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       首頁 >> 健康生活 >> 季節(jié)養(yǎng)生 >> 夏季養(yǎng)生
    
      

      


      
    
      
        
      應(yīng)時利養(yǎng),糖尿病最宜借夏季調(diào)養(yǎng)
      
        
      
            四季調(diào)養(yǎng)
            2023-05-03 16:17:58
        
      

        
      
           
      應(yīng)時利養(yǎng),糖尿病最宜借夏季調(diào)養(yǎng)
      夏季人體能量消耗較大
        ，體內(nèi)水分由體表大量流失，易造成脫水，糖尿病患者引發(fā)急性并發(fā)癥——酮癥酸中毒
        。同時由于體內(nèi)水分不足
        ，血液粘稠度增加，也容易引起心腦血管的問題
        。夏天小便減少
        ，容易引發(fā)膀胱炎；天氣濕熱
      ，病菌繁殖快
      ，各種蚊蟲活躍，易發(fā)生胃腸道
      、呼吸道
      、泌尿系統(tǒng)和皮膚的感染
      。糖尿病患者于正常人相比就更容易發(fā)生心腦血管疾病以及局部感染
      ，因此
      ，夏天更需要重視糖尿病的調(diào)養(yǎng)
      。
      推薦食譜
      番茄燉牛肉
      材料
      番茄250克
      ，熟牛肉200克，甜面醬
      、植物油
      、大料
      、蔥段
      、姜絲
      、鹽、白糖
      、料酒
      、水淀粉
        、高湯各適量
      做法
      1、熟牛肉切塊
        ；番茄洗凈
        ，去蒂切塊
        。
      2、熱鍋熱油
        ，下入大料炸至棕紅色
        ，加高湯、料酒
        、鹽
        、牛肉塊
        ，用小火燜15分鐘
        ，再放入番茄塊
        、白糖燉煮10分鐘，用水淀粉勾芡
      ，炒勻后出鍋
      。
       
      功效
      牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)
      ，氨基酸比例也更接近于人體
      ，能提高人體的抗病能力
      。
       
