夏季推薦三款祛濕降火食譜(夏季喝什么湯祛濕三款靚湯祛濕降火)
四季調(diào)養(yǎng)
2023-05-03 05:21:07
夏季推薦三款祛濕降火食譜
夏季天氣炎熱，很多人都因此而中暑
，心情煩躁啊
，沒有食欲等等的情況出現(xiàn)
。夏季要注意養(yǎng)生的一些小常識(shí)哦。以免出現(xiàn)上火啊或者是中暑等情況
，下面就來推薦三款祛濕降火的食譜
，適合夏季食用
。
白菜根--清熱利水
白菜根味甘性微寒
，能清熱利水
、養(yǎng)胃止渴。另外
，白菜根富含各種維生素以及粗纖維
。將白菜洗凈切絲后跟其他菜一起炒著吃，或者將其切成塊腌制成泡菜也不錯(cuò)
。
薏米山藥紅豆粥--化瘀去濕
夏日雨多
，此時(shí)多吃薏米、山藥
、紅棗等食物可健脾化濕
。將大米、薏米
、紅棗分別洗凈
，大米用水浸泡30分鐘，薏米浸泡2小時(shí)
，山藥洗凈去皮切塊
。大米、薏米加水用中火煮開后改小火煮至黏稠
，再加入山藥紅棗
，熬煮20分鐘左右即可。這樣的吃法具有祛濕化痰的作用
，特別是對(duì)于夏季一些南方多余的地區(qū)
，大家多吃一些這樣的食物，對(duì)身體健康是有好處的
。
荷菊飲--清瀉肝火
干薄荷8克
、白菊花12克，用沸水300毫升沖泡
，加蓋悶10分鐘即可飲用
，每日1劑。薄荷“辛能發(fā)散
、涼能清黎”,菊花“久能服利氣
、養(yǎng)目去盲”,兩者同用有清瀉肝火、開竅明目
、開郁安神的功效
。喝茶可以有養(yǎng)生的作用，而且薄荷具有清涼解暑的功效哦
，同時(shí)還可以有安神去火的作用
。
關(guān)于夏季適合吃什么的這個(gè)問題
，上面小編給大家介紹了其中的幾種食譜，不知道大家知道和了解了嗎
，其實(shí)夏季養(yǎng)生也要注意方式方法的
，不能盲目的選擇一些不適合這個(gè)季節(jié)的食物或者是方法，大家不妨試試這些食譜吧
。
夏季喝什么湯祛濕三款靚湯祛濕降火
健脾祛濕湯（2~3人分量）
材料：淮山（干品）10克
，土茯苓10克，溪黃草10克
，豬胰（豬橫月利）300克，清水適量
。
做法：淮山
、土茯苓、溪黃草
、豬橫月利洗凈一同放進(jìn)砂煲中
，加適量清水煲開，然后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可飲用
。
●適合脾胃差者飲用
。
和中化濕湯
（3~4人分量）
材料：木棉花30克，雞蛋花30克
，槐花30克
，薏米30克，瘦肉100克
，炒扁豆30克
，陳皮或砂仁12克。
做法：木棉花
、雞蛋花
、槐花、薏米
、瘦肉
、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中
，加清水適量
，用大火煲開，再轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可
。
●適合濕熱脾虛者飲用
。
清熱去濕湯
（2~3人分量）
材料：土伏苓250克，粉葛250克
，赤小豆50克
，扁豆50克
，陳皮半個(gè)，水8碗
。
做法：土伏苓去皮切段
，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內(nèi)
，水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)即可
。
●適合去骨火，去濕
，清熱毒
。
鵪鶉去濕湯
（2~3人分量）
材料：鵪鶉4只，薏米
、百合各50克
，姜3片。
做法：鵪鶉
、薏米
、百合、姜一同放入砂鍋中
，加清水適量煲1個(gè)半小時(shí)即可
。
●適合清熱去濕，潤(rùn)肺化痰
