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       首頁(yè) >> 健康生活 >> 季節(jié)養(yǎng)生 >> 夏季養(yǎng)生
    
      

      


      
    
      
        
      涼薯小米粥——夏季清涼去火防便秘
      
        
      
            四季調(diào)養(yǎng)
            2023-05-02 23:45:33
        
      

        
      
           
      涼薯小米粥——夏季清涼去火防便秘
      夏季吃什么比較好，夏季炎熱
      ，人們都會(huì)感覺(jué)到很壓抑的
      ，所以夏季要注意防暑降溫工作，外出要防曬
      ，食物的補(bǔ)給也是夏季很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)哦
      ，夏季清涼去火的涼薯小米粥一定不能錯(cuò)過(guò)的哦。
      涼薯小米粥
      主料：小米200克
      、涼薯100g
      調(diào)料：白砂糖15克
      做法：
      1.涼薯去皮洗凈
      ，切成小丁備用;
      2.小米淘洗干凈，用冷水略微浸泡備用;
      3.鍋中加入約1200亳升冷水
      ，將小米放入，先用旺火燒沸;
      4.放入涼薯丁
      ，再改用小火熬至小米熟爛;
      5.下入白糖調(diào)好味
      ，再稍燜片刻，即可盛起食用
      。
      豆薯它具有清涼去熱的功效，對(duì)于上火引起的便秘有一定的改善作用
      ，但其他原因引起的便秘就沒(méi)什么作用了
      。便秘時(shí)吃涼薯只有好處，它的肉質(zhì)很多汁并含有很多的維生素
      ，對(duì)我們非常有益
      。從豆薯種子中經(jīng)過(guò)特定的方法純化分離出一種新的豆薯抗腫瘤蛋白
      。豆薯也是我們常說(shuō)的涼薯
      ，它含有豐富的蛋白質(zhì)
      ，具有抗腫瘤和癌癥的作用
      。而且還可以有防便秘的功效哦
      ，對(duì)于經(jīng)常便秘的人群不妨試試吧
      。
      涼薯小米粥的做法，是不是也覺(jué)得很美味呢
      ，適合各類的人群食用
      ，而且特別是夏季
      ，很容易出現(xiàn)煩躁啊
      ，或者是腸胃不適等問(wèn)題的，是涼薯小米粥夏季清涼去火防便秘能抗癌的不錯(cuò)食譜選擇
      ，趕緊行動(dòng)吧
      。
      夏季清涼去火的5種食療法
       夏季清涼去火的5種食療法
      夏季清涼去火的5種食療法，夏季天氣干燥
      ，所以我們難免會(huì)上火
      ，上火是中醫(yī)學(xué)專用名詞。但是上火可通過(guò)飲食調(diào)節(jié)
      ，且“食療”有獨(dú)特的效果?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，F(xiàn)在分享夏季清涼去火的5種食療法
      ！
      夏季清涼去火的5種食療法1 1
      、嘴唇干裂 
      推薦：黃瓜獼猴桃汁
      做法：黃瓜200克、獼猴桃30克
      、涼開水200毫升
      、蜂蜜兩小匙
      。黃瓜洗凈去籽
      ，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊
      ，一起放入榨汁機(jī)
      ，加入涼開水?dāng)嚢瑁钩黾尤敕涿塾诓颓耙恍r(shí)飲用
      。
      點(diǎn)評(píng)：黃瓜性甘涼，能入脾胃經(jīng)
      ，能清熱解毒
      ，利水?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？芍委熒頍帷┛?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">、咽喉腫痛
      。而獼猴桃性甘酸寒，能入腎和胃經(jīng)
      ，功能解熱止渴
      ，所以兩種合用能潤(rùn)口唇
      。其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用
      ，如西紅柿、柚子等
      。
      提醒：嘴唇干千萬(wàn)別用舌頭舔
      ，那樣只會(huì)更干。
       2
      、皮膚干癢 
      推薦：紅薯炒乳瓜（幼嫩黃瓜）
      做法：紅薯300克
      、乳瓜100克、香菜葉
      、蔥段
      、蒜末
      。紅薯
      、乳瓜切成塊；油四成熱時(shí)放入蒜末
        、蔥段
        ，倒入紅薯塊煸炒五成熟時(shí)再放入乳瓜炒勻
        ，加入適量清水
        、鹽、雞精
        ，湯汁收干即可
        。
      點(diǎn)評(píng)：紅薯含有多種維生素和鈣
        、磷及鐵等，其性甘平無(wú)毒
        ，能補(bǔ)虛健脾強(qiáng)腎
        ，而嫩黃瓜也含有大量維生素，所以對(duì)皮膚有一定的好處
        。
