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夏季應(yīng)該多吃蔬菜瓜果

四季調(diào)養(yǎng) 2023-05-03 14:36:34

夏季應(yīng)該多吃蔬菜瓜果

夏季蔬菜水果種類繁多，不僅富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

，而且大多有清涼消暑的作用
。

以冬瓜而言

，其味甘、淡而性涼
，有清熱解毒
、利水化痰、消暑解渴的功效
。無(wú)論是炒菜
、做湯還是做餡
，都是十分清淡
、味美可口。

其他的如番茄

、絲瓜
、黃瓜、南瓜
、西瓜等
，都可以在夏季食用。

黃瓜性涼

、味甘
，水分多，含有一定的維生素以及人體所必需的多糖
、氨基酸等
，具有清熱利水、解毒消腫的功效
。還可以將黃瓜切片
，或者搗汁后涂在皮膚上，可以起到抗皮膚老化
，減少皮膚皺紋的產(chǎn)生
。

南瓜性溫

、味甘
，含有胰島細(xì)胞合成胰島素必需的微量元素——鈷
，南瓜所含的鈷是各類蔬菜中含量最多的，常吃南瓜可以幫助調(diào)節(jié)胰島素水平的平衡
，防止糖尿病
。

絲瓜性涼、味甘

，含有豐富的維生素B1、維生素C等
，能夠起到保護(hù)皮膚
、清熱化痰
、涼血解毒的作用。

夏天適合吃的蔬菜瓜果有什么

夏天要多吃那些蔬菜：
夏季暑濕之毒會(huì)影響人體健康

，吃些涼性蔬菜有利于生津止渴
，除煩解暑
，清熱瀉火，排毒通便
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？喙?div id="m50uktp" class="box-center"> 、黃瓜
、番茄
、茄子、芹菜
、生菜
、蘆筍、豆瓣菜
、涼薯等都屬于涼性蔬菜
。另外，夏季是疾病尤其是腸道疾病多發(fā)季節(jié)
，多吃些大蒜
、洋蔥、韭菜
、大蔥
、香蔥等“殺菌”蔬菜可預(yù)防疾病。
夏天要多吃哪些水果：
西瓜―――性涼
，吃了不會(huì)引起上火心煩
，而且含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)人體大量流失的體內(nèi)鉀鹽
。但注意西瓜放入冰箱不要超過(guò)3個(gè)小時(shí)。
西紅柿―――在夏季最多最甜
，營(yíng)養(yǎng)也最豐富
。它同樣可以清熱解毒、平肝去火
。
梨―――因鮮嫩多汁
、酸甜適口
，所以又有"天然礦泉水"之稱，最佳的補(bǔ)水護(hù)膚品
。
草莓―――中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效
，能清暑、解熱
、除煩
。
但需要注意的是，水果入口前
，最重要的是消毒、清潔
。葡萄
、草莓
、楊梅等表皮往往有農(nóng)藥殘留，除了用流動(dòng)水徹底清潔外
，還應(yīng)將其在清水中浸泡至少半小時(shí)
。

夏季養(yǎng)生喝熱茶 水果青菜要多吃

夏季作為一年之中最炎熱的一個(gè)季節(jié)，大家在這時(shí)候很容易就會(huì)產(chǎn)生各種的身體問(wèn)題

，在這時(shí)候大家容易因?yàn)楦邷囟鴮?dǎo)致健康受到影響
，這是我們?cè)谙募镜臅r(shí)候非常煩惱看到的一個(gè)情況，那么具體夏季的時(shí)候大家如何能做到防暑的目的
，一起看看吧
。

飲溫茶

夏季的時(shí)候我們首先推薦大家的就是去選擇喝溫茶了

，這樣能降低皮膚溫度1—2度，而冷飲只能讓口腔周圍變冷
。飲茶會(huì)讓人感覺(jué)清涼舒適
，渴感全消。而喝冷飲的人
，周身不暢
，渴感未消。高溫作業(yè)者
，如能在溫茶中適當(dāng)加點(diǎn)鹽，以彌補(bǔ)出汗過(guò)多而丟失的鹽分
，對(duì)預(yù)防中暑更有效
，而且還可以很好的補(bǔ)充水分，是夏季的時(shí)候大家不能錯(cuò)過(guò)的解暑降溫好方法
。

