南煎丸子其實(shí)就是南方人做丸子的一種方法了
，煎丸子相比炸丸子是不會(huì)那么的上火，而且也是沒有炸丸子那么費(fèi)油，吃起來味道也是非常不錯(cuò)的怎么做南煎丸子
食材：豬肉600克
步驟
1
2、在里面放入一些淀粉
3、我們?cè)谕肜锩嫜b入適量的水
4
5、時(shí)間很快就是可以煎熟了
，煎熟好就放到盤子里面。6、將生姜和大蒜都切成末
，將香蔥和蔥白切成段，將蔥葉切成蔥花，香蔥的葉子可以作為裝飾來用，然后就在碗里面調(diào)制醬料，將生粉、番茄醬、白糖、醬油放入，倒入少量的水，攪拌均勻了。7
、然后就是在鍋里面將油燒熱，將蔥姜蒜爆香了，將丸子都放入，將醬料也都加入，蓋上蓋子燜一會(huì)，然后用中火燜3分鐘就可以了。8、然后就是收汁
，關(guān)火，放到盤子里面，在上面撒上一些蔥花裝飾一下，這樣就是將南煎丸子制作完成了，在上面加入一些番茄醬。十三香和白糖，味道是會(huì)非常不錯(cuò)的。南煎丸子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬肉
1、豬肉里面是含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
，含有我們身體所需要的氨基酸2、豬肉里面含有豐富的鐵元素
3
、豬肉里面含有鴿子維生素，維生素B1的含量是非常的豐富的，我們身體如果的缺乏維生素B1的話，就是會(huì)患上腳氣病、嘔吐、厭食、心肌障礙性浮腫、多發(fā)性神經(jīng)炎等疾病。雞蛋
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、改善智力雞蛋里面含有非常豐富的卵磷脂
、甘油三酯、卵黃素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠?qū)ξ覀兊纳窠?jīng)系統(tǒng)發(fā)育起到不錯(cuò)的促進(jìn)的作用，能夠很好的增強(qiáng)孩子的記憶力，老人食用能夠很好的預(yù)防智力衰退。2
、保護(hù)肝臟雞蛋里面含有的豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂
，能夠很好的促進(jìn)我們損傷的肝細(xì)胞修復(fù)，幫助肝細(xì)胞再生。3
、防衰老我們?nèi)绻窍胍浪ダ希涂梢允秤靡恍╇u蛋了
，里面含有磷、鐵、鉀、鈉等微量元素，能夠很好的保持我們的皮膚保持紅潤(rùn)有光澤。吃南煎丸子的禁忌
豬肉
第一
、高血壓患者還是不要吃豬肉了相比牛肉、羊肉
，豬肉是更加肥膩的，里面的脂肪也是最多的，而且在平時(shí)食用豬肉是最多的了，所以會(huì)引起我們發(fā)胖的狀況第二
很多人在吃飯前都是有吃水果的習(xí)慣，但是大家在吃豬肉之前最好是不要吃雪花梨一起食用
第三
很多人在聚餐的時(shí)候都是會(huì)吃的比較雜
雞蛋
吃完雞蛋后不要立即吃消炎藥
大家在炎癥發(fā)作的時(shí)候一定是不要吃雞蛋了，而且在吃完雞蛋之后不要吃藥
，雞蛋里面含有大量蛋白質(zhì)，是會(huì)增加我們的腸胃負(fù)擔(dān)，而且是會(huì)影響到藥性的。素食南煎丸子怎么做
原料：豬肉200克
，清油250克(實(shí)耗約100克)，料酒15克，黃醬15克，鹽2克，味精克，白糖5克，蔥姜末各2克，香油10克，雞蛋液35克，水淀粉100克，高湯適量步驟
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南煎丸子的主要食材就是豬肉和雞蛋了
主料： 水面筋 100克 蓮藕 100克 山藥 150克
輔料： 燒餅(加糖) 25克 雞蛋 60克 小麥面粉 30克 淀粉(蠶豆) 5克
調(diào)料： 椒鹽 2克 味精 3克 醬油 15克 白砂糖 1克 姜 2克 香油 10克 花生油 30克 各適量
素南煎丸子的做法：
1. 生面筋切成條
主料牛肉餡300克藕100克雞蛋1個(gè)面包糠20克輔料鹽適量生抽適量胡椒粉適量糖適量蔥適量姜適量香油適量
步驟
清真南煎丸子的做法步驟11.原料
清真南煎丸子的做法步驟22.原料
清真南煎丸子的做法步驟33.牛里餡加入蔥
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