      提醒：皮膚癢時(shí)不要使勁撓
        ，撓破了容易感染。
       3
      、頭發(fā)干枯 
      推薦：蜜棗核桃羹
      做法：蜜棗250克
      、核桃仁100克
      、白糖適量
      。將蜜棗去核，洗凈
      ，瀝干水分；與核桃仁
      、白糖一起下鍋小火燉煮
      ；待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關(guān)火食用。此甜湯滋補(bǔ)肝腎
      、潤(rùn)肺生津
      、養(yǎng)血潤(rùn)發(fā)
      。
      點(diǎn)評(píng)：核桃性甘溫
      ，能入腎肝肺經(jīng)，能潤(rùn)腸通便
      ，又能補(bǔ)血黑須發(fā)
      、久服可以讓皮膚細(xì)膩光滑。而蜜棗能補(bǔ)肺潤(rùn)燥
      ，所以對(duì)頭發(fā)好處較多
      。此外，其他堅(jiān)果
      、魚類和粗糧對(duì)頭發(fā)也有很多好處。
       4
      、咽喉干腫 
      推薦：蜜梨膏
      做法：取生梨
        ，用榨汁機(jī)榨成梨汁，加入適量蜂蜜
        ，以文火熬制成膏
        。每日一匙
        ，能清熱去火
        、生津潤(rùn)喉。
      點(diǎn)評(píng)：蜂蜜甘平
        ，入肺脾大腸經(jīng)
        ，能潤(rùn)腸通便，補(bǔ)肺潤(rùn)喉
        ，又能解毒
        。梨甘微酸涼
        ，入肺脾經(jīng)
        ，能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到潤(rùn)喉的作用
        。新鮮綠葉蔬菜
        、黃瓜、橙子
        、綠茶
        、梨、胡蘿卜也有很好的清火作用
      。
      提醒：上火期間
      ，不宜吃辛辣食物、喝酒
      、抽煙
      ，應(yīng)注意保持口腔衛(wèi)生
      ，經(jīng)常漱口
      ，多喝水。
       5
      、鼻子出血 
      推薦：水果西米露
      做法：西米洗凈后
      ，倒入沸水中；煮到西米半透明
      ，把西米和熱水隔開
      ；再煮一鍋沸水，將煮到半透明的西米倒入沸水中煮
      ，直到全透明，將沸水都倒去
      ；煮一小鍋牛奶并加少許糖
      ；將西米倒進(jìn)牛奶中煮至開鍋；將煮好的西米牛奶晾涼
      ，加入水果丁
      ，即可。
      點(diǎn)評(píng)：采用一些清涼的水果如梨
      、橘子、蘋果
      、獼猴桃
      、香蕉清解燥熱，加上西米和牛奶的補(bǔ)養(yǎng)脾胃
      ，是夏季季調(diào)理的好方法
      。吃性冷的食物，如蘿卜
        、蓮子
      、松花蛋等可有效緩解
      。
      提醒：不要一次大量喝冷飲，以防傷腸胃。
      夏季清涼去火的5種食療法2 夏季4種最佳降火食物 
       最解毒的水果——西瓜 
      是瓜果之首
      ，不僅具有食用價(jià)值
      ，而且醫(yī)藥價(jià)值頗高，是消暑
      、解渴、利尿之佳品
      ，民間有“天然白虎湯”之稱
      。當(dāng)遇到酷熱特別是發(fā)燒時(shí)，抱著西瓜睡覺(jué)
      ，比敷冰袋降溫還有效。主要功效可概括如下：
      1
      、西瓜可清熱解暑
      ，除煩止渴：西瓜中含有大量的.水分，在急性熱病發(fā)燒
      、口渴汗多
      、煩躁時(shí)，吃上一塊又甜又沙
      、水分十足的西瓜
      ，癥狀會(huì)馬上改善;
      2
      、西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥
      ，蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì)，增加腎炎病人的營(yíng)養(yǎng);
      3
      、西瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì);
      4
      、吃西瓜后尿量會(huì)明顯增加，這可以減少膽色素的含量
      ，并可使大便通暢，對(duì)治療黃疸有一定作用;
      5
      、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性
      ，減少皺紋，增添光澤
      。
      Tips：但西瓜性寒
      ，一次不能吃得過(guò)多。
       綠豆湯能解毒 
      綠豆湯最適宜夏天飲用
      ，由于夏天屬梅雨季節(jié)
      ，暑濕比較大，而綠豆有解濕熱氣功效
      ，因此比較干燥的春
      、秋、冬季節(jié)不適宜常飲用
      。
      原料：綠豆250克
      ，薏仁米50克，青梅
      、金桔餅
      、佛手糖蘿卜
      、京糕條各25克
      ，白糖500克，糖水蓮子40粒
      ，金絲蜜棗10粒
      ，糖桂花10克，玫瑰花2朵
