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夏季清熱解毒促食欲的食譜必須吃

四季調養(yǎng) 2023-05-03 04:07:21

夏季吃什么好呢?這是很多人一到了夏季都會想的問題

,夏季很容易中暑
,而且還會出現(xiàn)上火等情況哦
,所以夏季要注意多吃清熱解毒的食物,下面就來介紹兩款適合夏季的食譜
,大家不妨試試吧。

木耳拌洋蔥

要知道

,黑木耳是被營養(yǎng)學家稱為“素中之葷”和“素中之王”的,那么有著如此霸氣稱號的黑木耳可以增強免疫力
,經常食用還可以防癌抗癌
。此外
,在歐洲被譽為“菜中皇后”的洋蔥,其營養(yǎng)成分十分豐富
,還可以幫助消化,對于提神醒腦有很大的幫助作用
,同時還可以有預防高血脂高血壓的功效哦,對于心腦血管疾病的預防和保健有很好的幫助作用哦
,大家不妨試試這道菜哦。

木耳用冷水泡發(fā)

,反復沖洗干凈
,剪去老根后撕成小朵,洋蔥洗凈切成細絲
,大蒜剁成蒜蓉,指天椒切小段;鍋中倒入清水大火燒開
,放入木耳汆燙約1分鐘
,撈出過冷水后瀝掉水分;將香醋
、生抽
、香油
、白糖
、鹽
、蒜蓉和指天椒放入一個小碗中攪拌均勻成料汁;將木耳和洋蔥放入一個大碗中,倒入調味汁攪拌均勻即可

涼拌黃瓜

黃瓜含水量高達96.7%,是所有食物中含水量最高的

,能很好地補充體液。營養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內垃圾
,常吃還有助于預防腎結石
。黃瓜富含多種維生素
,如B族維生素
、維生素C等。最佳食用方法是涼拌黃瓜
,再用醋汁拌
,加入大蒜
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,適合夏季食用,而且和醋啊或者是大蒜一起食用的話還可以有增強食欲的作用
,對于維持健康,促進食欲有很好的功效

黃瓜洗凈

,用刨子刨成花皮
,切成小片,放入碗中
,同時放入蒜片
,切好的細辣椒絲,用鹽腌二十分鐘左右
。待黃瓜變軟后,瀝去腌出來的水
,加入適量的麻油、糖
、醋、味精
,拌勻即可。

上面介紹了適合夏季清熱解毒的兩款食譜

,大家都學會了嗎
,方法簡單,而且營養(yǎng)價值高
,不僅可以起到增強免疫力的作用
,而且還可以保護腸胃
,具有降壓滋補的作用,適合夏季食用清爽去火

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