)食過多
    ；年幼的寶寶腸胃尚未發(fā)育成熟
    ，最好慎吃冬瓜，以免寒性的冬瓜刺激寶寶腸胃導(dǎo)致寶寶肚子疼和腹瀉
    。
    夏季降火喝什么湯好
    夏季火氣大
    ，導(dǎo)致長痘、喉嚨痛
    ，這時不妨喝點清潤的湯
    。夏季降火喝什么湯好呢?夏季降火湯有很多，下面為您介紹六種夏季降火湯
    ，多喝湯湯水水幫你趕走火氣!
     夏季降火湯  冬瓜湯 
     夏季上火的人多
    ，這時候也可以適當(dāng)利用冬瓜來為自己降火。冬瓜是一種藥食兼用的.蔬菜
    ，具有多種保健功效
    。中醫(yī)認(rèn)為，冬瓜味甘
    、淡
      、性涼，入肺
      、大腸
      、小腸、膀胱經(jīng);具有潤肺生津
      ，化痰止渴
      ，利尿消腫，清熱祛暑
      ，解毒排膿等諸多功效
      。冬瓜含鉀量也不錯
      ，有助于心臟病、糖尿病患者排尿
      ，糖尿病患者多吃冬瓜
      ，可以增加代謝速度，降低血糖濃度
      。
     煮冬瓜湯時
      ，可別急著去皮、去子
      ，最好把冬瓜皮洗凈
      ，連皮帶子入鍋煮湯，待熟后
      ，再除去冬瓜皮跟冬瓜子
      ，可以有利尿效果。但需要注意的是
      ，降火時也不能吃太多的冬瓜
      ，以防吃得過于寒涼造成腸胃不適、拉肚子等狀況
      。
      冬瓜排骨湯 
     材料：冬瓜400克
    ，排骨200克，生姜1塊
    ，干貝丁100克
    ，香油1小匙，精鹽2小匙
    ，味精1小匙
    。
     做法：排骨洗干凈，放入沸水中氽燙后去血水
    ，撈出
    ，瀝干水分，生姜洗凈拍松
    ，冬瓜切厚片
    ，砂鍋中放入清水，加入排骨
    、干貝丁生姜
    ，用大火燒開后，用小火煲40分鐘
    ，待排骨熟透后加入冬瓜片
    ，冬瓜煮熟后，加入精鹽
    、味精
    、香油即可
    。
      杏仁雪梨瘦肉湯 
     材料：雪梨1個，瘦豬肉200克
    ，杏仁10顆
    ，紅棗2顆，食鹽
    、水適量
    。
     做法：將豬肉切大塊放入水中大火燒開后煮一兩分鐘，然后撈出
      ，洗去表面的浮沫
      ，瀝干待用
      ，將雪梨去皮去核后切塊
      ，杏仁漂洗干凈，紅棗洗凈后去核對半切開備用;將雪梨
      、豬腱子肉
    、蜜棗、杏仁放入燉盅內(nèi)
    ，加入約1000毫升的清水
    ，蓋上燉盅蓋子，放入電燉鍋內(nèi)
    ，加入適量的水
    ，再蓋上燉鍋蓋子，燉約2小時后加入少許鹽調(diào)味即可
    。
      燕窩雪梨湯 
     材料：燕窩120克
    ，雪梨3個，冰糖適量
    。
     做法：燕窩用清水浸泡
    ，洗凈，撿去羽毛
    、雜質(zhì)
    。雪梨去皮、取梨肉并切小塊
    。把全部材料放入燉盅內(nèi)
    ，加開水適量，燉盅加蓋文火隔開水燉3小時
    ，調(diào)味供用
    。
    

          
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    夏季養(yǎng)生飲食清淡,少吃油膩很重要
    
                        
    夏季的時候是非常炎熱的一個季節(jié)了
    ，在這時候的高溫對我們健康影響是很大的，所以在夏季的時候大家要注意做好預(yù)防工作
    ，這是很重要的
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    夏季養(yǎng)胃很重要,這些技巧別錯過(胃疼 夏天吃什么食物最養(yǎng)胃)
    
                        
    夏季養(yǎng)胃很重要,這些技巧別錯過在夏季的時候
    ，我們很多人都容易出現(xiàn)的情況就是胃部不適了
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    夏季喝冷飲要注意細(xì)節(jié)
    
                        
    夏季的時候非常炎熱
    ，這時候很多人都希望自己可以降溫
    ，所以在平時就會喜歡喝冷飲，這樣的確是非常好的一個降溫方法
    ，對我們健康來說是有好處的
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    炎熱夏季如何養(yǎng)生,飲食運動都要重視