      。
      制作：
      先將綠豆揀凈
      ，用水淘凈
      ，放入盆內(nèi)
      ，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止
      。薏仁米
      、蜜棗淘洗干凈，放入小碗與豆同時(shí)蒸煮
      。然后將青梅、金桔餅
      、佛手蘿卜
      、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份
      。
      最后
      ，將鍋置于中火上，加入開水1200克燒沸
      ，將蒸酥的綠豆、薏仁米
      、蜜棗
      、4粒蓮子
      、切好的青梅等果料分撒在湯內(nèi)，再把糖桂花
      、玫瑰花均勻地撒在每碗內(nèi)即可
      。
       空心菜解毒 
      空心菜的學(xué)名叫蕹菜
      ，營(yíng)養(yǎng)豐富，所含的維生素比番茄還要高
      。由于其中含有豐富的粗纖維素
      ，因此，空心菜在促進(jìn)腸蠕動(dòng)
      、通便解毒上
      ，具有獨(dú)特的作用。
      中醫(yī)典籍記載
      ，空心菜性涼
      ，搗成汁后服用可解食物中毒
      ，外用還可以起到消腫
      、祛毒火的作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為
      ，空心菜的菜汁對(duì)金黃色葡萄球菌
      、鏈球菌等都有抑制作用，可預(yù)防感染
      ，夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒
        、防治痢疾
        。
       水燙空心菜 
      做法：鍋中的水燒開，將摘好
        、洗凈的空心菜放進(jìn)開水中燙至九成熟
      ，撈起瀝干水待用;油鍋中放入蒜末、辣椒末爆炒一下
      ，再加入生抽
      、白糖
      、雞精
      、香油炒片刻淋在瀝干水的空心菜上即可。
       熱茶水清熱解渴溫 
      夏季炎熱
      ，冰凍冷飲幾乎是人們愛(ài)不釋手的東西
      。喝冷飲能幫助體內(nèi)散發(fā)熱量
      ，補(bǔ)充水分、鹽
      、維生素等，起到生津止渴
      、清熱解暑的作用
      。
      但中醫(yī)認(rèn)為，夏季人體陽(yáng)氣在外
      ，陰氣內(nèi)伏
      ，胃液分泌相對(duì)較少，消化功能低
      ，所以切忌因貪涼而暴吃冷飲
      ，過(guò)量可使人胃脹
      、腹痛
      、腹瀉，不僅不能盡快地補(bǔ)充和調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽類和水分的丟失
      ，反而沖淡了胃液
      ，降低了胃液的殺菌力，使致病微生物通過(guò)胃腸道
      ，引起胃炎
      、腸炎等。
      炒涼薯的做法竅門
      涼薯做法大全
      牛肉末炒涼薯絲
      材料：金三湘山茶油
        、牛肉餡150克
        、涼薯400克、蒜10克
        、蔥15克
        、紅椒15克、食鹽1.5茶匙
        、白糖少許
        、生抽1湯匙、蠔油1湯匙
        、生粉少許
        。
      做法：
      1、牛肉切細(xì)末用適量的鹽
        、糖
        、生抽和生粉腌制一下，涼薯去皮切絲，蒜切片
        ，紅椒切細(xì)條
        ；
      2、起鍋放金三湘山茶油
        ，爆香蒜
        ；
      3、放入涼薯絲翻炒
        ，斷生后盛出
        ；
      4、再起鍋
      ，放金三湘山茶油
      ，牛肉末放入鍋內(nèi)
      ，快速翻炒至變色時(shí)，即刻盛出
      ；
      5
      、剛剛炒完的牛肉剩下的油鍋可以繼續(xù)使用，把紅椒放入
      ，再倒入涼薯絲翻炒
      ；
      6、炒勻后
      ，加入適量的鹽
      ，生抽，蠔油
      ；
      7
      、最后把事先炒過(guò)的牛肉末倒回鍋內(nèi)；
      8
      、加入蔥段炒勻出鍋。
      小貼士：
      1
      、鮮嫩的肉餡里還能咬到小粒的涼薯肉
      ，非常好吃，雖然它上不了大場(chǎng)面
      ，但卻是家常菜中一味不錯(cuò)的食材
      。
      2、牛肉末在炒制前用適量的鹽
      、糖、生抽和生粉腌制一下，如果放點(diǎn)蛋清下去就更好
        ，腌制的時(shí)間不要太長(zhǎng)
        ，一般在炒之前5分鐘就可以了；
      3
        、牛肉末不宜久炒
        ，鍋燒熱些，下鍋后
        ，快速翻炒至變色即盛出，這樣出來(lái)的口感鮮嫩些
        。
      涼薯炒肉
      材料：
      涼薯半個(gè)
        ，豬肉150g，青尖椒2個(gè)
        ，紅尖椒1個(gè)
        ，大蒜5瓣，鹽
      ，李錦記蒸魚豉油，李錦記錦珍老抽
      ，雞精
       
