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夏季容易中暑,酸梅湯降溫生津是首選

四季調(diào)養(yǎng) 2023-05-03 09:36:08

夏季容易中暑,酸梅湯降溫生津是首選

酸梅湯是很多人比較喜歡飲用的

,酸溜溜的味道深受大眾喜愛,特別是在夏季
,喝酸梅湯更是好處多多
,不僅味道舒爽
,而且能夠降火解暑,對于人體的保健作用不言而喻
,建議大家在夏季可以經(jīng)常飲用酸梅湯
,至于酸梅湯的做法是比較簡單的,下面將展開介紹

酸梅湯的做法:首先準(zhǔn)備好山楂

,甘草,冰糖和烏梅適量
,將去核的烏梅與山楂比例為3:2
,再準(zhǔn)備一份的甘草,加水用大火煮開后改小火熬40分鐘左右
,根據(jù)個(gè)人的口味加入適量的糖即可
。放涼或冰鎮(zhèn)后飲用消暑開胃效果極佳。

喝酸梅湯的好處有很多:酸烏梅澀腸斂肺

、生津安蛔
,主久瀉、久咳
、便血
、瘧痢、虛熱煩渴及蛔厥腹痛等病癥
。在夏季胃口不好的人
,飲用酸梅湯可以起到生津開胃,使自己的食欲增強(qiáng)的效果
。但是也不是說所有人都適應(yīng)和酸梅湯,《隨息居飲食譜》中記載
,烏梅“多食損齒
,生痰助火
,痰嗽,疳膨
,痞積
,脹滿,外感末清
,女子天癸未行
,及婦女經(jīng)期,產(chǎn)前產(chǎn)后
,痧痘后并忌之”
。《藥品化義》中也稱“咳嗽初起
,氣實(shí)喘促
,胸脯痞悶,恐酸以束邪氣
,戒之”
。如果是實(shí)邪之人,患有菌痢
、腸炎的初期者
,不適合飲用酸梅湯,婦女在月經(jīng)期或者是孕婦也是不可以食用酸梅湯的

酸梅湯確實(shí)對于人們有著很多的好處

,在夏季飲用酸梅湯是非常不錯(cuò)的選擇,能夠降暑解渴
,而且味道也是非常酸爽的
,但是要注意的是,酸梅湯的飲用人群也是有所要求的
,正常體質(zhì)
,健康的人是可以經(jīng)常飲用的,但是對于一些患有疾病的人群是不可以喝的
,在上文已做出了相關(guān)的介紹

消暑生津功效的食物真的有用嗎

夏天的時(shí)候因?yàn)樘鞖馓珶崃?div id="d48novz" class="flower left">

,很多人都?jīng)常會中暑,我曾經(jīng)中暑過一次
,這種感覺是很難受的
,整個(gè)人暈暈乎乎的,想吐但是吐不出來,所以一到夏天
,大家都會選擇一些消暑生津的食物
,可以有效地緩解自己的情況,而且真的是有用的
,食材之間本身就是可以互補(bǔ)的
,那么夏季消暑生津功效的食材都有哪些呢?

一 ? 綠豆湯
,酸梅湯

這種湯類的夏天喝非常的舒服
,尤其是綠豆湯和酸梅湯都是解暑的利器,夏天的時(shí)候本身天氣顏色
,酸梅湯酸酸甜甜
,里面也是經(jīng)過很多的中藥浸泡過的,所以喝起來非常的舒服
,喝完整個(gè)人的燥熱都會消失很多
,綠豆湯更不用說多了,微甜但是很解暑

二 ? ? ?苦瓜

苦瓜夏天的時(shí)候吃也非常的合適
本身苦瓜就是性寒,夏天的時(shí)候吃可以有效緩解體內(nèi)的燥氣
,而苦瓜的做法也比較的簡單
,不管是炒雞蛋還是簡單的做湯都是非常棒的,不過很多人都接受不了苦瓜的苦味
,那是因?yàn)闆]有收拾好
,苦瓜一定要把里面的白瓤全部都弄掉,這樣做出來的苦瓜絲毫沒有異味