水果

、青菜要多吃

夏季到來(lái)，在這時(shí)候我們應(yīng)該注意多吃些水果蔬菜

，在夏季時(shí)的水果汁多味甜
，不僅生津止渴，還能清熱解暑
。西瓜味甜汁液多
，絕對(duì)是清暑解渴的首先。香瓜
、黃瓜洗凈之后生食
，或制作成果汁
，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量的維生素C
，有非常好的清熱解暑作用
，是高溫和野外作業(yè)人員經(jīng)常選用的果品和飲料
。這樣就能幫助我們起到一個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)生作用
，同時(shí)在夏季的時(shí)候由于天熱濕氣重
，人們都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物
，而青菜既有這種特點(diǎn)
，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以
，應(yīng)盡量多吃青菜
，如各種豆類、瓜類
、小白菜
、香菜等。既可以涼拌生吃
，也可放少許瘦肉絲炒熟吃
，這樣吃的味道也很不錯(cuò)
，對(duì)我們健康是很有幫助的。

夏季的時(shí)候大家要注意飲食

，上面介紹的養(yǎng)生方法是很重要的
，在夏季的時(shí)候大家應(yīng)該注意合理的方法調(diào)節(jié)才行
，首先我們要多喝溫茶
，同時(shí)在平時(shí)對(duì)水果和青菜也是不能少的
，這樣都能幫助我們促進(jìn)健康
，是夏季解暑好選擇。

夏季吃哪些瓜果更健康
？

夏季，少吃西瓜青瓜多吃這瓜

，它是堿性蔬菜
，就在季營(yíng)養(yǎng)成分極高
！到夏天，大家由于酷熱的原因
，每個(gè)人都是會(huì)感覺(jué)吃啥都沒(méi)有食欲
，什么都都吃不下來(lái)。只有清涼的冰飲飲品才可以開(kāi)啟你的味覺(jué)
。


夏季

，除開(kāi)冰飲飲品
，最喜歡吃的應(yīng)該是一些瓜果蔬菜了
。夏天吃適合的新鮮水果
，既美味可口又身心健康
，一舉兩得。那麼什么新鮮水果最合適在夏天吃呢
？

1.葡萄


在夏天

，新鮮的葡萄經(jīng)?div id="m50uktp" class="box-center"> ？梢钥吹?div id="m50uktp" class="box-center"> 。常吃桃子會(huì)出現(xiàn)補(bǔ)氣血益血
、通通便的作用。特別適合脾胃虛氣弱
、氣短無(wú)力和小解不暢的人多吃
。除開(kāi)立即服用以外，做成紅酒也是贊不絕口的
，在夏天每日酌飲紅酒
，有清理血管垃圾的作用哦。

2.西瓜


西瓜在夏天是上鏡率最大的新鮮水果了

。熱門的天
，下班了回到家吃一塊冰飲西瓜，猛然覺(jué)得人生道路也莫過(guò)于此了
。西瓜除開(kāi)消暑生津止渴以外
，還很有利排尿哦。此外
，夏季流汗較多
，西瓜能夠立即填補(bǔ)身體所需水分
，但是要留意，消化不好可不必多吃西瓜哦
，小寶寶也不宜吃太多的西瓜
。

3.草莓


草莓這類新鮮水果看上去就很有胃口

，曉白就非常喜歡吃草莓。草莓帶有豐富多彩的維他命
，多吃草莓有護(hù)膚美白和滋養(yǎng)保濕補(bǔ)水的作用
。此外
，草莓中還帶有豐富多彩的維生素A和鉀質(zhì)，對(duì)秀發(fā)的身心健康很有益
。

4.荔枝


荔枝是新鮮水果中的佳品

，傳說(shuō)故事當(dāng)初唐明皇為博楊玉環(huán)一笑
，派人千里送荔枝
。荔枝帶有很多的糖分和蛋白
，營(yíng)養(yǎng)豐富
，能夠說(shuō)成老少皆宜。但切勿一次性服用很多荔枝
，荔枝非常容易令人容易上火
。