      糖尿病應(yīng)注意哪些飲食
      ？
      糖尿病的致病因素中，和飲食相關(guān)者占了一半以上
      ，可見飲食和糖尿病的關(guān)系多么密切!平日若能養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣并注意食物攝取
      ，可以有效預(yù)防糖尿病
      ，若不幸罹患了糖尿病
      ，合理控制飲食，仍是最根本的治療之道
      。 一
      、糖尿病的食療原則大致如下： 1.限制高糖高脂食物，并減少鹽分攝取
      。 2.選食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品
      ，植物性食品以豆制品為佳，動物性食品以魚和瘦肉為宜
      。 3.多吃高纖食物，谷類如糙米
      、燕麥，蔬菜如花菜
      、萵苣
      、豌豆，水果如蘋果
      、梨、柑橘等都很好
      ，除可補充大量維生素，還可降血脂
      、延緩葡萄糖吸收率
      、幫助血糖穩(wěn)定
      。 4.多吃含鎂食物
      ，如紫菜
      、芝麻、蘑菇
      、冬菇、蝦米
      、各種豆類及豆制品等。 5.多吃有降糖作用的食物
      ，如苦瓜、芹菜
      、空心菜、胡蘿卜
      、青嫩番瓜
      、柚子
      、大蒜、番石榴等
      。 另外，飲食定時
      、戒煙戒酒，并適度運動
      ，都可將糖尿病控制到如同健康人一般。 二
      、糖尿病的家庭營養(yǎng)調(diào)控要點 糖尿病是一種糖代謝紊亂的疾病，和飲食有著十分密切的關(guān)系
      ，耐心、細心地控制飲食非常重要
      。 1、學(xué)會測尿糖 測尿糖時可將尿糖試紙浸入尿液中
      ，濕透約1秒種后取出，在1分鐘內(nèi)觀察試紙顏色
      ，并與標(biāo)準色版對照即可確定。一般要求尿糖色版維持在藍色和綠色之間就行了
      。尿糖試紙在家使用方便，但需注意效期
      。 2、合理供給熱量 治療糖尿病
      ，控制合適的肥胖度很重要
      。下面我們來看看標(biāo)準體重吧： 男 身高(厘米)－100＝標(biāo)準體重(公斤) 女 身高(厘米)－105＝標(biāo)準體重(公斤) 與標(biāo)準體重相差±10%，都是理想體重范圍
      。如果實際體重大于標(biāo)準體重20%
      ，就是肥胖，需要少進食熱量
      ，使體重逐漸下降。接近或達到標(biāo)準體重的人可按下面要求供給熱量： 休息： 104.67-125.60千焦耳/公斤(體重)/日 輕體力者：125.60-146.54千焦耳/公斤(體重)/日 中等體力者：146.54-167.26千焦耳/公斤（體重）/日 重體力者：167.26千焦耳/公斤(體重)/日 3
      、適量供給蛋白質(zhì)
      、脂肪
      、碳水化合物 (1)蛋白質(zhì)
      。0.8-1.2克/公斤(體重)/日
      ，瘦人1.5-2克/公斤(體重)/日
      。1克蛋白質(zhì)能供給16.75千焦耳熱量
      。 (2)脂肪。0.6-1克/公斤(體重)/日
      ，肥胖者減脂肪量
      。1克脂肪能供給37.68千焦耳熱量。除食物本身所含的脂肪外
      ，不足部分可以植物油或硬果中的脂肪來補充
      。含膽固醇高的動物或內(nèi)臟要少用。雞蛋每天限2個
      。 (3)碳水化合物
      。禁用蔗糖和甜食，想吃甜食
      ，用木糖醇、糖精
      、山梨醇
      、甜葉菊等
      。主食提倡用一部分粗糧
        ，最好經(jīng)常選用血糖指數(shù)較低的莜麥面
        、蕎麥面
        、二合或三合面等
      。1克碳水化合物提供16.73千焦耳熱量
      。
      糖尿病的飲食療法有哪些
      1
      、糖尿病飲食療法應(yīng)科學(xué)合理
      ，不可太過與不及
      。即不能主觀隨意
      ，也不能限制過嚴
        ，一點碳水化合物也不敢吃
        ，反而加重病情
        ，甚至出現(xiàn)酮癥。應(yīng)根據(jù)自己的病情
        、體重
        、身高
        ，嚴格地進行計算
        ，在控制總熱量的前提下科學(xué)地、合理地安排好飲食
      ，達到既滿足糖尿病人體最低需要
      ，又能控制總熱量的目的。
      2
      、糖尿病飲食治療是治療糖尿病的基礎(chǔ)療法
      ，是一切治療方法的前題，適用于各型糖尿病病人
      。輕型病例以食療為主即可收到好的效果
      ，中、重型病人
      ，也必須在飲食療法的基礎(chǔ)上
      ，合理應(yīng)用體療和藥物療法。只有飲食控制得好
      ，口服降糖藥或胰島胰才能發(fā)揮好療效
      。否則，一味依賴所謂新藥良藥而忽略食療
        ，臨床很難取得好的效果
        。
      3、糖尿病人應(yīng)科學(xué)地安排好主食與副食
        ，不可只注意主食而輕視副食
        。雖然主食是血糖的主要來源，應(yīng)予以控制
        ，但是副食中的蛋白質(zhì)
        、脂肪進入體內(nèi)照樣有一部分也可變成血糖
      ，成為血糖的來源
      。蛋白持和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖
      。這類副食過多
      ，也可使體重增加，對病情不利
      ，因此
      ，除合理控制主食外，副食也應(yīng)合理搭配，否則照樣不能取得預(yù)期效果