三 ?烏梅

烏梅有生津去火的功效
,很多人光是想起了烏梅酸酸的味道就忍不住的分泌唾液了,而且烏梅夏天也很適合飲用
,可以和其他的食材一起泡水喝
,還可以通便,緩解腸胃的油膩
,烏梅桔梗甘草這三樣?xùn)|西在一起泡水的效果會更大一些

除去以上這些食物以外,還有紫菜蓮藕等夏天吃也是非常的好用的

,他們都有去火的功能
,本身夏天的時(shí)候大家都比較燥熱,而這些食材還有一個(gè)功能
,就是意外的可以緩解大家心里的這種燥熱了
。大家還知道哪些消暑生津的食物呢

酸梅湯的做法和功效與作用 酸梅湯不放甘草可以嗎

1 酸梅湯的做法和功效與作用

做法

酸梅湯是一種解暑的飲料,主要是由烏梅
、山楂
、陳皮、桂花
、甘草、冰糖等材料制成的
,其中最不可缺少的就是烏梅和山楂
,不同地區(qū)酸梅湯的做法不一樣,用以下做法舉例
,具體做法如下:

材料:30g烏梅

、10g陳皮、30g干山楂片
、5g甘草
、冰糖、桂花各適量

做法:

1

、先將準(zhǔn)備好的30g烏梅、10g陳皮
、30g干山楂片
、5g甘草各自清洗干凈,浸泡備用

2

、各材料浸泡好之后,將其倒入鍋中
,加1500-2000ml水大火煮開

3、煮開后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘關(guān)火

4

、之后加適量冰糖攪拌至融化后燜10分鐘。

5

、悶好后用紗布過濾掉渣
,倒進(jìn)杯中。

6

、最后加適量桂花點(diǎn)綴即可

功效

生津止渴

酸梅湯口感酸甜,具有很好的生津解渴作用

,對于熱病津傷所導(dǎo)致的口干
、口渴的人
,適當(dāng)喝酸梅湯有很好緩解作用。

清熱解暑

酸梅湯是夏季常見的飲品

,適量飲用可以幫助緩解暑熱所導(dǎo)致的惡心
、嘔吐、頭暈
、頭痛
,有很好的清熱解暑的功效。

增強(qiáng)食欲

酸梅湯其中的酸性物質(zhì)比較高

,適量進(jìn)行飲用
,可以促進(jìn)唾液、胃液等有關(guān)消化液的分泌
,對于食欲不振
、消化不良的人有很好緩解作用。

2 酸梅湯不放甘草可以嗎可以

酸梅湯在制作的時(shí)候是可以不加甘草的

,但一定要加烏梅和山楂,因?yàn)闉趺泛蜕介侵谱魉崦窚⒉豢缮俚氖巢?div id="m50uktp" class="box-center"> ;之所以說可以不加甘草
,只要是因?yàn)楦什菰谒崦窚兄饕饔镁褪窃鰪?qiáng)其清熱解毒的作用,但烏梅和山楂本身就有很好的清熱解毒作用
,因此不加甘草也可以
,對整個(gè)酸梅湯制作影響不大,但加了甘草的酸梅湯營養(yǎng)價(jià)值會更高

3 酸梅湯太酸的原因主要考慮是烏梅和山楂等酸性食材太多

一般來說制成酸梅湯,需要的材料有烏梅

、山楂
、陳皮、桂花
、甘草
、冰糖等,其中烏梅
、山楂
、陳皮都具有一定酸性,尤其是烏梅酸味是很足的
,制作的時(shí)候加太多
,而冰糖量比較少,那么就會導(dǎo)致酸梅湯很酸

4 酸梅湯太酸了怎么辦多加冰糖

、白糖等調(diào)味品

綜上所述可以知道,酸梅湯煮好之后太酸

,主要考慮是其中的酸性物質(zhì)較多引起的
,時(shí)候可以加入一些含有甜味的食物,用來中和酸梅湯的味道
,例如在酸梅湯煮好之后放入冰糖
、白糖、蜂蜜等物進(jìn)行味道的調(diào)節(jié)
,這樣不僅可以中和味道外
,還可以增加風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值。