。
橫月利去濕湯
（2~3人分量）
材料：豬橫月利250克
，夏枯草、棉茵陳各10克
，生姜2片
。
做法：把豬橫月利先飛水去腥備用；將夏枯草
、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中
，加適量清水，先用大火燒開
，然后轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)半小時(shí)即可食用
。
●該湯不但清熱去濕，去肝熱
，對(duì)糖尿病人還有食療功效
。
草龜去濕湯
（3~5人分量）
材料：草龜500克，豬肉200克
，新鮮土伏苓250克
，紅棗6個(gè)。
做法：把草龜
、豬肉
、土伏苓紅棗一起放到砂煲內(nèi)熬3至4個(gè)小時(shí)即可
。
●有清熱去濕及解毒功能。
黃瓜去濕湯
材料：老黃瓜800克（去核囊）陳皮25克
，粳米25克
，鴨腎2個(gè)，清水適量
。
做法：1
、老黃瓜去核囊、切大塊
，陳皮略浸泡
、刮囊、洗凈
，鴨腎洗凈
、飛水、切片
，粳米淘洗干凈
。
2
、砂鍋加清水
，放入老黃瓜、陳皮
、粳米
、鴨腎，先猛火煲開
，然后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)即可調(diào)味飲用
。
●有清熱解之效，適應(yīng)煩熱
，咽喉痛
，小便赤熱等癥。
去濕食材
花旗參：吃得過多生冷食物
，引致脾虛
，可喝花旗參茶，具健脾益胃之效
。
荷葉：取自荷花之新鮮葉片
，曬干使用。除了去濕利尿的作用外
，亦有開胃消食之功效
。
白術(shù)：乃菊科植物，其根部用作食療
。具健胃強(qiáng)身和對(duì)四肢乏力及食欲不振等具療效
。
土茯苓：土茯苓乃白合科植物
，其根入藥。具促進(jìn)體內(nèi)水分流動(dòng)之功效
，利尿并具安神之效
。
薏仁：即薏米，主理去濕
，亦具消除水腫及有益腸胃等功效
，其利尿功效強(qiáng)。
木棉花：具除濕毒及清熱功能
。
茅根：即白茅的根部
，是利尿去濕之好材料。
減濕妙招
不要久居潮濕之地
，盡量不要到外面潮濕的地方勞作
。
濕氣大、陰雨天時(shí)不要常開窗
，但最好仍進(jìn)行通風(fēng)
。
注意室內(nèi)的抽風(fēng)和抽濕。即使衣服難干也不要勉強(qiáng)穿不干的衣服
。
潮濕往往與“寒”一起來
，要注意保暖，不要受涼
，也不要吃太寒涼的食物
，多吃健脾胃、去濕食物
，適當(dāng)溫補(bǔ)
，讓濕氣隨大小便外排。
天氣好時(shí)要多出外曬太陽(yáng)
，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
。
夏天吃什么降火且養(yǎng)生 降火食物有哪些
1 夏天吃什么蔬菜降火1、蘿卜
蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高
，同時(shí)它還能夠幫助預(yù)防上火
。對(duì)已經(jīng)郁結(jié)上火甚至生痰的人來說，能夠起到很大幫助作用的便是蘿卜的清熱性質(zhì)
。如果要按照降火能力比較的話
，最好的是青蘿卜，紅皮白心的蘿卜較差
。
2
、黃瓜
黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑
，并且能夠大大的增進(jìn)食欲
。因?yàn)槠渲杏泻芏嘣厝缙咸烟沁啊⒐堑炔⒉粎⑴c人體較為平常的糖代謝
。如果是糖尿病人的話
，食用黃瓜后，血糖非但不會(huì)升高
，甚至還會(huì)降低