      做法：
      1.豬瘦肉切成小塊加鹽和李錦記蒸魚豉油先腌10分鐘
      ，豬肥肉和皮切成小塊備用。
      2.涼薯撕去外皮
      ，切成小塊
      ，青紅尖椒切片，大蒜切片備用
      。
      3.鍋燒熱，下切好的肥肉和肉皮中小火煸炒出油
      ，開大火再放入腌好的瘦肉炒至變色
      。
      4.放切好的青紅尖椒，切好的涼薯片
      ，少許鹽一起顛勺翻炒均勻
      。
      5.加入少許李錦記錦珍老抽和小半碗水稍微燜煮一會(huì)兒
      ，至水干加入大蒜片
      ，雞精調(diào)味即可出鍋裝盤了。
       
      小貼士：
      1.涼薯是可以生吃的蔬菜
      ，生熟都是很好吃的
      ，炒至8分熟，清脆可口，完全炒熟
      ，清甜軟香
      。
      2.北方不容易碰到青蒜葉，放入大蒜片實(shí)屬無(wú)奈
      ，青蒜葉才是最佳搭配
      。
      3.不喜歡吃辣的可以不放辣椒。
      涼薯粥
      主料:粳米100克
      、涼薯200克
      、
      調(diào)料:白砂糖15克
      做法:
      1.將涼薯沖洗干凈，撕去外皮
      ，切成丁塊
      。
      2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)
      ，撈出
      ，瀝干水分。
      3.取鍋加入冷水
      、粳米
      、涼薯塊
      ，用旺火煮沸后
      ，改用小火煮至粥成，加入白糖調(diào)味即可
      。
      涼薯小米粥
      主料:小米200克
      、涼薯100克
      調(diào)料:白砂糖15克
      做法:
      1. 涼薯去皮洗凈，切成小丁備用;
      2. 小米淘洗干凈
      ，用冷水略微浸泡備用;
      3. 鍋中加入約1200亳升冷水
      ，將小米放入，先用旺火燒沸;
      4. 放入涼薯丁
      ，再改用小火熬至小米熟爛;
      5. 下入白糖調(diào)好味
      ，再稍燜片刻，即可盛起食用
      。
      涼薯獅子頭
      材料:涼薯一顆(小的需兩顆)、絞肉一斤(合作社絞肉2包)
      、蔥末
      、姜末少許。
      調(diào)味料:鹽
      、糖少許
      、芝麻油、太白粉水各一大匙、醬油兩大匙(咸
      、淡口味視各人喜好增減)
      作法:將涼薯切細(xì)丁
      ，拌入絞肉;蔥姜末、調(diào)味料拌勻
      ，靜置10分鐘使其入味。
      起油鍋
      ，油燒至8分(冷油會(huì)沾鍋)
      ，將材料做成肉丸子，下鍋油炸約4分種讓表皮呈黃色
      ，撈起丸子將油瀝干
      ，及成涼薯獅子頭(亦可用少許油將丸子壓成肉餅煎熟)
      。
      做好的獅子頭可拿來(lái)鹵白菜
      ，亦可紅燒，若一次份量太多則可分包放置冷凍
      ，隨時(shí)可取出作菜
      ，既方便又好吃，是一道蒸過(guò)不變味的便當(dāng)料理
      。
      