炎炎夏日冰鎮(zhèn)酸梅湯就是我們的首選
,冰鎮(zhèn)酸梅湯該用什么方法去做

冰鎮(zhèn)酸梅湯酸甜開胃,消熱生津

,特別適合在炎炎夏日飲用
。那么你知道冰鎮(zhèn)酸梅湯怎么做?用什么方法來做呢
?下面將冰鎮(zhèn)酸梅湯的做法分享給你

一、冰鎮(zhèn)酸梅湯做法一主料:烏梅一斤 輔料:甘草適量 山楂片適量 冰糖適量 陳皮適量 做法:將烏梅

,甘草
,山楂,陳皮等食材分別清洗干凈后
,放入一個(gè)備好的砂鍋或者湯鍋中
,加入山楂片和適量冰糖,倒?jié)M水
,水量至少是食材的三倍以上
,大火將食材燒開,燒開后拿過濾勺過濾掉食材
,將剩下的湯汁裹上保鮮膜
,放入冰箱進(jìn)行冰鎮(zhèn)即可。

、冰鎮(zhèn)酸梅湯做法二主料:烏梅七八個(gè) 輔料:洛神花適量
,山楂片適量,甘草適量
,冰糖適量
,陳皮適量 做法:將所用食材全部清洗干凈
,放入裝滿水的鍋中,大火燒開
,轉(zhuǎn)中火繼續(xù)熬煮半個(gè)小時(shí)左右
。半小時(shí)過后,用過濾勺將食材過濾撈出
,留下湯汁放入適量冰糖
,將其煮化。關(guān)火
,晾涼后
,放入冰箱冰鎮(zhèn)兩小時(shí)左右即可飲用。

、冰鎮(zhèn)酸梅湯做法三主料:烏梅七八個(gè)左右 輔料:山楂片適量 甘草適量 玫瑰花適量 陳皮適量 洛神花適量 桑葚適量 冰糖適量 薄荷葉適量 做法:將所用食材全部用水清洗干凈
,倒入盛滿水的湯鍋中,大火煮開
,轉(zhuǎn)中小火熬煮三十分鐘左右
,關(guān)火,加入適量冰糖慢慢將其融化
,待冰糖融化后
,用過濾勺子將食材過濾掉,留下湯汁
,倒在一個(gè)玻璃碗中
,加入幾粒大冰塊兒來冰鎮(zhèn)酸梅湯,待冰塊兒融化后
,就可以來喝啦
。加入薄荷葉和玫瑰花的酸梅湯別有一番風(fēng)味兒,但要注意的是
,玫瑰花的用量不宜過多
,最好一次不要超過五朵玫瑰花,容易造成皮膚過敏

哪個(gè)季節(jié)喝酸梅湯好 夏天喝酸梅湯去火嗎

1 哪個(gè)季節(jié)喝酸梅湯好酸梅湯常見于夏季

,酸梅熬制成一碗酸甜可口的酸梅湯,不僅提神醒腦
,消熱解暑
,真是這夏困秋乏的不二選擇。

酸梅湯去油解膩

,消食合中
,行氣散淤,生津止渴
,收斂肺氣
,除煩安神
,高溫酷暑中喝一碗酸甜香濃、清涼爽口的酸梅湯
,既消暑祛熱
,又提神解乏,是炎熱夏季不可多得的一味保健飲品

2 夏天喝酸梅湯去火嗎可以降肝火

,潤喉消炎的重要功效,酸梅中有大量的維生素C存在
,這種物質(zhì)可以消除人體內(nèi)的多種炎癥
,夏天人們出現(xiàn)咽喉腫痛和聲音嘶啞以后,多喝一些酸梅湯就能讓癥狀緩解

3 酸梅湯怎么煮把準(zhǔn)備好的烏梅和山楂放入到清水中洗凈

,以后加清水浸泡,泡好以后取出
,再把它們與桂花與甘草放在一起用紗布包起來
。在大鍋入入清水把紗包放入一起煮制,煮開以的加入冰糖
,用小火慢慢熬制,熬制六個(gè)小時(shí)左右
,等鍋中的水去掉一半左右時(shí)
,自制的酸梅湯就煮好了,取出降溫即可飲用
,夏天時(shí)冷藏以后再喝味道會更好

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