。但是在食用過程中也應(yīng)注意，有脾胃虛寒導(dǎo)致的胃痛
、慢性腹瀉的患者盡量少吃黃瓜
。
3、蓮子
養(yǎng)心是夏季養(yǎng)生的首選
，暑熱逼人容易造成煩躁氣結(jié)
，易傷心血。味道較苦的蓮子芯
，不但可以清心火
，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃
。
2 夏天吃什么水果降火1
、梨子
水果是夏天的必備品，而其中降火的有梨子
，它具有很好的清熱解毒
，生津潤(rùn)燥
，清心降火的作用
。同時(shí)經(jīng)常吃梨子對(duì)于肺，支氣管及上呼吸道的健康很有好處
，因?yàn)樗哂泻芎玫淖虧?rùn)功效
，并且可以幫助消化，促進(jìn)食欲
，并有良好的解熱利尿的作用
。
2、山竹
山竹被民間稱為“水果皇后”
，性偏寒
，作用是解熱清涼，可化解脂肪
，潤(rùn)膚降火
，清熱的功效，在食用榴蓮之后更加顯著
，且山竹果肉中有豐富的礦物元素
，比如膳食纖維
，糖類，維生素及鈣磷等
，對(duì)美容肌膚有一定的功效
。
3、西瓜
夏日炎炎
，西瓜當(dāng)是人們最喜歡吃的水果了
。西瓜是度過漫長(zhǎng)夏季不能缺少的解暑佳品，夏天吃西瓜不僅能消除暑氣
，還能補(bǔ)充水分和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
。當(dāng)然，很多人喜歡在夏天吃冰西瓜
，但是我們要知道西瓜本來就是食性較涼的食物
，所以不可以貪多。
3 夏天養(yǎng)生吃什么好1
、韭菜：保護(hù)陽(yáng)氣
韭菜含有多種營(yíng)養(yǎng)成分
，比如揮發(fā)油、蛋白質(zhì)
、脂肪等
，有健胃、提神
、強(qiáng)腎等功效
。韭菜還含有抗生物質(zhì)，作用是調(diào)味
，殺菌
。韭菜吃法多種多樣，不僅可以配以肉
、蛋
、蝦、墨魚等
，又可做蒸包水餃的餡料
。或者在炒綠豆芽時(shí)加些韭菜
，則更加美味
。
2、菠菜：穩(wěn)住血壓
菠菜一年四季都有
，對(duì)解毒頗有益處
。菠菜富含多種維生素和微量元素，其中對(duì)調(diào)節(jié)血壓起到至關(guān)重要的作用的元素是鉀。高鈉低鉀容易誘發(fā)高血壓
，所以及時(shí)補(bǔ)充鉀元素
，能夠降壓。
3
、大蒜：殺菌防病
大蒜的殺菌能力是很強(qiáng)的
。經(jīng)常吃可以提高食欲、提高陽(yáng)氣
，還具有殺菌防病的效果
。傳染病多發(fā)季節(jié)，適當(dāng)吃一些可以預(yù)防呼吸道疾病
。
4 夏天降火食譜推薦
萵筍香干
做法：
1
、將萵筍洗干凈入沸水鍋中并焯燙斷生。
2
、萵筍黃瓜以及紅辣椒分別洗干凈切成絲
。
3、洗干凈豆干
，入沸水鍋中焯燙斷生
，撈出瀝干水分切小絲。
4
、攪拌均勻豆干黃瓜以及萵筍
，再加一些白胡椒粉進(jìn)去，最后添加將有麻油即可
。
5
、想要更有食欲的話可以撒上紅椒絲。
6
、最后撒上蔥花即可
。
拍黃瓜
原料：
黃瓜、花椒油
、辣椒油
、香油
、蒜
、生抽、糖
、醋
、鹽
做法：
1、先將黃瓜整個(gè)從頭到尾用刀背拍一遍
，然后再切成小塊
。
2、蒜搗成蒜泥，和所有的調(diào)味料攪拌均勻在一個(gè)碗里
，然后根據(jù)自己的口味再調(diào)整一下酸甜咸淡
。然后倒入一個(gè)大盆里，把切好的黃瓜倒入并拌勻
行養(yǎng)生保健,做到這些很必要.png)
了,這樣吃清爽不中暑.png)
令蔬菜很養(yǎng)生.png)
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