          
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      夏季清熱解暑必喝的三種飲品
      
                        
      很多人在夏季都會(huì)通過(guò)喝一些飲品來(lái)進(jìn)行清熱解暑，由于天氣過(guò)于炎熱
      ，如果適量的喝一些飲品的話
      ，確實(shí)能夠讓人感覺(jué)到舒爽，接下來(lái)
      ，小編將為大家推薦三種
      ，可以在夏季清熱解暑的飲品，希望能給各位提供一些幫助
      。三鮮飲準(zhǔn)備新鮮竹葉
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      夏季最佳的蔬菜選擇,時(shí)令蔬菜很養(yǎng)生
      
                        
      夏季最佳的蔬菜選擇,時(shí)令蔬菜很養(yǎng)生夏季的時(shí)候我們很推薦大家去吃蔬菜，這樣對(duì)我們健康來(lái)說(shuō)是非常有好處的
      ，這樣對(duì)我們健康是很有好處的
      ，大家可以通過(guò)吃蔬菜的方法來(lái)養(yǎng)生
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      三伏天吃這些就對(duì)了,這樣吃清爽不中暑
      
                        
      三伏天作為一年之中最熱的時(shí)候
      ，我們每個(gè)人都應(yīng)該做好防暑的準(zhǔn)備
      ，而防暑最佳的方式莫過(guò)于通過(guò)飲食的方式了，那么怎么吃才能讓我們清熱解暑呢
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      夏季中暑了怎么辦,小心這些禁忌
      
                        
      夏季中暑了怎么辦,小心這些禁忌現(xiàn)在我們已經(jīng)到了夏季
      ，這是一個(gè)非常炎熱的季節(jié)了
      ，如果我們想要在夏季健康，那么對(duì)于防暑的方式就一定要重視起來(lái)了哦
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      夏季養(yǎng)生飲食清淡,少吃油膩很重要
      
                        
      夏季的時(shí)候是非常炎熱的一個(gè)季節(jié)了
        ，在這時(shí)候的高溫對(duì)我們健康影響是很大的，所以在夏季的時(shí)候大家要注意做好預(yù)防工作
        ，這是很重要的
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      夏季養(yǎng)胃很重要,這些技巧別錯(cuò)過(guò)(胃疼 夏天吃什么食物最養(yǎng)胃)
      
                        
      夏季養(yǎng)胃很重要,這些技巧別錯(cuò)過(guò)在夏季的時(shí)候
        ，我們很多人都容易出現(xiàn)的情況就是胃部不適了
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      夏季喝冷飲要注意細(xì)節(jié)
      
                        
      夏季的時(shí)候非常炎熱
      ，這時(shí)候很多人都希望自己可以降溫，所以在平時(shí)就會(huì)喜歡喝冷飲
      ，這樣的確是非常好的一個(gè)降溫方法
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      炎熱夏季如何養(yǎng)生,飲食運(yùn)動(dòng)都要重視
      
                        
      現(xiàn)在我們大家正處于炎熱的夏季了