      。
      4
      、糖尿病人的飲食療法應(yīng)根據(jù)病情隨時調(diào)整
      、靈活掌握。消瘦糖尿病病人可適當(dāng)放寬
      ，保證總熱量
      。肥胖病人必須嚴格控制飲食
      ，以低熱量脂肪飲食為主，減輕體重
      。對于用胰島素治療的糖尿病患者
      ，應(yīng)注意酌情在上午9～10點，下午3～4點或睡前加餐
      ，防止發(fā)生低血糖
      。體力勞動或活動多時也應(yīng)注意適當(dāng)增加主食或加餐
      。
      5、選擇好適宜糖尿病病人的食物，對糖尿病的控制也是非常重要的
      。應(yīng)注意以下兩點：
      ① 糖尿病人不宜吃的食物有：
      Ⅰ
      。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖
      、冰糖
      、葡萄糖、麥芽糖
      、蜂蜜
      、巧克力、奶糖
      、水果糖
      、蜜餞、水果罐頭
      、汽水
      、果汁
      、甜飲料
      、果醬、冰淇淋
      、甜餅干
      、蛋糕、甜面包及糖制糕點等
      。
      Ⅱ
      。易使血脂升高的食物：牛油、羊油
      、豬油
      、黃油、奶油
      、肥肉
      ，對富含膽固醇的食物，更應(yīng)特別注意
      ，應(yīng)該不用或少用
      ，防止動脈硬化性心臟病的發(fā)生。
      Ⅲ
      。不宜飲酒
      。因為酒中所含的酒精不含其他營養(yǎng)素只供熱能，每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦)
      ，長期飲用對肝臟不利
      ，而且易引起血清甘油三脂的升高
      。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人，飲酒后易出現(xiàn)心慌
      、氣短、面頰紅燥等反應(yīng)。注意
      ，胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖
      ，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳
      。
      ② 糖尿病人適宜吃的食物：主要是可延緩血糖、血脂升高的食物
      。
      Ⅰ
      。大豆及其制品：這類食品除富含蛋白質(zhì)
      、無機鹽、維生素之外
      ，在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸
      ，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂
      ，所含的谷固醇也有降脂作用
      。
      Ⅱ
      。粗雜糖：如莜麥面
      、蕎麥面
        、熱麥片、玉米面含多種微量元素
        ，維生素B和食用纖維
        。實驗證明，它們有延緩血糖升高的作用
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？捎糜衩酌妗⒍姑?div   id="m50uktp"   class="box-center">  、白面按2：2：1的比例做成三合面饅頭
        、烙餅、面條
        ，長期停用
        ，既有利于降糖降脂，又能減少饑餓感
        。
      6
        、糖尿病病人還應(yīng)限制飲食中膽固醇的含量
        。因糖尿病病人病情控制不好時，易使血清膽固醇升高
      ，造成糖尿病血管并發(fā)癥
      ，不病性冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進量
      ，一般主張膽固醇的限量為每日低于300毫克
      。故臨床應(yīng)不用或少用肥肉和動物內(nèi)臟，如心
      、肝
      、腎、腦等
      ，因這類食物都富含較高的膽固醇
      。而就多吃瘦肉和魚蝦等，此屬高蛋白低脂肪食物
      。
      嚴格控制飲食是治療糖尿病的先決條件
        ，也是最重要的一環(huán)
        。醫(yī)生在臨床實踐中發(fā)現(xiàn)，患者往往因為飲食控制不好而藥物不能發(fā)揮應(yīng)有的療效
        。
      7
        、糖尿現(xiàn)人應(yīng)少吃含糖量高的水果。因水果中含有較多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖
        、蔗糖
        、淀粉
      。食后消化吸收的速度快
      ，可迅速導(dǎo)致血糖升高
      ，對糖尿病病人不利
      。所以糖尿病一般不宜多吃水果
      。但是由于水果中含有較多的果膠
      ，果膠有延緩葡萄糖吸收的作用，因此
      ，在病情穩(wěn)定時可以少吃一些水果
      。
      吃水果時，要以含糖量低為選擇原則
      。同時
      ，還要根據(jù)其含糖量，計算其熱能
      。換算成主食
      ，減少或扣除主食的量，以保持總熱量不變
      。不宜每餐都吃水果，一般認為在兩餐之間(血糖下降時)少量服用較為合適
        。有考營養(yǎng)成分表
        ，根據(jù)病情酌情選用。
      

          
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