5.芒果


芒果多肉植物味甜

，是新鮮水果中的楚翹之一
。芒果果子營(yíng)養(yǎng)成分極高，維生素D成分達(dá)到3.8%
。維他命C的成分也超出桔子
、草莓
。芒果帶有糖、蛋白及鈣
、磷
、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素
，均為身體所必不可少
。服用芒果具備清腸胃的作用
，針對(duì)暈機(jī)
、暈機(jī)有一定的止吐功效
。除此之外，芒果帶有很多的維生素D
，因而具備抗癌
、防癌的功效
。

尤其是酷熱的下午，回到家能吃上一塊冰飲西瓜

，那就是極其幸?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？鞓?lè)的
。飯桌上再去一盤涼拌青瓜
，那么就沒(méi)誰(shuí)了。無(wú)以言表了
。

可是

，在夏日，除開(kāi)西瓜
、青瓜外
，也有許多的瓜
，非常值得你的希望。

在夏天是瓜果蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育高峰期

，而平常喜歡的綠葉蔬菜
，由于天氣熱的緣故
，生產(chǎn)量令人擔(dān)憂
，盡管如今技術(shù)性能種出反季的蔬菜水果，可是阿練或是不太喜歡它
。除開(kāi)它是反季節(jié)蔬菜外
，夏天的病蟲害也是很嚴(yán)重的
，為了更好地種好蔬菜水果
，化肥是免不了的
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；蚴巧俪詾槊睢?/p>

阿練一直提倡服用應(yīng)季蔬菜

，就例如今日要給大伙兒強(qiáng)烈推薦的這瓜
，堅(jiān)信很多人都吃過(guò)，它便是胡瓜
，它便是應(yīng)季才有的種類
，夏季正季
。

并且

，它是歸屬于堿性蔬菜
，營(yíng)養(yǎng)成分極高，營(yíng)養(yǎng)成分也十分的豐富多彩
，夏季
，天天吃西瓜、青瓜也是會(huì)膩的
，少吃他們
，多吃它也是很貼心的哦！


食材準(zhǔn)備：

新鮮胡瓜

、蒜頭
、鹽、味精
、朝天椒這些

炒制方法：

1

、先把新鮮采收的胡瓜，用削皮刀削掉表皮
，用冷水清洗整潔后
，再改刀子胡瓜切割成片狀預(yù)留。

2

、在取幾瓣蒜頭用花刀拍開(kāi)后
，剝掉蒜皮，再用刀剁碎蒜末預(yù)留
；再取一個(gè)新鮮朝天椒
，會(huì)吃辣椒的話能夠多加一點(diǎn)，不容易吃辣椒，能夠少加或不用也行
，我家小孩不太會(huì)吃辣椒
，就少加一點(diǎn)。清洗后
，切割成辣椒圈預(yù)留
。

3、去一口整潔的炒菜鍋

，瀝干水分后
，添加適量的植物油，開(kāi)火烤熱
，溫度5成熱左右
，添加剁好的蒜末、朝天椒
，炒成香氣
。

4、炒成蒜香氣后

，倒進(jìn)切完的胡瓜片
，走紅煸炒勻稱，使胡瓜勻稱遇熱
。

5

、煸炒1分鐘左右，胡瓜略微斷生后
，添加少量的鹽
、少量味精調(diào)料，再次煸炒勻稱
。

6

、添加少量冷水，蓋緊蓋子
，燜煮1分鐘左右
，攪拌勻稱就可以熄火起鍋了。一道營(yíng)養(yǎng)成分美味可口
，口味爽脆的炒胡瓜就制作好啦
，炎熱夏日來(lái)一盤
，健脾開(kāi)胃又下飯菜
。你也趕快試試吧！

胡瓜是易熟食材

，煎制時(shí)間不適合太長(zhǎng)
。全過(guò)程3-4分鐘左右就可以起鍋。炒過(guò)度了營(yíng)養(yǎng)成分外流大，也影響到口味
。

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