。

美國專家認(rèn)為，菠菜能促進肌肉生長

，菠菜中含有的3脂肪酸和葉酸，能為肌肉的合成提供一定能量，葉酸還能夠加快通往生殖器官的血液回圈，提高效能力。

對于老年人來說

，菠菜一個突出的優(yōu)點是其富含的葉黃素能延緩老年黃斑的惡化。多吃菠菜能預(yù)防人體視網(wǎng)膜老化脫落，因為菠菜含有抗氧化物質(zhì)，可防治老年人眼睛的“黃斑變性”，延緩老年人黃斑的退行性變與老化而導(dǎo)致的眼盲癥或視力下降。

酸奶：

生活中有一種說法：男人喝牛奶

，女人喝酸奶營養(yǎng)更好。其實酸奶不僅女人要喝，男人更要喝。因為酸奶在發(fā)酵過程中,產(chǎn)生蛋白質(zhì)分解酶, 它分解了部分蛋白質(zhì)后產(chǎn)生大量氨基酸，使更易被人體所吸收。

乳酸菌經(jīng)過消化道時(大腸、小腸)起著抗菌和防腐的作用

，調(diào)節(jié)腸道中微生物菌群平衡。長期進食酸菌可降低人體膽固醇水平。防止白內(nèi)障的形成。

西紅柿：

西紅柿含有豐富的維生素C，是防癌抗癌的首選果蔬

，被一些人番茄性甘、酸、微寒，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。

尤其是男人吃西紅柿可以增加生殖細(xì)胞

。西紅柿炒雞蛋是很好的營養(yǎng)菜哦。

胡蘿卜：

胡蘿卜在我國民間

，人們稱之為“小人參”。胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。近幾年研究發(fā)現(xiàn)，維生素A缺乏的人，癌癥發(fā)病率要比普通人高2倍。

每天若吃適量的胡蘿卜，就可以大大降低肺癌的發(fā)病率

，甚至對已經(jīng)轉(zhuǎn)化了的癌細(xì)胞有抑制作用。實踐證明，胡蘿卜具有防癌、抗癌作用。另外，它還有保護眼睛的作用。

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藍(lán)莓

、草莓、紫葡萄：

它們的營養(yǎng)價值相似，就拿紫葡萄來說吧

，它的汁中含一種抗氧化劑多酚最高，活性最強。緊隨其后的是蘋果汁和酸果汁，而橘子汁中的多酚含量最少。

抗氧化劑在保護人體免受自由基損害方面發(fā)揮關(guān)鍵作用